"말고기레스토랑"의 검색결과 입니다.

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패스트푸드 음식과 세계문화 프랑스 식문화 맥도날드 테이블 매너 음세문 버거킹SWOT 외식창업계획서

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"말고기레스토랑" 검색결과 2,741-2,760 / 2,933건

[관광] 관광 자원 먹거리 볼거리

, 쟁반 막국수 그리고 궁중 막국수가 있다.쟁반 막국수는 말 그대로 막국수가 쟁반에 담아 나오는 것이다. 맛있는 막국수 집은 춘천경찰서 앞의 실비 막국수집과 4단지 입구에 있는 부안 ... 하면 생각나는 것 중의 하나가 똥돼지이다.똥돼지란 제주의 옛초가집 화장실에서 살면서 먹이로 인분과 음식찌꺼기를 먹던 까만 흑돼지를 말한다.하지만 살기가 좋아진 지금은 성읍민속마을 ... 을 하지 않아도 좋을만큼 건강에도 아주 좋다.가끔 음식점 주인이 "이것은 똥돼지고기입니다."하고 소개를 하곤 하는데, 그것은 재미와 향수를 불러 일으키려고 주인이 한번 해본 소리이

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.10.23

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[외식경영론] [외식경영론]Marche 분석

..PAGE:1MarcheMarche..PAGE:2Marche 소개Marche는 스위스 Movenpick그룹의 자회사로 Market, 즉 시장이라는 뜻을 가진 유럽풍 레스토랑이 ... 를 계획했더라도 경영마인드를 고려하지 않으면 아무런 소용이 없다. 상업적 경영이든 재정적 제약을 고려하면서 메뉴 계획을 해야한다. 다시 말하면 모든 메뉴는 비용과 생산 효율적 목표 ... 하는 Co싱한 각종 해산물을 화이트 와인에 살짝 볶은 후 각종 야채와 마늘,큼한 맛의 토마토 소스를 넣고 조리한 깔끔하고 풍성한 스파게티키드용 돈까스돼지고기 안심을 부드럽게 갈아 튀겨

리포트 | 45페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.03

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[영화감상문] 고양이를 부탁해 (영화감상문)

말할 줄 알며, 함께 놀자는 제안에 아무런 망설임이 없다. 자신이 여자인 것을 알지만, 고기잡이 배가 타고 싶다면 배가 타고 싶다고 말할 수 있다. 그녀는 돕고 싶은 사람을 돕 ... 는 이것저것 해보고 싶은 일이 많은 아이지만 아버지는 패밀리 레스토랑에 가서 사람들이 가장 많이 찾는 음식을 마음대로 시켜버리는 가부장적 권위로 똘똘 뭉친 사람이다. 이런 가정 ... 나가는 걸로 줘.? 라고 말하는 아버지의 말투. 그것이 그녀에게는 폭력이다. 아무 말 없이 조용히 가족을 위해 한약을 데우고 있는 벙어리 같은 어머니의 침묵. 그것 또한 가부장 사회

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.11

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[기업분석] 김밥천국의 성공사례

라면 /치즈라면 / 떡라면 / 라면 고기만두 / 김치만두 / 중국정통만두국 /떡국 / 비빔밥 / 된장찌게 / 순두부찌게 / 김치찌게 / 돈까스/{제육덮밥{/ 오징어덮밥 / 김치덮밥 ... 으로 전망된다. 또한 관광과 호텔, 항공운송, 레저업종 등의 직접적인 수혜가 예상된다. 생활 패턴은 물론 관련산업으로의 파급효과도 크다.외식인구의 증가 = 최근 들어 레스토랑이나 패스트 ... 푸드점에서 외식을 즐기는 소비자들이 점차 증가하고 있다. 지난 10년 동안 외식인구는 계속적인 증가 추세에 있다. 더욱이 외식에 관한 다양한 정보가 넘쳐흐르는 데다 많은 레스토랑

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.02.07

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[식생활문화] 웰빙과식생활

Ⅰ. 웰빙, 웰빙푸드란?웰빙을 말 그대로 풀이하자면 '잘 먹고 잘 사는 것'{웰빙 [well-being] 뜻유기농 식품, 오가닉 푸드(organic food), 슬로 푸드 ... (Slow food), 피트니스, 요가, 아로마 테라피... 요즈음 주목 받고 있는 웰빙(Well-being)하면 떠오르는 말들이다.웰빙은 현대 산업사회의 병폐를 인식하고, 육체적 정신 ... 적 건강의 조화를 통해 행복하고 아름다운 삶을 영위하려는 사람들이 늘어나면서 나타난 새로운 삶의 문화 또는 그러한 양식을 말한다. 1980년대 중반 유럽에서 시작된 슬로푸드(slow

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.01

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패스트푸드의 개념과 특징

1. 패스트푸드의 개념과 특징패스트푸드란 미국에서 시작된 편의식품이 식품 산업기술의 급속한 발전으로 간편성을 추구하는 현대인의 생활 습성에 맞춰 생겨난 것으로 우리말로는 즉석식품 ... 이라고 번역되고 있다. 즉, 패스트푸드는 외식 산업의 한 업태로서 신속한 서비스와 간편성을 가지고 저렴한 가격에 식품을 제공하는 것을 말한다.이러한 패스트푸드의 성장 요인은 소비 ... 의 가격에 1분 내에 셀프 서비스로 제공되어진다고 요약할 수 있다.2. 기존의 국내 패스트푸드 아이템 분석국내의 패스트푸드 산업은 빠른 속도로 성장하였으며, 1997년말부터 시작

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.27

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프랑스 의식주

가르뎅, 샤넬, 이브 셍-로랑 등 20여 개에 이른다. 이들은 1월 말의 겨울 콜렉션과 8월 초의 여름 콜렉션 이외에도 4월과 11월에 간이 패션 쇼를 통하여 세계적 관심을 모으 ... 을 즐긴다는 사실은 아주 중요하다. ‘인간은 먹기 위해 살아서는 안 된다’ 라는 말은 세계적으로 유명하다. 프랑스 인들에게 있어서 잘 먹지 못한다는 것은 제대로 된 삶을 누리지 못하 ... 만큼 이나 식습관에 있어 개인적인 특성이 강한 민족성을 가지고 있다.3) 레스토랑의 고전적인 프랑스 메뉴와 현대의 메뉴 구성- 정식*- 고전메뉴 -*차가운 전채 요리 → 수프

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.06.21

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고객 감동 및 사례 분석

가 어느 정도 성능을 내느냐에 달려있다. 즉 고객만족은 제품 또는 서비스에 대해 구매 후 고객이 인식하는 성능(또는 실적)이 구매 전 기대와 비교하여 느끼는 상태를 말한다. 쉽게 말 ... 인식과 고객의 구매 전 기대와의 차이에 의해서 결정된다. 그리고 고객기대는 고객의 과거 구매경험이나 친구 또는 친지의 전하는 말, 그리고 해당기업의 정보 및 약속에 의해서 결정 ... 는 97년 6월, 업계 최단기 방문 고객 100만명 돌파, 업계 최초 TV광고 방영, 98년 5월, 업계 최단기 방문 고객 200만명 돌파의 신기록으로 단기간에 패밀리 레스토랑 가운데

리포트 | 16페이지 | 무료 | 등록일 2001.12.04

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[음식문화] 프랑스 식도락 연구

귀족요리ⅲ.19세기 부르조아 요리ⅳ.19세기말~20세기초ⅴ.오늘날의 식관습Ⅲ.프랑스 지방별 요리ⅰ.ⅱⅲ.ⅳ.ⅴ.ⅵ.ⅶ.ⅷ.Ⅳ. 프랑스 식사Ⅴ. 프랑스 대표적인 요리들Ⅵ. 프랑스인 ... 를 판매할 목적으로 만들어 시내에 레스토랑을 연 역사적 유래와 무관하지 않을 것입니다.18~19세기 식도락가의 비대함을 보였다면 현재는 날씬한 몸매를 건강한 미의 최적 상태로 꼽 ... 들이 시중에 나와 먹고살기 위해 처음에는 우리나라 포장마차와 비슷한 집을, 그리고 그것으로부터 돈을 번 후에 레스토랑을 차린 것이 발달의 계기가 되어 오늘에 이르렀다.17세기 프랑스

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.04.22

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[성공사례] 한국 장수상품, 히트상품 20가지 마케팅 사례연구

이 맥도날드의 성공을 이끄는 원동력이다. 신 사장은 "햄버거에 사용되는 고기는 매장에 배달되기 전까지 최소한 40가지 이상의 엄격한 품질검사를 거치고 있다"고 말했다. 그는 신선한 맛 ... . FRIDAY'S가 패밀리 레스토랑 군에서 브랜드 파워 1위를 차지했다. '국내 최초. 최대 패밀리 레스토랑', '외식산업의 사관학교', '일일 매출 세계 최고 기록 수립'. 이 브랜드

리포트 | 13페이지 | 6,200원 | 등록일 2003.12.02

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음식으로 본 서양문화

은 다른 모든 즐거움에 연결될 수 있으며, 다른 즐거움들을 잃어버렸을 때 우리를 위로해 줄 수 있는 마지막 즐거움으로 남는다." 라고 프랑스의 브리아 사바랭은 말했다. 이 말은 식 ... )와 아페리티프라는 식욕을 돋우는 음료나 술을 마시기도 한다. 그 다음은 수프, 그 다음이 생선요리, 메인인 고기요리, 샐러드 등의 야채 요리, 디저트의 순으로 먹는다.하지만 실제 ... 많은 사람들이 계산대에서 포장지를 뜯어내며 화를 내고있었다. "보기 좋은 음식이 먹기에도 좋다"는 말도, 독일사람들에겐 환경보호라는 전제가 깔린 다음의 얘기이다.*네덜란드풍차

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.26

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프랑스 음식문화

도 성하여 소, 말, 양이 사육되고, 특히 우유나 버터의 생산량이 많다. 또 프랑스는 대서양과 지중해에서 대구, 연어, 고등어, 새우, 조개, 굴 등을 거두어들이는 수산업도 발달 ... 이 저술한 "Le Viander"는 중세요리의 집대성이다. 고기요리뿐만이 아닌, 전통요리, 식생활 습관에 대한 모든 것이 총 망라 되어있는 백과사전이다. 하지만 이 시대에는 아직 ... (St료에따라 다양한 소스가 발달되어있는데 가장 유명한 모체소스로 퐁드보(fond de veau)나 데미그라스 (Demiglace)소스가 있다. 이는 소고기의 사골과 야채, 적포도주등

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2002.10.28

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일본의 음식과 식생활

의 영향으로 고기는 별로 먹히지 않았다.{1.일본의 음식 문화일본 음식은 중국과 우리 나라 음식의 영향을 받아 유사한 점이 많이 있으나, 그 속에서도 그들만의 독특한 음식 문화 ... 에서는 육식문화가 발달하지 못했다는 점이다.일본에서 공개적으로 동물의 고기를 먹기 시작한 것은 지금으로부터 100여 년 전인 메이지(明治) 연대에 이르러서이다. 그러나 일본은 육식 ... 로 대나무발이나 사각 틀에 담아 내는 메밀을 말한다. 양념과 소바 다시를 곁들인다.-소멘 (실국수)밀가루 반죽한 뒤 단단하게 되면, 의깨어 면실유를 발라 가늘게 늘려서 건조시킨 것

리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.06.18

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구겐하임 미술관과 라빌레트 공원

어휘들이 좀더 발전되고 성숙되어 작가는 어렸을적 학급동료로 부터 "fish"라는 별명을 들을 정도로 물고기를 좋아했다. 그는 여러해 동안 램프, 레스토랑, 버스정류장까지도 자연 ... 테크 도시의 전형이다.사실 80년대까지만해도 헤밍웨이의 말은 틀리지 않았다. 19세기 이후 빌바오는 풍부한 철광석을 제련해 영국에 수출하고 용광로를 가동시키기 위해 석탄을 수입 ... 는 레스토랑 '볼라 비가' 의 지배인 오스카 알베르디(30)의 회상이다.70년대 아시아 신흥공업국들의 거센 도전에 부딪쳐 경쟁력을 상실한 빌바오는 제련소와 공장들이 하나 둘 문을 닫

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.09.12

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[세계음식문화] 북아메리카의 식생활

의 4분의 1이상이 평상시에도 2주에 한번꼴로 칠면조고기를 먹고있는 것으로 집계됐다.작년 말 현재 미국에서 사육되고 있는 칠면조는 2억7천만마리.1인당 연간 칠면조 고기 소비량은 미국 ... , 빵, 후식, 음료 등이 나온다. 즉, 롤 샌드위치, 세프 샐러드. 애플 파이, 커피 등이다. 런천 식단으로는 수프, 고기 요리, 생선 요리, 샐러드, 후식, 차 등 이다.점심 ... 식사에는 고기, 생선, 달걀 중 어느 하나를 주요리로 하여 먹는데 그 예를 보면 아래와 같다.고기가 주요리인 런천생선이 주요리인 런천달걀이 주요리인 런천맑은 워터 크레스 수프찬

리포트 | 11페이지 | 4,000원 | 등록일 2002.05.29

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[브랜드] 피자헛 브랜드전략

서울 올림픽 공식 피자 공급업체 선정1992. 4 불고기 피자 판매1993. 6 국립청각장애학교인 선희학교 한국 피자헛 장학회 설립1993. 8 한국 피자헛 주식회사(미국 펩시코 ... 레스토랑 인터내셜날 계열사)로 법인 변경1996. 4 100호점(안산점) 개점1996. 6 치즈크러스트 피자 국내 시판1996.11 고객 상담실 운영1997.10 펩시사에서 분사 ... 피자헛이 지향하는 패밀리 레스토랑으로의 이미지 전환을 위해서 보다 편안한 자연스럽고 세련되 레스토랑 분위기로의 변화를 이뤘다. 이러한 매장분위기의 변화를 위해서 우선 샐러드바를 따로

리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.01.21

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[국제 예절] 국제 지역의 생활 방식과 축제 문화

. 라틴어로 carne=고기 와 val=격리 가 합쳐져서 생긴 말로 로마시대부터 일정 기간 종교적인 이유로 고기를 먹지 않는 의식으로 생긴 말인 것 같다고 한다. 이런 전통이 기독교 ... 하기를 기원한다. 초월적인 절대자에게 정성스러운 제사를 드림으로써 그의 무한한 능력이 풍년을 약속하고 풍성한 사냥이나 고기잡이를 마련해 줄 것이라는 기대는 어쩌면 이기적인 인간 ... 적 성격이 강조되고 있다는 말이 될 수도 있다. 굿 놀이에서의 주무(主巫)의 행위는 오늘날 연극이나 드라마와 같은 사건의 재연으로 볼 수 있다. 그렇기 때문에 굿에서의 이런 연극

리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.11.28

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[창업] 놀부보쌈의 창업성공 사례

의 프랜차이즈화는 외 국계 스테이크 하우스와 같은 패밀리레스토랑을 선두로 급속도로 이뤄지고 있지만 대부분 서양요리전문점이다. 이에 비해 한식은 계량화가 어렵다는 특징으로 인해 프랜차이즈 ... 운용 관련업, 기계 및 장비 임대업 등을 새로이 개시하는 것을 말하는데 창업지원심의회에서 정하는 업종이다. 좁은 의미의 창업은 제품이나 용역 등을 생산하거나 판매하는 사업을 하기 ... 가 부실한 상황에서 창업은 생존과 미래를 위한 필수 선택 사항이 되고 있다. 젊었을 때 직장에서 경험을 쌓고, 40대가 넘어서 창업한다는 것도 이젠 옛말이다. 대학을 갓 졸업한 20

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.02.26

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[매체 기획]매체 기획 보고서(KFC)

지방에 62개 매장을 운영. 2002년 말 까지 206개의 매장을 운영하며 2003년에는 300호 매장을 개점할 계획.〈경쟁사1-맥도날드 History〉1955년, 믹서 판매업자인 ... 으로, 새로운 개념의 패스트푸드 레스토랑 '맥도날드'에서 유래.1986:맥도날드 한국법인 설립1988:제1호점 압구정점 개장1992:맥드라이브1호점 부산 해운대 매장 개장1996:대구 ... 동성로점 오픈, 대전 은행동점, 세이백화점 개장1997.11: 불고기 버거 출시1998.7:맥너겟 출시1999:1000억원 돌파2000:매출2000억원 돌파, 6월200호점 개장

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.03.28 | 수정일 2014.04.14

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[헝가리] 헝가리 문화에 대하여

헝가리의 문화Ⅰ. 머리말요즘 들어서 세계화라는 용어는 우리에게 친숙한 느낌으로 받아들여지고 있다. 여러 가지 요인들이 존재하겠지만, 그 중의 하나가 구 소련의 붕괴와 그에 따른 ... 알아야 한다. 어떤 나라를 알기 원한다면, 그 나라의 문화를 먼저 살펴보라는 말이 있다. 그 나라의 문화를 알면 모든 것을 알 수 있다는 얘기다. 그 만큼 문화는 인간 사회에 있 ... 자부심 또한 대단하다. 부다페스트는 헝가리를 대표한다고 말하여도 지장이 없을 정도로 모든 경제, 정치, 문화의 중심지이고 헝가리인들의 삶이 잘 묻어있는 도시라고 할 수있다.Ⅳ

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.09

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