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"레스토랑경영론" 검색결과 3,081-3,100 / 10,159건

  • 부페식 복리후생제도의 사례(발표본)2003
    어학 · IT · 경영지식 분야 도서구입, 학원수강, 자격증 시험 등70%문화생활 레저스포츠콘도, 여행관련 비용 영화, 연극, 콘서트 등 병원비, 치료비 등 수영, 헬스, 스키 ... 레저스포츠여행(항공/숙박, 통행, 주유, 주차 등) 취미(영화, 연극, 콘서트, 골프, 수영, 헬스 등) 생활(백화점 이용, 패밀리 레스토랑 등) 의료비(본인, 가족치료비 등)경조사
    리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.12.09
  • 빕스마케팅(VIP마케팅)
    , 패밀리레스토랑의 성장 , 시장환경의 세분화 , 경영기술의 개선 문화적 요인 : 고객의 욕구변화 , 식생활 패턴의 변화 , 사회구성원 가치관변 화 , 신세대의 인구비율증대 ... , 식당의 이미지 전환 ( 먹는장소 - 대화나 여가의 장소 ) 기술적 요인 : 주방기기의 현대화 , 저장 및 포장기술의 발전 , 프랜차이즈 시스템의 가속화 , 효율적인 경영의 방식 ... 도입 등국 내 패밀리레스토랑 시장현황 매출액 ( 억원 ) 점포수 ( 개 ) 2008 년 2009 년 2008 년 2009 년 빕스 2500 2640 85 74 아웃백 2750
    리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.07.29
  • 컨설팅과문화
    들의 직무 내용과 경제적 ∙ 사회적으로 수행하는 역할과 많은 관련이 있으며 , 이것은 전문직업적인 교육과 훈련에 의해 영향 전문직업인들의 문화에 대한 이해는 경영컨설턴트들이 다른 나라 ... 는 자회사들의 문화적인 규범과 행동에 상당히 관대한 입장을 취함 경영컨설턴트가 고객조직 내에서 업무가 어떻게 처리되고 있는가를 제대로 파악하지 못함으로써 고객조직의 구성원 ... ( 상징 ) 기업 A 기업 B 제품 , 서비스 문화컨설팅과 문화 마켓오 레스토랑 - 여배우들 ' 마켓오 ' 레스토랑에서는 여배우들 세트를 마련하였다 . 여배우들 세트는 두부 까르
    리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.08.17
  • 호텔 원가관리가 미치는영향
    에서는 또한 용역업이라 할 수 있다. 즉 식음료서비스 산업은 복합사업이라 할 수 있다.따라서 현대 호텔경영에 있어서 식음료서비스부문은 호텔이 계속 기업으로 존속할 수 있는 토대인 적정 ... 이 레스토랑?라운지 등의 실내장식?분위기 및 인적 서비스에 집중되어 있으며, 아울러 호텔의 전반적인 이미지에 미치는 영향이 매우 크다는 점에서는 호텔의 가장 중요한 관리부분이라 할 수 ... . 호텔의 식음료부문호텔의 식음료부문은 요리를 생산하는 부문과 서비스를 담당하는 부문으로 대별할 수 있는데, 서비스를 담당하는 부문으로서는 요리를 서비스하는 각종의 레스토랑 및 연회장이
    리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.04.26 | 수정일 2015.09.18
  • 패밀리 레스토랑 빕스 swot 분석
    Enjoy fresh time! 외식업체의 성공사례 빕스 (VIPS ) 분석목 차 서론 1. 패밀리레스토랑의 개념 2. 패밀리레스토랑의 성장 본론 3. 빕스 소개 4. 마케팅전략 ... 5. 빕스의 마케팅 7P 6. 빕스의 SWOT 분석 7. 빕스의 성공요인 전략 결론 8. 빕스의 문제점 해결방안 9. 향후 방향과 마케팅- 패밀리 레스토랑 (family ... 음식과 중간정도의 식사가격 , 정중한 서비스 , 훌륭한 시설을 갖춘 외식업소를 말한다 즉 패밀리 레스토랑 (family restaurant) 이란 패스트 푸드 (fast food
    리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.08.27
  • [외식업] 외식업의 개념과 특성 및 분류, 외식사업의 발전과 프랜차이즈 시스템
    에 의한 분류4) 미국 레스토랑협회에 의한 분류4. 외식사업의 업종과 업태Ⅱ. 외식업의 발전1. 외식사업의 발전2. 외식산업 프랜차이즈 시스템1) 국내 프랜차이즈2) 프랜차이즈 시스템 ... 프랜차이즈 사업 시작과 해외 유명 패스트푸드 브랜드가 국내에 진출하였으며 1990년대에는 국내 및 해외 패밀리레스토랑의 등장으로 식생활의 변화와 고객의 수요를 반영하는 다양한 외식 문화 ... 변화에 대응하는 건강식 메뉴개발, 메뉴의 다양화, 수준 높은 서비스 제공, 인적관리, 마케팅 전략 등을 효과적으로 경영 관리를 해야 하는 특성이 있다.? 상권 및 입지 의존성: 장소
    리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.01.12
  • 호텔,외식,여행,테마파크 산업 특징
    다. 대표적인 예로서 레스토랑, 라운지, 로비 그리고 분수대를 들 수 있다. 이용을 전제로 하는 공공장소로 나눌 수 있다. 공공장소 중 레스토랑, 라운지, 커피숍 등이 생산적인데 반해 ... double choice21, 쑤저우 신라호텔 위탁경영, LHW마케팅연합회 회원사, 일본 오꾸라 호텔, 유럽 콩코드 호텔, 인도타지호텔 마케팅 전략 제휴, 제주 스위트 호텔 위탁경영 ... 기 때문에 저장이 불가능한 판매상의 특징을 가지고 있기 때문에 경영상 탄력성이 적어지게 된다.7)과당 경쟁의 사업?여행업은 소규모의 자본으로도 회사의 설립이 가능하기 때문에 위험
    리포트 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.12.15
  • 펀마케팅의 개념, 기능, 기대효과, 사례, 전략
    심리 에너지’라고 정의할 수 있다.2) 펀마케팅의 개념웃음에 대한 경영학적인 의미는 권위를 벗어 던지고 ‘신바람 나는 직장’ 분위기를 창조하는 펀(Fun)경영을 말한다. 즉 직원 ... 들에게 수시로 웃음을 선사해 즐거운 분위기를 만들고 업무의 효율을 높이는 것이 궁극적 목적이라고 할 수 있다.펀경영, 펀마케팅, 펀 데이(Day)등이 마케팅 커뮤니케이션 수단 ... 다.(3) 다이조부 (헬로키티가 함께하는 퓨전 레스토랑)헬로키티 천국에서 동심으로 돌아가 식사를 즐길 수 있는 곳 ‘다이조부’는 헬로키티를 주제로 한 화사하고 귀여운 인테리어로 만화 속
    리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.07.05
  • [롯데리아 마케팅전략 분석 보고서] 롯데리아 기업분석과 SWOT분석및 롯데리아 성공요인분석과 마케팅전략 분석및 롯데리아 향후전략제안
    : 고객을 기다리시지 않게 하는 빠른 서비스 실현(3) 국내 외식산업의 선두, 롯데리아롯데리아는 국내 패스트푸드 업계의 선두 기업으로 세계 유명 패스트푸드와 맞서 꾸준한 경영혁 ... 가 외면 받았던 시기에도 매출이 15% 늘었다. 최근에는 패스트푸드를 넘어 간단한 식사와 커피를 즐기는 '퀵서비스 레스토랑'으로 변신을 꾀하고 있다. 외형 성장보다는 고급 원두커피
    리포트 | 21페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.04.26
  • 국제마케팅 김주헌 디즈니사 해외진출 사례 답
    1. Disney社가 해외진출을 고려한 이유는 무엇인가?일반적으로 기업은 국내시장을 대상으로 경영활동을 전개하여 경험을 축적한 후 해외시장 진출가능성을 검토하게 된다. 해외시장 ... 방식-입장료 수입의 10%-상품 및 음식물 판매액의 5%-총수익의 3~6%에 해당하는 경영 수수료-입장료 수입의 10%-음식물 매출액의 5%5. Euro Disneyland의 후보 ... 에 달할 것이라고 예상했다.6. 일본과 프랑스에서의 기본적인 경영방식의 차이(현지문화나 사정에 대한 고려 정도, 혹은 적응을 중심으로)를 비교해보자.유로 디즈니는 외양에서 미국 내
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.05.06
  • 니지(음식점 소개)
    STANFORD HOTEL The best hotel in the worldWho is he? 남서울대를 빛낼 예정일 인물 현재 남서울대학교 호텔경영학과 2 학년에 재학중인 06 ... 학번 학생으로 食 에 대한 그의 미각은 타의 추종을 불허한다 . 그가 소개하는 SEA-FOOD 레스토랑 NIJI 는 어떠한 곳일까 ? 지금부터 그가 안내하는 신촌의 신 천지 ... 하다 NIJI 는 전형적인 셀프서비스 레스토랑으로 레스토랑 한켠에 마련되어 있는 음식 bar 를 이용하여 본인의 입맛에 맞는 음식을 직접 가져다 먹게 하는 서비스 형태를 취하고 있
    리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.21
  • restaurant purchasing manual 레스토랑 메뉴 및 주방의 모든 공정과정
    Table of ContentsPageWelcome • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 1About Pidol’s ..
    리포트 | 32페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.06.19
  • 카니발 크루즈의 마케팅 전략에 대한 고찰
    지안선, 카니발 등 대형 크루즈 선사들은 선상에 카지노나 레스토랑, 수영장, 나이트클럽 등 기존 시설에 색다른 아이디어에서 비롯된 부대시설을 추가, 공격적으로 고객을 끌어들이고 있 ... 아래로 움직이는 바를 비롯한 열대정원, 쇼핑몰, 고급 레스토랑 등의 부대시설을 운영할 계획이다. 또한 이 업체를 비롯한 노리지안 선, 카니발 등 대형 선사들은 신규 취항 크루즈 ... 적 경영의 결과였으며, 특히 대중시장을 타깃으로 하는 카니발 크루즈는 오늘날 20여척 이상의 선박을 가지고 지속적으로 성장하고 있다. 위에서도 언급하였듯이 이러한 성공에는 카니발
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.08.04
  • Seafood 씨푸드에 대한 마케팅 ppt 자료
    - 시장조사 - 통계자료 - Seafood 업계의 현황 - Seafood 경쟁업체의 조사 - NEREID 의 경영계획 ( 분석 )서론 : 배경 및 목적 Sea food ... 되면서 언 제든지 신선한 해산물을 공급받을 수 있게 되어 자연스럽게 중소외식기업과 대기 업의 Seafood 레스토랑 산업이 발달되었다 . Sea food Restaurant NEREID ... 본론 : 국내 Sea food 업계의 현황 1. 씨푸드오션 - 씨푸드오션은 해산물전문 패밀리레스토랑으로 녹번점 , 대림점 , 대치점에 걸쳐 프랜차이즈 매장 형식으로 넓게 분포되어있
    리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.11
  • 불고기 브라더스 발표자료
    ~2005 - 한국 서비스품질지수 패밀리레스토랑 부분 1위 기업 선정불고기 브라더스 소개2006 - (주)이티앤제우스 불고기브라더스 공동창업자..PAGE:8본론불고기 브라더스 경영 ... ..PAGE:1한 식 당..PAGE:2불고기 브라더스3학년 이주형호텔경영학과..PAGE:3Contents서론선정동기본론불고기브라더스 소개경영 원칙STP4PSWOT결론불고기브라더스 ... 브라더스란?불고기+다양하게 즐기다 (브라더스)쇠고기 메뉴+서양식 레스토랑한식 패밀리 레스토랑=불고기 브라더스 소개..PAGE:6본론2*************102006정인태 회장
    리포트 | 39페이지 | 3,500원 | 등록일 2011.04.30
  • 창의적 리더의 특성과 역할
    수용한다.창의적 리더는 창의적 조직을 구축하기 위해 경영자와 관리자의 변화를 시켜, 전통적이고 권위적인 리더십에서 탈피하여 구성원들이 자신들의 잠재의식 속에 내재된 능력 ... 을 유감없이 발휘할 수 있도록 강한 한 많은 자유와 재량권을 부여를 한다.2. 창의적 리더의 역할- 현대 사회의 경영은 인터넷을 중심으로 하는 정보기술의 급속한 발전으로 말미암아 미래예측 ... 를 하는 능동적인 정보의 응용과 창조적인 방식으로 필요한 정보를 창출하는 리더십이 필요하게 된 것이다.창의적 리더는 창의성이 발휘되는 조직구조를 형성하기 위해서 다양한 경영
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.23
  • 판매자 표지 자료 표지
    리조트 개발 및 경영 강의 - 라스베가스 스트립 카지노와 마카오 카지노 리조트의 특징,역사,현황,수요 비교
    다양한 볼거리를 제공하는 관광지로 그 의미가 발전되었다.(리조트 개발 및 경영 ‘카지노리조트의 개념’ 인용)오늘날, 세계 카지노산업의 경쟁이 치열해지면서 카지노리조트들은 대형 ... 카지노들은 카지노 뿐만 아니라 MICE를 기반으로 한 최고급 호텔, 비즈니스 컨벤션 시설, 쇼핑몰, 레스토랑, 공연장, 엔터테인먼트 등 복합 리조트(Integrated Resort ... 의 카지노 사업장은 연평균 12.0% 늘었다. 마카오의 토착자본이 경영하는 ‘SJM’의 사업장이 17개로 전체의 56.7%를 점하고 있으며 홍콩자본인 ‘Galaxy’와 라스베가스
    리포트 | 12페이지 | 13,500원 | 등록일 2014.12.08 | 수정일 2021.03.15
  • PALS SUDDEN Service
    1. Pal's Sudden Service 소개패스트푸드레스토랑(QSR)인 Pal's Sudden Service는 식품안전과 건강을 위한 이 지역의 벤치마크이다. Pal's ... 다.vision statement (비전)우리 시장에서 가장 큰 시장점유율을 달성하는 선호하는 패스트푸드 레스토랑이 되기 위해 제공해야하는 것 :- 가장 빠르고 , 가장 친절한, 가능 ... 적으로 Pal's의 리더십 팀(고위 지도자 그리고 모든 상점의 소유주/경영자)을 지도하고, 감시하고, 코치한다. 그들은 그날그날, 매주, 매달마다, 매년마다의 Pal's 사업 우수
    리포트 | 26페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.01.29
  • 판매자 표지 자료 표지
    내가 경험한 감동적 (사회과)교사의 조건과 실제
    으로 유학을 다녀온 후 시내에서 양식 레스토랑경영하시던 분, 교사로 지내다가 친구들과의 어릴 적 꿈을 지키기 위해 과감히 그만두고 친구들과 같이 카페를 차리신 분 등 우리가 막연 ... 한명은 요리사로 꿈을 가져, 현재는 서울에서 제법 이름 있는 레스토랑에서 일하고 있으며 나도 훨씬 넓은 시야를 가지고 적성을 찾는 중이다.꿈꾸기를 즐길 것을 강조하시던 선생
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.08.26
  • 급식경영학4 공통) 최근 급식경영환경의 변화(사회문화적 환경, 기술적 환경, 법적·제도적 환경)가 급식기업에 어떠한 변화를 주고 있는지 논의하고, 그 환경변화가 급식기업에 영향을 주었던 사례를 제시하시오.
    급식경영학4공통) 최근 급식경영환경의 변화(사회문화적 환경, 기술적 환경, 법적·제도적 환경)가 급식기업에 어떠한 변화를 주고 있는지 논의하고, 그 환경변화가 급식기업에 영향 ... 을 주었던 사례를 제시하시오.차 례1서론2급식의 정의3급식의 의의 및 특성4급식의 유형5급식경영환경의 변화(사회문화적 환경, 기술적 환경, 법적·제도적 환경, 사회적인 요인, 경제적인 ... 들이 계열사의 급식을 통합 운영하면서 대기업 위주의 시장으로 변해갔으며, 이후 1980년대 말 노사분규 심화로 인한 복지후생 요구증가, 올림픽 이후 외식산업발달, IMF로 인한 경영
    리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.04.03 | 수정일 2015.10.10
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2025년 08월 23일 토요일
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