"돼지고기"의 검색결과 입니다.

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음식과 세계문화 사상체질 일주일 식단 파리대왕 개고기 찬성의견 일본 문화 문화의 수수께끼 중국의 향신료

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"돼지고기" 검색결과 241-260 / 18,990건

조선대 일본음식문화의이해 정리본 (A+)

이유부, 곤약, 버섯과 산나물 등 다양한 재료를 넣고 끓임 (지역에 따라 넣는 재료들이 달라짐) 2. 낫토를 오래 끓이면 영양소가 파괴되므로 마지막에 끓임 ■ 돼지고기 미소장국 ... (돈지루) - 돈지루의 돈은 돼지를 의미 - 유래 1. 일본 해군에서 카레를 만들면서 카레가루 대신 미소된장을 넣으면서 시작되었다는 설 2. 켄칭지루(일본식 맑은 장국)에 돼지고기 ... 를 넣으면서 시작되었다는 설 - 보탄나베(멧돼지 전골)를 본떠 만들기 시작했다는 설 → 가장 유력 - 돼지고기를 식재료로 사용한 만큼 육식금지령이 해제된 메이지시대 이후 보급된 요리

시험자료 | 88페이지 | 7,000원 | 등록일 2024.12.16 | 수정일 2025.01.07

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학교급식 표준 레시피 20

고기김치찜(중식)? 어울리는 식단 또는 행사사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준돼지고기사태(6.5kg), 배추김치 익은 것(5.5kg)양파 1kg, 대파, 마늘, 생강 ... 간장(김치에 따라 간이 맞을 만큼), 들기름, 설탕(김치 신맛이 적게)고추장, 고춧가루(김치에 따라 색을 보아가며 먹음직스럽게)조리 방법1. 돼지고기 사태를 기름을 제거하고 3*3 ... *3cm 정도의 덩어리로 썬다.2. 배추김치 익을 것을 길이 6cm 정도로 썬다.3. 돼지고기에 들기름, 생강, 소금, 후추, 마늘을 넣고 밑간을 해둔다.4. 솥에 양파 굵게 썬 것

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.11

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실제사례를 들어 수요와 공급의 법칙을 설명하시오

이 될 수도 있으며 돼지고기, 소고기, 닭고기 등이 될 수 있을 것이다. 경제적인 관점에서 바라보았을 때 이들 모두 수요와 공급의 법칙에 따라 가격이 결정되는 제품이라고 말할 수 있 ... 할 것이다. 하지만, 공급이 감소하는 속도보다 수요가 감소하는 속도가 더 빠르므로 결국 닭고기의 가격은 하락하게 하는 현상이 벌어지게 된다.돼지고기 역시 마찬가지이다. 얼마 전 ... 경제학개론주제: 실제사례를 들어 수요와 공급의 법칙을 설명하시오- 목차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1) 먹태깡2) 허니버터칩3) 고기4) 명절Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론‘수요와 공급

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.26

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연화방법에 따른 고기의 품질 비교 보고서

칼집을 낸다. 파인애플군은 파인애플즙을 첨가하여 고기를 주물러주고 키위즙군은 키위즙을 첨가하여 고기를 주물러 재워두고 돼지고기에 기본 양념인 소금을 첨가 후 주물러 두고 1시간 ... 았다. 본 실험을 통해나온 결과를 바탕으로 자신의 취향과 목적에 맞게 연화방법을 선택할 수 있도록 도움이 될 것 같다.Ⅰ. 서론육류는 쇠고기, 돼지고기, 양고기 등의 수육류가 있 ... )군은 파인애플즙(1Tbsp) 첨가하여 고기를 주물러 1시간 재워두기,D시료(키위즙)군은 키위즙(1Tbsp) 첨가하여 고기를 주물러 1시간 재워둔다.4. 돼지고기에 기본 양념(소금

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.06.24

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기업 오리온의 문화적 문제 해결로 인한 매출 증가

을 기록했다. 이렇게 전 세계적으로 많은 이들의 사랑을 받는 초코 파이의 시장 점유 비법은 ‘현지화’라는 중요한 점에 있다. 예로, 종교적 이유로 돼지고기를 기피하는 이슬람권 국가 ... 의 젤라틴을 돼지가 아닌 소에서 추출하여 초코 파이를 만들었다. 돼지고기를 먹지 않는 이슬람교 사람과 소고기를 먹지 않는 힌두교 사람이 섞여 있는 국가인 인도에는 해조류에서 추출 ... 에는 초코 파이를 수출할 수 없었다. 이는 마시멜로의 쫀득함을 유지시키는 성분 중 하나인 젤라틴이 돼지로부터 추출한 성분이기 때문이다. 그래서 오리온 식품은 이슬람권 납품 초코 파이

리포트 | 1페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.11.18 | 수정일 2024.11.19

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학교급식 표준 레시피

)※ 학생 100명 기준떡볶이떡: 3kg, 쇠고기우둔: 2.5kg, 돼지고기등심: 2.5kg, 당근: 0.5kg, 실파: 0.3kg, 청피망: 0.3kg, 홍피망: 0.3kg ... , 튀김가루: 0.3kg, 전분 가루: 0.3kg(고기밑간양념장: 간장, 설탕, 마늘, 생강, 청주, 추)(유자 소스:유자청 3kg 레몬 0.3kg)조리 방법1. 쇠고기, 돼지고기 ... .7kg, 데리야끼소스 0.4kg, 설탕 0.02kg, 물엿 0.3kg조리 방법1. 돼지고기는 마늘, 생강, 대파, 무, 된장, 월계수잎, 청주 등을 넣고 충분히 삶아 건진다.2

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.06

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宋代 문헌 속 육고기의 문화상징 연구 (A Study on the cultural Symbols of Meat in Song Dynasty)

대한중국학회 김원희, 이종무

논문 | 22페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.11 | 수정일 2025.05.08

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학교급식표준레시피-김고기말이튀김

(예시) : 낙지볶음, 떡볶이사용 식자재 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준돼지고기 3.5kg(돼지고기는 말아서 사용하므로 3mm정도 두께가 적당함), 김 1톳, 달걀 1판, 당근 ... 1kg, 양파 1kg, 피망 0.5kg, 빵가루 1.5kg, 튀김가루 0.5kg, 후추약간, 마늘약간, 생강즙 약간조리 방법 1. 돼지고기에 소금, 후추, 양파즙, 마늘, 생강 ... ▪ 학교 유형(예시) : 농∙어촌형▪ 학교급별(예시) : 초등▪ 배식 방법(예시) : 대면(강제) 배식▪ 인기 메뉴명(예시) : 김고기말이튀김(점심)▪ 어울리는 식단 또는 행사

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01

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[생활과학과] 2024년 2학기 식생활과문화 출석수업대체시험 핵심체크

명지 중심의 식생활 발달- 중국문화권 : 쌀이 주식, 주로 돼지고기 사용, 장문화가 발달- 인도 문화권 : 채식 중시, 향신료 발달, 양과 닭을 주로 이용- 중동문화권 : 강한 향신 ... 료 사용, 양고기를 주로 이용- 유럽문화권 : 밀이 주식, 주로 쇠고기나 돼지고기 등의 육류나 육가공품 발달- 중략 -

방송통신대 | 14페이지 | 9,000원 | 등록일 2024.10.23

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고려대학교 일반대학원 식품공학과 연구계획서

에서 분리한 제아잔틴 생산 해양세균 연구, 소당류의 분리 및 정제 연구, 식중독균 독성인자의 발현 억제 물질 탐색 연구, 압력에 의해 유발된 단백질의 구조적 변화가 돼지고기 등심 ... , Oryzanol이 나이든 쥐의 PPARδ 및 ERRγ 활동을 상향 조절하여 운동 지구력과 근력을 향상시키는 기전 연구, 동물성 지방 대체재로 첨가된 액상 재료에 따른 식물성 고기

자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.01.31

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돼지를 키운 채식주의자 독후감

[돼지를 키운 채식주의자 , 창작과 비평사, 이동호]“농사펀드” 라는 플랫폼을 인상깊게 지켜보고 있다. 농사펀드는 유기농 농부와 소비자를 직접 이어주는 플랫폼이다. 이 플랫폼 ... 을 지켜보면서 종종 구매욕구가 생기고는 했는데, 특히 해당 플랫폼의 여러 상품 중 자연양돈을 하는 돼지를 구이용, 찌개용 등으로 나눠서 판매하는 제품이 항상 마음에 남았다. 해와 달 ... 과 별을 볼 수 있도록 마당에서 키운 돼지들이라는 의미인지 그 제품의 이름은 “해, 달, 별 돼지” 였다.[돼지를 키운 채식주의자] 라는 에세이는 자연양돈으로 돼지를 키우고 키운

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.08.01

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교양 - 생활속의경제 - 수요 곡선과 공급 곡선의 이동에 관한 설명이다. 다음 설명의 맞음 또는 틀림을 선택하고, 그 이유를 설명

(a) 연관된 다른 재화의 가격 변화는 수요 곡선을 이동시킨다.답: 맞음이유: 외국산 돼지고기와 국내산 돼지고기는 서로 연관된 재화라고 할 수 있다. 그런데 만약 국내산 돼지고기 ... 의 값이 오른다면 외국산 돼지고기의 수요가 증가할 것이고 이에 따라 외국산 수요 곡선은 오른쪽으로 이동하게 된다. 반대로 국내산 돼지고기의 가격이 내려간다면 외국산 돼지고기의 수요

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 (30%↓) 2100원 | 등록일 2021.08.30 | 수정일 2021.10.05

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건국대 동물육종학(국제 연구팀이 만든 젖소)

을 조금만 바꾼 것이어서 교배에 의해서도 발생할 수 있는 자연적 변이에 가깝다. 이런 수준의 유전자 변형을 유전자 교정(editing)이라 한다.이렇게 만들어진 돼지는 고기로 소비 ... 되는 근육의 양이 많을 뿐 아니라 근육의 단백질 함량이 높고 지방은 적다. 유전자 교정으로 양이 많으면서 단백질 함량도 많은 돼지고기를 생산할 수 있어 좋다.다만 이렇게 유전자가 교정 ... 된 돼지는 수명이 짧다는 단점이 있어서, 잘 길러되는 노하우를 추후에 개발해야 한다.3. 캐나다에서는 홀스타인 젖소와 일본소 와규를 교잡한 소고기가 인기를 얻고 있다이러한 홀스타인

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.10.16

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[가천대] 이슬람 문화의 이해 / 이슬람 할랄 음식 문화

, 하나님의 이름으로 잡지 않은 것, 제물로 바쳐졌던 고기 등도 금지되어 있다.돼지고기는 무슬림에게 금지된 하람의 대표적인 사례이다. 이는 코란에도 여러 번 언급되어 있다. 대표 ... 적으로 코란 2장 172~173절(‘믿는 자들이여, 하나님께서 너희에게 부여한 양식 중 좋은 것을 먹되 하나님께 감사하고 그 분만을 경배하라. 죽은 고기와 피와 돼지고기를 먹지 말 ... 를 받은 것 가운데서 죽은 고기와 피와 돼지고기와 알라의 이름으로 도살되지 아니한 고기를 제외하고는 먹고자 하는 자가 먹지 못하도록 금지된 것을 발견치 아니했노라’)이 있

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.02.26

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농학1 축산학 소는 이용목적에 따라 육용종과 유용종

의 성장능력과 모든의 비유능력과 연관된 지표로, 자돈이 젖을 뗄 때 한 복(腹)당 자돈 체중의 합계와 한 마리당 체중을 의미한다. 돼지고기 생산에서 목표가 되는 가장 중요한 생산 ... 종과 유용종의 대표적인 품종의 특성에 대하여 설명하시오.2. 우수한 능력의 돼지를 선발하기 위해서 여러 가지 경제형질을 고려하게 되는데,이러한 돼지의 주요 경제형질에 대하여 설명 ... 의 돼지를 선발하기 위해서 여러 가지 경제형질을 고려하게 되는데, 이러한 돼지의 주요 경제형질에 대하여 설명하시오.가. 경제형질의 개념나. 산자수다. 모성애다. 이유체중라. 사료효율마

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 (30%↓) 2100원 | 등록일 2023.11.01

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2023모의 성균관대 인문논술 예시답안- 이성과 감정

수입국 돼지전염병이 발생한 18년과 19년에 국산돼지고기 소비량이 급감한 것을 확인할 수 있다. 과학적으로 돼지전염병은 인간에게 감염되지 않는다는 것이 입증된 상황이지만 현실 ... 에서 돼지전염병의 발생자체가 소비자들의 심리에 중대한 영향을 미친다. 2,3의 주장처럼 인간이 이성적으로 판단하고 자율적이고 합리적인 소비를 하는 것이라면 국산 돼지고기 소비량은 전혀 ... 변화가 없었어야 한다. 그러나 현실은 1,4의 주장처럼 인간의 삶이 감정에 지배됨을 보여준다. 1차적으로 돼지전염병이 인간에게 영향이 없다면 돼지고기 수입량을 줄일 필요가 없

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.09.10

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음식문화의 수수께끼(마빈 해리스 저) 독후감 레포트

최근에 음식점에서 아르바이트를 하던 중에, 머리에 터번을 두른 외국인들이 방문하였던 기억이 떠오른다. 그들은 음식에 돼지고기가 들어가는지 재차 확인하고 음식을 주문하였다. 그래서 ... 나는 그 손님들이 이슬람교를 믿는 중동 사람들이라고 예상을 했고 문득 이러한 호기심이 들었다. 외국에서 돼지고기가 들어가지 않는 음식만을 찾아 먹는 것이 힘들거나 돼지고기를 먹 ... 고 싶다는 유혹에 시달리지는 않을지, 돼지고기를 왜 안 먹는지에 대한 단순한 호기심이 스쳐 지나갔다. 그리고 ‘음식의 문화학’ 수업을 듣고 ‘음식문화의 수수께끼’를 읽으며 이러

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.28

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경북대학교 생태과학 대학원 자기소개서 성공패턴과 입학시험 면접시험 기출문제 논술주제 면접자료 연구계획서 자소서입력사항 견본

어 자연 생태계의 혼란으로 이어짐예 : 호랑이의 멸종으로 멧돼지 개체수 급증, 카이바브 고원 사건 등.2. 산업용 폐기물과 화학물질의 하천방류오폐수를 하천에 방류함으로인해 물고기가 떼

Non-Ai HUMAN
| 자기소개서 | 238페이지 | 9,900원 | 등록일 2022.04.27

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학교급식표준레시피 7

채피망볶음,배추김치사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준전분/감자전분(0.3), 돼지고기(2), 두부(2), 청피망(0.5), 마늘(0.5), 당근(0.2),양파(0.5 ... . 돼지고기(다짐육)을 생강가루, 청주, 소금, 후추를 넣고 밑간을 하여 재워둔다.2. 돼지고기에 물기를 제거한 두부를 섞어 잘 치댄다.3. 양파,당근,피망을 잘게 다지고 2 ... ? 인기 메뉴명함박샐러드 (중식)? 어울리는 식단 또는 행사건새우아욱된장국, 오이부추생채, 배추김치사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준다진 소고기(3), 다진 돼지고기(3

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.09.02

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건국대 동물육종학 과제(국내 축산 종자)

_’돼지’에서 국내 축산 종자 현황1. 2019년 산자수 늘리는 ‘한국형 씨 돼지’ 9마리 선발2.2017년 ‘우리 품종’으로 생산한 부드럽고 고소한 돼지고기[4] 본론3_’닭 ... 해졌다. 새로 뽑은 씨돼지는 돼지인공수정센터에 입식 돼 돼지개량네트워크 참여 종돈장의 씨돼지 생산에 활용할 예정이다.2.2017년 ‘우리 품종’으로 생산한 부드럽고 고소한 돼지고기 ... 외국 품종 대신 우리 고유 품종을 씨돼지로 활용하면 맛과 품질이 뛰어난 고기를 생산할 수 있는 것으로 나타났다. 농촌진흥청은 씨돼지의 품종 다양화와 고기 품질 향상, 소비자의 기호

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.10.16

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