"주방관리론"의 검색결과 입니다.

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식당 사업계획서 치킨 사업계획서 창업계획서 카페 사업계획서 가족간호과정 외식창업계획서 아동센터실습일지

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"주방관리론" 검색결과 281-300 / 11,415건

조리사 공적조서

)시 위생관리지침서에 준수하여 위험요인의 발생을 차단하려 노력하며 조리사로써 책임감을 가지고 매일 청결한 주방을 위해 청소 및 정리정돈에 열정적인 자세를 가짐. 3. 급식 만족 ... 규정된 복무를 준수하여 지각, 결근없이 성실하게 근무함. 2. 위생적인 급식제공 ? 식재료 관리 시 위생관리지침서에 의거하여 위험요소 차단 노력. ? 주방 책임자로써 매일 청결 ... 규정된 복무를 준수하고 지각, 결근없이 15년간 성실하게 근무하였으며 항상 모범적인 태도로 조리원들의 귀감이 됨. 2. 위생적인 급식관리 식재료관리 (검수, 소독, 전처리, 조리

서식 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.10.01 | 수정일 2024.11.22

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방사선치료에서 투과선량을 이용한 체내선량 검증프로그램 개발 (Development of Dose Verification Method for In vivo Dosimetry in External Radiotherapy)

방사선치료에서는 환자 체내에 전달된 선량이 원래 의도한 데로 분포되는 지 확인하기 위하여 균질한 팬텀을 이용한 정도 관리를 치료 전에 주로 시행하고 있다. 하지만 균질한 팬텀 ... 을 이용한 정도 관리는 표면이 불규칙적이고 불균질한 인체에 대한 선량분포를 완전히 보증해 주지는 못하고 있다. 본 연구에서는 환자를 투과하는 선량의 분포를 측정하여 역으로 환자체내 ... 선량 분포를 계산하는 투과선량 기반 체내선량 검증프로그램을 개발하였다. 투과선량은 주방사선과 산란방사선으로 이루어져 있는데, 본 연구에서는 전자포탈영상장치로 측정한 선량분포

논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.23 | 수정일 2025.05.26

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조리실무사 자소서

기술과 현장 조리 관련 기술을 습득할 수 있었습니다. 특히 매뉴얼에 따라 위생적으로 실행하고 메뉴를 컨트롤하며 주방을 잘 관리하는 능력을 가질 수 있었고, 요리 완성, 재고 조사 ... ?OO 중학교의 '학생과 교직원의 건강을 생각하고 삶의 질을 향상시킨다'라는 미션은 타인에게 행복을 주는 사람이라는 제 가치관과 잘 맞아떨어집니다. 제 요리 실력과 주방관리 실력 ... 겠습니다. 또한 다년간 쌓아온 주방 매뉴얼 관리와 요리 실력을 바탕으로 영양사와 조리사를 보조하여 완벽한 조리 환경을 제공하겠습니다. 또한 다년간 축적된 영양개선 및 안전한 조리

자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.12.22

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급식업체 영양사 직무소개 발표자료

샘플 세팅 중심 온도 체크 배식 과정에 있어서 손님과 주방을 매개하며 전체적인 급식 과정을 관리 식자재 라벨을 통 한 재고관리 실시 출근 전 , 일하는 중 , 퇴근 전 냉동온도 ... 여 개인의 건강을 유지하고 증진시키며 동시에 작업능률을 증가시키는 것 식품위생법 : 영양교육과 지도 , 식단작성 , 검식 및 배식관리 , 구매식품의 검수 및 관리 , 급식시설의 위생 ... 적 관리 , 단체급식소의 운영일지 작성 급식관지도서 : 노동별 영양권장량 설정 , 산업질병의 예방대책 연구 및 영양교육실시 , 근로자 건강증진을 위한 영양상담 실시 , 식중독 예방

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.15

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한국커피바리스타협회 필기 1~2급 기출문제 및 정답

은 주방의 안전관리 내용으로 맞지 않는 것은? 개인복장은 깨끗하고 단정히 입는다.커피 바리스타 2급 실전문제 2회1. 어느 날 양치기 소년은 염소들이 빨간 열매를 먹고 흥분 ... 은 커피의 주요 산지 중 맥시코에 관한 설명이다. 틀린 것은? 생산랸의 90% 이상을 일본으로 수입해가는 독적구매 정책과 엄격한 생산량 제한, 품질관리를 통하여 상품성의 희소성을 높 ... 방식에서 크레마가 생성되는 원리로 알맞는것은? 가압추출4장 매장관리 서비스 및 창업1.다음중 고객에게 최상의 서비스를 제공하기 위한 접객 태도에 대한 요소로 틀린것은? 매력성2

시험자료 | 32페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.07.23 | 수정일 2025.06.11

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간호관리학 케이스 - 비효율적 질적간호

간호관리학 실습과목간호관리학실습지교수님실습기간학번 이름목차1) 간호관리 간호과정------------------------------------------------------- ... ----------------------P. 191) 간호관리 간호과정단계간호관리과정설명1단계전반적병동현황파악1. 물리적 구조- ㅁ 자 구조- 13개의 1인실(격리실 8, 특실 5 ... ), 2개의 3인실 총 19병상- 총 환자 수: 현재 입원 인원 16명 (22.08.08)- NS(nurse station), 주방, 청결물품실, 준비실, 간호파트장실, 화장실

리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.08.11

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호텔경영론 2023 2학기 기말고사 (제주대)

중 조리 및 주방관리와 관련하여 옳지 않은 것은?1. 일품요리란 풀 코스(full course) 형식의 메뉴를 말한다.2. 항상 통일된 요리가 생산될 수 있도록 하는 표준제조명세 ... 서비스의 준비 및 진행문제 7. 다음 중 바(bar) 영업관리와 관련하여 옳지 않은 것은?1. 바(bar)는 주장이라고도 하며, 바텐더에 의해 영업이 이루어지는 공간을 말한다.2 ... 서를 레시피(recipe)라고 한다.3. 가장 보편적 메뉴 엔지니어링 방법에는 BCG의 포트폴리오 모형이 있다.4. 식품관리자에게 잠재적 위험을 사전에 알려주는 위해중점관리요소

시험자료 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.12.31

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매출관리실무 - 강의용

매출관리 실무목 차I. 개요 - 용어 및 개념 정리 II. 결산 실무 - 계정 만들기 - 결산 보고서 만들기 - 실사 요령 III. 정보시스템의 응용 - POS - CRM ... 및 결산 실무용어 및 개념 정리POS??Point of Sales “판매 시점에 매출을 등록, 집계 관리하는 정보시스템”CRM??SCM??Customer Relationship ... Management “기업의 궁극적인 가치는 고객(Customer)으로 부터 나온다는 전제 하에 고객에 대한 정확한 정보파악 및 고객과의 최적의 채널구축을 통한 고객관리에 초점

리포트 | 35페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.01.18

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2부 자료 : 상업공간 실내디자인 스튜디오 / 계획 도면과 프리젠테이션2

연결 부분메인 홀 부분주방 부분관리자 부분숲 속의 정담 ( 精談 )1. Concept 2. Location 3. Locational conditions 4. Functional ... Plan C1 C2 C3 C4 C5 로비 객석공간 주방 화장실 바닥 C1 C1 C2 C1,4,5 벽 C1,3 C1,3 C1,2 C1 천장 C1 C1 C1 C1 걸레받이 C3 C3 ... 간 화장실 창고 상담실 테라피존 바 바 / 계산대 펜트리 객석 2 ENT ENT ENTZoning Circulation Heal-The-web 1 st floor 관리공간 조리

리포트 | 192페이지 | 14,000원 | 등록일 2020.09.11 | 수정일 2022.02.07

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음성경찰서 구내식당 조리원 직무수행계획서

음성경찰서 구내식당 조리원 직무수행계획서직 종(기간제 근로자)업무내용근무지역인원구내식당 조리원? 조리 및 주방위생 관리? 식재료 관리 등음성경찰서1명목 차▣ 직무에 대한 이해 및 ... . 먼저 식재료, 조리 기구, 저장 시설, 주방 위생 상태 등에 대한 정기 점검을 실시하겠습니다. 체크리스트와 문서화된 절차를 활용하여 체계적으로 위험 요인이나 미비점을 점검하고, 발견 ... 된 문제는 즉시 개선하겠습니다.둘째. 식재료 취급과 보관법, 기구 사용법, 청소 및 위생 관리 절차, 사고 대응 요령 등을 포함한 종합 교육 과정을 운영할 것입니다. 신규 직원

자기소개서 | 4페이지 | 50,000원 | 등록일 2024.11.16

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[취미와예술] 2학기 중간과제물

4월 ‘코로나19 시대 국민 체중관리 현황 및 비만 인식조사’ 결과를 발표했다. 조사에서는 국민 약 46%가 COVID-19 장기화로 이전보다 체중이 3kg 이상 증가했다고 답 ... 을 정지하기도 했고 거리두기의 중요성에 대한 인식이 강화함에 따라 영업 재개 후에도 이용을 꺼리는 사람이 많다. 하지만 비만은 다양한 질환을 동반할 수 있어 반드시 관리가 필요 ... 하였다. 집밥을 더 자주 먹고 홈카페를 만들어 디저트도 집에서 즐기는 것이다. 주방기구나 밀키트 제품들이 출시되고 있다. 에어 프라이어, 와플 기계와 같은 소형 주방 가전들이 유행 했

방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.03.12

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2024 인천공항시설관리 토목 최종합격 자기소개서

2024인천공항시설관리최종합격(토목)자기소개서1. 지원 직무에 대한 지원동기 및 본인만의 강점을 설명해 주십시오(500자 이내)토목을 전공하고 건설재료시험기능사와 지적기능사 자격 ... 을 보유한 토목 전문가입니다. 토목 분야에 대한 깊은 관심과 열정을 바탕으로, 실제 현장에서 실무 경험을 쌓기 위해 꾸준히 노력해왔습니다. 그동안 OO사에서 토목시설 유지관리 ... 한 시설과 고도의 안전성을 요구하는 환경입니다. 이러한 환경에서 활주로, 계류장 등 비행 지역의 토목시설 유지관리 업무를 맡아 공항의 안전과 원활한 운영을 책임지고 싶습니다.강점

자기소개서 | 5페이지 | 8,800원 | 등록일 2025.02.19

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호텔산업의 이해 ) 교재 8장과 9장을 참고하여, 호텔 객실의 (1)시설과 이용, (2)서비스 등의 특성에 관하여 핵심내용을 요약하여 서술하시오. 1) 호텔 객실 2) 호텔 객실 시설과 이용 3) 호텔 객실 서비스

있다. 하지만 고객이 직접 음식을 가져다 먹어야 하므로 일부 고객은 불편함을 호소할 수도 있다. 세 번째는 카운터 서비스로 주방을 오픈하여 조리과정을 고객에게 보여주고, 주방 앞 ... 하여 식사를 제공받는 형태인 런치 카운터 등이 있다.호텔레스토랑 시설에는 테이블 세팅과 음료 제공준비를 하는 영업장과, 음식 생산과 재료를 보관하는 주방, 테이블 서비스와 Bar 공간인 ... 라운지, 품질과 원가 관리에 영향을 미치는 저장실이 있다. 주요 기물로는 고객 서비스용인 은기물, 와인이나 샴페인을 담는 글라스, 플레이트에 쓰이는 도자기류가 있으며, 비품

방송통신대 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.03.05

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지역사회간호학(보건교육계획보고서)

은 방2개, 거실, 주방, 화장실로 구성되어 있고, 조명을 켜지 않으면 낮에도 어둡다. 집에 햇빛이 잘 들어오지 않아 항상 눅눅하고 방바닥은 차가우며 주방 벽지는 일부 떨어져 ... 턱 자주 섭취- 비만 : 김00-중증비만면담가족특성? 가족구조 : 엄마, 아빠 딸, 아들 4인가구? 가족유형 : 핵가족? 발달단계 : 듀발-4단계면담환경요소가옥환경? 부엌 : 주방 ... 사이의 문턱이 높아 낙상의 위험이 다분함.면담, 관찰주거특성? 가옥형태 : 빌라? 소유상태 : 월세? 사용방수 : 방2개, 거실, 주방, 화장실로 구성되어 있음.? 위치 : 오르

리포트 | 17페이지 | 4,500원 | 등록일 2022.04.10

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사회복지실습) 실습기관 분석 보고서

이 이루어진다. 작은 방 1개에서는 소규모 학생들의 기초학습지도, 독서논술수업, 개인 상담을 하며 거실에서는 피아노와 코딩 수업, 기초학습지도, 식사 등이 이루어진다. 거실에는 별도의 손을 씻을 수 있는 공간이 마련되어 있다. 주방 내 환경은 청결하게 관리 되고 있다. ... 고 있어 인상 깊었습니다. 현재 많은 아동들이 교육받고 있는 영역인 피아노, 독서논술, 코딩, 기타, 바이올린 수업도 제공하고 있습니다. 또한 아이들의 사례관리를 통해 맞춤형 지도 ... 를 하고, 관리가 필요한 아동에게는 상황에 맞는 즉각적인 상담을 제공하고 필요할 시 심리상담도 제공하는 등 아동들에게 시기적절한 서비스를 제공하고 있다고 생각합니다.4. 기관

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.07 | 수정일 2022.08.01

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대구지방기상청 공무직 근로자(조리원) 자기소개서, 직무수행계획서

만족감을 느낄 수 있도록 노력할 것입니다.3) 위생과 안전 우선조리 과정에서 위생과 안전은 기본 중의 기본입니다. 저는 식재료의 철저한 관리, 주방 설비의 위생 유지, 조리 도구 ... 한 변화에 뒤처지지 않기 위해 꾸준히 공부하며, 위생 관리, 영양학, 조리 기술 등 다양한 방면에서 전문성을 쌓고 있습니다.3. 과거 경력 및 업무의 전문성저는 조리 분야에서 다양 ... 이 있습니다. 이 과정에서 대규모 식단 준비와 조리 과정에서의 시간 관리, 효율적인 작업 방식의 중요성을 배웠습니다.2) 위생 관리 및 영양학 적용조리 업무에서 위생은 가장 중요

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.01.22

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비즈니스모델 분석

/ 알리바바 / 아이허브 / 영국 러쉬 등등 과거 : TV, 의류 , 신발 등 주로 구매 현재 : 식품 , 주방용품 , 건강식품 등 다양한 상품 전자상거래 물품 통관 현황시장분석 - 이 ... (① 사용자 ) 무료 (② 사용자 ) 의뢰 편리성 물건 / 서비스에 대한 다양한 정보 마케팅 비용 절감 및 고객 확보 모바일 ( 앱 ) 플랫폼 관리 및 개선 구매대행 서비스 관리 ... 사용자 정보 수집 회원등급제 운영 국가별 이슈 관리 모바일 플랫폼 전문가 유연하고 안정적인 인프라 인사 전문 관리자 구매대행 서비스관리자 결제서비스 제공자 투자자 클라우드 서비스

리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.02.06

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조직의 변화를 유도하기 위해 개입된 실제적인 방법들이 있었는지를 찾아보고, 그러한 개입방법들이 조직의 성공을 이끌었던 사례에 대해서 설명해 봅시다.

어서는 현장을 뛰고 있는 직원들이 더 잘 알았다.따라서 이러한 부분에 있어 불만을 토로하여 역시 인사팀 직원과 관리자 그리고 직원간의 의견 조율에 따라 서빙 근무와 주방 근무자의 이동이 이루어졌었고, 그 각자의 파트 속에서 각자의 위치에 맞게 근무를 하였다. ... 에서 언급되었던 것 중 대표적인 두가지 방법이 있다.첫 번째로는 감수성 훈련이다.이론에서 제시하는 감수성 훈련으로 완전히 보기는 어렵지만 매장 내 서빙하는 직원과 주방에서 일하는 직원 ... 관리가 어려운 부분이 있었다. 이 인사팀 직원을 통해서 서로를 이해할 수 있게 일종의 롤플레잉 , 즉 상황연기를 통해 그 직원이 얼마나 잘못된 행동을 해왔는지 깨닫게 하는 그러

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.06

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카페 창업계획서 - 룸 형식 커피전문점 창업 사업계획서

관리직원(주방)커피와 음료, 사이드메뉴 제작, 설거지직원(홀)인사교육, 포스 사용, 주문 받기아르바이트포스 사용, 홀 청소(청결 유지), 핸들링10. 홍보 및 마케팅(1) 런치타임 ... 도 및 레이아웃(5) 주방 레이아웃(6) 인테리어 시공완료시 체크항목8. 매장 운영계획9. 인력운영방안(1) 조직 및 인원계획(2) 채용 및 직원교육10. 홍보 및 마케팅11 ... 계열이나 화이트 계열을 사용할 것이다.(4) 매장 설계도 및 레이아웃(5) 주방 레이아웃주방을 보통 옆과 같이 설비를 할 것이다.커피 만드는 과정이나 사이드메뉴를 만드는 것을 손님

리포트 | 14페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.08.15 | 수정일 2022.08.18

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BGF 리테일 자기소개서

으로 메뉴 변경을 원하는 상황이었습니다. 고객 응대, 매장관리 등 홀의 전반적인 업무를 담당하면서 주방과 소통하며, 홀에 음식을 전달하는 매개체 역할도 했습니다. 평소 주방과 원만 ... 2021 상반기 BGF리테일(영업관리) 자기소개서BGF 리테일 동계 채용연계형 인턴십(영업관리)접수기간: 2020/12/14 ~ 2020/12/23[ 항목 1 ] 본인이 선택 ... 으로 기술③ 입사 후 경력개발 계획에 대해 기술 (2100byte) 2047byte 845자[영업관리, 징검다리와 교두보 역할]상생을 추구하는 BGF리테일의 영업관리는 회사와 가맹

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.06.08 | 수정일 2021.12.24

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