"미생물효소"의 검색결과 입니다.

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S. cerevisiae 과립제조 실험 미생물 레포트 효모 발효 실험 수소E 항생제 감수성 과산화수소기전 일반미생물학 된장 제조공정 LMO 찬반

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"미생물효소" 검색결과 301-320 / 15,229건

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식품미생물학-발효식품 된장과 간장(정의 및 비교, 제조공정, 관여 미생물, 숙성중의 변화)

과 간장 제조공정 미생물 재래식 개량식 간장 황국균 ( Asp. oryzae ) 를 이용 이들이 분비하는 전분질 분해효소, 단백질 분해효소, 유지분해효소에 의해서 콩과 밀이 분해됨.된 ... 발효식품 - 된장과 간장 식품미생물학INDEX 된장과 간장 된장과 간장의 재래식과 개량식 된장과 간장의 제조공정 및 미생물 목차된장과 간장 된장과 간장 재래식 개량식 제조공정 미 ... 과 간장 재래식 개량식 제조공정 미생물 재래식 된장 개량식 된장 콩을 주원료로 하여 숙성 발효한 것 콩 외에 다른 전분질 원료를 혼합해 숙성 발효한 것 정의 특징 장점 단점 자연상태

리포트 | 25페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.08.13

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하수처리장에서의 암모니아 전환 미생물군의 생태학적 연구 (Microbial ecology of the anaerobic and aerobic ammonia-oxidizers in full-scale wastewater treatment systems)

대한상하수도학회 박홍근, 김영모, 이재우, 김성표

논문 | 10페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.05 | 수정일 2025.05.16

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[일반생물학실험]세포 배양

을 각종 가수분해 효소를 이용해 분해하여 영양분으로 사용하는 시기나. 세포배양의 필요조건1) 수분의 조절우리가 원하는 유효미생물을 왕성히 번식시키기 위해서는 미생물을 배양시키고자 하 ... (death hase)- 세포수가 감소하는 시기- 영양분 고갈과 미생물의 대사노폐물로 인해 생육에 최고로 열악한 환경- 영양분이 없어진 미생물은 영양분을 얻기 위해 자기 몸의 성분 ... 는 모든 재료의 수분함량을 70% 필요.2) 공기의 유통대부분 균과 세포는 호기성으로 공기의 유통이 양호해야 번식이 왕성.3) 온도대부분의 미생물과 세포는 생육적온 20～40

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.24

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항생제 내성균

항생제 정의 항생제 (antibiotics) 는 미생물에 의하여 만들어진 물질로서 다른 미생물의 성장이나 생명을 막는 것을 총칭한다 . ‘Antibiotic’ 이라는 단어는 1942 ... 년 S. A. Waksman 이 최초로 학술지에 기술하였다 . 일반적으로 항생제는 항균제 (antibacterial agents) 와 항미생물제제 (antimicrobial ... 한 의미를 내포하고자 할 때는 항미생물제제라는 표현이 권장된다 .항생제 역사 항생제는 오랜 기간 인류가 사용해 왔다 . 고대에서부터 항생효과가 있는 물질을 자연으로부터 채취하여 사용해왔

리포트 | 35페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.06.03

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식품위생학 위해물질의 저감화

을 보존하는 환경 (외적요인)에 해당하는 가스조절, 상대습도(RH) 조절 등의 방법으로 만들어 낼 수 있다(1) 저온저장v 온도를 낮춰 생명체의 화학적, 미생물학적, 효소적 반응속도 ... 도 0.7 이하의 조건에서 거의 증식하지 못하는 원리를 이용해 식품을 보존하는 방법 v 수분은 미생물에 의한 식품의 부패, 효소에 의한 변질 또는 식품성분의 화학적 변화 등에 의한 ... v 미생물이 오염된 경우에 더 이상 자라지 못하게 하는 정균방법과 살균방법을 사용한다1) 정균작용v 정균의 기본원리는 살균과는 달리 식품 중 초기균수를 감소시키지는 않으나 원래

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01 | 수정일 2023.05.12

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건국대학교 융합생명공학과 편입학 합격생 학업계획서

하며 이론을 실전에 적용하는 능력을 키울 것입니다. 2학기 때는 미생물학, 생분석화학을 수강하여 제품생산과 공정에 사용되는 생물학적 장치에 대한 지식을 습득할 계획입니다.4학년 1학기 ... 에 대한 지식이 부족하기 때문에 1학기 때 유기화학I, 화학유전체학, 분자생물학을 배우고, 융합생명공학종합설계를 매학기 수강하여 비대면 수업으로 인해 적었던 실습경험을 보강 ... 부터는 약학에 이용되는 세포 및 유전자 분야를 중심으로 공부하고 싶어 신경생물학, 생물화학공학, 면역학 등을 수강할 생각입니다. 또한 전공 수강과 별개로 연구실 경험을 쌓고자 RUS

자기소개서 | 2페이지 | 10,000원 | 등록일 2022.11.20 | 수정일 2022.11.22

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가공학실험, 피클만들기

을 먹어보고 싶다.침채류는 채소에 소금, 장류, 조미료, 식초 등을 가하여 조리와 저장을 겸한 일종의 염장식품을 말한다. 저장 중 미생물, 특히 유산균에 의해 유기산, 알코올 및 ... 며 식품에 묻어있는 미생물도 소금, 당 등에 의한 삼투압으로 원형질분리가 일어나 생육이 억제되거나 사멸되는 현상을 말한다. 특히 호기성균은 삼투현상에 의해 생육이 저해된다. 삼투압 ... 을 이용하여 식품을 가공, 저장하는 주요 목적은 유해 미생물의 생육을 저해하고 식품 내의 수분함량을 조절한다. 이는 식품의 저장성과 보존성 향상을 위한 것이다. 미생물의 저항력은 식품

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.11.06

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(울산대 합격, 전문대 6군데 합격)간호학과 비동일계 편입(간호학개론, 생리학 내용 포함), 대졸자 전형 면접 자료 및 후기

은 140/90 이상, 저혈압은 90/60 이하입니다.- 내과적 무균술과 외과적 무균술무균술은 미생물을 정해진 범위 내로 한정시켜 다른 곳으로 전파되지 못하게 하고 미생물의 증식을 제한 ... 하기 위해 취하는 모든 행동이며 내과적 무균술과 외과적 무균술로 나뉩니다. 내과적 무균술은 특정 미생물 혹은 알지 못하는 미생물을 정해진 범위 내로 한정시키고 다른 영역으로 전파되지 영향 ... 순차적으로 소화관에 보내집니다. 입안에서 인두에 걸쳐 삼키기 동작이 일어나고 식도를 지나면 꿈틀운동을 통해 음식물 덩어리가 보내집니다. 위와 작은창자에서는 소화효소에 의한 화학적인

자기소개서 | 27페이지 | 10,000원 | 등록일 2022.02.19 | 수정일 2022.02.28

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이지사이언스 미생물 이야기 감상문

기까지 아주 다양하다. 발효란 미생물이 가지고 있는 효소를 이용해 유기물을 분해시키는 과정을 말하며, 이 과정이 유용하게 사용되는 물질이 되면 발효, 유해한 물질(악취, 질병 등)이 되 ... 동영상 시청 감상문-이지사이언스 미생물 이야기-1. 발효, 미생물의 힘발효과정을 통해 완성되는 음식으로는 김치, 청국장, 요거트, 청어 통조림, 막걸리, 맥주, 와인에 이르 ... 균(유산균)이다. 배추나 무에 포함된 당분이나 양념 속 설탕은 여러 미생물의 먹이가 되어 미생물이 생장하게 되며, 발효가 시작된다. 하지만 대부분의 미생물은 절임과정에서 사멸

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.03.13

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미생물 배지 배양(PDA, TSA 배지)

한 미생물들은 토양으로 유입되는 유기물들을 효소를 분비하여 작은 물질로 분해하고, 식물에게 영양을 제공하며 자연계의 물질을 순환시킨다. 특히 질소 화합물을 분해하고 순환시킨다. 미 ... 생물을 측정하고 미생물 분포를 관찰하는 것이다.TSA(Trypticase Soy Agar)는 아미노산 및 기타 질소 물질을 제공하는 casein과 효소 분해물을 함유하고 있어 다양 ... 환경 속의 미생물Ⅰ. 서론이 실험의 목적은 다양한 환경 속에 생존하는 미생물을 측정하고 미생물 분포를 관찰하는 것이다.미생물은 흔히 세균이나 바이러스, 박테리아, 곰팡이 등 눈

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.07.24

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고려대학교 일반대학원 생명공학부 연구계획서

어류 콜라겐으로 덮인 은나노입자의 생물의학 및 환경안전성 평가 연구, 면역요법 저항성을 역전시키는 종양 억제 면역 유전자 요법 연구, F1 수컷 쥐의 생식계에 대한 노닐페놀의 부 ... 한 푸에라린 팔미테이트의 향상된 효소 합성 연구, 바이오의약품 다운스트림 공정의 바이러스 여과: 핵심 요소 및 현재 한계 연구, 향상된 안티센스 올리고뉴클레오티드 전달을 위한 양 ... 화의 장벽 극복 연구, 비만 유발 제2형 당뇨병 및 지방간염 개선을 위한 헴 옥시게나제-1 유도제를 함유한 지방간/지방 조직 이중 표적화 나노입자 연구, 합성 발효 유출물을 공급하는 미

자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.01.30

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생물학적 노화애 대해 서술하시오

생물힉적 노화에 대해 서술하시오.생물학적 노화의 종류생물학적 노화를 보는 학문적 관점에는 시간적 노화, 미생물 기능 장애에 의한 노화, 세포괴멸이론, 효소결핍이론 등 다양 ... 도전일 것이다.성공할지도 모르지만 부작용은 피할 수 없을 것으로 보여진다.미생물에 의한 노화미생물, 특히 장내 미생물은 인간의 제2의 유전자로 핵심 역할을 한다.종래의 생명과학 ... . 즉 선천적인 유전자이 하더라도 후천적인 환경 등에 의해 새로운 제 2의 유전자가 생성된다는 갓이다. 그리고 이 제2의 유전자를 만드는 핵심 역할을 하는 것이 바로 장내미생물군총이

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.06.06

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치위생학과 치위생과 치과위생사 국가고시 미생물학 요약정리

분해효소→interferon: 바이러스 억제 단백질→보체: 혈청 당단백질.=, 병원미생물 제거-세포성 방어인자: 백혈구-정상 세균총②획득면역-체액성면역: B림프구(골수에서 활성화 ... 함유: 골흡수 활성, 부착성 부여-단백분해효소 생산-사춘기성 치은염, 임신성 치은염 야기-급성 괴사성 궤사성 치은염에도 스피로헤타와 함께 병소에서 수 증가7.기타 구강감염과 미생물 ... 미생물학1.미생물학 입문(1)미생물 정의-육안으로 관찰 불가능, 분화 안됨-생명체, 하지만 바이러스는 세포가 아닌 입자개념임→원핵세포:세균→진핵세포: 원생동물, 조류, 곰팡이

시험자료 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.08.24

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[생활과학과] 2025년 식품미생물학 하계계절시험 핵심체크

미생물1) 식품의 발효전분이 많은 원료가 유용미생물이 가지고 있는 효소에 의해 분해되어 알코올(alcohol)이나 유기산(organic acid)과 같은 인간에게 유용한 산물 ... 제1장 미생물학 개요 및 분류 1. 미생물학의 역사와 발전① 미생물은 레이우엔훅(네덜란드)이 처음으로 발견 ② 고배율 현미경을 직접 제조해서 미생물 존재 확인 ③ 영국왕립학회 ... 에 한 종류 미생물 집합체인 군집 형성⑧ 헤세, 파니 헤세: 한천을 응고제로 사용하여 고체배지 제조⑨ 페트리: 원형 얇은 접시, 뚜껑으로 구성된 유리 재질 페트리접시 고안2. 식품

방송통신대 | 83페이지 | 17,300원 | 등록일 2025.06.04

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[생활과학과] 2024년 2학기 식품미생물학 기말시험 핵심체크

미생물1) 식품의 발효전분이 많은 원료가 유용미생물이 가지고 있는 효소에 의해 분해되어 알코올(alcohol)이나 유기산(organic acid)과 같은 인간에게 유용한 산물 ... 제1장 미생물학 개요 및 분류 1. 미생물학의 역사와 발전① 미생물은 레이우엔훅(네덜란드)이 처음으로 발견 ② 고배율 현미경을 직접 제조해서 미생물 존재 확인 ③ 영국왕립학회 ... 에 한 종류 미생물 집합체인 군집 형성⑧ 헤세, 파니 헤세: 한천을 응고제로 사용하여 고체배지 제조⑨ 페트리: 원형 얇은 접시, 뚜껑으로 구성된 유리 재질 페트리접시 고안2. 식품

방송통신대 | 74페이지 | 14,000원 | 등록일 2024.11.04

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방송통신대학교 식품영양학과 식품미생물학 과제(절대 혐기성균, 수분활성도(Aw), 3단계 희석시료)

은 효소를 생산한다. 이러한 효소를 생산할 수 있는 능력에 따라 산소의 유무에 대한 미생물의 생육 여부가 결정되는데, 편성혐기성균은 산소에 의한 독성물질을 제거할 수 있는 효소를 생산 ... 2022학년도 2학기 중간과제물(온라인제출용)교과목명 : 식품 미생물학학 번 :성 명 :연 락 처 :과제유형(공통형/지정형) :1. 절대혐기성균이 산소가 있는 조건에서 생육할 수 ... 없는 이유미생물의 생육에 영향을 미치는 인자는 여러가지 존재한다. 외인성인자중 하나인 산소는 산소를 생육에 필요로 하는가에 따라 반드시 산소를 필요로 하는 편성호기성균, 반드시

방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.11.16

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(동물사료학) 생균제는 살아있는 유익균으로, 가축에게 급여 시 장내 미생물의 균형을 개선시켜

교과목명: 동물사료학[과제명] 생균제는 살아있는 유익균으로, 가축에게 급여 시 장내 미생물의 균형을 개선시켜 유익한 효과를 주는 미생물을 말하는 것으로, 사료 첨가제로 다양 ... 보편적으로 이용될 뿐만 아니라 생균제와 관련된 기술을 확보하는 것도 중요해졌다.2.생균제의 종류1)그람양성균생균제로 사용되는 미생물은 다양한 종류가 있다. 우선 박테리아성 생균 ... 제 속 미생물이 교잡종을 만들지 말아야 한다. 생균제의 원리를 이용하면 가축의 면역력을 증진시킬 수 있다. 이를 통하여 가축이 병에 걸리는 것을 막을 수 있다.생균제는 현재 가축

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.01.14

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해양미생물학 과제_플라스틱을 분해하는 미생물

만 특정 미생물들은 분해 효소를 분비해 플라스틱을 영양분으로 섭취하다. 기존에 미생물들을 찾는 방법은 수년에서 수십 년의 시간이 걸렸다. 플라스틱 조각을 흙이나 강 바다에 놓고 썩 ... 게 되어 플라스틱을 먹는 미생물에 대해 알아보고자 한다.본 론혐기성 미생물절대혐기성 미생물(obligate anaerobe)은 산소가 있는 곳에서 생장할 수 없는 미생물이 ... 다. 그래서 튜브에서 배양시 산소 농도가 낮은 밑바닥에서 자란다. 발효와 무산소 호흡(anaerobic respiration)으로 에너지를 생산한다. 절대혐기성 미생물은 초과산화물 불균등화

리포트 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2023.03.30

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[식품가공학실험] 과실 가공 실험보고서

이 생기게 되고, 미생물이나 효소등에 민감하게 반응하므로 일정한 기준으로 품질을 유지하기 위해서는 가공 단계에 주의가 필요하다. ... 1. Abstract (개요)본 실험에서는 과일 주스 제조 과정 중 펙틴분해효소를 이용하여 혼탁입자를 침전시키는 ‘청징’ 단계를 통해 사과주스의 혼탁 정도와 침전물의 양을 비교 ... 하였다. 실험결과 펙틴분해효소를 가장 많이 넣은 b의 침전물이 가장 많았고 a > c 순으로 미세하지만 침전물의 양이 차이를 보였다.청징도는 육안으로 확인했을 a,b,c 모두 뚜렷

리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2025.03.20

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(가축영양학) 소화기관의 특성에 따라 포유류를 구분하고, 이들의 특징을 비교하시오

라고 할 수 있는 효소제와 미생물제제의 가장 큰 차이점은 균체가 제품에 존재하는가 하는 것과 농축과정에서 기타배양산물이 제거되었는가 하는 것이다. 효소제는 일반적으로 정제과정 ... 에서 효소단백질을 제외하고는 모든 균체를 포함한 기타 모든 배양산물이 제거된다. 그러나 미생물제제의 경우 균체와 배양산물을 모두 함유하는 것이 효소제와 큰 차이점이다.(2) 항생제항생 ... .< 문제 4 > (배점 15점)반추위에 서식하는 미생물의 종류 및 기능에 대하여 기술하시오.- 목 차 -1. 소화기관의 특성에 따라 포유류를 구분하고, 이들의 특징을 비교하시오

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.11

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