"HACCP레포트"의 검색결과 입니다.

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해썹 위생점검표 단체급식관리 haccp 식품안전 레포트 GMP 검증결과보고서

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"HACCP레포트" 검색결과 221-240 / 253건

[식품관리]식품위해요소중점관리기준 (HACCP)

살균공학 및 설계Report-식품위해요소중점관리기준 (HACCP)*HACCP의 개요HACCP란 “Hazard Analysis Critical Control Points”의 머리글 ... 자로서, 일명 “해썹”이라 부르며 식품의약품안전청에서는 이를 “식품위해요소중점관리기준”으로 번역하고 있다. HACCP은 위해분석(HA)과 중요관리점(CCP)으로 구성되어 있 ... 적으로, HACCP란 식품의 원재료 생산에서부터 제조, 가공, 보존, 유통단계를 거쳐 최종 소비자가 섭취하기 전까지의 각 단계에서 발생할 우려가있는 위해요소를 규명하고, 이를 중점

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.11.08

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식품위생학 - 광우병 , SARS, AI, HACCP

식품 위생학광우병2008. 4.18 새 정부가 출범한지 2달 만에 쉽게 미국산 쇠고기 협상 타결이 이루어지고 5월 29일, 광우병 안전성 논란과 국민들의 거센 저항에도 불구하고 미국산 쇠고기 수입위생조건 고시를 강행하였다. 새로운 미국산 쇠고기 수입조건이 고시됨에 따라..

리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.12.17

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(경영조직)롯데칠성의 기업소개, 가치창출과정, 조직구조적특성, 조직구조화 이유등

[경영분석REPORT]조직설계MODULE 1-(주)롯데칠성음료-지도교수 :제출일 : 09년 월 일제출자 : 팀명 :팀장 :팀원 :::::목 차1.(주) 롯데칠성 기업소개p32 ... , 2001년 음료 업계 최초 연매출액 1조 달성 및 ISO14001 획득, 뒤이어 식품 위해요소 중점관리기준(HACCP)적용 업소지정 등을 통해 지속적으로 성장과 품질혁신에 힘쓰고 있

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.07.03

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롯데칠성 전략적 제휴로 인한 성공과 실패사례

REPORT제목 : 롯데칠성 시장경쟁력과 목 명 :담당교수 :제출일자 :학 y 과 :학 번 :성 명 :(주)롯데칠성음료는 현재 국내기업으로는 삼미식품주식회사, 효성, 테트라 팩 ... 과 오랜 경험의 생산기술진 및 음료 생산에 관한 노하우를 겸비하였다. 이러한 바탕위에 2003년 획득한 HACCP인증을 통해 철저한 품질관리와 빈틈없는 납기관리로 고객만족을 위해 최선

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.01

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[국제진출 성공 사례](주)놀부의 미국 진출 성공 사례와 향후 전망 레포트 (stp, 4p, swot 포함)

(주)놀부의 미국 진출 성공 사례와 향후 전망 레포트 (stp, 4p, swot 포함)[목 차]1. 기업소개● 놀부 소개● 연 혁● 조직도2. 환경분석● 미국의 음식문화 최근경향 ... 2004년 5월 HACCP 위해요소중점관리기준 인증 획득ｏ2004년 6월 놀부 사업설명회 개최보쌈과 순대 브랜드 런칭위해요소 중점관리기준 HACCP 인증 획득ｏ2004년 9월 국가

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.07.19

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[농산가공]우리 전통 식품 한과

이 사실이다. 따라서 이런 문제점을 해결하기 위해서 HACCP 시스템의 개발과 적용을 위해 노력이 필요하다.따라서 본 리포트에서는 벼의 1차 가공품인 쌀에 대한 전반적인 내용이해와 ... 확보를 위하여 HACCP시스템의 적극적인 적용과 실시의지에 기초해야 한다는 것이 널리 인식되어 지고 있다. 따라서 가공산업에서 유해물질의 관리 프로그램을 한 차원 높여 HACCP ... 와 mycotoxin에 의한 위해 유발 요인을 사전에 제거하는 프로그램에 기초한 HACCP 시스템을 도입하여 최종 상품에 이르기까지 모든 단계에서의 관리, 감독을 함으로서 안전성이 보장

리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2005.10.28

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신세계푸드

신세계푸드기업연구 리포트차 례1. 신세계푸드 선택 동기2. 신세계푸드 소개(1) 일반정보 (2) 주요 사업내용(3) 재무정보 및 상시 종원원 수(4) 연혁 및 실적 (5) 경영 ... ) 일반 대구 북구 검단동에 대구 사무소 설치1999.12 인터넷 환경을 기반으로 하는 통합영업정보시스템 구축2000.07 국제수학 경시대회 연회 일괄진행2000.11 HACCP 인증 ... (명동점) OPEN2003.06.01 HACCP 인증 추가 획득2003.07.01 한국 서비스 품질 우수기업 인정 (산업자원부 주관)2003.07.22 한국 서비스 경영 최우수상 수상

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.07.16

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놀부보쌈 성공사례

[재미있는 창업이야기]-1차 Report-놀부보쌈 창업성공사례와 외식업 현황Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 창업이란?2. 창업이 성공하기 위한 필수조건3. 창업 성공사례로 ‘놀부보쌈 ... Management System)을 구축해 생산되는 전 품목의 품질 및 안전성에 만전을 기했으며 HACCP 인증을 획득하는 등 체계적인 운영을 하고 있다.지난 2007년에는 경기도

리포트 | 45페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.05.31

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마케팅적 측면에서 본 레저기업의 특징

가 궁금했다.이번 레포트를 통해 롯데리아가 맥도날드와는 다른 어떠한 차별화된 마케팅 요소를 구사하는지를 검토하였다. 전 세계 적으로 1위를 놓치지 않고 시장 점유율 1위에 실패한 적 ... 하여 토03년 10월말 ISO 9001, ) RvA HACCP 인증을 획득함으로써 국내 외식업계에서 최초로 품질 경영, 환경 경영, 식품 안전에 관한 3개 분야의 인증 획득을 완료 ... 을 완비했음을 인정받았다. 또한 ISO 9001과 RvA HACCP 인증으로 품질 경영 시스템과 식품의 위생 관리 체계까지 인정받았다.(2) 롯데리아의 기업사명모든 사람이 서로

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.08.24 | 수정일 2020.12.09

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[PR/홍보론/마케팅A+] 베스킨라빈스 회사소개와 상황분석 및 PR 마케팅전략 분석

PR사례분석 REPORT목 차☞ 회사소개☞ 상황분석☞ PR목표☞ PR사례☞ 대안☞회사소개-기본정신“ 우리는 아이스크림을 파는 것이 아니라 행복을 팝니다.”“we make ... 아이스크림류 HACCP 적용 업소 지정.2004 한국능률협회 선정 프리미엄 아이스크림부문 브랜드파워1위 기업 선정한국경제, 중앙일보 후원 브랜드스타 프리미엄 아이스크림부문 1위 선정

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.11.14

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삼성에버푸드 VS 신세계푸드시스템 단체급식기업 차이점 & 분석

단체급식 기업연구리포트목차1. 서론기업체 선택의 주관적인 이유-에버푸드-신세계푸드2. 본론-에버푸드와 신세계푸드의 비교 연구-신문 및 보도자료3. 결론-주관적인 두 기업의 비교 ... HACCP 적용사업장 지정 등 관련 분야에서 업계를 선도하고 있습니다. 아울러 전문연구원과 첨단기자재를 갖춘 식품연구소를 통해 식품위생의 안전성을 확보하고, 고품질의 자체 브랜드 상품 ... 에 의한 고객별 메뉴 선호도, 영양 분석 등 각종 정보시스템을 통 한 정확한 집계 및 처계적인 분석으로 고객사에 대한 충실도 향상철저한 위생안전 관리- 식당운영에 있어서 HACCP

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.12.09

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버거킹품질경영_사례조사

REPORT품질경영 사례조사목 차1. 회사 선정 동기2. 회사 소개3. 버거킹의 기업 문화4. 버거킹의 품질경영 이념5. 버거킹의 차별화 전략6. 버거킹의 품질관리 QCS7 ... 의 엄격한 품질관리 시스템에 따라 버거킹의 모든 육가공 및 유가공 협력업체는 위생에 관한 HACCP(위해요소중점관리체제)와 공장에 대한 GMP(작업공정관리)의 기준이 요구하는 설비

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.02.09

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(경영조직)롯데칠성의 시장경쟁력, 조직성장모형, 조직변화과정, 적합한방식

[경영분석REPORT]조직설계MODULE 3-(주)롯데칠성음료-지도교수 :제출일 : 09년제출자 : 팀명 :팀장 :팀원 :::::목 차1.(주)롯데칠성음료의 시장경쟁력을 위한 ... 전문가공업체1960년 설립된 삼미식품은 최신설비의 자동화라인과 오랜 경험의 생산기술진 및 음료 생산에 관한 노하우를 겸비하였다. 이러한 바탕위에 2003년 획득한 HACCP인증

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.07.03

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바른먹거리 풀무원

HACCP SYSTEM(2)ECMD의 운영 현황*기업체 한국유리GROUP,한솔GROUP,동양제과GROUP 외*관공서/군부대 과천정부청사, 질병관리본부, 경찰종합학교외*중고교/대학 ... Supply-Chain) -간단한 메뉴작성 및 사업장(직/가맹점)관리, 수발주 관 리로 이루어져 있으며 사업장별, 점별 관리를 최대화 할 수 있는 다양한 레포트를 지원ERS -수발주 및

리포트 | 33페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.10.15

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단체급식경영의 이해

REPORT과 목 명: 단체급식경영담당교수: ooo 교수님학 과: 외식호텔경영학과학 번: 00000이 름: ooo제출일자: oooo.oo.oo< 목차 >chapter 1. 단체 ... 를 목적으로 하는 곳이 생겨남에 따라 단체급식과 외식간의 경계가 모호하게 되었고 따라서 위와 같은 급식의 분류는 적절치 못하게 되었다.- 위생 안전도 중시 경향 :?HACCP 도입

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.01.13

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외식업체비교

Report 로 ‘큰들F&B’의 ‘하루원’ 과 ‘원&원‘의 ’원 할머니 보쌈‘ 두 업체를 선정하였습니다. 한식의 경우 계량화가 어렵고 표준화된 조리법이 없어 프랜차이즈에 어울리지 않 ... 있도록 맛의 대중화를 선언하고 차별화된 맛으로 다양한 먹거리를 제공한 기업입니다.-회사 연혁-2008년3월천안 식품공장 HACCP인증 획득 -김치부문(식품의약품안전청)2007년

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.05.26

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HACCP

*** 목차 ***1, HACCP 이란2, HACCP 도입의 필요성3, HACCP 시스템구축을 위한 단계1단계 : 위해의 분석2단계 : CCPs의 확인3단계 : CCPs를 위한 ... 절차들과 표준들의 구축4단계 : CCPs의 감시5단계 : 교정행위의 실시6단계 : 기록보존 시스템의 구축7단계 : 시스템의 적합성 검증4, 회사의 품질 시스템 구축5, HACCP ... 훈련6, HACCP의 적용*** 참고자료 ***- 외식위생관리론 : 신재영, 최대웅 - 최신식품 . 가공저장학 : 송재철 . 박현정 공저 - HACCP 큐셈코리아- HACCP 및

리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.26

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식품위생 연구소 창업 아이템

식품위생연구소(창업아이템에 대한 리포트)※ 목 차 ※1. 내용에 앞서……2. 창업 아이템 ㅡ 식품위생연구소3. 벤치마킹4. 수익창출5. 내가 생각하는 식품위생연구소6. 기사내용7 ... .고등학교에 급식 재료를 납품해 왔습니다. 이렇게 할 수 있었던 건 이 업체가 식약청이 실시하는 엄격한 위생 검사를 통과해 HACCP(해썹)이라는 위생인증을 받았기 때문입니다

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.05.08

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[경영관련 과목] `종가집` 성공전략

REPORT종가집 성공전략목차서론Ⅰ. ‘종가집 김치’ 소개와 산업현황1. 두산 ‘종가집 김치’에 대한 소개2. 생산제품 소개3. 국내의 산업 현황4. 해외의 산업 현황본론Ⅱ ... 김치 시장의 선도 브랜드로 파악되었다.◎ HACCP (위해 요소 중점관리 제도)2004년, 두산 종가집 김치는 강원도 횡성공장과 경남 거창공장 등 2개의 김치 제조 사업장이 식품의 ... 약품안전청으로부터 HACCP (위해 요소 중점관리 제도) 지정업체로 선정되었다. 이로써 종가집의 모든 김치 제품은 식약청에서 인정하는 안전 위생관리 하에서 생산된다. HACCP

리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2005.05.18

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[경영]학교 급식 현황과 문제점 그리고 해결방안

-급식전담직원 인력부족 및 신분불안정? ? 식재료 사용에 의한 문제? ? 학부모 부담 가중? ? 식중독 위험 & 급식시설 미비와 노후, HACCP 적용의 한계1.서론해방과 함께 미미 ... “영양 교사”로의 승격은 전공자로서 더 없이 기쁜 일 이라 하겠습니다. 머지않아 1년 뒤면 저 역시 교육장에서 "영양 교사"로서 몸담아야 하기에 이번 레포트의 주제는 "학교 급식 ... 공급업체의 인증제 실시? 식품 의약 안정청 중심의 HACCP인증제? 교육청 단독의 인증 실시? 학교 급식비의 완전 식품비 사용 및 시설비등의 국고지원 확대? 학교 급식비의 차별화

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.05.26

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