"단백질의 정량실험"의 검색결과 입니다.

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"단백질의 정량실험" 검색결과 2,521-2,540 / 3,683건

생화학 실험 - ninhydrin reaction

는다. 그러나 β-아미노산과 γ-아미노산 등은 정색하지 않는다. 이 닌히드린 실험은 매우 예민하기 때문에 아미노산 및 단백질의 확인에 보편적으로 쓰일 뿐 아니라 아미노산의 정량에도 이용 ... 1. 실험목적아미노산 및 단백질의 확인에 쓰이는 닌히드린 반응을 알아보고 이 반응을 이용해서 아미노산이 있는지 확인해본다.아미노산의 고유한 성질을 이용해서 아미노산을 분리하고,그 ... 정성을 분석한다2. 실험원리이 반응은 α-아미노산, 펩티드 및 단백질은 pH 4~8에서 그리고 100℃ 근처에서 닌히드린과 반응하여 자주색 또는 붉은 자주색의 착화합물을 만든

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.12.21

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식품분석 실험 조단백 측정, 조단백 정량 실험,Crude Protein

기는 어렵다. 일반적으로 식품 성분 분석표의 단백질량은 조단백질만으로 되어 있는 경우가 많다.2)정량 분석 방법(1)단백질 분석 방법의 분류일반적으로 실험실에서 이루어지는 단백질 정제법 ... .2g 및 메틸렌 블루 0.1g을 에탄올300ml에 녹여서 여과하고 갈색병에 보존한다.5.실험 원리1)조단백식품중의 단백질은 C(52%), H(7%), O(23%) 이외에 일정량 ... 에 식품중의 단백질 정량은 전질소량을 정량하고 그 값에 일정계수(질소계수 평균적으로 6.25)를 곱하여 단백질 함량으로 하는 것이 일반적이다. 그러나 식품중의 질소는 반드시 단백질

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.08.11

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닌히드린방법 결과 및 고찰

= 0.009㎎/㎖라) 고찰이번 실험은 아미노산의 정성 ,정량 실험을 하는 것이다. 생물체를 건조시키면 수분이 빠져나가 탄소, 산소 그리고 수소가 서로 결합되어 형성된 단백질 ... , 탄수화물, 지방 그리고 핵산만 남는다. 이것들이 서로 결합하여 생명체의 기본 단위인 세포를 형성하는 것이다. 이 중에서 단백질 분자는 분자량이 인슐린과 같이 5,000에서부터 담배 ... 모자이크 단백질과 같은 4,000만에 이르는 것도 있다. 단백질은 아미노산이 펩티드결합에 의하여 서로 결합되어 있는데 경우에 따라 탄수화물, 지방, 핵산 그리고 햄 등이 결합

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.01.01

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[식품화학실험]조지방 정량

《 조지방 정량 》1. 실험 목적지방질은 물에 녹지 않고 ether, 석유 ether, chloroform, acetone 등의 유기용매에 녹는 일군의 화합물이다. 식품의 지방 ... 중의 지방 정량에 주로 이용되는 soxhlet 추출법 및 Rose-Gottlieb법의 원리 및 방법을 익히고, 실험결과로부터 조지방 함량을 계산한다.2. 실험 원리시료 ... 된다. 추출물에서 ether를 휘발시킨 후 그 건조물의 중량을 달아 조지방량으로 한다.시료에 암모니아를 가해서 단백질과 지질의 결합을 이완시키고 ether와 석유 ether의 혼합액

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.04.13

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[공학기술]조단백 정량 실험 보고서

실험: 조단백질 정량(Kjeldahl 정량법)식품영양학과 3학년 B200700056 최 아미 (5조)1.목적 : 식품속 질소의 양으로 조단백질의 양을 정량할 수 있다.2.장치 ... 기 , 비커, 증류장치, 분해장치, 혼합지시약, 0.1N NaOH3.실험방법 :1) 분해ㆍ단백질 시료에 진한 황산(H2SO4)과 촉매제를 넣고 가열하면 유기물은 황산에 의해 탈수 분 ... 해됨과 동시에 산화환원이 일어나며 단백질 중의 질소는 정량적으로 암모니아로 변화하여 황산암모늄 (NH4)2SO4의 형태로 분해액 중에 포집하게 된다.시료중의 질소(N) + H2

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.08

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일반생물학 실험 -BOD측정

성 세균등에 의한 탄수화물, 단백질 같은 탄소계 유기물의 분해와 Nitrosomanas, Nitribacter등 속의 질산화세균에 의한 암모니아성 질소, 아질산성질소가 산화 되 ... 1.Subject : BOD(biochemical oxygen demand)측정2.Object : 하수에 함유된 오염물질의 양을 미생물학적 방법으로 정량화 한다. 즉 오염물질 ... 아에 의한 방해작용은 정규 BOD실험에서의 배양 기간을 5일로 택하는 중요한 이유중 하나이다.

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.09.22 | 수정일 2015.03.11

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식품성분분석실험- 단백질 및 아미노산의 정성분석

원리를 이해할 수 있다. 이들 정성반응 중에는 미량단백질의 정량에도 그 원리가 적용될 수 있고, 아울러 침전반응 중에는 효소관계의 실험이나 단백질의 제거나 조단백질의 정제에 매우 ... 으로 조제하여 적당한 정성반응이나 침전반응을 행한다. 이들 정성반응 중에는 미량단백질의 정량에도 그 원리가 적용될 수 있고, 아울러 침전반응 중에는 효소관계의 실험이나 단백질 ... 단백질 및 아미노산의 정성 분석단백질 및 아미노산의 정성분석1.실험목적어떤 미지의 용액에 단백질이 들어있는지 여부는 이번시험인 단백질의 정성실험을 통해 알아볼 수 있고 그에 따른

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.22

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청국장 발효세균의 protease 활성 실험

가 좋아 10 μg의 단백질을 정량할 수 있다. 뷰렛 반응에 비해서 혼합된 물질의 영향도 적다. HYPERLINK "javascript:klink('%EC%97%BC%EA%B8%B ... , 콩)를 겸비한다. 게다가 영양의보고(寶庫)다.콩을 발효시켜 만든 음식답게 식물성단백질과 불포화지방이 풍부하다.육류섭취량이 적었던 과거에 청국장은 훌륭한 단백질 공급원이었다.게다가 ... 청국장의 단백질은 콩의 단백질보다 우리몸에 더 많이 흡수된다.삶은 콩의 단백질흡수율은 6 5 %인데 반해 청국장은9 5 %에 달한다.이는 청국장의 단백질은 바실러스균(콩을발효

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.04.27

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Insertion/Deletion Polymorphism of Angiotensin converting enzyme 1 (ACE1)

, 만약 분리한 DNA에 단백질이나 RNA가 오염되어 있다면 어떻게 알고 이를 제거할 수 있을까? 정량 분석 결과를 보고 어느 정도 추측할 수 있으나 UV range 내 280nm ... 에도 실험적인 측면에서 그 방법과 결과 해석에 대해 몇 가지 고찰해 볼 필요가 있다.첫째, 실험적인 측면에서 우리는 Agarose gel 전기영동을 이용해 DNA 농도를 정량해 보 ... 자로 생각된다.이 실험은 개인의 모근을 채취하여 DNA를 분석하는 실험 과정을 체득하고 그 결과를 해석하는 방법에 중점을 두고 있으며, 각자의 ACE 유전자 삽입/결실의 유전자형

리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.08.08 | 수정일 2023.10.23

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Kjeldahl법에 의한 조단백질 측정

식품 분석 실험2006년 09월 19일 (화) 6~9교시실험제목Kjeldahl법에 의한 조단백질 측정(Crude protein)실험목적식품에 함유 된 단백질은 아미노산으로 되 ... 어 있고 아미노산에는 질소가 포함되어 있다. 이 질소의 양을 먼저 측정한 후 질소계수를 곱하여 단백질의 양을 구하는 것이다실험원리? 단백질을 함유하고 있는 시료에 진한 황산과 촉매 ... 하여 질소량을 산출한다.? 분해반응-단백질 시료에 진한 황산과 촉매제를 넣고 가열하면 유기물은 황산에 의해 탈수 분해됨과 동시에 산화환원이 일어나며 단백질 중의 질소는 정량

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.10.06

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[구강생화학] The Determination of Hydroxyproline in Tissue

을 이용해 단백질의 양을 측정하는 방법인데 반해, collagen의 경우에는 Tyr이 거의 포함되어있지 않고, Trp은 전혀 없기 때문이다. 따라서 collagen의 정량에는 Lowry method가 적합하지 않음을 확인할 수 있다. ... Small Proportions of Imino Acid1. 실습개요이번 실험에서는 hydroxyproline을 정량하여 조직 1mg당 얼마의 collagen이 있는지 알아보는것 ... 다. 이러한 오차는 피펫을 사용한 용액의 정량 과정이나 흡광도 측정에서 나타날 수 있다. 오차를 줄이기 위해서는 반복을 통해 실험 데이터를 여러개 확보한 후 경향성이 떨어지는 데이터

리포트 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.05.10 | 수정일 2015.06.09

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PEG 와 PLLA합성

-1)-(1)장기약효 지속제형단백질, 펩타이드, 앱타머, siRNA 등의 바이오 의약품은 단백질 분해효소 (proteinase), 펩타이드분해효소 (peptidase), 핵산 분해 ... 은 분자량이 50000보다 작은 물질인 경우 체내에서 소변으로 빠져 나올 수 있다. 우리 몸에 있은 단백질 중 가장 작은 분자량이 50000이기 때문이다. 따라서 분자량이 50000 ... , 탄소다중결합, 이성체, 입체화학 등과 같은 분자 구조를 추정할 수 있으며 혼합물의 정량 분석이 가능하다.NMR로 분석을 하기위해서는 우리가 알고 싶어 하는 물질이 액체 상태로 용매

리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.06.21

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RNA Polymerase II

1. 용어집염색질 면역 침전 (ChIP): 칩(ChIP)은 생체 내 단백질-DNA 상호작용을 지도화할 수 있게 합니다. 세포는 포름알데이히드로 고정되어 단백질-DNA 접촉을 교차 ... 내부-염색질 원거리 상호 작용을 지도화할 수 있게 되었습니다. ChIP 배열과 유사하게 포름알데히드는 단백질-DNA 상호 작용을 고정하기 위해 사용됩니다. 그 후, 염색질은 정제 ... 할 수 있습니다(그림 2).비암호 RNA(ncRNA): 단백질을 부호화하는 모든 RNA는 일반적으로 ncRNA로 요약됩니다. 이들은 진핵 생물의 3개의 핵 RNA Pol들(I

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.01.05

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연세대학교 생화학실험(2)-Preparation and Concentration Determination of Plasmid DNA from E.coli Midi-Scale Preparation

DNA를 일반적인 분리방법과 같다. 플라스미드를 지니는 세포를 액체배지에서 배양하여 수확하고 cell extract를 하면 된다. extract는 단백질을 제거하고 에탄올침전 ... 들이 최대로 흡수하는 빛인 260nm의 빛에서의 흡광도를 측정하여 DNA의 농도를 계산한다. 또한 단백질은 280nm에서의 빛을 가장 강하게 흡수하므로 280nm에서의 흡광도도 측정 ... 해주는 SDS(sodium dodecyle sulfate)와 NaOH로 이루어져있으며, 용액을 염기성으로 만들어 세포벽과 세포막을 파괴하고, 필요하지 않은 단백질과 lipid, c

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.09.21

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DNA gel extraction

만을 추출하고 그것을 정량하는 단계의 실험이다. 제한효소 처리결과 얻고자 하는 것 이외의 불순물이 많이 있으므로 clean up 하는 것이고 우리 실험의 최종 단계인 ... 와 Insert 모두 OD값 비율이 1.8 이하로 나와서 단백질과 같은 불순물이 함께 섞여 있는 것으로 보인다. 이러한 결과가 나오면 다시 DNA를 정제해야한다.OD값을 이용한 농도 ... 정량으로 Vector는 6ng/μl, Insert는 196ng/μl로 측정되었다. 3번째 실험한 HPS17.7 PCR 산물은 5ng/μl, 10ng/μl로 측정되었다.Ⅱ

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.10.24

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Agarose gel electrophoresis of DNA

등 여러 가지 요인에 의해 결정된다. 생체 내의 고분자 중에는 핵산 및 단백질이 전하를 띠고 있는 대표적인 물질로서 전기영동을 이용하는 실험의 주요 대상 * 전하밀도가 동일 ... 게 된다. 분자량 결정을 비롯하여 등전점이나 순도결정, 각 성분의 정량, 정제에 이용되며, 단백질이나 핵산의 주된 분리분석법이 되고 잇다.DNA(100bp-10kbp) : 기본 ... , 단백질과 같은 큰 분자들을 전기적인 힘을 이용하여 겔에서 이동시켜 크기에 따라 서로 분리하는 기술이다. 구조나 크기등 입자의 성질에 따라서 겔을 통과하여 이동하는 속도가 달라지

리포트 | 34페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.15

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Nutrition Effect

동물의 혈장은 수분이 90%, 단백질이 7∼8%이며, 그 외 무기 염류 및 포도당·지방·호르몬·비타민·효소 등이 들어 있다. 혈장 단백질은 주로 피브리노겐·글로불린·알부민 등이 ... 해부생리 실험B_6조 2007251074 최정현1. Title : Nutrition Effect2. Date : 10월 1일~10월 14일(2주간 지질사료군 알콜군 실험 및 간수 ... 이 있으면 거의 증가하지 않는다.AST, ALT는 세포질 분획과 분획에 국재하는 2종류의 isoenzyme이 있다. 그리고 각각의 효소는 vitamin B6와 결합

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.03.02

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하루 수분 필요량, 식품 수분정량 측정의 필요성, 식품 수분정량 측정의 방법(상압가열 건조법, 감압가열 건조법), 식품 회분정량 측정의 방법(자제용기 회화법, 알루미늄호일컵 회화법), 식품 수분정량의 개별측정

기본적인 항목이다. 식품의 일반성분 분석에 있어서 단백질, 지질, 탄수화물, 회분 등은 근사 성분(近似成分, proximate components)값의 약속 분석인데 비하여 수분 ... 하루 수분 필요량, 식품 수분정량 측정의 필요성, 식품 수분정량 측정의 방법(상압가열 건조법, 감압가열 건조법), 식품 회분정량 측정의 방법(자제용기 회화법, 알루미늄호일컵 회화 ... 법), 식품 수분정량의 개별측정 분석Ⅰ. 개요Ⅱ. 하루 수분 필요량Ⅲ. 식품 수분정량 측정의 필요성Ⅳ. 식품 수분정량 측정의 방법1. 상압 가열 건조법1) 측정방법2) 조작3

리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.04.03

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바이오칩을 이용한 식품공학의 응용기술

치, 단백질칩, 저분자칩, 세포칩 등이 있다. 바이오칩이 식품공학 및 식품산업에 응용되는 분야는 크게 식품미생물의 분자수준 포과적 이해를 통한 균주 향상 및 공정최적화와 식품안정 ... 성 분석에 활용하는 것이다. 바이오칩은 DNA칩 개발을 시초로 하여 단백질칩, 저분자칩, 세포칩, 앞타머칩, PNA(Peptide Nucleic Acid)침과 같은 다양한 바이오어레이 ... 활용되고 있으며, 단백질칩이 서서히 활용되어 가고 있는 시점에 있다. 따라서 이번 과제에서는 DNA 마이크로어레이와 단백질칩 기술과 이들의 식품공학 활용 연구동향에 대해 살펴보

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.10

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발효

시켜서 된장을 만든다. 일본식은 발효 후에 압착기로 짜서 우리의 된장에 해당하는 부분은 버리게 되지만 우리 조상들은 된장을 통해 식이섬유와 레시틴, 지방질, 단백질 등 우수한 성분 ... 다.간장은 단백질과 아미노산이 풍부한 콩으로 만들어지고, 불교의 보급으로 육류가 금지됨으로써 필요에 의해 발생되었다. 콩을 원료로 하는 간장은 훌륭한 단백질 공급원일 뿐더러 오래 ... 한 건더기로 만든다. 된장은 콜레스테롤의 염려가 없는 양질의 식물성 단백질이 다량 함유되어 있기 때문에 혈액의 흐름을 원활히 해준다. 항암효과가 있고 간 기능의 회복과 해독에 좋

시험자료 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.09.13

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