"베이킹파우더"의 검색결과 입니다.

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"베이킹파우더" 검색결과 281-300 / 719건

이영돈 PD의 먹거리 X파일 - `착한떡`편 요약 및 감상문

이 마르고 굳어져 처음의 맛과 질감은 떨어진다. 그것을 방지하기 위해 전분, 폴리글리시톨시럽, 혼합제제, 카라멜색소, 베이킹파우더, 유화제같은 식품첨가물을 넣는다. 또, 떡을 만들 때

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.10.10

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백반의 합성 예비레포트

용, 은제품 연마제, 암모니아 명반, 소다 명반, 급 결정, 베이킹파우더 등③복염과 착염① 복염 : 양이온과 음이온이 한 종류씩인 염을 단 염이라고 하는데 한쪽의 성분이 두 성분 이상

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.12.29

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심부전 재활간호

과자빵류버터, 마가린, 소금이나 베이킹파우더 없이 만든 것버터, 마가린, 소금, 중조, 베이킹파우더가 첨가된 것과 국수, 라면, 감자튀김 등조미료후추,계피,식초,레몬,바닐라소금 ... , 조미료, 겨자, 케첩, 간장, 된장, 고추장, 자장기타설탕, 꿀베이킹파우더, 땅콩버터, 중조, 당밀, 시럽* 저염식이에 따른 허용식품과 제한식품③ 수분제한* 대부분의 대상자는 수분

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.10.31

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biscuit반죽횟수의 따른 관능평가

의 기본 재료 및 방법 :중력분 2C버터 5Tbsp소금 1/2tsp우유 3/4C베이킹파우더 3tsp1. 중력분, 소금, 베이킹 파우더를 함께 체에 친다.2. 여기에 버터를 잘게 잘라 ... 크림 모양으로 만든 다음, 달걀을 넣고 다시 잘 저어 밀가루 ·베이킹파우더 ·향료를 섞어서 반죽하여 얇게 밀어 쿠키틀로 찍어서 오븐에 구워 낸다. 빵반죽에 따라 철판 위에다 튜브 ... (all purpose flour), 소금(salt), 우유(milk), 베이킹 파우더(baking powder), 마가린(margarine)ProcedureBASIC BISCUIT

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.08.25

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11월 2주 일지만5세(일일 보육 일지)

한다.③ 활동방법을 알아본다.④ 활동방법에 따라 실험을 한다.⑤ 정리 후 활동을 회상한다.삼각플라스크(빈 야구르트 병, 음료수 병), 지점토, 붉은색 물감, 식초, 주방세제, 베이킹파우더

리포트 | 20페이지 | 30,000원 | 등록일 2016.01.12

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화학 1

2. 다음 물질들을 순수한 물질과 혼합물로 분류하라 “ 우유 , 구리선 , 녹 , 브롬화 바륨 , 콘크리이트 , 베이킹소다 , 베이킹파우더 . 혼합물인 경우에는 그것이 균일한이 ... 파우더 불균일 혼합물 : 녹 콘크리트10. 텅스텐 (W) 과 염소 ( Cl ) 는 다음과 같은 조성비로 일련의 화합물들을 만든다 . 만약 각 화합물에 오직 한 개의 텅스텐 원자가 있

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.10

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지방의 첨가가 밀가루 제품의 품질 특성에 미치는 영향

의 환수치(換水値)를 계산한다.* 재료 및 분량- 밀가루(박력분) 300g, 베이킹파우더 9g, 버터 40g, 저울, 메스실린더, 일반 조리용구* 방 법① 160℃로 오븐을 미리 ... 예열한다.② A ; 밀가루100g + 베이킹파우더 3g → 물 50ml 추가 →반죽③ B ; 밀가루100g + 베이킹파우더 3g + 버터 10g → 물 38.75ml④ C ; 밀 ... 가루100g + 베이킹파우더 3g + 버터 30g → 물 32.5ml?A, B, C 반죽하는 횟수는 동일하게 한다.⑤ 0.5cm로 밀고 사각 모양으로 자른 후 1/2는 그대로 굽

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.13

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과자 프로젝트 계획안

? 여러 가지 과자 - 봉지 과자, 비스켓, 사탕류,껌류, 초콜릿류, 과자재료(밀가루, 베이킹파우더, 소다, 소금, 이스트, 설탕, 향신료)

리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.07.30

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빵이 부풀 때 미치는 인자 - 머핀 반죽을 저어주는 정도에 의한 영향

에 결과적으로 빵의 부피가 달라지게 되는데, 이것을 직접 실험하여 부피 차이와 관능특성을 비교하여 본다.5. 재료 및 분량 :중력분 220g, 베이킹파우더 14g, 소금 4g, 설탕 ... 한다.※ 반드시 체에 내린 밀가루를 측정하여 정확한 무게를 계량하도록 한다.체에 치지 않은 밀가루는 달라붙는 성질 때문에 실제 무게보다 많이 나가게 된다.ㄷ. 보울에 분량의 밀가루, 베이킹 ... 파우더, 소금, 설탕을 넣고, 섞어준다.ㄹ. 그릇에 우유, 달걀, 식용유를 넣고 잘 섞은 후 ㄷ.에 붓어준다.ㅁ. 반죽을 5번 나무주걱으로 저어준다. 반죽을 조심스럽게 한 부분

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.01.27

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고혈압 Na 500mg 제한

고 조리한 곡식빵류소금을 넣고 만든 빵류, 베이킹파우더나 베이킹소다를 넣고 만든 빵달걀모든 형태 허용소금을 넣은 달걀국류소금, 된장, 해조류, 염장하여 건조한 생선 등을 넣지 않 ... , 셀러리, 냉동 채소류과일류모든 과일류당류백설탕, 흑설탕, 잼후식류젤리, 커스터드케이크, 베이킹파우더나 소다를 넣은 과자기타고추, 후춧가루, 식초 등을 양념으로 사용마요네즈(소금

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.09

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튀김온도를 달리했을 때의 도너츠 제조

, 튀김의 요령을 생각해 본다.@ 재료박력분 1,000g, 설탕 450g, 분유 30g, 베이킹파우더 30g, 달걀 400g, 소금 10g, 마가린(용해된 것)150g, 넛메그 4g ... , 바닐라향 4g,(계피가루로 대치해도 됨).튀김기름, 가루설탕@ 기구 및 기기온도계, 일반 조리 기구@ 실험 방법1 밀가루에 분유, 베이킹파우더, 계피가루를 체에 2번 친다.2 ... 에서는 아침식사에 빵 대신으로도 먹는다. 종류로는 케이크 도넛과 빵 도넛의 2가지가 있다. 케이크 도넛은 베이킹파우더로 부풀리기 때문에 반죽을 하여 형을 뜬 후 즉시 튀겨야 하

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.09.23 | 수정일 2021.02.17

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리글리기업의 소개

씀에 따라 수요 증가 20세기 후반 미국 문화에 대한 동경을 통해 세계적인 브랜드로 발전윌리엄리글리는 판촉활동으로 성공하였다. 베이킹파우더를 팔면서 경품으로 껌을 주었다가 베이킹 ... 하여 비누 사업을 시작 판촉 활동의 일환으로 베이킹 파우더를 곁들여 비누를 판매 곧 비누 사업을 접고 베이킹 파우더 사업을 시작 판촉 활동의 일환으로 껌 두 통씩 끼워 판매 츄잉껌 ... 파우더보다 껌이더인기가 있는것을 깨닫고 경품을 통해 성공하였다 리글리는 '경품'이라는 아이디어를 생각해 냈고, 식사 뒤 껌 씹는 유행을 탄생시킨 판매 전략가다. 그는 자신의 껌

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.04.16

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식품첨가물

시켜 케이크, 빵 등을 부풀리게 된다. 베이킹파우더와 같다고 생각하면 된다.식품의 촉감을 개선해 빵은 더욱 부드럽게, 비스킷은 더욱 바삭하게 만들어 준다.사 용 식 품케이크, 빵, 도넛 등

리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.04.02

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마데라컵케이크

)---2008붉은 포도주(Red Wine)30120301209베이킹파우더(Baking Powder)2.5102.51010소금(Salt)1414합계418.51674418 ... 와 베이킹파우더를 넣 어 혼합 후 붉은 포도주를 넣는다.혼합① 유지(기름성분)② 소금, 설탕(약간크림상태)1단공기포집아무것도 넣지 않고 3단으로 믹싱해 공기를 포집해 준 후 계란을 천천히 ... , 소금4g, 베이킹파우더10g, 계란340g. 건포도200g, 오렌지필200g, 호두200g1. 무게별로 재료를 준비한다.(정확히 계량한다.)2반죽제조(Making Knead)1

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.09.20

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제과와 제빵

,프랑스빵 등팽창형태화학적 팽창(베이킹소다, 베이킹파우더), 물리적팽창 (계란의 기포)생물학적 팽창(이스트) ... 이 좋았다. 위의 슈가파우더까지 있어서 많이 먹을 수는 없는 맛이였다.빵은 붓세 같은 느낌이였고, 초코는 초코파이와비슷한 느낌이였다. 속의 크림은 버터크림같아서딱딱하고 느끼한 맛이

리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.12.17

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전세계 다양한 디저트 소개, 디저트 세계 여행, 세계음식문화

, 설탕, 계란, 베이킹파우더, 버터로 구성된 반죽을 오븐에 굽고 그 위에 생크림과 여러 모양의 장식물을 올려 맛과 형태를 다양하게 만든 디저트.파이 : 밀가루에 유지와 소금, 물

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.07.25

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옐로우레이어케이크

hort계란(Whole Eggs)55(330)554955소금(Salt)(2)12(2)186유화제(Emulsifier)3(18)3277베이킹파우더(Baking Powder)(3)18(3 ... 씩 넣으면서 중속 혹은 고속으로 부드러운 크림상태로 만든 다. 계란과 유지가 분리되지 않도록 하며 주걱으로 바닥을 긁어준다. (1차 비중: 0.70~0.75)④ 베이킹파우더, 탈지분유 ... , 설탕990g, 쇼트닝450g, 소금18g, 유화제27g 물648g, 탈지분유72g, 바닐라향 4.5g, 베이킹파우더27g, 계란495g1. 무게별로 재료를 준비한다.(정확히

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.09.20

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[양때구름]인조화산을 이용한 폭발성 분화와 비폭발성 분화의 차이 연구

높은 것 (세제, 물엿 등), 베이킹파우더, 소다, 식초, 물감(빨간색), 뜨거운 물(화산의 열)4.탐구 순서와 방법1.먼저, 약간의 물에 물감을 푼다.2.병에 뜨거운 물을 붓 ... 는다.3.베이킹 파우더와 소다를 3스푼씩 (소다는 한쪽에만) 넣는다.※주의: 여기서 베이킹 파우더를 너무 많이 넣으면 폭발이 예상치 못한 곳에 나올 수 도 있다4.준비해둔 1번의 물

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.02.18

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지방 첨가량에 따른 비스킷의 연화효과

지방 첨가량에 따른 비스킷의 연화효과[실험재료]밀가루(중력분) 1C?2, 우유 1/4C?2, 소금 1/2ts ? 2, 버터 7Ts, 베이킹파우더 1/2ts ?2[기구 및 기기 ... 를 알아보고자 한다.2. 실험방법① 밀가루, 소금, 베이킹파우더를 함께 체에 친다.② ①에 버터를 넣고 밀가루와 고르게 섞는다.③ 우유를 넣고 포크로 섞어 반죽이 한 덩어리가 되게 ... 뭉친다.? A : 밀가루 1C +소금 1/2ts +베이킹파우더 1/2ts +우유 1/4C +버터 1Ts? B : 밀가루 1C +소금 1/2ts +베이킹파우더 1/2ts +우유 1/4C

리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.07.05

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세계 여러나라 과자들

, 설탕 , 달걀 , 베이킹파우더 , 버터등이 있고 버터맛과 레몬 맛이 함께 베어나오는 부드러운 과자이다.다음으로 빵집에서 볼 수 있는 앙증맞은 모양의 피낭시에와 밀가루 , 슈가 ... 는데 진한 초코맛과 쫀득한 식감이 매력적인 과자라고 생각한다. 재료로는 코코아가루 , 밀가루 , 설탕 , 베이킹파우더 , 달걀을 사용하며 오븐에 구워 낸다. 주위 빵집이나 슈퍼마켓 ... 에도 잘 알려져 있는 과자로 나무 밑둥같은 모양을 하고 있다. 재료로는 박력분, 설탕, 버터, 소금, 베이킹파우더, 계란, 우유, 옥수수전분이 사용되며 특징적으로는 한층한층을 정성

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.12.18

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