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"레스토랑경영론" 검색결과 3,061-3,080 / 10,159건

  • [case study]번역 INTERNATIONAL PIZZA HOUSE IN BRAZIL 해석
    했다. 스테른은 초기에 영업관리자였고 1995년 중반에 회사를 떠나기 전까지 마케팅관리자였다. 지금 회사 초기부터 영업에 참여했던 유일한 경영간부인 페르난도보다 회사에 있었던 일에 대하 ... 었다. 페르난도는 1991년이후 일어난 모든 것에 관하여 생각하느라 오후를 모두 보냈다. 그해 스테른 그룹은 엔지니어링과 건설의 핵심사업을 다각화 일환으로 레스토랑 사업에 참여하기 ... 라, 브라질 사람들의 음식 서비스 산업에 빠르게 자리잡게 되었다.1993년 9월, Maxxi Foods 그것의 첫번째 익스프레스 매장을 다운타운 지역에 개시했다. 새로운 레스토랑을 오픈
    리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.09.06
  • [서평] CEO들의 터닝 포인트 엿보기
    년 7월 개관하여 현재 4개 전용관에서 1년에 4천회 공연, 250억 원 매출을 올리고 있다.사업의 눈으로 보면 분야는 의미가 없다는 것이 대표의 주장이다. 경영이란 목표를 달성 ... %까지 끌어올렸다.저자의 아버지께 배우는 경영의 기초. 수건이 젖었을 때 짜라. 항상 위기를 생각하라는 말이다.(5) 김경수 이사장: 세상의 변화는 자신이 실천한 만큼 이뤄진다산업단지공단(산 ... 뒤를 따라 부른 덕에 협상이 잘 끝났다고 한다. 돈이 중요한 세상이긴 하지만 교양이라는 것이 사람의 품격을 좌우한다는 생각을 해본다.음악에서 배우는 인생 경영의 또 다른 본질
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.10.17
  • 맥도널드 햄버거 또는 오리온 초코파이의 국제화 전략 사례를 설명하시오
    ,모의 매장을 개점하면 서 더욱 확실한 기반을 갖게 되었다. 맥도날드의 목표는 세계 최고의 패스트푸드 레스토랑이 되는 것이며 최고가 된다는 의미 는 뛰어난 품질, 서비스, 청결 ... 어 팔 수 있다. 맥도날드는 다른 곳과는 다른 매력과 따뜻함을 느낄 수 있는 곳으로 만들어야 한다고 주장했다. 이런 경영철학에 따라 만들어진 맥도날드의 캠페인 구호가 그 유명 ... 한 우리는 당신의 미소를 보기를 원합니다(We love to see your smile)이다. 품질, 서비스, 청결, 가치를 맥도날드의 4대 원칙으로 정해 자신의 경영철학을 구체
    리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.07.24 | 수정일 2014.09.23
  • 롯데호텔의 조직 및 인적자원관리에 대해(롯데호텔 조직구조 특성, 구조적 분석, 채용, 롯데호텔 조직 인적자원관리 문제점 개선방안)
    롯데호텔의 조직 및 인적자원관리에 대해목차Ⅰ. 롯데호텔1. 롯데호텔 소개2. 롯데호텔 연혁3. 경영이념 및 사훈4. 롯데호텔의 위상5. 인재상Ⅱ. 롯데호텔의 조직1. 조직의 변천 ... 한 분위기의 레스토랑과 바, 8개 국어 동시통역 시설을 갖춘 대형 국제 회의장과 연회장, 편리한 기능의 비즈니스 센터를 갖추고 언제나 최상의 서비스를 제공하고 있다. 한국을 방문 ... ) 호텔 내 레스토랑에서 쓰이는 해외 식자재(고기, 술)구매. 객실 내 일용품(화장품, 샴푸 등) 대량 구매.2) 시설부문시설팀 : 건축 (인테리어 관리), 전기 점검, 설비
    리포트 | 19페이지 | 4,500원 | 등록일 2013.10.29
  • [외식산업의 상품] 식음료 상품 - 식음료상품의 의의, 식음료의 생산과 제공, 식음료 제공방법
    가지 음식의 제공방법을 사용하기도 한다. 예를 들어 규모가 있는 회사에서 일반직원을 위한 카페테리아와 상급관리자들을 위한 풀서비스 레스토랑을 같이 운영하고 있을 때 웨이터의 유무 및 ... 의 셀프서비스이다. 경영자나 고객들 입장에서 볼 때 셀프서비스를 이용하고자 하는 목적은 신속성과 경제성 때문이다. 카페테리아에서는 제한된 직원으로 고객을 신속히 서비스해야 하
    리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.05.10
  • 빕스마케팅(VIP마케팅)
    , 패밀리레스토랑의 성장 , 시장환경의 세분화 , 경영기술의 개선 문화적 요인 : 고객의 욕구변화 , 식생활 패턴의 변화 , 사회구성원 가치관변 화 , 신세대의 인구비율증대 ... , 식당의 이미지 전환 ( 먹는장소 - 대화나 여가의 장소 ) 기술적 요인 : 주방기기의 현대화 , 저장 및 포장기술의 발전 , 프랜차이즈 시스템의 가속화 , 효율적인 경영의 방식 ... 도입 등국 내 패밀리레스토랑 시장현황 매출액 ( 억원 ) 점포수 ( 개 ) 2008 년 2009 년 2008 년 2009 년 빕스 2500 2640 85 74 아웃백 2750
    리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.07.29
  • 부페식 복리후생제도의 사례(발표본)2003
    어학 · IT · 경영지식 분야 도서구입, 학원수강, 자격증 시험 등70%문화생활 레저스포츠콘도, 여행관련 비용 영화, 연극, 콘서트 등 병원비, 치료비 등 수영, 헬스, 스키 ... 레저스포츠여행(항공/숙박, 통행, 주유, 주차 등) 취미(영화, 연극, 콘서트, 골프, 수영, 헬스 등) 생활(백화점 이용, 패밀리 레스토랑 등) 의료비(본인, 가족치료비 등)경조사
    리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.12.09
  • 경영전략)이마트의 비용우위와 가격경쟁
    비용우위와 가격경쟁 전략경영 (Strategy Management)목 차 비용 우위 기업 소개 기업 사례 토론 및 QnA Strategy Management 비용우위와 가격경쟁1 ... 수준의 매장분위기 한국인 체형에 맞는 상품 진열대 소비자가 원하는 대로 (ex. 낱개 상품 판매 , 생선 손질 등 ) 다양한 편의시설 ( 패밀리 레스토랑 , 시청 민원실 등 ... 91/8799885 ) 5. 브랜드가치 ( http://www.hankyung.com/news/app/newsview.php?aid=2013100288331 ) 경영전략
    리포트 | 28페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.10.28
  • 미스터피자 경영성공사례
    1 경영성과지난해 12월 350개 매장을 확보 하며 매장수 1위의 피자업계 리딩 브랜드로 도약한 ‘미스터피자’는 외식업계 전반에 번진 심각한 불황에도 불구하고 2007년 대비 ... ’는 2009년을 NO.1 브랜드로 도약하는 원년으로 삼고, 이를 위해 보다 공격적인 브랜드 경영 및 넘버원 마케팅 활동을 펼치며 피자시장에서 NO.1 이미지를 구축하기 위한 노력 ... 고 이를 달성하기 위한 활동들을 활발히 전개하며 전 세계인의 입맛을 사로잡기 위해 노력할 계획이다. 또한 이탈리안 홈메이드 뷔페 레스토랑인 ‘제시카 키친’과 국내 최초 수제 머핀
    리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.10.24
  • [경영학] 현대카드 (디자인 경영)
    현대카드‘디자인 경영’목 차I. 서 론1. 기업 선정동기(1) 기업 선정동기(2) 기업 소개II. 본 론1. 디자인 경영이란 무엇인가(1) 디자인 경영(2) 디자인 경영의 필요 ... 의 발을 내딛는 현대카드사는 그들만의 차별화된 경영방침이 필요하였다. 그렇게 선택한 것이 ‘디자인경영’이다. 현대 카드사는 제품인 ‘카드’뿐 아니라 금융업계에서는 거의 최초로 경영 ... ’, ‘THE PURPLE’ 와 가장 최근의 ‘컬러코어’까지 꾸준히 디자인 경영을 이끌어나가고 있다. 이처럼 현대카드사는 기업 내외부적으로 활발하게 디자인경영을 하는 주요 기업
    리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.11.18
  • 판매자 표지 자료 표지
    신라명과 기업 분석과 현황
    회장 ( 창업주 ) 의 둘째 딸 음악 전공 , 광고회사 근무 , BRCD 마케팅 총괄 끊임없는 학습 및 경영과 예술의 조화를 추구 10 년 내 국내 베이커리 레스토랑 업계 선두 목표 ... 을 갖춘 인재 선호 독서 를 중요시 , 사내 독서경영 도입 ‘ 골인 (Goal lean) 프로젝트 ’ : 린 생산방식을 자사에 적용 , 생산성 향상효과 달성 사훈 맛있 ... 소통 과 혁신 으로 위기를 극복 하고 경쟁에서 살아남을 수 있는 방법을 찾아 희망 이 보이는 신라명과를 만들자 ! 경영 비 전 1현장조사 인재 양성 방법은 ? 독서학습과 개선제안
    리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.12.05 | 수정일 2017.05.31
  • 패밀리 레스토랑 빕스 swot 분석
    Enjoy fresh time! 외식업체의 성공사례 빕스 (VIPS ) 분석목 차 서론 1. 패밀리레스토랑의 개념 2. 패밀리레스토랑의 성장 본론 3. 빕스 소개 4. 마케팅전략 ... 5. 빕스의 마케팅 7P 6. 빕스의 SWOT 분석 7. 빕스의 성공요인 전략 결론 8. 빕스의 문제점 해결방안 9. 향후 방향과 마케팅- 패밀리 레스토랑 (family ... 음식과 중간정도의 식사가격 , 정중한 서비스 , 훌륭한 시설을 갖춘 외식업소를 말한다 즉 패밀리 레스토랑 (family restaurant) 이란 패스트 푸드 (fast food
    리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.08.27
  • 컨설팅과문화
    들의 직무 내용과 경제적 ∙ 사회적으로 수행하는 역할과 많은 관련이 있으며 , 이것은 전문직업적인 교육과 훈련에 의해 영향 전문직업인들의 문화에 대한 이해는 경영컨설턴트들이 다른 나라 ... 는 자회사들의 문화적인 규범과 행동에 상당히 관대한 입장을 취함 경영컨설턴트가 고객조직 내에서 업무가 어떻게 처리되고 있는가를 제대로 파악하지 못함으로써 고객조직의 구성원 ... ( 상징 ) 기업 A 기업 B 제품 , 서비스 문화컨설팅과 문화 마켓오 레스토랑 - 여배우들 ' 마켓오 ' 레스토랑에서는 여배우들 세트를 마련하였다 . 여배우들 세트는 두부 까르
    리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.08.17
  • 호텔 원가관리가 미치는영향
    에서는 또한 용역업이라 할 수 있다. 즉 식음료서비스 산업은 복합사업이라 할 수 있다.따라서 현대 호텔경영에 있어서 식음료서비스부문은 호텔이 계속 기업으로 존속할 수 있는 토대인 적정 ... 이 레스토랑?라운지 등의 실내장식?분위기 및 인적 서비스에 집중되어 있으며, 아울러 호텔의 전반적인 이미지에 미치는 영향이 매우 크다는 점에서는 호텔의 가장 중요한 관리부분이라 할 수 ... . 호텔의 식음료부문호텔의 식음료부문은 요리를 생산하는 부문과 서비스를 담당하는 부문으로 대별할 수 있는데, 서비스를 담당하는 부문으로서는 요리를 서비스하는 각종의 레스토랑 및 연회장이
    리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.04.26 | 수정일 2015.09.18
  • 기업분석예시, 우수과제공모전 수상
    능력 필수 〮 고객 중심 마인드 - 레스토랑 아르바이트 근무 시 , 하루 500 명 정도 고객 응대 〮 PB 관심 - AFPK 와 금융관련 과목을 공부하면서 개인금융에 관심 ... 고객을 위한 평생가족통장을 발매 〮 기존고객을 잡기 위해 상품개발 대내적 경영환경 〮 스마트폰 핀테크 IT 바람 〮 모바일통장 , 스마트폰 대출 등장 〮 뱅크월렛 , 삼성페이등 지급 ... 규모 1 위 〮 신한은행과 국민은행의 리딩뱅크 경쟁 대외적 경영환경 비교항목 ① 핀테크 비교항목 ② 수익성 비교항목 ③ 경쟁심화 02 PART 02 02 기업 환경 분석 대내
    자기소개서 | 50페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.12.06
  • [외식업] 외식업의 개념과 특성 및 분류, 외식사업의 발전과 프랜차이즈 시스템
    에 의한 분류4) 미국 레스토랑협회에 의한 분류4. 외식사업의 업종과 업태Ⅱ. 외식업의 발전1. 외식사업의 발전2. 외식산업 프랜차이즈 시스템1) 국내 프랜차이즈2) 프랜차이즈 시스템 ... 프랜차이즈 사업 시작과 해외 유명 패스트푸드 브랜드가 국내에 진출하였으며 1990년대에는 국내 및 해외 패밀리레스토랑의 등장으로 식생활의 변화와 고객의 수요를 반영하는 다양한 외식 문화 ... 변화에 대응하는 건강식 메뉴개발, 메뉴의 다양화, 수준 높은 서비스 제공, 인적관리, 마케팅 전략 등을 효과적으로 경영 관리를 해야 하는 특성이 있다.? 상권 및 입지 의존성: 장소
    리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.01.12
  • 현대케피코 자소서
    , 함께 있으면 즐거운 친구, 이 세 가지는 제 모습입니다. 레스토랑의 서버로 근무하며 제 밝은 모습은 고객뿐 아니라 과중한 업무에 시달리는 동료들에게까지 도움이 된다는 것을 느꼈 ... 었습니다.500자 버전저는 항상 긍정적인 에너지로 주위를 즐겁게 만듭니다. 레스토랑의 서버로 근무하며 저의 밝은 모습은 고객뿐만 아니라 과중한 업무에 시달리는 동료직원들에게까지 도움 ... 품질경영을 이해하기 위해 6시그마GB 자격증을 취득하였습니다. 3개월 동안 ‘통학버스 운영 개선을 통한 만족도 향상’이라는 주제로 프로젝트를 진행하며 기업의 관점으로 품질향상
    자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.05.21
  • 호텔 산업 분석
    은 숙박시설, 레스토랑, 사교클럽으로 구성된 서비스 산업체로 볼 수 있다.2. 호텔업의 어원호텔의 어원은 처음으로 하스피탈레라는 고대 순례자나 나그네들을 위한 숙박시설이었다. 이후 ... 다른 컨셉을 가지고 있다. 그랜드는 최고 경영진들을 위한 중후한 컨셉인 반면, 코엑스는 건물부터 곡선형을 띄는 산뜻한 젊은 비즈니스맨들을 위한 컨셉을 가지고 있다. 또, 인터콘티낸털 ... 다. 학자들에 따라 각기 다른 기준을 가지고 구분하고 있으며, 구체적으로는 ?관광 진흥법에 의한 분류, ?입지 조건에 의한 분류, ?경영형태에 의한 분류, ?숙박목적에 의한 분류
    리포트 | 13페이지 | 3,500원 | 등록일 2013.10.23
  • 호텔,외식,여행,테마파크 산업 특징
    다. 대표적인 예로서 레스토랑, 라운지, 로비 그리고 분수대를 들 수 있다. 이용을 전제로 하는 공공장소로 나눌 수 있다. 공공장소 중 레스토랑, 라운지, 커피숍 등이 생산적인데 반해 ... double choice21, 쑤저우 신라호텔 위탁경영, LHW마케팅연합회 회원사, 일본 오꾸라 호텔, 유럽 콩코드 호텔, 인도타지호텔 마케팅 전략 제휴, 제주 스위트 호텔 위탁경영 ... 기 때문에 저장이 불가능한 판매상의 특징을 가지고 있기 때문에 경영상 탄력성이 적어지게 된다.7)과당 경쟁의 사업?여행업은 소규모의 자본으로도 회사의 설립이 가능하기 때문에 위험
    리포트 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.12.15
  • 서비스 품질 경영의 성공사례 논의 - tgi 기업분석
    에서 살아남아 나름의 성공을 거두고 있거나 고전하고 있는 국내의 대표적인 패밀리 레스토랑들의 성공의 사례를 살펴 패밀리 레스토랑이 성공하게 된 요인 중 특히 서비스경영사례에는 어떠한 것 ... 서비스 품질 경영의성공사례 논의과 목 : 서 비 스 경영론◇ 목 차 ◇Ⅰ. 서론 ------------------------------- 31. 문제의 제기Ⅱ. 본론1. 서비스 ... 들이 있는지 고찰하기 위해서 하나의 기업을 선정해 아래의 연구를 심도 깊게 분석해보고자 한다.이미 패밀리 레스토랑 산업은 성숙기에 접어들었고 경쟁이 더욱더 가속화 되고 치열해짐
    리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.02.20
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2025년 08월 24일 일요일
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