"중국조리"의 검색결과 입니다.

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음식과 세계문화 파리바게트 중국 중국문화의 이해 홍보의 장단점 한국사요점정리 일본요리 중국요리 파리 바게뜨

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"중국조리" 검색결과 261-280 / 10,531건

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복어 음식 종류 특징

을 가지므로 조리에 앞서 주의 깊게 씻어야 한다. 복어는 복어목 참복과에 속하는 물고기이다. 체구는 대체로 원통형이고 전반부는 무딘 원형이다. 꼬리부는 점차 가늘어지며 몸길이가 10c ... 고 있다.중국에서는 2200-2300년 전의 중국 전국시대에 쓰여진 ‘산해경’이라는 서책의 ‘산북경'의 '적해' 또는 '패패어'라고 기록되어 이 생선을 먹으면 사람이 죽는다고 쓰여진 ... 것으로 보아 그 전부터 식용하고 있었던 것으로 추측된다.우리나라 사람은 일본이나 중국사람에 비해 서민들 사이에 또는 해안가에서 쉽게 잡아 먹을 수 있는 지역 어민들의 음식이

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.04.04

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2021년 2학기 음식과 세계문화(음세문) 중간고사, 기말고사 기출문제

를 모든 조리에 사용한다.파프리카로 맛을 낸다.양배추가 많이 사용된다.양고기 생산이 많아 고기요리에 흔히 사용된다.일본에서 돼지사육문화가 전파된 시기는?고훈시대아즈카시대죠몽시대야요이시대 ... 중국 쓰촨요리에 주로 사용되는 것으로 고추장과 비슷하며 독특한 매운맛과 향이 있는 것은?두반장간장춘장굴소스다음 중 연결이 옳지 않은 것은?B.C. 5,680년경 – 콩 – 남 ... 었음메주로 장을 담갔음민무늬 토기 사용한국 지역음식의 연결이 옳은 것은?경기도 – 조랭이 떡국함경도 – 어복쟁반충청도 – 헛제삿밥평안도 – 가자미 식해중국 음식문화 관련하여, 오곡

시험자료 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.20

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[한국문화자원의이해2 2학년 공통] 강의 1강에서 학습한 세시풍속 중 봄여름가을겨울을 대표하는 세시풍속을 각각 1개씩 선택하여 한국문화를 처음 접한 유럽 관광객에게 설명한다는 가정 하에 그들이 이해하기 쉽게 서술하세요

의 장식용 조리를 걸어놓는다. 복조리 걸기는 한국의 특색적인 풍속이다.2) 정월 대보름한국 정원대보름의 유래에 대한 중국에서는 한나라 때부터 대보름을 8대축일의 하나로 중요하게 여겼 ... 한다는 가정 하에 그들이 이해하기 쉽게 서술하세요목 차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 봄1) 설날(1) 한복(2) 세뱃돈 봉투(3) 연(4) 복조리2) 정월 대보름(1) 지신밟기(2) 연날리기 ... 가 나무를 가늘게 쪼개어 가는 죽사(竹絲)로 엮어 만든다. 이 조리를 각 가정에서는 몇 개를 한데 묶어 방 귀퉁이나 부엌에 매달아 두었다가 쓰곤 했다." 한국 사람들은 복조리가 복

방송통신대 | 16페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.09.14

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중국의 딩씨 마을의 꿈과 한국의 28

중국의 과 한국의 2006년 중국인 옌렌커가 쓴 과 2013년 한국인 정유정이 쓴 은 둘 다 전염병을 소재로 한 소설이다. 현재 ‘코로나 19’로 인해 전 세계가 고통을 겪고 있 ... 듯이 전염병은 특정 공동체가 경험할 수 있는 대표적 코호트 중 하나이다. 각각 중국과 한국에서의 전염병을 다룬 두 소설의 비교를 통해 서로 다른 사회문화공동체의 특수한 맥락 ... 한다. 피를 팔아서 돈을 번다는 것이 옛날 일 같지만 한국의 경우에도 약 20년 전인 1999년에 혈액관리법에 매혈 금지 조항이 포함되면서 비로소 매혈이 불법이 되었다. 중국의 경우

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.10.10

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중국의 음식문화를 통해 바라본 역사적 의미, 육식문화와 향신료 중심으로

중국의 음식 문화를 통해 바라본 역사적 의미-육식 문화와 향신료를 중심으로-차례Ⅰ. 머리말Ⅱ. 중국 음식과 역사, 정치적 의미Ⅲ. 중국 음식 문화의 특징Ⅳ. 중국의 육식 문화 ... 와 향신료1. 중국인의 돼지고기 사랑2. 고급 식재료, 양고기3. 향신료, 맛을 더하다Ⅴ. 맺음말Ⅰ. 머리말최근 들어 한국에서는 중국의 대표적인 맛, ‘마라麻辣’ 열풍이 불고 있 ... 다. 한국에서 마라 맛은 대학로나 인구가 밀집하는 곳에서 쉽게 찾아서 맛볼 수 있는 보편화된 요리로 자리 잡았다. 마라탕에서 시작된 중국 음식 열풍은 마라샹궈, 마라롱샤, 훠궈, 꿔

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.10 | 수정일 2021.06.21

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두류를 이용한 지역(국가)별 가공식품과 건강보조 식품의 종류 조사

에 넣거나 기름에 부쳐 먹는다. 반면 중국은 볶고, 찌고, 말리고, 발효시키는 등 다양한 조리 기술을 이용하며. 일본은 부드럽고 콩 맛이 진한 생식용 두부가 주를 이루고 있다. 서양 ... : 한국, 중국, 일본의 두부 제조 방식과 완성된 두부의 맛, 모양, 질감은 서로 비슷하지만 즐기는 방법에는 차이가 있다. 우리나라는 두부의 맛과 모양을 원형 그대로 유지해 주로 찌개 ... 의 두부는 수분이 적고 단단하다. 두부 보다는 반 조리 형태의 가공 두부가 대부분으로 밥상에서 두부는 고기, 생선, 달걀, 우유, 치즈를 대신하여 섭취하고 있다.② 장류 : 우리

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.08.15

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보툴리눔 독소증과 비브리오 패혈증 관련 기사와 자신의 견해

를 날것으로 먹는 것을 피하고, 피부에 상처가 있는 사람은 가급적 바닷물에 들어가지 않는 것이 좋다.조리해 먹을 때에는 85도 이상으로 가열해 먹는 게 좋다.기사 요약한 중국인 ... 등에서 발견된다.대부분 부적절하게 조리되거나 잘못 저장된 음식을 섭취하여 보툴리눔독소증에 걸리게 된다.보툴리눔독소증의 치료는 가능한 빨리 3가 항독소혈청을 투여해야 하며 대개 ... /*************.html비브리오 패혈증새우 손질하다 손가락 찔려 사망… 의료진 “패혈증균에 감염”강태현 기자 2019.11.16. 오전 8:01중국인 남성이 새우를 손질

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.04.08

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세계의 음식, 음식의 세계, 음식의 대표적 기능 3가지(생태적 기능, 사회적 기능, 심리적 기능) 중에서 하나를 선택, 계절음식으로 대표적인 것 3가지를 들고 각각의 유래와 해당 음식의 조리방식에 관하여 구체적으로 설명

중 ‘계절음식’과 관련된 내용에서 계절(예: 봄, 여름, 가을, 겨울) 중 하나를 선택하고, 해당 계절음식으로 대표적인 것 3가지를 들고 각각의 유래와 해당 음식의 조리방식 ... 과제 작성 -- 목 차 -문제 1.1. 음식의 기능1) 생태적 기능(1) 개념 정의(2) 경험적 사례문제 2.1. 냉면1) 유래2) 효능3) 재료 및 조리법2. 삼계탕1) 유래2 ... ) 효능3) 재료 및 조리법3. 팥빙수1) 유래2) 효능3) 재료 및 조리법※ 참고문헌문제 1. 교재 1장을 참고하여, 음식의 대표적 기능 3가지(생태적 기능, 사회적 기능, 심리

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.06.02

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무늬 없는 토기인 민무늬토기

때의 토기 보다 정성이 덜 들어가 있는 형태입니다.●민무늬토기의 종류민무늬토기의 종류에는 압록강 하류유역과 중국 동북지방에 분포되는 신암리식 토기를 비롯하여 압록강 중류유역 ... 별 토기신석기 시대빗살무늬토기청동기 시대민무늬토기철기시대회색경질토기와질토기신석기 시대에 사용이 되던 빗살무늬토기에 이어서 농경문화가 발달 하는 가운데 많이 만들어졌던 민무늬토기는 중국 ... 한 가운데 배 부분이 불룩 튀어나온 형태바닥으로 갈 수록 좁은 형태가 특징음식을 보관하거나 조리하는 용도로 사용

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.05.07

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한국과 일본의 의식주 비교

의 시스템화 때문이었다. 또한 고도성장기 때 간편식이 등장하였다. 무엇보다 간편하게 먹을 수 있다는 점에서 폭발적으로 유행한다. 하지만 자연식품이 선호도가 높아지면서 해동 시켜 조리 ... 하는 냉동식품이 인기를 끈다. 오리지널을 지향하는 한편, 일상의 편리성과 조리의 간편함을 추구했다. 그 이후 현대 일본 사회에는 대부분 도시락이나 외식 문화가 되었다.일본 경제 ... 에서 간단한 조리나 차를 먹기도 한다. 현재 시골에 오래된 주택 이외에는 잘 설치하지 않아 현대 주거지에서는 보기 힘들다.현대 일본은 크게 단독주택, 아파트, 맨션, 타워맨션

리포트 | 20페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.04.29

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뉴미디어와광고디자인 ) 비비고

다 . 상황 분석그러나 국내 최대 만두 소비 국가인 중국에서는 판매량이 부족하다는 단점이 있다 . 중국은 만두가 주식인 국가로 취식량은 점점 증가하지만 , 업계 TOP3 의 점유율이 7 ... 의 간편함을 따라가기는 아직 역부족 현지인들의 입맛을 공략한 신개념 즉석조리식품을 제공할 수 있음 건강과 환경에 유익한 웰빙 재료 활용 로열티로 인한 손실이 없음 고객 맞춤 서비스 ... 하는 감성적인 광고 전략이 더 효과적이다 . 예를 들면 , 만두를 주식으로 삼는 중국을 타깃으로 한다고 가정하면 , 중국의 문화와 중국의 현재 전반적인 흐름에 따라 설정하여야 하

리포트 | 16페이지 | 3,000원 (50%↓) 1500원 | 등록일 2024.12.18

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마케팅관리론_우리나라의 장수 제품 중에서 한 가지를 선정하여, 그 제품이 성공하기까지의 마케팅 전략을 설명하시오. (1)

한다. 이에 1991년 국내 면 시장의 1위를 등극하게 된다. 1992년 연 매출 1천억원을 돌파하며 1996년 신라면은 해외 시장 중에서 중국 상해 공장을 설립해서 생산하며 첫 ... 의 특색이 소비자 시장에서 사랑을 받게 된 이유였던 것이다.또한 당시 시대적으로 보았을 때에 활발하게 라면을 소비할 수밖에 없는 현대인의 간편 조리 음식이기 때문에 브랜드 성장 ... 이 생존을 하기 위해서 간편한 가공식품을 선호하는 소비를 보였다는 점이다. 빠른 조리 식품 섭취를 통해서 생존의 욕구를 충족하면서 경제활동의 시간적인 여유를 확보하는 환경의 변화

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.02

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대양이엔아이 업체 검토

(한국산업기술진흥협회). 12년 7월. 대표이사 박근식 취임. 11년. 인도네시아 법인 설립. 05년. 중국법인 설립. 96년 11월. 설비공사업 면허취득. 91년 6월. 경인지방 ... ) ARECA C: 상업용 대기 오염 배출물질 제거 시스템- 생물성(고기·생선 조리, 커피 로스팅 등) 연소시 발생하는 미세먼지와 대기오염물질을 고효율로 제거. 작은 사이즈로 도심 내 ... 어디든 사용 가능하며, 돌립 설비로 설치 및 증설이 쉬움(3) ARECA C: 상업용 대기 오염 배출물질 제거 시스템- 생물성(고기·생선 조리, 커피 로스팅 등) 연소시 발생

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.09.05

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식생활과문화 과제 식당탐방

외부 사진 삽 입 식당 내부 사진 본인 얼굴 나오게약선 ( 藥膳 ) 은 중국의 오랜 식문화에서 발생한 한방요리로 , 건강하게 오래 살고 싶어 하는 인간의 욕망에서 나왔다 . 한의학 ... 의 이론에 근거하여 생약이나 그 밖의 약용가치가 높은 먹거리를 잘 조합해서 조리한 전통적인 영양식이다 . 약선 ( 藥膳 ) 은 체질에 따라 달리 적용 할 수도 있는데 , 질병치료

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.03.18 | 수정일 2023.02.01

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1. 소비자가 음식을 선택할 때 영향을 주는 요소는 매우 다양하고 복합적이다. 음식 선택의 영향 요인을 소비자요인, 푸드요인, 환경요인으로 구분하여 설명

이 가진 요인을 뜻한다. 즉, 식자재, 음식의 조리 방법 등이 음식을 선택하는 것에 영향을 미치는 것을 말하는데 예를 들면 중국에서는 귀한 음식으로 구분되어 황제의 음식이라 불리는 옌워 ... 가 타국에서는 생소하며 그 조리법 또한 익숙하지 않기 때문에 옌워라는 음식을 선택하지 않을 가능성이 높지만, 중국인에게는 익숙하고 긍정적인 인식을 가진 식자재기에 옌워를 먹기로 선택 ... 에 땅콩의 여부를 따지고 음식을 선택하는데 이는 개인의 신체적 요인이 영향을 미친 것으로 볼 수 있다.푸드 요인은 관능적 특성, 식자재 및 조리법, 품질, 가격, 원산지 등 음식

방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 (50%↓) 1500원 | 등록일 2020.10.27 | 수정일 2020.11.04

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일본음식의 역사와 특징

일본 음식의 역사 가마쿠라 무로마치 아즈치모모야마 에도 메이지 사찰요리 ( 정진요리 ) 차 가이세키 요리 새로운 식재료 , 조리법 유입 ( 스페인 , 포르투갈 ) 가이세키 요리 육식 ... 로 만든 면을 삶아 다양한 재료를 넣어 만든 중화풍의 일본 면 요리 유래 : 메이지 유신이후 육식을 받아들이면서 중국에서 건너온 요라사들이 중화풍의 면요리를 전파 종류 미소 라멘 ... 소유 라멘 시오 라멘 돈코츠 라멘당고 정의 : 쌀가루나 밀가루에 따뜻한 물을 부어 만든 반죽을 삶거나 찐 후 작고 둥글게 빚어 만든 화과자 유래 : 중국의 당나라로부터 가지고 들어온

시험자료 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.12

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중국 음식문화의 남북 차이를 기술하고, 한국(한반도)의 남쪽과 북쪽의 음식문화는 어떤 점에서 다른지 조사하여 기술하세요.

중국 음식문화의 남북 차이를 기술하고, 한국(한반도)의 남쪽과 북쪽의 음식문화는 어떤 점에서 다른지 조사하여 기술하세요.1. 서론음식문화의 지역적 차이는 다양한 요인에 의해 형성 ... . 특정 지역의 문화적 전통이나 신념은 음식재료의 선택과 조리 방법에 반영되어 지역 특색 있는 음식이 형성된다. 또한, 각 지역의 기후적 특성도 음식문화에 영향을 미친다. 예를 들 ... 가. 중국 음식문화의 남북 차이중국 음식문화의 남북 차이는 지리적, 기후적, 경제적인 요인들로부터 비롯된다. 북부 지역의 음식문화는 밀을 중심으로 한 식단으로 특징지어진다. 북부

방송통신대 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.22

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(외식산업의 이해) 교재 1장을 참고하여 외식의 정의를 간략히 설명하고, 최근 국내 음식배달의 대중화 현상을 놓고 볼 때

, 조리 과정과 식사의 장소가 어디냐에 따라 내식과 외식의 경계가 지어지는 것이다.그러나 이러한 외식의 정의는 동서양이 크게 다르다. 만일 집에서 만든 음식을 밖에서 먹는 도시락 ... 이나, 바깥에서 만든 음식을 집에서 먹는 것은 어떠한가? 이것도 외식에 해당하는 것일까? 동양의 경우 이러한 것을 모두 외식으로 치부한다. 즉, 조리 과정이나 식사 장소가 물리적으로 가정 ... 으로는 1) 식품을 조리하는 장소: 내부인지 외부인지, 2) 음식을 조리하는 목적: 단순히 먹기 위함인지 상업적 이윤을 남기기 위함인지, 3) 음식을 먹는 장소: 집인지 외부인지, 총

방송통신대 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.30

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[a+취득자료] 성공한 외식기업 1곳을 선정하여 소개하고 성공요인을 분석하시오.

을 개점, 2004년 법인을 설립한 후, 현재 전국 700여 개의 가맹점을 운영하고 있으며 미국, 필리핀, 인도, 중국, 호주 등 해외에도 진출해 있다. 회사의 가치를 ‘나눔경영’에 두 ... '는 끊임없이 노력하는 기업이다. 브랜드 향상 및 메뉴 차별화, 품질관리, 물류혁신을 위해 끊임없이 노력하고 있다. 구체적으로는 1) 즉석조리로 신뢰도를 높이며, 2) 전국 700여개 ... 의 가족점을 운영하고 있다. ‘이삭토스트’는 주문과 즉시 구매자 앞에서 조리를 시작한다. 특허 등록한 소스에 다양한 재료로 궁합을 맞춘 토스트들은 저렴한 가격대로 구성되어 있

리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.09.30

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서비스마케팅전략의비교,롯데호텔 VS 리츠칼튼,swot분석,stp분석,7p전략,장단점

리츠칼튼 호텔에서는 전 세계 어디라도 품위 있는 분위기 속에서 내 집 같은 편안함을 느낄 수가 있음 .SWOT 분석 Opportunities 중국 관광객의 성장 ( 중국 관광객 ... ------ (2) 일본경제침체 (3) 중저가 호텔의 진입 (4) 고급호텔 시장 경쟁 치열 Strengths WeaknessSWOT 분석 Opportunities 중국 관광객 ... 의 성장 ( 중국 관광객은 550 만명 그중 110 만명이 제주도 방문 리츠칼튼은 서울에만 있다 .) -------------------------------------------

리포트 | 29페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.10.08

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