"한국음식문화"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

우리나라 기업가 파리바게트 중국 태국음식 한식의 세계화 패스트푸드> 파리 바게뜨 프랜차이즈 SWOT 일본 문화 비교 던킨도너츠 한국 식사예절

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"한국음식문화" 검색결과 261-280 / 41,808건

[음식] 한국의 전통문화와 전통음식

다. 이것을 선택하게 된 이유는 한국의 전통음식 자체에 대한 궁금증도 있었지만, 그보다 우리나라가 훌륭한 전통음식과 그에 따른 고유한 식문화를 가지고 있으면서도 이에 대한 가치 인정 ... 으로 레포트와는 상관없이 몇 개의 다른 소재들도 택해서 조사해 볼 생각이다. 이런 기회를 마련해 주신 교수님께 감사한다.심사숙고한 끝에 레포트 소재로 선택한 것은 한국의 전통음식 이 ... 에 우리의 전통음식은 사람들의 기억 속에서 차츰 잊혀져 갔으며 그 자리에 외국 음식들이 자리잡아가고 있는 안타까운 상황이다. 나 자신도 그러한 생활을 해 왔으며 한국의 전통음식에 대한

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2004.12.03

다운로드 장바구니
[음식문화]한국과 외국의 음식예절 비교

한국과 외국의 음식예절 비교제목 : 뿌리 없는 나무열매몽롱한 시간. 해는 서서히 지고 주변은 어둑어둑하다. 프랑스에서 개와 늑대 사이 시간이라고 부르는 순간. 언덕 위에서 울 ... , 말 많네. 조용히 해! 지금 서로 만났잖아.”한국의 전통은 관습이다. 오랫동안 그래왔기 때문에 익숙한 하나의 몸짓이다. 한국에서 음식예절은 먹는 습관이다. 매일 보는 얼굴이라서 말 ... 의 시간에 더 슬프고 아름다운 공연. 어울릴 것 같지 않은 테이블 위에 음식과 포도주는 문화의 한 모습이 된다. 빌리 홀리데이의 음성이 들려오고, 빈 포도주 잔을 채우려는 사람

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.10.25

다운로드 장바구니
한국의 음식문화

한국의 음식문화목차Ⅰ. 음식문화의 의의 Ⅱ. 오행과 식문화 Ⅲ. 우리나라의 음식문화 Ⅳ. 사찰음식 Ⅴ. 궁중음식 Ⅵ. 한국을 대표하는 음식 Ⅶ. 맺음말 ※ 참고자료Ⅰ 음식문화 ... 에서도 식문화는 인간이 생존과 활동을 위해 자연과 적응하는 과정에서 발달되어 온 것으로 파악된다. 공간적으로 보면 동양과 서양의 음식문화가 다르며, 한국과 일본의 음식문화가 매우 차별 ... 으로 다양한 부식을 만들어 먹었으며 또한 남은 재료는 장류, 김치, 젓갈 등의 발효음식을 만들어 장기 보존하였다.1. 한국음식의 특징2. 한국음식 문화사3. 한국음식의 재료곡류, 감자

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.05

다운로드 장바구니
한국의 전통문화(음식, 차, 술, 간식)

한국의 전통문화(음식, 차, 술, 간식)목 차1.한국의 대표음식1-1.한국에서 발효식품이 발달한 이유1-2.한국의 음식1-2-1. 김치1-2-2.장(醬)① 고추장② 된장③ 간장1 ... .한국의 대표음식1-1.한국에서 발효식품이 발달한 이유우리나라에서 김치와 젓갈 등 발효식품이 일찍이 발달한 이유는 기후와 연관이 있다. 우리 민족은 쌀 위주의 식사에 채소를 즐겨 먹 ... 다.1-2.한국의 음식한국의 대표음식이라 할 수 있는 김치와 그 외에 발표식품인 장류(고추장, 된장, 간장), 청국장 등에대해 알아보고 그 효능도 함께 알아본다.1-2-1. 김치채소

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.10.19

다운로드 장바구니
한국음식문화- 젓갈에 대하여

▲ 젓갈이란?한국의 음식문화 3조젓갈은 우리나라의 대표적인 염장식품으로서 어패류의 육,내장 및 생식소 등에 비교적 다량의 식염을 첨가하여 발효숙성시킨 전통 수산발효식품이다. 다양 ... 한 원료를 이용하여 제조된 젓갈류는 독특한 풍미와 맛을 지닌 수산발효식품으로서 곡류위주인 동양의 식문화에 중요한 식품소재로 이용되어 왔다. 젓갈은 숙성 기간 중에 자체에 있는 자 ... 다. 음식의 간은 기후에 따라 달라지는데 서울을 포함한 중부 지방은 입맛이 중간 정도이며, 추운 북쪽 지방으로 갈수록 싱겁게 먹고, 따뜻한 남쪽 지방에서는 짜게 먹는다. 그래서 짠

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.08.30

다운로드 장바구니
[음식문화사] 밀가루 음식의 이해 - 밀(형태, 재배사, 한국의 밀생산 역사), 밀 음식(국수, 유밀과, 전병, 수제비), 삼백산업(밀가루,면화, 설탕), 혼분식 장려기

밀가루 음식의 이해목차1. 밀1) 형태2) 재배사3) 한국2. 밀 음식1) 국수2) 유밀과3) 전병4) 수제비3. 삼백산업(三白産業) - 밀가루, 면화, 설탕4. 혼분식 장려기참 ... 인데, 그 후 인류의 주식, 특히 유럽과 미국의 식생활문화를 이끌어온 가장 중요한 식량이다. 다른 곡물과 마찬가지로 밀의 이용역사도 우선 야생종 채집에서 시작되었다. BC 1만 년 ... 무렵부터 BC 8000년까지에 근동에서 성립한 나투프문화는 기본적으로는 수렵채집민문화였는데, 뼈로 만든 자루에 가는 석기를 일렬로 박아넣은 낫과 돌절구·돌공이 등의 도구를 써서

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.06.23

다운로드 장바구니
한국와 일본의 음식문화 비교

한국과 일본의 음식문화목차1. 머리말2. ‘음식문화’의 정의3. 한?일 음식문화 교류 역사4. 한국의 음식문화5. 일본의 음식문화6. 한?일 음식문화의 비교7. 한?일 술 문화8 ... . 한?일 음식문화가 나아가야 할 방향9. 꼬리말1. 머리말어떤 이는 한국과 일본의 관계를 일컬어 일의대수(一衣帶水) 의 이웃 사이라고 한다. 한 자락의 옷에 바닷물로 허리띠를 삼 ... 를 발전시켰다.여기서는 한국과 일본의 음식문화의 특징에 대해 먼저 살펴본 후, 한?일 음식문화의 동질성과 이질성에 대해 알아보도록 하겠다. 그와 더불어 음식문화 중에서도 한?일 술

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.06.02

다운로드 장바구니
한국과 미국의 음식문화 차이 발생 원인 에세이(스로우 푸드와 패스트푸드 전통)

“The reasons behind difference in Food culture“From the movie, “ Supersize me”, American seems to particularly suffer from the toxic fast food compare..

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.12.14

다운로드 장바구니
한국 음식문화의 세계화

제 목: 한국 음식문화의 세계화우리의 식생활은 쌀을 주식으로 하는 음식문화로, 곡류를 중심으로 김치, 나물, 생선, 고기 등 부식을 곁들어 먹는 우리만의 고유한 음식문화 ... 시키는 부가가치를 지닌다. 따라서 난식 문화권의 종주국인 우리 한국의 음식 문화는 이 열 유지 측면에서 비범하게 발달하고 있다.이 비범한 보열, 보온 문화의 걸작품이 바로 오지 그릇 ... 를 3000년 이상 가꾸어 왔다. 이런 전통 음식문화는 균형된 영양 공급뿐만 아니라 온화하고 부지런한 국민성을 이루는 바탕이 되었다.우리 나라 음식은 푸짐하고 정겨워서 사람의 마음을 열어주

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.18

다운로드 장바구니
[음식문화사] 한국 전통식품(장)의 역사 - 된장의 유래, 콩의 유래, 간장의 유래, 고추장의 유래

를 제거한다, 선심(善心) - 매운 맛을 부드럽게 한다, 화심(和心) - 어떤 음식과도 조화를 잘 이룬다' 라고 하여, 과거 선조들로부터 전해 내려오는 한국 고유의 전통 먹거리 ... 한국 전통식품(장)의 역사목차1. 된장1) 된장이란2) 된장의 유래3) 콩의 유래2. 간장1) 간장의 유래3. 고추장1) 고추장의 유래참고문헌1. 된장1) 된장이란된장은 대두 ... 종이 많이 발견되고 있어, 콩의 원산지가 한국임을 재삼 확인시켜주고 있다. 또한 이러한 콩 재배는 많은 문헌과 고고학적 자료, 유전학적 고증 등을 통해4000년 전에 벌써 콩

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.06.23

다운로드 장바구니
한국과 일본의 음식문화

한국과 일본의 식사 예절*우리나라의 식사예절음식은 우리의 기본 생활권인 의식주의 한가지다. 또 한편 음식은 가장 기본적인 생활에너지를 갖기 위한 것이나 또 한편 정을 나누는 교량 ... 역할로 음식을 함께 나누어 먹으면서 서로의 관계가 돈독해지며 자연스럽게 가까워진다. 그러므로 음식을 먹는데에도 그에 따른 바른 절차와 태도 또는 행동자세가 필요하다.반상은 진지상 ... 사람도 먹기 시작한다. 아랫 사람이 먼저 먹어야 할 때는 '먼저 먹습니다'하면 예의에 어긋나지 않는다.우리나라 음식은 물로 된 것이 많은 음식이기 때문에 반드시 밥, 국물은 숟가락

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.24

다운로드 장바구니
한국인이 바라보는 프랑스의 음식과 그 문화

한국인이 바라보는프랑스 음식과 그 안의 문화목차----------서론--------------------본론----------1. 인류와 음식, 그리고 문화2. 프랑스의 자랑 ... -음식과 그 다양성3. 프랑스 음식의 발달에 영향을 미친 각종 요소4. 한국의 음식문화5. 프랑스와 ‘똘레랑스’------------------------------인간에게 있어서 의 ... , 프랑스와 더불어 세계 3대 음식국가이다. 오스만제국의 600여년에 이르는 영토 확장시기에 유럽, 페르시아, 발칸, 북부아프리카 등의 문화를 많이 흡수하여 음식종류도 다양

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.04.19

다운로드 장바구니
[일본음식] 일본과 한국의 음식문화의 비교

일본과 한국의 음식문화의 비교1. 자연 환경일 본4개의 섬으로 이루어져 있는 일본의 국토는 우리나라 남북한 전체 면적의 1.7배 가량이며, 약 70%가 산간지역이어서 평야가 적 ... , 콩, 해조류, 생선을 위주로 한 음식문화가 형성 되었다.한 국인구는 약 4,800만명(2003년 통계)이며 대륙과 해양에서 문화를 받아들이고 전해 줄 수 있는 지리적 위치에 있 ... 가 아열대에서 한대로 남북간의 차이가 크다. 여름에는 고온다습하고, 겨울에는 동북지역의 기온이 매우 낮으며, 사계절이 뚜렷하여 계절마다 다양한 농산물을 음식재료로 쓸 수 있다. 국토

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.12.14

다운로드 장바구니
[음식문화] 한국음식문화의 변천과 세계화방안

한국음식문화의 세계화.예로부터 반만년의 긴 역사를 자랑하는 우리나라. 그 긴 세월동안 우리는 많은 일을 거쳐왔다. 수많은 외세의 침략, 여러번 국가의 건설과 몰락등 여러일들을 겪 ... 보다 중요한 것이다.음식습관은 생리적이고 환경적, 문화적 요인이 상당한 영향을 받는다. 이중에 가장 구분하기 어려운 것이 문화적 요인은 가장 뭐라 딱히 규정하기가 어렵다. 예를 들 ... 하다 할 수 있을 것이다. 이렇게 서로 다르게 어떤 식생활 문화는 그 지역의 문화 사이에서 다양하게 변화하여 일반적으로 퍼져있기 때문이라 할 수 있다. 음식은 우리 사회의 숨은 생각

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.05

다운로드 장바구니
한국과 일본의 음식문화 비교

한국과 일본의 음식문화 비교한국과 일본의 지리적 관계– 한국과 일본은 가까운 위치에 있지만, 다른 문화들과 마찬가지로 음식에서도 많은 차이를 가지고 있다. 음식에 관한 한자말 ... 한다.-양념과 매운맛의 차이일본에서는 한국처럼 고추장, 고춧가루, 참기름 등을 음식에 주로 사용하지 않는다.(향신료 정도의 역할로 극히 소량만 사용) 그 때문에 음식이 비교적 담백 ... 을 지내는 방식이나, 감각이 조금씩 다를 뿐 떡이나 과자, 음료를 준비하여 이날을 즐기고, 또한 축원하는 말도 같다.한국에 미친 일본음식의 영향-일본음식의 대중화한국에서 일본음식

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.17

다운로드 장바구니
[음식] 한국 일본 중국의 음식문화 비교

◉ 한국 , 일본 , 중국-1. 각 국의 자연적·사회적 환경: 우리나라는 산이 있고, 바다로 삼면이 둘러싸인 반도국가로서, 남부 지방과 북쪽 일부 지방에는 평야가 발달되어 있 ... 어서, 예로부터 벼농사에 적합한 지리적 조건을 갖추었다.음식의 경우에는 어떠한 종교의 영향을 받았다기 보다는 각 지역에서 생산되는 특산물로 그 지역만의 고유한 조리법으로 토속 음식 ... 을 만들어 왔다. 인적·물적인 교류가 많아지면서 지역간의 음식의 차이가 많이 줄어들었지만, 아직도 각 지역의 특수한 음식은 남아 있다고 볼 수 있다.일본은 섬나라로서, 국토의 70

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.11.16

다운로드 장바구니
전통 음식으로 바라본 한국의 문화

전통 음식으로 바라본 한국의 문화들어가는 글한국의 문화에 관련한 주제를 정하기 위해 토의를 할 때 처음으로 떠오르는 것은 영화나 음악, 미술 등 신문의 문화란에 나오는 주제들이 ... 적인 음식문화라고 보고 설명을 전개하였다.전통적인 음식문화I. 한국음식의 특징:한국의 음식은 외관상 보기에 숫가락과 젓가락으로 간단하게 떠먹고 집어먹을수 있게 되어 있다. 그러나 ... 었다. 이런 것들은 문화를 단지 '누군가 창조한 것들을 우아하게 즐기는 것'으로 수동적으로 생각했기 때문인 것 같다.. 조원들끼리 '한국의 문화'에 대한 얘기를 나누며 서로가 가진 '한국

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.29

다운로드 장바구니
[음식과세계문화]한국음식의 세계화방안

한다.(3)한인 2,3세 들의 우리 문화 교육을 통한 세계화: 태권도시범과 사물놀이. 한국무 용 공연, 한국가요 부르기, 한국음식 만들기 등 전통문화축제를 열어 한인 2.3세 ... 들 에게 우리 문화를 느끼게 해줌으로써 진정한 세계화는 자기정체성이 확실히 섰을 때 가능한 것임을 깨 닫게 해주고 그들을 통한 세계화 방안을 모색한다.(4)한국 음식을 알리는 다중 언어 ... 과 밀접한 관계를 지니고 있어서 서로 많은 영향을 미치면서 발전하여 왔다. 벼가 한반도의 청동기 시대에 중국으로부터 유입되어 구황음식에서 주식으로 바뀌면서 우리는 중국 음식 문화

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.11.01

다운로드 장바구니
[음식문화] 한국음식의 세계화

을 끼쳤으며 사회가 음식예절을 탄생시켰다. 이러한 '문화 덩어리'인 음식이 '한국'이라는 꼬리표를 달고 세계에서 인정받는다면 한국인의 정서와 기질을 인정받는 것은 물론이요 경제적 무기 ... 까지 거머쥐게 되는 것이다.그러나 한국음식은 세계무대에서 아직 제 실력을 인정받지 못하고 있는 편이다. 이 현실을 극복하고 우리의 뛰어난 음식문화를 세계에 어필할 수만 있다면 '대 ... 고 있다는 사실은 수치적으로도 증명 되고 있다. 이렇듯 문화는 시장경제체제에 살고 있는 현대인들에게 얼마나 위대한 무기가 되고 있는가.음식은 한 나라의 문화를 속속들이 포함 하고 있

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.11.22

다운로드 장바구니
[독일문화] 한국과 독일의 음식문화

을 확산시켜나갔다. 그리고 생활 수준이 올라가면서 가능한 범위 내에서 그런 문화를 즐겼다. 음식 문화에 평등 화가 산업 혁명기를 거치면서 일어난 것이다.5) 환경을 중시하는 독일 ... 인들의 습성이 반영된 음식문화1990년대 후반 이후 안정된 성장을 거듭하면서 독일인들은 간편한 식생활을 즐기 게 되었다. 감자, 빵, 부르스트를 즐기는 그들의 식생활은 크게 변하지 않 ... 독일과 한국의 식사습관의 시대별 변화I. 독일의 식사습관독일인의 식사습관의 발달 과정은 지역과 사회 계층에 따라 크게 차이가 난다. 그 래서 일반적이고 전형적인 발전 궤도를 그려

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.18

다운로드 장바구니

이전10개 9 10 11 12 131415 16 17 18 다음10개

파워링크

신청하기