"농산가공학"의 검색결과 입니다.

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감자 고구마 전분 식품안전 레포트 농산식품가공학 유전자조작 푸드마케팅 환경친화형농업 쌀 신선도 잡초방제학

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"농산가공학" 검색결과 281-300 / 2,571건

결시추가 식품영양3 지역사회영양학 지역사회의 비만 문제 해결을 위한 방안을 3건 이상 제안

방송통신 결시/추가 24-2학기 지역사회영양학 대상학과 생활과학부 식품영양학전공 교과목명 지역사회영양학 대상학년 3 평가유형 공통형 지역사회영양학 지역사회의 비만 문제 해결 ... 어 비만율을 높이는 결과를 초래했다. 다음으로 경제적 어려움, 그리고 코로나19 기간 증가한 배달 서비스와 같은 사회적 요인은 고열량 가공식품의 소비를 증가시켰고, 이는 결국 비만 ... 다. 특히 저소득층을 위한 영양 지원과 건강한 식품 제공이 더욱 확대되어야 한다. 경제적 이유로 인해 고칼로리 가공식품을 선호하는 경향은 비만의 주요 원인 중 하나이므로, 이

방송통신대 | 6페이지 | 3,400원 | 등록일 2024.12.10

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아동영양학_영유아 식품안전과 관련하여 식품첨가물 및 유전자재조합식품의 유해성에 대해 조사한 후 문제점 및 규제방안을 제시하라

나 유통 또는 가공의 편의를 위해 유전 공학 기술을 활용해 형질이나 유전자를 변형해 개발한 식품을 말한다. 일반적으로 옥수수, 감자, 토마토와 같은 농산물에서 많이 개발되고 있 ... 아동영양학영유아 식품안전과 관련하여 식품첨가물 및 유전자재조합식품의 유해성에 대해 조사한 후 문제점 및 규제방안을 제시하라차 례1.서론2.본론1) 식품첨가물 및 유전자재조합식품 ... 개요2) 식품첨가물 및 유전자재조합식품 유해성3) 규제 및 관리방안3.결론4.참고문헌1. 서론식품산업이 발전하면서 소비자의 식생활 환경과 요구가 변화되었고 이에 따라 가공식품

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.01.05

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[연세대학교 미래캠퍼스 A+] 거시경제학 경제기사 통계자료 분석 및 팩트체크

20-2 거시경제학 보고서--소비자물가 상승가. 기사 원문 사진과 기사 링크기사 링크 https://www.yna.co.kr/view/AKR2*************002 ... 는 주제이다. 그래서 거시경제학 강의내용 중 물가에 관한 내용이 나왔을 때 매우 흥미롭게 들었다. 2학기 동안 꾸준히 경제 기사를 둘러보면서 헤드라인 뉴스에서 심심치 않게 물가에 관한 ... 수7단락)표 4 품목별2019. 102020. 10작년대비상승률2019. 112020. 11작년대비상승률농산물470.05544.2415.8%448.99508.0613.2%(농산물

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| 리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.01.08 | 수정일 2021.03.22

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기후 위기와 식량 전쟁 리포트 (A+ 교양 수업 리포트)

게 출 제한, 위기의 도미노세계 경제를 뒤흔드는 키워드 중 하나가 바로 ‘애그플레이션’이다. 농업(Agriculture)과 인플레이션(Inflation)의 합성어인 이 용어는, 농산 ... , 바이오연료, 가공식품 등 다양한 산업의 기반이 되기 때문에, 곡물 가격 상승은 산업 전반에 연쇄적인 영향을 미친다. 닭고기, 소고기, 우유 등 축산물 가격도 함께 오르고, 외식 ... 비와 가공식품 물가 역시 상승한다. 결국 서민 경제는 압박을 받고, 사회적 불균형은 더욱 심화된다.이러한 가격 불안은 선진국보다 개발도상국에서 더 심각하게 나타난다. 구매력이 약한

리포트 | 11페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.06.03 | 수정일 2025.06.12

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(환경친화형농업) 환경친화형농업의 정의와 출현배경을 요약하여 설명하시오

하고 공시 및 품질인증제도를 설명하시오. (10점) (반장 분량)3. 환경친화형농업의 기초이론과 적용기술들을 논하시오. (25점) (2장 분량)4. 유기농산물의 생산과 유기식품의 가공 등 ... 에 초점을 맞추어 자연조절능력을 적극적으로 활용한다는 원칙을 적용한다. 따라서 병충해 종합관리는 생태학을 기본시스템으로 하여 작물과 병충해 간 최적 관리 시스템이라고 할 수 있다. 생태 ... 별 요소 기술이 필요하다.4) 유기농업유기농업은 농약ㆍ비료 등의 화학자재대신 유기물과 미생물 등 천연자원을 사용하여 농산물과 생태계의 건강까지 생각하는 친환경 농업이다. 유기농업은 건

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| 방송통신대 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.18

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열린사회와21세기 교재를 참고하여 로컬 푸드 운동이 무엇인지 설명하고, 자신이 거주하는 지역에 있는 로컬 푸드 운동을 조사하여 설명한 후, 자신이 만들고 싶은 로컬 푸드 운동에 대해서 계획하여 서술하시오.

적으로 로컬푸드운동이 시작됐다. 반면 미국에서는 2005년 분자생물학자인 셰릴 네커먼이 100마일 다이어트운동 즉, (내가 사는 곳에서 100마일 반경 안에서 생산되는 농산물을 소비 ... 하거나 행정구역인 도나 시, 군의 경계내로 정하는게 대부분이라고 한다. 즉 지역에서 생산한 농산물을 그 지역에서 소비하자는 것으로 운반 거리를 좁혀도 환경도 키기고 우리 지역에서 생산 ... 한 농산물을 그 지역에서 소비하자는 개념이다. 이처럼 로컬푸드는 1990년대부터 유럽과 북미지역을 중심으로 안전한 먹거리에 대한 요구와 지역농업의 위기로 시작되었다고 한다. 이

방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 (5%↓) 4750원 | 등록일 2023.01.30

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수직적 통합의 개념을 설명하고, 구체적인 성공사례 또는 실패사례를 제시하고, 성공 또는 실패한 이유를 자신의 생각으로 정리하시오.

성이 필요한데, 기업이 모든 단계를 다 잘할 수 있을지 의문이 들었기 때문이다. 예를 들어 어떤 회사가 농산물 재배부터 가공, 판매까지 다 한다고 했을 때, 품질을 보장할 수 있을지 ... 가 원재료 농장에서부터 가공 공장, 물류 체계, 매장 판매까지 모든 단계를 직접 통제한다고 했을 때, 나는 그 브랜드가 품질과 안전성을 보장할 수 있을 것이라는 기대를 품게 된다 ... 에 따른 결과를 고민하고 싶다. 수직적 통합은 효율성과 통제라는 장점을 주지만 동시에 비용과 리스크라는 부담을 안긴다. 소비자로서 느꼈던 경험과, 경영학을 공부하며 얻은 시각을 결합

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.08.29

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(식생활과 문화) 식생활에서 나타나는 개인의 기호나 식습관은 여러 요인에 의해 영향을 받는다. 개인의 식생활에 영향을 미치는

2020 학년도 ( 2 )학기 과제물(온라인제출용)교과목명 :학 번 :성 명 :연 락 처 ... 되어 사람들이 먹기 위해서는 각 나라의 자연환경만 아니라 가치관과 종교, 풍속, 가공기술 등 여러 가지 요인에 의하여 결정되는 문화라고 볼 수 있다. 따라서 문화와 음식은 분리된 것 ... 수 있다.이처럼 인간의 먹는 행위는 과학적인 측면에서 환경 인간의 생리 사이에서 문화적인 측면의 식품가공 체계와 식사행동 체계가 개입되어서 이루어진다. 식품의 가공 체계와 식사행동

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| 방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.24

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[농축산환경학 3학년] 현대농업은 안전한 먹거리 생산과 환경보전의 목표를 달성할 수 있는 지속가능한 친환경농업으로 전개되고 있다. 농업환경과 관련되어 지속가능성에 영향을 미칠 수 있는 토양오염, 수질오염 및 대기오염의 각각의 특성과 주요 원인들에 대하여 설명하시오

[농축산환경학 3학년] 현대농업은 안전한 먹거리 생산과 환경보전의 목표를 달성할 수 있는 지속가능한 친환경농업으로 전개되고 있다. 농업환경과 관련되어 지속가능성에 영향을 미칠 수 ... 그대로 쓰므로 가공 퇴비와는 다르다. 또 땅을 기계적으로 갈지 않고 짚단이나 가마니를 덮어 미생물의 번식을 도우며, 비닐이 아닌 소재로 깔갯짚 덮기(mulching)를 하여 잡초 ... 을 의미한다. 점오염원과 비점오염원의 구분은 법적으로 중요한 의미를 지니는데, 점오염원으로 지정되면 오염물질의 처리 가공 배출 등에 엄격한 법적 혹은 행정적 규제(인가나 허가)를 받

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| 방송통신대 | 11페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.03.31

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식품안전사건사고 사례

이 중국에서 수입한 고추씨기름에서 기준치(2ppb)를 초과한 3.5ppb의 벤조피렌이 검출돼 해당 제품을 회수·폐기했다고 밝혔다. 태경농산이 이 고추씨기름을 이용해 만든 1차 가공품 ... 다.식약청은 이 볶음양념분으로 라면 스프를 만든 농심에 대해선, 스프가 2차 가공품인 데다 벤조피렌이 검출되지 않아 자진 회수 권고 등의 조처를 취하진 않았다. 대신 식약청은 태경농산과 . ... 학 보고되면서 각 시도 교육청과 교육부는 긴급 대책회의를 실시하였다.이날 12시 전국 교육청 집계 결과 부산 275명, 전북 112명 등 의심 환자가 700명에 육박하는 것

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| 리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.11.21 | 수정일 2023.04.19

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동물사료학 축산농가에서는 축산물 생산비 절감과 사료의 안정적 수급이 매우 중요하다.이러한 목적을 달성하기 위하여 현재 국내에서 생산되거나 부산물로 발생되어 사료로 이용하고 있는 농식품부산물 사료 2가지를 선택하여, 그 사료의 특성에 대하여 기술하시오.

등 섬유질류 목초, 산야초, 임산가공부산물(생지엽, 수피 등), 볏짚, 콩부산물, 보리짚, 기타 농산물 고간류 풋베기 사료작물(옥수수, 보리, 밀, 수수, 호밀, 수단그라스 ... 동물사료학 축산농가에서는 축산물 생산비 절감과 사료의 안정적 수급이 매우 중요하다.이러한 목적을 달성하기 위하여 현재 국내에서 생산되거나 부산물로 발생되어 사료로 이용하고 있 ... 로 하여 각각 가공한 식육가공품, 유가공품 그리고 알가공품으로 말할 수 있다. 이처럼 축산식품은 동물성 지방과 단백질로 구성되어 있으므로, 사람에게는 중요한 영양원이나 미생물이 증식

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 (5%↓) 1900원 | 등록일 2023.01.29

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식품영양학과 학업 계획서

합니다.조리실습 수업이나 실험수업 그리고 영양학 관련 수업들을 통해 배운 지식들로 건강한 식생활을 만들어나가는 데 기여할 수 있을 것이라고 생각합니다. 또한 저의 진로계획 중 한 ... 하게 먹는 법에 대한 고민을 많이 했습니다. 이러한 이유로 인해 진로를 결정할 때 망설임 없이 식품영양학과를 선택하였습니다.주로 식재료 품질관리 및 가공법 연구개발 관련된 실험을 수행 ... 했습니다.특히 쌀가루 제조 시 발생되는 문제점들을 개선할 수 있는 방법을 찾고자 다양한 원료 특성별 적정 수분함량 측정실험을 진행하였습니다.또한 농산물 잔류농약검사 시스템 구축

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.12.22

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[방송통신대학교 2020학년도 2학기 중간과제물] 농업경영학(B형)

에 큰 영향을 받기 때문에 리스크가 크다. 또한 생산이 생물학적 주기에 따라 큰 영향을 받아 위험에 노출되기도 쉽다. 이렇게 농산물 가격은 비탄력성 때문에 불안정 할 수밖에 없 ... 한 것이다. 또한 대만과 태국 등에 설치된 해외K-Fresh Zone(한국 신선농산물 전문판매점)에 양파와 양파 가공식품을 입점시키고 베트남 대형유통업체를 대상으로 대규모 판촉행사 ... 는 것을 풍년의 역설이라고 한다. (1) 농산물의 수요와 공급에 영향을 주는 요인으로 어떤 것들이 있는가(10점). (2) 공산품 가격과는 달리 농산물 가격이 지니고 있는 고유

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| 방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.12

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중소벤처기업진흥공단(KOSME) 행정(기업평가) 자기소개서

을 통해 얻은 교훈 등을 포함하여 작성)최근 5년간 제가 경험한 가장 큰 문제 해결 사례는 대학 시절 참여했던 창업 경진대회에서의 일입니다. 당시 우리 팀은 ‘지역 농산물을 활용 ... 한 가공식품’ 아이템으로 출전했는데, 초반 발표 자료가 단순 제품 설명 위주라 시장성과 수익성을 명확히 전달하기 어려운 문제가 있었습니다. 단순히 기존 자료를 다듬는 것으로는 한계가 있 ... 는 이러한 역량을 강화하기 위해 대학에서 회계학과 경영학을 복수 전공하며 재무분석의 기초를 다졌습니다. 특히 기업가치평가 수업에서는 실제 기업의 IR자료와 재무제표를 분석해 현금흐름

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.09.11

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(농업경영학) 농업경영여건은 외부 환경에 따라 빠르게 변화하고 있다. 최근 대표적인 농업환경변화로서

교과목명: 농업경영학 농업경영여건은 외부 환경에 따라 빠르게 변화하고 있다. 최근 대표적인 농업환경변화로서 농산물 시장개방과 기후변화를 들 수 있다.문제1) 농산물 시장개방 ... 과 기후변화 각각에 대하여 관련내용과 미치는 영향을 구분해서 기술하라(15점)문제2) 농산물 시장개방 상황을 SWOT 분석 방식에 의해 표를 이용하여 제시(5점)하고, 농산물 시장개방 ... 에 따른 대응방안을 제시하라(10점).문제1) 농산물 시장개방과 기후변화 각각에 대하여 관련내용과 미치는 영향을 구분해서 기술하라(15점)1) 농산물 시장개방우리나라는 지난 2004

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| 방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.20

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지역사회와 함께 만드는 마을교육과정을 작성하시오.

전문가를 초청하는 것은 학생들에게 다양한 분야의 지식을 직접 전달할 수 있는 효과적인 방법이다. 예를 들어, 농업 전문가를 초청하여 생태학 수업을 진행하는 경우, 학생들은 교실 ... 의 기초 지식을 습득하고, 협동심과 책임감을 기를 수 있었다. 또한, 선흘초등학교는 마을의 주요 농산물인 귤을 활용한 체험 학습을 운영한다. 학생들은 귤밭에서 직접 귤을 따고, 이 ... 를 활용한 다양한 요리와 가공품을 만드는 활동에 참여한다. 이 프로그램은 학생들에게 농업과 식품 가공의 중요성을 깨닫게 하고, 지역 경제에 대한 이해를 높이는 데 큰 도움을 주

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.23

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(식품위생학) 유전자변형식품(Genetically Modified Organism, GMO)은 유전자변형기술을 이용하여 생산된 농산물과

된 농산물과 그 농산물을 가공하여 만든 식품을 말한다.1) 유전자변형식품을 개발하는 방법에 대해 설명하시오 (3가지 이상) (10점).2) 유전자변형식품의 안전성을 평가하는 방법 ... II.본론1. 유전자변형식품의 개발 방법과 안전성 평가2. 방사선 조사 기술의 분석III.결론IV.참고문헌I.서론영국의 경제학자 맬서스의 인구론이 대두한 이후, 인류는 증가 ... 의 세포에 유전자 핵산을 직접 주입하는 경우 등을 모두 포괄한다.이처럼 유전자변형 기술을 이용하여 만들어진 생물체를 인간의 섭식 수단으로서의 식품으로 가공할 경우, 이를 유전자변형식품

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| 방송통신대 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.17

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우리나라 및 전 세계 쌀 생산 및 유통 현황을 조사하고 우리나라 쌀 농업의 전망에 대해 논하라.

2020학년도 2학기 중간과제물교과목명 : 식용작물학 Ⅰ학 번 :성 명 :연 락 처 :? 과 제 명 : 우리나라 및 전 세계 쌀 생산 및 유통 현황을 조사하고 우리나라 쌀 농업 ... (2) 쌀 수급 불균형의 대책 : 쌀 가공식품 유통 활성화 지원Ⅲ. 결론 : 고품질 한류 쌀 브랜드화로 소비 감소 대응Ⅰ. 서론 : 우리나라 쌀 문화와 벼농사의 역사역사적으로 우리 ... 「농산물생산조사」 2019년 쌀 생산량 조사 결과)< 연도별 벼 재배면적 및 쌀 생산량 추이 >(출처 : 통계청 「농산물생산조사」 2019년 쌀 생산량 조사 결과)(출처 : 농산물유통

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| 방송통신대 | 7페이지 | 8,000원 | 등록일 2020.12.22 | 수정일 2021.04.04

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농축산환경학, '세계적으로 기후변화에 따른 농축산 분야의 생산성 및 경제적 영향 변화가 나타나고 있다. 기후변화가 농축산물 생산에 미치는 영향에 대하여 설명하시오.'

성과 기후조건은 농산물 생산의 ‘지리학’으로 정의한다. 기후변화로 인해 농산물 생산에 가장 큰 영향을 미치는 요소는 물과 기후조건이다. 농산물 생산에 미칠 수 있는 예상 가능한 기후변화 ... 은 기후와 농산물 생산의 지리학을 변화시킬 것이다. 일부 지역은 강수량의 감소로 더운 지역은 더 더워져 극심한 가뭄을 겪고, 일부 지역은 강수량 증가로 홍수가 빈번히 발생할 것이 ... 중간과제물 (온라인제출용) ? 교과목명 : 농축산환경학 ? 학 번 : ? 성 명 : ? 연 락 처 : ? 과제유형 : 공통

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| 방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.09.30

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환경친화형농업의 정의와 출현배경을 요약하여 설명하시오. 유기농업자재를 대별하고 공시 및 품질인증제도를 설명하시오. 환경친화형농업의 기초이론과 적용기술들을 논하시오. 유기농산물의 생산과 유기식품의 가공 등에 관한 국내외규정을 논하시오.

2020학년도 (2)학기 과제물(온라인제출용)교과목명 :학 번 :성 명 :연 락 처 ... 품질인증제도를 설명하시오.3. 환경친화형농업의 기초이론과 적용기술들을 논하시오.4. 유기농산물의 생산과 유기식품의 가공 등에 관한 국내외규정을 논하시오.목 차과제 1과제 2과제 3 ... 과 사회공익적 기능을 바탕으로 농업과 환경을 조화시켜 농업의 지속생산을 가능케 하는 형태로서, 농업의 경제성을 확보함과 동시에 그 부작용을 최소화 시켜 환경보전 및 농산물의 안전

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| 방송통신대 | 6페이지 | 4,500원 | 등록일 2021.02.02

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