"주방관리론"의 검색결과 입니다.

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"주방관리론" 검색결과 2,461-2,480 / 11,398건

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5강에서 소개된 사회복지실천 현장 중 관심분야 하나를 선택하여, 자신 의 소속지역 대학이 위치한 시⋅도 내에서 해당분야의 실천 현장을 인터넷 또는 직접 방문하여 방문 보고서를 작성하시오.

의 공간은 크게 여섯 부분으로 사무실, 프로그램 실 2개, 집단 지도 실, 주방, 화장실로 이루어져 있다.(2) (방문)기관의 목적 및 프로그램지역사회 아동의 보호, 교육, 건전 ... 등④ 정서지원프로그램 : 집단상담-분노조절장애 및 사회성조절⑤ 지역사회연계프로그램 : 자원봉사자 모집, 후원자 발굴 및 관리2. (방문)기관의 대상층 및 주요사업에 대한 평가도담 ... 관계유형 및 내용송파구청과 풍납1동 주민센터에서 아동 발굴 및 관리에 대한 지원을 받고 있으며, 송파지역 아동센터협의회와 송파구 자원봉사센터, 송파푸드뱅크, 지역아동정보센터 중앙

방송통신대 | 7페이지 | 4,800원 | 등록일 2020.03.28 | 수정일 2020.04.01

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[보고서] 제품진열이 기업 매출에 미치는 영향(제품진열 방법)

게 쌓이는 진열대를 주기적으로 청소하고 제품 패키지에 손상이 생기지 않도록 철저히 관리해야 한다. 또한 판매 촉진을 위한 POP 등이 더럽혀지지 않도록 청결하게 관리하는 것이 중요 ... 목별 진열어트 특정 상품계열 구색이 특별한 넓이 또는 깊이를 가질 수 있도록 진열용도별 진열상품의 용도별 진열 (주방용품, 욕실용품 등)대상별 진열상품 이용 고객별 진열 (유아용품

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.07.31

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어린이집 종사자 오리엔테이션,신입교사 오리엔테이션

***카페기한 관리주방물품 관리주방기자재 관리물품구입 주문서재고조사표원아대피화재 최초발견 시 초기 진압조리사***식재료 검수 일지보존식 관리주방위생점검표2층 유아화장실 청소유아화장실 점검 ... [20**년 ??어린이집 교직원 역할 분담표]직책이름교육서류교재교구청결비상시 업무공동원장(부재시원장 대행)***어린이집 전체 관리 및 운영/가정연계교육비상벨 울림119 신고전기 ... 소독놀이터 관리*원환경구성*개절별 환경구성행사시 교사회의를 통하여 구성 및 작업*지켜주세요*? 소모품과 교수자료는사용 후 정리? 이야기 나누기 자료는 해당 주제에 꼭 정리원감(부재

서식 | 11페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.05.02 | 수정일 2021.09.13

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[점포설계] 외식 점포설계(실내디자인의 개요와 기본전략, 점포설계계획, 실내인터리어, 식당주방설계, 점포 시설공사절차)

상권특성을 고려하여 계획을 세우는 것이다. 그리고 이를 토대로 디자이너와 경영주, 주방관리자의 3자 구성원이 충분한 협의를 거친 후에 디자인계획, 즉 점포 레이아웃에 들어가 ... 외식 점포설계[점포설계] 외식 점포설계(실내디자인의 개요와 기본전략, 점포설계계획, 실내인터리어, 식당주방설계, 점포 시설공사절차)목차[점포설계] 외식 점포설계I. 실내디자인 ... 는 리노 상대로 하는 점포는 빠르고 저렴하면서 편리하게 이용할 수 있는 첨단화? 과학화를 갖춘 계획이 요구된다.다시 말하면 모든 면에서 점포운영관리상 전문화가 필요하며, 경영주는 실내

리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.04.18

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방송통신대학 생활과학과(식품영양전공) 단체급식관리-병원급식 / 단체급식의 체계별 유형, 운영주체 및 운영주체별 유형

단체급식관리(병원급식)과목명: 단체급식관리학과: 생활과학과(식품영양학전공)목차Ⅰ서론1) 단체급식소2) 병원급식Ⅱ본론1) 단체급식의 체계별 유형 (병원급식)① 전통적 급식체계 ... 에 생산과 배식이 같은 공간에서 이루어지는 전통적 급식체계라고 정확하게 말할 수 없다고 생각한다. 병원급식이지만 대상이 직원인 직원급식 이거나, 산업체 같은 식당과 주방이 연결된 곳 ... 의 조리작업으로 배식이 가능한 급식체계이다. 가장 큰 장점은 중간 과정이 필요 없으므로 인해 노동시간, 인건비, 시설관리비 등의 절감 효과가 있고 보통 소규모의 급식에 많이 사용

방송통신대 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.04.24

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아동안전관리 영유아 보육과 안전에 대한 연구

로 존중해주어야 할 우리 사회의 구성원이다. 아이들을 보살펴주기 위해 가장 먼저 생각해야 할 점은 생명존중이자 건강관리이다. 따라서 안전에 대한 교육은 어렸을 때부터 발달 수준에 따라 ... 및 관리의 어려움이 증가되고 있다. 영유아는 발달이 미숙할 뿐만 아니라 성인중심의 생활환경에 노출되어 있으며, 주변 환경에 대하 호기심과 충동성, 안전교육의 부족으로 인한 비전문 ... 한다. 아동의 안전사고는 가정, 교육기관, 생활 주변의 환경 어느 곳이라도 절대적인 안전 영역 이란 있을 수 없으며, 성인의 소홀한 관리 속에서는 더욱 그러하다. 사고는 어느 정도

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.07.05

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노인요양시설

어야 함3) ‘소방시설 설치유지 및 안전관리에 대한 법률 시행규칙’이 정하는 바에 따라 소화용 기구를 비치하고 비상구를 설치하여야 한다. 다만, 입소자 10인 미만인 시설의 경우 ... 하여야 하며, 치매노인의 낙상 방지를 위하여 계단에 출입문을 설치하고 잠금 장치를 하여야 한다.- 바닥은 부드럽고 미끄럽지 아니한 바닥재를 사용하여야 한다.- 주방 등 화재위험이 있 ... 협약)간호(조무)사입소자 2.5인당 1명1명1명물리(작업)치료사1명(단, 50인 미만은 임의)필요수요양보호사입소자 2.5인당 1명입소자 2.5인당 1명입소자 3인당 1명영양사1명(단, 50인 미만은 임의)조리원필요수필요수사무원필요수위생원필요수필요수관리원필요수

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.02.16

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건설공사 현장관리 실무(착공부터 준공까지)

건설공사 현장관리 실무목 차제 1 장 착공업무제1절 건설공사 허가?사용승인절차제2절 공사 수행 관련 대관 업무제3절 환경 관련 대관 업무제4절 가설 및 안전 관련 대관 업무제5절 ... 보고서관계전문기술자설 계 자건 축 주건축물유지관리협력건축법 시행령 제19조건축 공사 완료시 : 건축주○ 특별시장?광역시장의 허가를얻어야 하는 건축물○ 도지사의 승인을 어어야 하 ... 는경우○ 건축법 시행령 제5조○ 건축법 제8조○ 관계행정 기관과 협의○ 건축법 제8조○ 건축법 제8조○ 사용 승인 건축물○ 건축물 등기○ 소유자○ 관리자제2절 공사수행관련 대관업무1

리포트 | 39페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.11.08

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[레스토랑메뉴관리] 외식산업의 메뉴관리 - 메뉴의 정의와 기능, 메뉴계획전략, 메뉴작성의 원칙(방법), 메뉴의 종류, 메뉴디자인, 메뉴엔지니어링

외식산업의 메뉴관리[레스토랑메뉴관리] 외식산업의 메뉴관리 - 메뉴의 정의와 기능, 메뉴계획전략, 메뉴작성의 원칙(방법), 메뉴의 종류, 메뉴디자인, 메뉴엔지니어링목차1외식산업 ... 의 메뉴관리I. 메뉴의 정의와 기능1. 메뉴의 정의2. 메뉴의 기능II. 메뉴의 계획1. 메뉴계획의 의의2. 메뉴계획 전략의 변화3. 메뉴계획시의 고려요소III. 메뉴작성의 조건 ... 산업의 메뉴관리I. 메뉴의 정의와 기능1) 메뉴의 정의메뉴는 우리말로 '차림표 또는 식단' 이라고 부른다. 메뉴란 레스토랑에서 제공되는 품목과 형태를 체계적으로 짜놓은 차림표를 말

리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.05.01

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British Petroleum 브리티시 패티놀리움 위기대응 실패사례

다 ] Tube You기업의 위기관리 윈칙 24 시간 안에 입장 을 표명 하라 . 인명과 관련된 이슈라면 가급적 CEO 가 직접 나서서 사과 하고 해명 하는게 좋다 . 사과만으로 부족 ... 하다 , 향후 계획 과 재발 방지약속 을 하라 . 소셜 미디어 로 소통 하라 . 위기관리 이후가 더 중요하다 . 문제가 해결됐다는 사실을 사람들에게 알려야 한다 .원유유출 1 년 ... 에 용해 「 크렉싯 」 = 주방세제 ? 680 만 리터 이상의 화학분산제 살포해저 원유유출 지점 화학분산제 주입 「 10. 5. 10. 미 . 환경보호청 승인 」 전례가 없는 방법

리포트 | 39페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.12.03

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사례로 살펴본 부실공사 리포트(건축경제학)

구청 ) 의 문제 안전관리진단 업체의 업무 미흡 2. 발주자가 미흡했던 점 : - 안전관리진단 방관 / 사용자에 대한 무관심 3. 발주자의 해결방안 – 안전관리업체 선정시 직접 검토 ... : 충남 논산시 부창초 신축공사 현장 건물 유형과 규모 : 지상 2 층 규모 공립 초등학교 주요 사건 과정 : 공사중 현장관리 감독의 부재 우천 중 중요 골재 공사 진헹 5. 피해 ... , 시공단계 관리 미비 3. 발주자의 해결방안 : 무자격업체를 통해 시공하지 않기 (2) 건설 면허 등록증부실공사의 사례와 원인 10 0 2 부실공사의 사례와 원인 11 - 최저가 입찰

리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.01.20 | 수정일 2020.02.29

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상업용 주방소화시스템

I. 서론우리나라는 아직 상업용 주방소화장치에 대한 기준조차 마련되어 있지 않아 일부 해외 프랜차이즈 식당이나 호텔주방, 대규모 쇼핑센터 내 푸드코너 정도에서만 사내 자체규정 ... 에 따라 주방용 소화장치를 설치하고 있는 실정이다. 하지만 산업화가 진행됨에 따라 다양한 시설의 푸드 관련한 업체의 화재가 발생되고 있는 문제점이 있다. 따라서 점점 상업용 주방화재 ... 에 대한 관심이 부각되고 있으며 본 보고서에서는 상업용 주방소화시스템에는 무엇인가와 이에 대한 소화원리 및 특성에 대해서 살펴보고 마지막으로 국내주방자동 소화설비 사례에 대해서

리포트 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2014.11.30 | 수정일 2014.12.13

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카페 (커피전문점) 창업 사업계획서 PPT

, 조직계획(1) 사장 : 전반적인 매장운영 식재료 및 재고확인 , 직원 및 매니저관리 , 매출관리 (2) 매니저 : 직원교육 및 매장 청결상태 관리 사장이 부재시 사장역할 (3) 직원 ... 별로 방석 교체 아이보리 계열의 조명인 테리어 – 2 층 - 좌식 방석 , 담요 대여 가능 1 층보다 한층 어두운 톤의 조명5 . 창업 SWOT 분석재료관리를 청결하고 꼼꼼하게 하 ... 200 인테리어 전기공사 , 주방공사 , 내부인테리어 등 2,500 간판 외부상단 , 입간판 200 초기홍보비 전단지 , 홈페이지 개설 등 100 머신 및 시설 커피머신

리포트 | 39페이지 | 5,000원 | 등록일 2017.06.21 | 수정일 2018.09.04

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SNS 마케팅

을 통해 정보제공 및 실시간 피드백으로 효과적인 마케팅을 도모하여야 한다.Ⅱ. SNS의 개념과 이해ⅰ. SNS의 개념SNS는 인터넷을 기반으로 사람과 사람을 연결하고 정보공유, 인맥관리 ... , 그리고 자기 표현 등을 통해서 유지 및 관리할 수 있는 서비스이다. 즉 SNS는 웹 사이트 내에서 공개 또는 반공개 되는 개인 프로필을 생성하고, 다른 사용자들과의 관계 형성 ... 브랜드 이슈를 만드는 바이럴 마케팅, 기업과 관련된 이슈나 위기관리 대응을 위해 필요한 평판관리 등이 하나의 통일된 컨셉과 저략을 통해 유기적으로 진행되어야 하는 마케팅이라고 하

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.01.05

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장애인 복지센터 건축설계 계획안 및 사례조사

봉사 , 목욕 , 외출지원 자원봉사자 교육관리 1. 프로그램부문 실 구성 상담관리부 ( 장애인종합복지관의 서비스 전달체계의 가장 첫 부분에 해당하는 것으로 장애인들의 접수와 상담 ... 여성 재활실 0.5 4. 면적산출 (SPACE PROGRAM)구분 면적 구성비 (%) 산출근거 숙식부 숙직실 0.3 식당 및 주방 4.2 기타 ( 강당 , 창고 , 자원봉사자실등 ... 을 주지 않는 휠체어 보관소 설치 6. 사례조사 7) 비상생활에 대비한 SOS 기둥 - 홀에 면한 기둥에 부착되어 비상시 관리자와 직접연결 휠체어 보관소 및 충전소 SOS 기둥6

리포트 | 49페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.20

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SK건설 자기소개서(서류합격)

좋아하지 않았기 때문에 저는 배우겠다는 마음가짐으로 일하게 되었습니다. 처음에는 요리와 주방청소, 재고 관리 등의 잡무로 인해 상당히 어려웠지만 점점 능률도 오르고, 동료들 간 ... , 결과에 대해 최대한 구체적으로 작성해 주십시오. (1000 자 10 단락 이내)[적응력과 자신감! 그리고 고객중심 마인드]예전에 학비를 충당하기 위해 패밀리 레스토랑에서 주방

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.10.23

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(생산관리) 맥도날드, 버거킹의 사례를 조사하여 두 시스템중 어느 시스템이 가장 신선한 음식을 고객에게 제공할 수 있는지에 대하여 수업시간에 배운 내용을 토대로 설명하시오.

생산관리 과제맥도날드, 버거킹의 사례를 조사하여 두 시스템중 어느 시스템이 가장 신선한 음식을 고객에게 제공할 수 있는지에 대하여 수업시간에 배운 내용을 토대로 설명하시오.1 ... 에서는 모든 것이 규정화되어 엄격하게 관리되고 있다. 햄버거에 쓰이는 패티의 지방함유율과 빵이 구워지는 온도, 제품의 크기와 모양등을 모두 규정하여 생산시 일일이 체크하는 과정을 거치고 있 ... 다. 이것은 지역별 품질관리센터에서 품질을 보장하고 있다.S는 Service이다. 퀵 서비스의 제공으로 빠르면서도 친절한 서비스를 추구하고 있다. 모든 주문은 1분후에 서비스

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.11.22

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[유통채널관리] 프랜차이즈 기업 (짬뽕타운 24시)

유통채널관리프랜차이즈 기업 (짬뽕타운 24시)요즘 길거리를 지나다보면 수많은 프랜차이즈 기업들을 볼 수 있다. 인지도가 높은 상호의 기업을 프랜차이즈 함으로써 단기간 내 높 ... 은 매출을 얻을 수 있고 타 기업에 비해 실패할 확률이 낮기 때문에 많은 사람들이 프랜차이즈 가맹점을 창업하려고 한다. 하지만 가맹점에게 사업을 관리하는 노하우를 철저히 전수하지 못하 ... 하게끔 만들고 있다. 메뉴가 단순하기 때문에 단시간 내에 배울 수 있고 그렇기 때문에 주방장에 의존도가 높지 않아 쉽게 배울 수 있고 인건비를 줄일 수 있다는 장점이 있다.나는 원래

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.12.30

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외식아카데미사업계획서 (외식교육센터설립)

)크로스 과정 6)주방기기 작동법 7)식재료 관리 8)발주방법 9)위생안전 10)조리방법 .3. 청소매뉴얼 1)주차장 2)입구(유리창문) 3)계산대 4)객석 5)백사이드 6)주방 7 ... 매뉴얼 1)슈퍼바이져 직무 2)본사규정 3)인수인계 4)가맹점 관리 5)마케팅 6)청결(개인위생, 주방위생, 주방기기, 점포 내 정리 등) 7)서비스 8)가맹점 관리화법 9)점 ... 교육 : 전문교육 기관연계위탁교육 : 프랜차이즈 연계운영지원 : 프로점장 파견근무 : 서비스 : 경영관리HR컨설팅 :구인/구직/시설I-1. 외식 아카테미 사업전략 방향 및 영역Ⅰ

리포트 | 25페이지 | 2,500원 | 등록일 2015.08.25

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한샘 영업전문직(SC) 신입사원 채용 자기소개서

하시면 작성이 수월합니다.[주부들이 주목하는 기업이 대세가 됩니다.] “주부들에게 주방가구?”하면 한샘이라는 이야기가 저절로 나오게 됩니다. 40년이라는 기간동안 성장하며 증명해왔 ... 습니다. 한샘의 성장은 동시에 대한민국 가정들의 생활환경 달라졌다는 이야기입니다. 이는 한샘이 우리나라의 주방문화에 많은 영향을 끼쳤으며 이제는 주방뿐만 아니라 토탈솔루션화 되 ... 어 지고 있습니다. 앞으로 주방, 가구, 생활용품 등 전반적인 생활환경에 영향을 끼치는 업체가 되어가고 있고, 저 또한 이런 일상생활에서 성장하는 업체라고 생각했기에 지원했습니다.또한

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.07.06

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