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"식품분석및실험" 검색결과 261-280 / 7,031건

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    세균발육 실험 방법(단계별 사진 첨부)
    세균발육 분석 매뉴얼장기보존식품 중 통 · 병조림식품 , 레토르트식품에서 세균의 발육유무를 확인하기 위한 것이다 . 1. 분석항목에 대한 소개 1. 실험실과 실험대는 항상 청결 ... . 2. 분석에 들어가기 전 준비사항 및 주의 사항 세균발육 분석 매뉴얼3. 분석에 필요한 기자재 및 소모품 순위 기자재 및 소모품 보관 장소 1 고압멸균기 미생물분석준비실 2 저온 ... 4. 분석을 위한 필요 시약 및 배지 순위 시약명 규격 보관방법 분석에 필요한 량 1 0.85% Saline 1000g 실온 225mL 2 티오글리콜린산염 배지 500g 실온
    리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.05.31
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    식품분석실험 조섬유 정량분석[AOAC법(Henneberg-Stohmann 개량법)]
    이나 대장암의 예방에 효과가 있기에 이 성분을 조섬유 정량분석을 통해 원리 및 실험 방법을 익히고자 한다.2. Experiments overview2. 1. Principles- 식품 ... * Experiment Title : 식품의 조섬유 정량분석 1. Experimental purpose - 주로 셀룰로오스, 헤미셀룰로오스의 일부, 리그닌, 펜토산으로 구성 ... 의 조섬유 함량식물성 식품을 묽은 산과 묽은 알칼리 그리고 alcohol 및 ether로 순차적으로 처리하면 대부분 은 녹지만 약간의 녹지 않는 물질이 남는다. 이것은 주로 섬유소
    리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.11.04 | 수정일 2024.11.10
  • CJ 제일제당 연구개발 부문 2020년 하반기 서류합격 자소서
    , 아미노산 및 맛 성분 분석, 향기성분 분석, 지표성분분석, 분석법 개발, Validation, 식품안전성, 동물실험, 관능평가 등의 다양한 방면에서의 연구 경험이 있으며 또한 ... 및 그 가공식품 500건, 2020년도에는 수산물 및 그 가공식품 469건을 시료로 선정 하여 진행하였으며 현재 2020년9월기준 모든 시료를 분석 완료하고 위해평가를 진행 중 ... 었습니다.[식품연구원으로써의 노력]CJ제일제당에 맞는 저의 ‘ONLYONE’은 ‘오랜 기간 동안 다양한 실험경험과 이를 증명하는 학술대회 경험과 논문들 입니다’. 저는 조금 특별하게 학부
    자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.07.15
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    [시장조사론]인과관계 조사의 정의, 목적, 인과관계 성립 조건을 기술하세요
    를 위해서는 변수와 변수 간의 관계에 대한 가설을 설정하게 되고, 이를 실험을 통한 자료수집 및 분석으로 검증하는 것이 구체적인 목표가 된다. 그러나 사회과학 분야에서 이루어지 ... 을 파악하고, 이를 발생한 현상 및 결과와 연관하여 파악하는 것을 말한다. 즉, 인과관계는 해당 현상의 원인과 결과를 분석함으로써 이를 예상하거나 해결하는데 사용되는 중요한 개념 ... 에 해당하는 것이다. 과학적 인과관계는 주로 원인 및 결과에 대한 변수를 통제하고, 이를 실험조사를 통해 확인하는 과정을 거치게 된다. 그러나 한 가지의 현상이라고 하더라도, 원인이 되
    리포트 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.04.03
  • 성인기 백서에서 산사자 추출물 및 우르솔산 투여가 당질 및 지질대사 지표와 간 기능 지표에 미치는 영향 (Effects of the Administration of Crataegus pinnatifida Fruit Extract and Ursolic Acid on the Biomarkers of Glucose and Lipid Metabolism and Hepatic Function in Adult Rats)
    콜레스테롤, HDL 콜레스테롤, 중성지방, 염증성 지표인 hs-CRP, 간 기능 지표인 ALT 및 ALP 농도를 실험군과 대조군 간에 분석, 비교하였다. 그 결과 CPF 실험군은 대 ... 본 연구는 산사자 추출물과 그 주요 화합물 중 하나인 우르솔산의 투여가 당질 및 지질대사, 간 기능 및 염증 관련 생리 지표에 미치는 영향을 분석하고자 24주령 Sprague ... 대조군(n=9)에는 생리식염수를 24주간 매일 투여하였고, 두 번째 동물실험에서는 저용량 UA 실험군(n=8) 및 고용량 UA 실험군(n=8) 각각에 생리식염수에 용해한 UA 1.7
    논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.27 | 수정일 2025.06.04
  • 회분정량실험보고서
    식품 중의 총 전해질 함량을 분석하는 전도도법이 있다(노봉수 외 4명 저, 수학사).실험방법시약 및 도구-옛날 물엿(1-1)21.9934g, 옛날 물엿(1-2)22.3653g ... 에서는 -0.06%이었다.서론식품분석에 있어 회분이란 식품을 태워서 남은 재를 말하는데, 일반적으로 식품분석에서는 회분 양을 무기질의 양으로 정의하고 있다. 그러나 엄밀히 말 ... 하면 회분 양과 무기질의 양은 반드시 일치한다고 할 수 없다. 왜냐하면 회화과정 중에 무기물들이 산화물, 인산염, 황산염과 같은 다른 형태로 바뀌거나 휘발하기 때문이다. (식품분석
    리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.12.27
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    연세대학교 일반대학원 식품영양학과 학업계획서
    , 식생활관리학및실험, 인체생리학, 생화학, 식품영양커뮤니케이션 등의 수업을 이수하고 졸업하였습니다. 최종 졸업 학점은 O.O이었습니다.2. 진학동기제가 연세대학교 대학원 식품영양학 ... , 식품가공및포장학, 식품위생학, 식품화학, 조리원리및실습, 기초영양학, 고급영양학, 생애주기영양학, 지역사회영양학, 영양정보관리및상담, 급식경영학, 단체급식관리및실습, 식품영양연구 ... 의 대학원이기 때문에 들어가서 연구를 하고 싶다는 생각을 많이 했었습니다.3. 수학 및 연구계획저는 연세대학교 대학원 식품영양학 전공에 입학을 하고 나서 국내 현업영양사를 통한 영양
    자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.01.25
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    국토교통부 청년인턴 식품위생 자기 소개서, 직무수행계획서
    국토교통부 청년인턴 식품위생 자기 소개서1. 지원동기국토교통부 청년인턴(식품위생)으로서 구내식당 관리 및 관련 행정업무를 지원하고자 하는 이유는, 안전하고 위생적인 급식 제공 ... 가 집단 식중독 예방의 첫 단추’임을 깨달았고, 세밀한 관찰력과 책임 의식을 자연스럽게 갖추었습니다.대학에서 식품영양학을 전공하며 ‘식중독 사례 분석’ 과목을 수강한 후, 식중독 ... 메뉴 영양 분석·설문 조사·교육 자료 제작을 담당했습니다. 조리실 위생 점검 체크리스트를 만들어 운영진에게 제공했고, 이를 통해 “급식 위생 및 영양 관리 수준이 눈에 띄게 향상
    자기소개서 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.07.17
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    관능검사 및 실습9_묘사분석
    관능검사 및 실습 9Ⅰ. 묘사분석학 과식품생명공학과학 번이 름교수명Ⅰ. 묘사분석1. 실험 이론1) 묘사분석의 정의- 제품에서 느껴진 관능적 특성을 느끼는 순서대로 특정 어휘 ... 어야 한다.- 용어는 정확하게 정의되어야 한다.(서로 확인이 가능하고 이해할 수 있어야 한다.)2. 실험 결과Table 1. 묘사분석 검사지갈색연하다 진하다겉 수분 (촉감)건조 ... 에 가장 복잡한 방법2) 묘사분석 용어- 용어가 적절하면 정확도와 객관성을 증진시킬 수 있지만, 그렇지 않으면 패널이 없는 특성을 감지하거나, 감지해야 할 기본적 특성을 느끼
    리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.11.17
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    [레포트점수만점]실험조리및실습_식품의 목측량과 폐기율 레포트
    알아보고, 식품의 목측량과 실제 중량 간의 차이를 알아본다.2. 실험 재료 및 기구1. 실험 재료감자, 양파, 달걀 각각 1개씩, 시금치 한 줌, 오징어 1마리2. 실험 기구전자 ... 실험 제목식품의 목측량과 폐기율실험 일자2022년 4월 14일1. 실험 목적여러 가지 식품의 조리 준비단계에서 폐기되는 양을 측정해 조리 시 실제 사용되는 가식 부분의 양에 대해 ... 율을 계산한다.4. 실험 결과 및 고찰*전자저울의 영점을 맞추고, 빈 그릇의 무게를 측정한 각 재료들을 측정하였다.[재료의 계량]각 재료의 목측량을 추정하여 기재한 후 각 재료
    리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.12.17
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    문경시 지방임기제공무원 농식품 가공연구 직무수행계획서
    식품 개발에 깊은 관심과 역량을 가지고 있습니다. 특히 지역 농산물의 특성을 분석하고 이를 활용한 고부가가치 제품을 개발하는 과정에서 창의적인 문제 해결 능력과 꼼꼼한 실험·분석 ... 장마다 쪽 번호를 부여목 차▣ 직무에 대한 이해 및 응시 취지▣ 직무수행 방향 및 비전▣ 구체적 실천방안1. 직무에 대한 이해 및 응시 취지문경시 농식품 가공연구 분야는 지역 농산 ... , 기능성 식품 연구 강화, 스마트 농식품 가공시스템 도입, 지역 특산물 브랜드화 및 시장 확대, 그리고 품질관리 및 안전성 강화 등 다방면에서 혁신이 이루어지고 있습니다.첫째, 친
    자기소개서 | 4페이지 | 50,000원 | 등록일 2025.04.21
  • 식품영양학과 편입 지원동기 및 학업계획서(숙명여대)
    몰두해서 전체 흐름을 놓칠 때도 있기에, 그 점은 개선해야 할 점으로 느끼고 있습니다. 식품영양학이라는 학문은 미세한 성분 분석부터 사람들의 건강 상태까지 다뤄야 하는 만큼 꼼꼼 ... 를 반복하면서 점차 분석력과 문제 해결 능력을 키웠습니다. 또한 팀 프로젝트를 통해 의사소통과 협업의 중요성도 경험했었떠 것입니다.성공적인 편입 후에는 우선 식품영양학 핵심 과목 ... 들을 충실히 이수할 계획입니다. 특히 영양학, 식품화학, 미생물학 과목에 집중하면서 실험과 이론을 병행하여 실질적인 역량을 쌓고자 합니다. 또 데이터 분석 수업에도 관심이 많아, 영양
    자기소개서 | 4페이지 | 4,500원 | 등록일 2025.06.02
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    연세대학교 일반대학원 식품영양학과 학업계획서
    면서 영양학, 공중보건학, 식품영양분석실험, 급식경영, 영양병리학, 식품화학, 식생활관리, 영양생리학, 식생활과문화 등의 수업을 들었습니다.2. 진학동기제가 연세대학교 대학원 식품영양 ... 1. 자기소개저는 OO대 식품영양학과를 졸업하고 나서 OOOO에서 근무하였습니다. O년 동안 일을 하였고 OOO 관리 및 외식업무를 주로 하였습니다. 저는 식품영양학과를 다니 ... . 아직까지는 학계에 남을지 취업을 할지 완전 결정하지는 못하였으나 연세대에서 석사를 받고 싶습니다.3. 수학 및 연구계획저는 연세대 대학원 식품영양학과 연구실에서 BPH-1 세포
    자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.09.23
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    간호학과 역학조사 사례 요약 보고서(노로바이러스)
    교과목지역사회간호학Ⅲ담당교수학년/반학번이름제출날짜노로바이러스의 특징 및 발생 환경노로바이러스(Norovirus)는 급성 위장염을 일으키는 수인성 및 식품 매개 감염병의 대표 원인 ... . 조사방법조사는 후향적 코호트 연구 설계로 진행되었으며, 설문조사, 실험실 검사가 이루어졌다.조사 대상자의 증상 유무, 식품 섭취력을 조사를 위해 설문을 통해 조사하였으며 유증 ... 내원 및 항생제를 투약여부를 확인한 후 항생제를 투약하지 않고 검체 채취에 동의한 15명의 검체를 채취했다.분석 방법은 Microsoft Exel과 감염병관리지원단의 Epi
    리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.12.12
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    팜스코그룹 합격기원 자기소개서
    한 성격은 푸드스타일링, 실험조리, 식품위생학 및 실험 등 집중력과 섬세함을 필요로 하는 전공수업에 있어서 강점으로 작용하여, 좋은 성적을 받아낼 수 있었습니다.여학우들의 비율 ... 를 작성해주세요 (최소 100자, 최대 1,000자 입력가능)대학에서 식품영양학을 전공하게 되면서 대한민국의 건강한 식문화발전 및 식생활수준 향상에 기여할 수 있는 식품전문가가 되 ... 에서 꾸준하게 경력을 쌓아왔습니다. 또한 식품위생법령교육, HACCP팀원교육, 미생물분석교육 등 식품과 관련된 외부교육 수료로 역령을 강화시켰습니다. 그만큼 식품에 대한 관심, 통찰력
    자기소개서 | 2페이지 | 10,000원 | 등록일 2023.01.29
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    경북대학교 일반대학원 식품공학부 수학계획서
    는 이유는 식품 OOO에 들어가는 OO적 OO를 구분하고 또 OOO를 해낸 다음 식품안정성과 OOO보존의 OOO력을 더 높이는 OO를 해내는 것입니다.3. 연구의 방법 및 진행계획저 ... 발효에 따른 미생물 및 대사산물의 변화 연구, 지속가능한 식품등급 재료를 이용한 미세유체공학을 이용한 리포좀 생산 최적화 연구, 정미, 세척, 조리의 잔류농약 저감 효과 연구, 오미 ... 막걸리의 미생물 및 대사 프로파일에 미치는 영향 연구, 휘발성 유기화합물의 향기성분 분석(Headspace-GC/FID) 연구, 비이온성 계면활성제 안정화 에멀젼의 Ostwald
    자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.10.24
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    중앙대학교 교육대학원 영양교육전공 학업계획서 (합격)
    ( ) 취득 미 희망 ( )( ※ 해당사항에 모두 체크해 주시기 바랍니다.)◎ 학업 및 장래계획1. 지원동기어린 시절 ‘생로병사’ 프로그램을 통해 식품 섭취가 질병 예방에 미치 ... 며, CD 및 연주회, 전시회 팜플렛, 카달로그 등은 보내지 마십시오.2. 연구 및 학업계획●연구계획 배경아침 식사의 중요성은 여러 연구에서 강조되었지만, 여전히 구체적인 아침식사 식품 ... 및 분석 청소년을 대상으로 아침 식사와 음료 섭취 패턴을 조사하고, 학습 능력, 집중력, 에너지 수준과의 상관관계를 분석합니다. 이를 통해 아침 식습관과 학습 및 생활 상태
    자기소개서 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.04.03
  • A+받은 식품화학 및 실험레포트
    총당 함량 측정과 씨리얼의 일반성분 분석목 차Ⅰ. 서언 1Ⅱ. 실험재료 및 방법 31. 총당 함량 32. 수분 함량 43. 회분 함량 64. 조지방 함량 7Ⅲ. 실험 결과 81 ... 은 이러한 식품의 당의 함량을 구하는 방법이며, 미량의 시료 분석에 적합하다. 본 실험은 Phenol sulfuric acid method 방법으로 함량 분석을 통해 시료의 총 당 ... 을대해 익히고 시료의 수분 함량, 회분 함량, 조지방 함량을 분석하고자 하였다.Ⅱ. 실험재료 및 방법1. 총당함량(1) 실험재료본 실험에서는 탄수화물 표준(D-glucose) 및
    리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.30
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    조리과학 공통 2025년 1학기 과제물) 아이스크림이나 케이크는 난백의 거품성을 이용한 식품이다. 거품성의 원리를 설명하시오, 다음은 전란, 난백, 난황의 거품형성능을 비교하는 실험이다. 각 방법대로 실험을 수행하고 결과를 비교하시오
    으며, 기능성 식품 개발에도 폭넓게 응용되고 있다. 3) 난황(B)의 거품 형성과 안정성 결과 분석 난황(B)은 실험에서 거품 형성 능력이 가장 낮은 시료로 확인되었다. 난백을 휘핑 ... 는 난백의 거품성을 이용한 식품이다. 거품성의 원리를 설명하시오(10점). 2. 다음은 전란, 난백, 난황의 거품형성능을 비교하는 실험이다. 각 방법대로 실험을 수행하고 결과를 비교 ... 한다. 8) 각시료의 거품 형성 및 안정성 차이에 대해 거품 형성 원리를 고려하여 고찰한다. 목 차 Ⅰ. 서 론 Ⅱ. 본 론 1. 아이스크림이나 케이크는 난백의 거품성을 이용한 식품
    방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.03.21
  • 식품기사 작업형 대비 빈칸문제지
    [미생물 실험]1.배지제조분석원리고체배지의지지 역할을 하는 것은 ( )이고 이는 배지성분의 ( %)을 차지한다.*평판배지에서petridish를 뒤집어 놓는 이유*획선도말을 하 ... + 산도] 조회분 (실험+빈칸문제+계산)1.빈칸검체를 도가니에 넣고 직접 ( )의 온도에서 완전히 회화 처리 하였을 떄의 ( )의 양을 말한다. 즉, 식품을 550~600도로 가열 ... / (합격,불합격) / 세균의 유무가 중요한( )삼군법: n,c,m,M (합격,조건부합격,불합격) /2. 일반세균 검사*분석원리고체배지의 지지역활을 하는 것은 ( )이고 이는 배지성분
    시험자료 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.12.26
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2025년 08월 17일 일요일
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- 작별인사 독후감