"솔잎식품"의 검색결과 입니다.

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"솔잎식품" 검색결과 241-260 / 702건

산림경제(山林經濟)

식품으로 소개된 것들을 열거해 보면 다음과 같다. 솔잎 · 송진 · 잣 · 느릅나무껍질 · 측백나무잎 · 도토리 · 도라지 · 칡뿌리 · 백복령 · 콩 · 마 · 메뿌리 · 둥구레 자료다. ... 였다.제7지는 '양잠(養蠶)'에 관해서 논하였고,제8지 '목양(牧養)'에서는 가축의 양식과 양봉(養蜂)·양어·양록(養鹿) 등에 관해 기술하였다.제9지 '치선(治膳)'에서는 식품가공 및 ... 녹인 물)에 담가 두거나 술 찌꺼기에 넣어 둔다고 했다. 채소는 동청(구리 녹)가루를 납설수에 풀어 담가 둔다고 했다. 잣은 방품 잎으로 묻어 두면 찌들지 않으며, 성근 포대에 담

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.12.17

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홍차에 대하여

의 얼 그레이는 그 외에 솔잎을 태운 증기를 쐬어 만들며, 립튼의 러시안 얼 그레이는 수레국화와 오렌지 슬라이스를 함께 넣어 만든다. 트와잉스의 얼 그레이에는 오렌지 향이 첨가 ... 홍차에 대하여홍차와 녹차가 커피처럼 전혀 다른 음료라고 생각하고 있지만 찻잎은 같은데 가공하는 방법의 차이에 따라 녹차와 홍차로 나뉘는 것일 뿐이다.녹차는 찻잎을 발효시키지 않 ... 고 덖거나 찐 것이고, 홍차는 완전발효시켜 찻잎이 검은색을 띄어 black tea라고 하는 것이다.영국에서 홍차가 국민의 음료가 된 까닭은?역사적으로 외래 음료 가운데 차보다도 커피

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.01.28

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미개발 식품 조사

줄기는 육질이며 자라서 가지를 낸다. 잎 같은 가지는 가늘며 솔잎 같은 작은 잎이 어긋난다. 작은 잎은 5∼8개씩 달리며 길이 1∼2cm이다.꽃은 암수딴그루로서 초여름에 노란빛을 띤 ... 미개발 식품소재아스파라거스서론----------------------------------------------------------------------3본론---------- ... 은 우리의 건강을 위주로 이루어졌고 그중에서도 여성들이 관심이 많은 피부에 연관지어 식품재료를 알아보려한다.피부로는 현재 아보카도, 토마토, 라벤더, 알로에, 설탕, 복분자 등 많

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.17

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치과 영양학 food fad

을 위해서 아래와 같은 식품이 선전되고 있었다.강안모 환이라 하면 이름에서 알 수 있듯이, 강한 머리를 만들어 준다는 제품이다. 예전부터 머리에 좋다고 알려진 솔잎, 하수오, 흑임자 ... 되었고, 사람의 인생 가운데서 가장 중요하게 생각되는 식생활에 대한 관심이 지속적으로 대두되었다.요즘 텔레비젼을 보면 장례광고와 더불어 보험, 그리고 건강보조식품에 대한 광고 ... 가 지나칠만큼이나 많이 나오고 있을만큼 우리 생활에서는 건강에 대한 홍보와 판매가 많이 이루어 지고 있다. 그러나 실제로 그 식품을 섭취해서 우리가 기대할 수 있는 만큼의 효과를 얻을수

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.04.04

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옹기의 세계화 방안

적으로 쓰여질 발효용기와 저장구를 장려하기 위함 유해한 광명단을 사용하여 구워낸 옹기가 아니고 나뭇잎을 태워서 나온 재로 만든 천연약토잿물, 옛부터 내려오는 솔가루재, 콩깍지재와 같 ... 지역의 민가에서 주곡이나 잡곡을 저장하는 용기로 사용하였는데 밖으로 습기를 밀어내고 내부에는 벌레가 끼지 않게 하는 습성을 지닌 그릇유색토(찰흙)를 소지로 하여 식품성이 함유되어 있 ... 의 특징 중에 하나인 발효식품을 저장하기 위한 시설로는 옹기만큼 좋은 용기가 없을 것으로 여겨짐 현실에 맞는 옹기를 속히 개발 공급하여야 할 목적을 두고 검토 연구되어야 할 것열쇠고리

리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.06.19

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의식주를 통해 알아본 한국의 미

하는 효과가 있다.▷솔잎과 송편- 송편을 찔 때 넣는 솔잎은 떡이 서로 붙지 않도록 하는 작용뿐만 아니라 ‘피톤사이드’라는 방어물질이 함유되어 있어 오래도록 부패하지 않고 신선 ... 을 돕는 향균 작용을 함.- 간장과 된장 : 주식인 쌀과 보리의 제한성 아미노산인 라이신을 보완하는 식품.▷수정과- 수정과의 주재료인 감은 포도당과 과당이 들어있고, 비타민A의 모체인

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.02.18

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허브의 이해

다. 솔잎을 넣어 쑨 묵으로 동맥경화나 고혈압 걱정을 덜었고 나쁜 피를 없애준다는 녹차와 홍화, 구기자, 산마, 산수유 등을 달걀찜, 고기찜, 죽, 냉채, 무침에 넣어 요리해 먹 ... ♧ 과 목 명 : 식품재료학♧ 교 수 명 : 교수님♧ 대 학 :♧ 학 과 :♧ 학 번 :♧ 이 름 :♧ 제 출 일 :허브(HERB)의 이해1. 허브란?허브(Herb)는 ‘초록색 ... 했다. 그는 허브를 다른 식물들과 달리 약용으로 이용되는 600여 종의 식물로 구분했고 그 후 허브는 이집트와 그리스 상류층의 사랑을 받게 되었다. 옥스퍼드 영어 사전에는 허브를 ‘잎

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.08.14

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아침햇살의 재마케팅 전략

5100 억 식혜를 시작으로 대추 , 쌀 , 매실 , 솔잎 등 고유 의 전통 소재 사용 전통음료 시장규모 1400 억 특정 건강욕구 충족과 신규시장으로서 개척의 여지가 매우 높 ... 2009 년 기준 음료시장에서 웅진식품의 시장점유율은 4.8% 로 음료시장에서 4 위 를 기록하였다 . 하지만 우리는 아침햇살이 전성기를 구가할 즈음의 시 장점유율을 목표로 하기 ... 력이 낮음 맛의 다각화 실패 경쟁사에 비해 유통망 열세 약점 (W) 웰빙 이미지 곡물 음료의 시초 독자적 기술 보유 영양풍부하고 순한맛 강점 (S) 대체식품과 미투제품 다양 선호

리포트 | 27페이지 | 4,000원 | 등록일 2011.08.19

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[음식][요리][건강][질병]식생활 변화,질병증가, 아토피에 좋은 음식(요리), 증상에 따라 좋은 음식(요리), 두뇌에 좋은 음식(요리), 위에 좋은 건강음식(건강요리), 고혈압에 좋은 음식(요리)(음식,요리,건강,질병)

에 소주 1.8리터를붓고 숙성시켜 1회에 20cc씩 취침 전에 마신다.솔잎술 : 풍을 몰아내고 내장기 기능을 안정시키며 노화방지와 비만 해소, 성인병 예방 및 피로회복에 뛰어난 효험 ... 이있는 이른 바 신선주라 하겠다. 또한 솔잎에는 각종 영양분이 들어 있으며, 솔잎의 테레핀향은 호르몬 분비를 높이기도 한다. 이 술은 솔잎 200g을 씻어 물기를 없앤 후 1.5배 ... 서 우리의 식생활에는 많은 변화가 일어났다. 과거 우리의 식생활은 주로 식품 원재료를 구입하여 가정에서 조리해 먹는 형태였으나 오늘날에는 가공식품을 많이 이용하게 되었다. 김치, 젓

리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.06.26

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기능성 식품이란? 기능성 계란의 목록

650m고지의 청정지역에서 방사하여 생산한 유정란이다. 옥수수, 싸래기, 밀, 해초류, 조개껍질, 솔잎, 황토, 숯가루, 맥반석, 청초에 클로렐라를 배양해서 닭에게 먹여 생산한 계란이 ... ● 기능성 식품이란- 식품성분이 갖는 생체방어, 생체리듬의 조절, 질병의 방지와 회복 등 생체조절 기능을 충분히 발휘할 수 있도록 설계되고 가공되어 일상적으로 섭취 가능한 식품. ... - 식품의 1차기능(영양기능), 2차기능(감각기능) 및 3차기능(생체조절기능) 가운데 3차기능을 강조한 식품군.▶ 영양기능 (1차기능, primary function) : 생명유지

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.10.14

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천연물 의약품에 대한 이해

및 개발동향1) 천연물 의약품의 제품화 사례(1) 해외사례제 품 명내 용탁솔(Taxol)Bristol-Myers Squib 社에서는 Taxus 속식물(주목나무의잎)로부터 개발 ... 고 그에 따라 비용이 적게 소요될 것으로 예상3) 천연물 의약품의 특징(1) 생물자원이용 : 다양성, 변동성, 한정적(2) 인체사용경험- 식품, 민간·대체· 보완의학- 생약학정보 ... 천억원) 이상매출메바스타틴(Mevastatin)일본의 Sankyo제약사에서는 미생물로부터 혈중콜레스테롤 저하제로 연간1,000억엔(약1조원) 이상수출은행엽엑스독일에서는 은행잎

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.10.28

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폐질환의 증상과 식이요법

폐결핵에 좋은 음식 - 둥근 파, 당근, 연근, 마늘, 양배추, 미나리, 검정콩, 참깨, 토마토, 무, 미역, 은행, 익모초, 솔잎, 도라지 등 천식에 좋은 음식 - 귤, 컴프리 ... 으로서 기관지의 기도가 폐쇄되어 호흡곤란을 일으키는 질환 원인 주로 꽃가루, 먼지, 진드기 또는 계란이나 우유 등 알레르기를 일으키는 식품이 원인인 경우가 있고 식품첨가물과 방부제 ... 이 길어지며 맥박이 빨라짐 - 급성 천식 발작의 경우 청색증, 쇼크, 구토, 맥박상승, 체온상승 등의 현상 발생 식이요법 - 원인식품을 제거하고 향신료를 피한다. 먹기 쉬우면서 소화

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.09.14

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일본요리의 특징과 회석요리(가이세키요리)에 대해서

가 없을 만큼 양을 적게 담는 것이 또한 특징이다.채소썰기에 있어서도 백발썰기, 솔잎썰기, 국화잎썰기, 부챗살썰기, 꽃모양썰기, 화살모양썰기 등 종류만 해도 30여종이나 되어 예술 ... 의 역사역사 일본서기에 ‘요리를 하지 않는 것이야말로 요리의 이상’이라는 요리관을 갖고 있는 일본인들은 식품에 될 수 있는 대로 손을 대지 않고 자연에 가까운 상태로 먹는 것을 최상 ... 되며 일반적으로 불교의 행사에 동물성 식품을 일절 사용하지 않는 정진요리, 에도시대 전기에 중국과 남방에서 강한 영향을 받아 확립되어 현대까지 전해지고 있는 후차요리(보차요리), 탁복

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.16

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약이 되는 충남 특작물 조사 및 응용의 사례(식품의선택과건강).

이다. 그 다음 찹쌀 한 되 반과 멥쌀 10되를 깨끗이 씻어 고두밥을 만들어 하룻 동안 밤이슬을 맞혀 냄새를 제거한다. 그리고 항아리의 가장 밑바닥에 연잎을 깔고 밥을 넣고 솔잎 ... 을 깔고 가루로 빻은 누룩을 뿌리고 다시 연잎을 깔고 밥을 넣는 과정을 여러 번 반복 한 후 물 16리터를 부으면 준비과정이 끝난다. 이후 항아리 속에 넣은 재료를 10∼15일간 ... 대량생산이 어렵다. 사용되는 연잎은 가을에 서늘해진 후 서리가 미처 내리지 않고 잎이 마르기 전의 것으로 빚으면 고유한 향기와 맛이 나고 오래 두어도 상하지 않는다. 술을 담근 후

리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.04.01

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[식품의 선택과 건강]충청남도의 전통식품

천안, 보령의 자랑 포도27서천, 태안, 홍성의 자랑 김32결 론과제를 마치면서...37- -서론과제를 시작하기에 앞서...나의 제2의 고향이 된 충청남도!‘식품의 선택과 건강’이 ... 라는 수업을 듣기시작한지 벌써 한달이라는 시간이 지났다. 평소에 식품이나 음식의 선택에 있어서 큰 관심은 없었기에 수업이 좀 부담되겠다고 생각한게 사실이지만, 웰빙이 열풍이아니 ... 라 습관이되고있는 지금시대에 식품에 대한 상식은 앞으로 윤택하게 살아가고자 하는 나에게 필수임이 틀림없기에 용기내어 신청하게되었다.'식품을 잘 선택하면 건강을 지킬수있다'는 것은 웰빙

리포트 | 39페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.07.09

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실습보고서 - 절편과 다식

다식이다. 싱그러운 솔잎 향기가 풍기며, 노란색으로 보기에도 먹음직스럽고 설사를 멎게 하는 데도 효과가 있다. 팥다식은 껍질을 벗긴 팥을 삶은 다음 다시 볶아서 보슬보슬하게 하여 엿 ... 과 내장비만을 해소한다.항암효과가 있다.쑥의 인터페론에듀사 성분은 항암작용이 있으며, 쑥 잎에 다량 함유된 비타민A는 발암촉진물질의 기능을 떨어뜨리는 것으로 판명되었다. 또한 쑥뜸 ... 하기 쉬운 한국인에게 이뇨, 피로회복, 변비해소, 다이어트 등에 도움을 주는 곡물임.- 팥의 효능 -각종 인스턴트 식품, 육류, 당분이 많은 음식 등 나쁜 콜레스테롤이 많은 식품

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.12.08

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콩의 역사(beans)

다. 참고로, 완두는 콩과가 아니다.★ 仙岩散에는 서목태, 검은깨, 솔잎을 주재료로 사용한다. 녹음만으로는 필수 영양소가 타져 있기 때문에 이를 같이 복용하는 것이 좋다.★ 콩 ... 에는 많은 근류(뿌리혹)가있다. 잎은 어긋나고 세 장의 작은잎이 나온 잎이며, 작은잎은 달걀 모양 또는 타원 모양이고 가장자리가 밋밋하다꽃은 7∼8월에 자줏빛이 도는 붉은 색 또는 ... 흰색으로 피고 잎겨드랑이에서 나온 짧은 꽃대에 총상꽃차례를 이루며 달린다. 꽃받침은 종 모양이고 끝이 5개로 갈라진다. 화관은 나비 모양이고, 수술은 10개이다 열매는 협과이고 줄

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.08.06

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건조 증류와 그와 관련 식품들

와 미국에서는 ‘whiskey’라고 표기한다.3. 기능성 식품① 솔잎증류농축액 ② MSM과 글루코사민혈당조절전반을 돕는 건강기능식품 식이유황으로 머리카락, 근육, 피부 형성을 포 함 ... Ⅰ. 건조식품의 건조기술이 발달되지 않은 시대에는 모두 태양열과 자연 통풍 또는 목재를 연소시켜 얻은 열로 식품을 건조시켰으나 오늘날에는 건조방법과 건조기술이 발달되어 식품 ... 에 따라 건조조건과 건조기계를 선택하여 품질이 우수한 제품을 생산하고 있다. 건조식품은 장기간 보존할 수 있을 뿐 아니라 특수한 풍미를 내기도 하며 부피와 중량의 감소로 저장장소의 절약

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.13

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한국의집 견학 감상/ 지역별 술의 종류와 특징

가 충남 무형문화재 19호로 지정되었으며, 사육신의 한 사람인 김문기 선생의 18세손이 되는 김창수씨가 그 기능을 보유하고 있다. 인삼의 독특한 맛과 쑥, 솔잎으로 나는 부드러운 향기 ... 을 밟고아궁이에 불을 때고항아리로 만든 증류기를사용하여 술을 빚었다.- 우리나라의 민속주는 지리적여건에 따라 기후나 산출 식품이 달라 환경에 맞게 발달,각기 토속성을 띤 술이 빚어졌 ... 했다.- 현재는 전통주에 이용된 식품들을 상품화 시켜 더욱발달 하였다.- 전통주의 종류 등을 알아보자면,1>금산인삼주.금산임삼주는 충청지방의 전통 술로 1994년 금산 인삼주

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.13

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밥, 김치, 된장 등 발효식품,식단 작성

발효식품 , 권장식사 패턴 식생활과 식단관리목 차 1 . 발효식품 2. 기타 레포트 내용 3. 권장식사 패턴1. 발효식품 1) 한국인의 음식문화 ‘김치’ ★ 김치의 인기 : 중앙 ... . ☞ 유해한 곰팡이의 번식을 막기 위해서 . ② 시간이 지나면서 곰팡이는 메주 속으로 들어가게 된다 . ③ 메주로 장을 담굴 때 솔로 털고 소금물에 수차례 씻어낸다 ... ’ 를 만드는 공장이 있다 . 대두를 발효해서 만들게 된다 . 인도네시아인들이 발효 미생물을 얻는 방법은 적극적이다 . 와루 나뭇잎에서 발효미생물을 미리 키워내는 것이다 . 와루 나뭇잎

리포트 | 26페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.06.15

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