"밀가루품질"의 검색결과 입니다.

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파리바게뜨 마케팅전략보고서 어묵 뚜레쥬르 마케팅 분식의 시장개요'

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"밀가루품질" 검색결과 2,861-2,880 / 2,901건

[중국문화의 이해] 중국 문화

다는 뜻.* 중국음식은 요리이름에서 대부분 그 요리의 내용을 파악할수 있다.4) 중국인의 주식과 주요 명절 전통음식중국인의 주식은 쌀과 밀가루이다.남방 사람들은 미판(米飯:쌀밥 ... 은 老酒, 回半酒, 五月紅, 璟醬酒, 玉液酒이다. 福建老酒는 240여년의 역사를 갖고 있으며 福州술 공장에서 생산하는데 여러 차례 중국 우수품질酒로 선정되었다.4. 蘭陵美酒蘭陵美酒 ... 이나 된다.1984년 중국酒 품질대회에서 금상을 수여 받았다.8. 紅酒홍주는 黃酒 종류에 속하는데 중국남방 福建, 台灣, 浙江 등 지방에서 많이 생산되고 있다.9. 水酒水酒는 알코올

리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.12.10

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[중소기업] 국순당 성공전략

특허 취득(17966)1983. 3.12. (주)배한산업으로 주식회사 설립 1.31983. 5. 주정용 GU 210 출고 개시1985. 2. 보리 또는 밀을 무증자하여 주정을 만드 ... 한다는 안이한 생각을 버리고 당당하게 품질로 승부한다는 전략을 택했다. 열을 가하지 않기 때문에 두통과 숙취가 없는 장점을 살렸고 여기에 10가지 한약재를 넣어 건강주라는 이미지를 극대 ... 화하는 주조기술전략을 수행중이다.- 생쌀 발효법: 쌀을 찌지 않고 생쌀을 가루내어 누룩과 함께 버무려 물을 붓고 술을 빚는 방법(무증자 발효법: 벤처기업인증 기술)- 30

리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.03

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KFC의 마케팅 전략체계

부터 빵을 만들어 주위사람들을 놀라게 했으며 요리를 좋아하여 늘 여러 가지 양념을 혼합하여 실험을 하던중 Fried Chicken에 사용하는 밀가루에 10가지의 Herbs ... 주년만에 패스트푸드업계3위로 등장했으며 차별 화된 품질, 소형점포지향, 가맹점 최우선주의를 추구하고 있다.또한 근래 고급 중규모형인 닭익는 마을이라는 신규브랜드 활성화에 만전

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.02

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[가정대] 커피 및 코코아의 문화 및 과학

커피 및 코코아의 문화 및 과학1.코코아의 문화 및 과학코코아의 역사와 문화우선, 코코아란 카카오 나무 열매에서 지방을 제거하고 가루로 만든 일종의 초콜렛을 말하고, 뜨거운 우유 ... 헥타의 경지에 코코아를 재배할 것이라고 보도했다. 얼마 전 실시된 실험경작을 통해 다크락 지방의 토양이 우수한 품질의 코코아 생산에 적합하다는 사실을 발견했다고 기아이 퐁 ... 에서 널리 쓰이게 되었다.1616년 마침내 네덜란드의 한 상인이 인도의 순례자로부터 원두를 입수해 유럽으로 밀반출했다. 이후 70년동안 네덜란드는 인도네시아의 플랜테이션에서 커피

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.04.18

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[브랜드와마케팅] 피자헛 브랜드전략 및 광고전략 분석

를 했다. 또 다른 광고에서는 파파존의 소스와 밀가루 반죽이 신선한 토마토와 정제된 물을 쓰기 때문에 피자헛의 그것보다 좋다는 점을 강조하였다.이 광고로 두 회사는 법정에서 다투게 되 ... 은 피자헛의 상품보다는 '전화 주문 배달' 부분의 홍보였다. 피자헛은 전화주문 서비스에 대해 '배달’이 아닌 '홈서비스' 라고 표현하고 있다. 레스토랑에서 받는 듯한, 고품질

리포트 | 31페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.04.04

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음식으로 본 서양문화

와 생크림의 특징을 살린 요리가 많고, 버터를 많이 써서 조리하며, 밀가루와 쌀의 산지인 만큼 면류가 발달하여 스파게티와 마카로니는 세계적으로 유명하다. 그리고 전반적으로 이탈리아 ... 아 대체로 온난한 해양선 기후를 보이며, 높은 품질의 생산량과 품질로도 유명한 네덜란드의 발달한 낙농업과 야채로 자연의 신선한 식자재를 이용해서 만든 요리가 주류를 이룬다.네덜란드

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.26

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농산물 수출 증대방안

수출업자이며, 대상 품목은 밀과 밀가루, 보리 및 맥아, 거친 밀가루, 수수, 쌀, 가금류 사료, 식물성 유지, 낙농 가축, 달걀 등 12개이다.3) 미국의 농산물 수출 촉진 정책 ... 부터 일본 시장에 진촐하여 당도, 선도, 냉동상태, 포장 등 전 반적으로 경쟁국에 비해 우수한 품질을 인정받아 고가로 일본 냉동 딸기 시장의 대부분을 점유하였으며 80년대 후반 ... 생산성이 향상되고 중국산의 품질 향상속도가 예 상보다 늦어짐에 다라 93, 94년 들어 대일 냉동 딸기 수출이 회복세를 보 이고 있음③ 가공 과실류는 조미액이 맛을 좌우하기 때문

리포트 | 45페이지 | 1,000원 | 등록일 2000.10.28

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[유통] 햇반에 대한 보고서

으로서 1950년대 6.25 전쟁의 폐허 속에서 당분유 (설탕과 밀가루)를 바탕으로 한 기초 식자 재 사업을 발판으로 성장한 기업임은 잘 알고 있을 것이다. 제일제당의 햇반 이 ... 사람에 입맛에 맞는 푸석푸석 하지 않으며 일반 가정에서 지어먹는 수준의 품질이 필요하다.3. 조사 FRAME{사전 조사↓{2차 조사가격, 유통, 제품↓{1차 조사제품↓{제품 사용 ... 을 때 일부러 다른 그릇에 옮길 필요가 없도록 하였다.(3) 제품 컨셉컨셉을 ＇집밥처럼 맛있고 사용이 편리한 상품밥’으로 설정하고 맛 품질, 사용 편리성, 안심하고 먹을 수 있

리포트 | 29페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.13

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[창업] 창업사례 - 칼국수

을 내는 것이 쉽지 않을것인데 아주머니들도 많이 찾아오는걸 보면 이 가게의 맛이 다시 한번 입증되는 셈이다.- 원재료 공급과 유통, 핵심기술해물 칼국수의 원재료인 밀가루 같은 경우 ... 에 다르기 까지 본사(지사)의 지시아래 가맹점 행사를 하고 있습니다.개점후 사후관리본사 관리요원의 장기적인 방문으로 매장환경, 고객 서비스, 품질, 매출, 경영 성과를 바탕으로 가맹

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2002.08.30

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[교양] 인구증가와 식량문제 그 해결방안

%, 아르헨티나 8% 등 3개국이 세계 옥수수 시장의 93%를 차지하고 있고, 콩은 미국 72%, 브라질 11%, 아르헨티나 8% 등이 91%를, 밀과 밀가루는 미국이 30%, 프랑스 17 ... 식량생산이 증가해 세계 곡물(쌀·보리·밀·옥수수·콩·조·수수 등)생산량을 거의 3배로 늘어났다. 그러나 1990년대에 들어서면서 농업의 기술발전은 둔해져서 세계 곡물생산은 거의 ... 을 확인할 수 있을 것인데, 이들이 재배한 고품질 채소는 다른 채소보다 비싸게 팔린다. 정부 보조나 다른 대규모 농장의 지원이 없어도 상업적으로 성공하고 있다. 이러한 기술은 미래

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.01.05

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유화제

면 유화 이용하여 마요네즈를 만든다.④ 연화 작용지방은 글루텐 형성을 방해하므로 밀가루 반죽의 점성을 낮추어 연하게 한다. 또한 반죽 사이에 켜를 형성하여 바삭바삭하게 한다.∴ 달걀 ... 방지, 기포균일, 품질개량.*초코렛 제조시 - 유지를 고르게 분산시키며 맛,광택 증가*츄잉껌에는 - 노화방지와 치아에 붙지 않는 이형제로 사용*비스켓에는 - Dough의 혼합 ... 화 하거나 프로필렌글리콜과 유지간의 에스테르 교환반응으로 제조한다. 담황 갈색의 밀납 모양의 덩어리나 분말이며, 특유의 냄새가 있고 맛은 없다. 냉수에는 녹지 않으나 뜨거운 물에 진탕하

리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2001.06.27

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[경영사례] 도미노 피자

♠ 생산 방식- 고객 주문 즉시 밀가루 반죽(도우)에 소스와 토핑을 한 후 오븐에 넣어 굽는 방식- 생산절차ORDER TAKING=>DOUGH MAKING=>SAUCING ... 의 배달 보증 및 품질 보증제주문 후 30분이 넘으면 2,000원 할인, 45분이 넘으면 무료로 피자를 제공하는 30분 배달 보증제도와 피자 맛에 만족하지 못하면 새 피자로 교환 ... 혹은 환불해주는 품질 보증 제도는 업계 최초의 소비자 만족 서비스 제도이며, 고객만족을 최우선으로 하는 도미노피자의 모토를 가장 잘 나타내주는 시스템입니다.♠ 빠른 피자 도미노피자

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.02.04

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[중국의 음식문화] 중국의 음식문화

죽은 맛이 달다.2) 콩국 : 불린 콩을 갈아서 만든 두유를 뜨겁게 데워서 유조와 함께 먹는다.3) 유조 : 밀가루에 명반과 잿물을 넣어 반죽한 것을 얇게 늘여서 기름에 튀긴 것 ... 으며, 이것은 그 품질에 따라 최고급품인 관옌[官燕], 중급품인 마오옌[毛燕] 또는 후이옌[灰燕], 하급품인 옌쓰[燕絲] 3등급으로 나뉜다. 중국요리의 최고급 재료로 손꼽히는 옌워

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.27

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김치에 관한 연구

아침식사로 우유한잔과 토스트 한조각이 어색하지 않을 정도로 우리는 밀가루 음식에 익숙해져 있는 것이다. 하지만, 하루 세끼를 밥대신 빵으로 먹으라고 한다면 과영 우리는 얼마나 견딜 ... 시킬 목적으로 밀폐용기에서 김치를 숙성시키는 동안 품질 변화를 조사하였다. pH, 산도 및 비타민C 함량은 밀폐와 개방에 따른 큰 차이를 보이지 않았으나 조직의 환원당 함량은 밀폐용기 ... 들은 그 안정성, 경제성 및 품질저하등의 문제점들을 지니고 있다.녹차는 최근 그 효능에 대해서 활발히 연구가 진행되고 있는데, 현재 녹차의 탄닌물질이 항산화작용은 물론 항돌연변이

리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2000.09.28

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장류와 미생물

고운 가루로 하여 술에 담그고 여기에 조로 만든 누룩과 소금을 넣어 잘 섞어 항아리에 넣고 밀폐하여 100일간 어두운 곳에서 숙성시켜 얻은 것이며, 혜는 재료가 해와 같으나 청매즙 ... 서브틸리스,바실러스 푸밀러스, 스테필로코커스 아우레우스로 ,곰팡이나 효모보다 훨씬 더많이 들어 있고 메주의 겉과 속에 골고루 분포되어 있다.특히 가장 광범위하게 발견되는 바실러스 ... 는 중요한 인자이다.고추는 모양만 보아서는 품질을 판단하기 어려우므로 고추명산지로 알려진 곳의 제품을 구입하는 것이 좋다. 경상도의 영양, 청송, 봉화, 전라도의 임실, 순창

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2000.11.04

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[중소기업 경영] 포타이 베트남음식점 프랜차이즈 사업계획서

하는 건강 지향형이 계속 증가하는 추세라고 한다.(표9 참조) 이는 야채를 주로 사용하며 밀가루가 아닌 쌀로 만든 국수를 다루는 한국인에겐 조금은 생소한 베트남 음식이 앞으로 큰 ... 이나 품질표시에 주의한다.맛보다는 우선 영양이나 건강을 생각하여 음식을 고른다.먹는 데보다는 다른 데에 돈을 쓰고 싶다.소식 지향돈이 부족해지면 식비나 부식비를 절약하는 편이다.먹

리포트 | 29페이지 | 3,000원 | 등록일 2003.08.31

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우리나라가 겪는 기상재해와 그 대책

에는 격렬한 기상현상이 나타나게 된다. 한랭전선은 저기압의 후면에 나타나서 따뜻한 기류를 위로 밀어 올려 불안전한 기층을 형성하기 때문에 곳곳에서 뇌우와 돌풍을 일으키는 일이 흔히 있 ... 까지의 기간에 냉온의 영향을 받으면 생식기관이 정상적으로 형성되지 못하거나, 또는 화분(꽃가루)의 방출 및 수정에 장애를 일으켜 불임현상(不稔現象)을 초래하는 유형이다. 3 병해 ... 게 하므로 결실 ·수량 및 품질을 저하시킨다.▶예방대책냉해의 대책으로서 지연형 냉해에 대해서는 보온절충못자리나 비닐못자리를 만들어 조기육묘(早期育苗)하여 벼의 생육기간을 보통 재배

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2002.12.12

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프랑스요리

는데, 에스카르고를 버터소스에 묻혀 먹으면 한층 더 맛이 있다.4) 혀가자미 뫼니에르뫼니에르란 것은 밀가루를 발라 버터로 구운 요리를 말한다. 살이 부드럽고 담백한 맛이 일품인 이 요리 ... 넓고도 품질이 좋은 포도주의 산지를 갖고 있는 만큼 생산되는 포도주도 매우 다양하며 세계적으로 널리 알려진 것들이 많다. 보르도지방의 지역중에서도 메독(les Medoc ... 에 평균 630그램 정도 먹었고 1960년에는 290그램, 그리고 오늘날은 170그램을 먹는다. 전통적인 프랑스 빵(바게트)은 게다가 점점 밀기울이나 곡류, 호두나 건포도를 넣은 시골

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.29

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식품의 종류및 특성

를 가짐- 입질은 밀에 비해 단단한 편- 기늘고 길며 표면에 주름져서 있는 것이 많음▶성분- 글루텐이 형성이 잘되지 않아 빵이 덜부풀과 색도 검어서 밀빵보다 품질이 못하다, ... 식품의 종류와 특징1. 농산물 식품1. 곡류곡류는 열매를 시용하거나 사료로 사용하기 위해 재배되는 식물을 말하는데 우리나라에서는 미곡(쌀) 맥류(대맥, 소맥, 호밀, 귀리 ... 적으로 고른 것- 쌀에 휜티가 없는 것- 투명도, 청결도 조사- 촉감이 부드러워야 함- 깨물어 봐서 색깔이 얼룩없이 일정한 것- 쌀알이 골이 패이지 않고 가루가 안생길 것▶쌀의 종류

리포트 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2000.11.30

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[서양문화] 서양인의 음식문화

하게 밀가루 반죽한 것이 과실은 약간 넣은 것들의 과일파이, 과일 타트, 과일푸딩이 고작이다. 그러므로 파이가 발달되었다. 과일을 구할 수 없으면 단맛에 대한 욕구는 어떻게 했 ... 한 기후였으므로 축산을 하기에 아주 적합하다. 그렇기 때문에 영국에서는 전국적으로 질 좋은 우유가 많이 생산된다. 특히, 런던부근에 위치한 데본셔 지방의 우유품질은 세계적으로 유명 ... 생 농작물의 경작이 어려워 올리브, 포도, 감귤류와 가을에 비가 오기 시작하면 밀농사를 시작하는 정도로 농사에 좋은 조건이 아니다. 그래서 북부나 중부에 비해 뒤늦게 개발

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.05.08

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