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"프락토올리고당" 검색결과 221-240 / 247건

  • [기능성식품] 시판되고 있는 기능성 식품의 효과와 발전 전망
    파인애플, 대합, 오징어, 포도주,석류, 대두발효식품, 오메가3지방산ACE(안지오텐신전환효소)저해,혈압 강하, 중성지질 감소,혈전증 저하장내균총조절식품락툴로즈, 프락토올리고당
    리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.10.29 | 수정일 2017.09.10
  • 인간 생활과 미생물 독소
    의 프락토 올리고당보다 기능이 강화된 네오 프락토올리고당을 환경 친화적인 방법으로 생산하고, 지금까지 프락토 올리고당이 사용되지 못했던 청량음료 및 소주등의 저 pH 음료에 이용될 수 ... 하였다. pH조절을 통하여 epoxy ring을 개환하여 lipase와의 공유결합을 실시하였고 고정화 후 효소반응특성을 연구하였다.신기능성 올리고당 생산을 위한 세포 고정화기존 ... 있는 내산성 균주를 개발하는 것이다. 구체적으로 신 기능성 올리고당(네오프락토 올리고당, 내산성 올리고당)을 생산하기 위해 Whole Cell Enzyme을 고정화함으로써 균체
    리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.06.04
  • [발표자료] 기능성당류및이용현황발표자료
    효과 ③장내 유용세균의 증식인자로 이용 ④식이섬유로서의 기능 3)국내올리고당 생산 현황종 류프락토올리고당이소말토올리고당두산종합식품, 선일포도당, 세원말토올리고당세원갈락토올리고당선일 ... 포도당(삼양재넥스)올리고당4) 종류 올리고당의 종류는 프락토올리고당, 이소말토올리고당(분지올리고 당), 말토올리고당, 갈락토올리고당 , 대두올리고당, 키토올리고당, 등이다.프락토 ... 올리고당(Fructooligosaccharides )프락토올리고당은 바나나 , 마늘 양파 , 우엉, 꿀등에 0.15%-0.75% 정도 함유 프릭토올리고당은 sucrose(포도당
    리포트 | 37페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.04.16
  • [식품]식품가공저장학(잼류)
    원재료명 : 사과(국산)47%,설탕 올리고당, 펙틴,유자즙(국산) 영양성분 전체분량 500 1회분량 20 열량 50 탄수화물 13 단백질,지방,나트륨 0청 정 원 포 도 잼식품유형 ... , 올리고당, 펙틴, 유자즙(국산) 영양성분 전체분량 500 1회분량 20 열량 50 탄수화물 13 단백질,지방,나트륨 0오 뚜 기 딸 기 잼식품유형-잼 류 상품명-오뚜기 딸기쨈 업소명 ... (100g당) 탄수화물 67 단백질,지방 0 나트륨 0프 리 저 브 (포 도)식품유형 : 쨈류 상품명 : 프리저브 포도쨈 업소명 : 스머커즈 포장재 : 용기-유리 뚜껑- 철 제품구성
    리포트 | 60페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.29
  • 기능성 식품에 대한 조사
    섬유 작업부회밀기울 화이버, 펙틴, 카라기난, 알긴산, 한천, 폴리덱스트로오스, 키틴, 버섯배양물 등(2) 올리고당 작업부회사이클로덱스트린, 이소말토올리고당, 크실로올리고당, 프락토올리고당, 갈락토(다이즈)올리고당, 이성화유당, 파라티노스 등(3) 당알콜 작업부회 ... 으로서 인가됨10월새롭게 12상품(요그리나, 칼슘파라, 칼슘160, 메이올리고(과립), 메이올리고(시럽), 니치레이 아세로라 엑스트라플랜드, 올리고CC, 대두올리고당시럽, 굿덴트, 에르 ... 됨10월새롭게 5상품(올프란, 디나인, 대두올리고당시럽, 올리고요구르트, 올리고캔디)이 특정보건용식품으로서 인가됨3. 기능이란식품에는 지금까지 일반적으로 두 가지 기능이 있
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.14
  • [식품과학]전분의 정의와 특성
    ), 프락토올리고당 (fructooligosaccharide), 커플링 당(coupling sugar)③ 장내세균의 조정작용 - 이소말토스 (isomaltose), 프락토올리고당 ... 과 같은 것들이 있다.① 비만방지 - 자이로 올리고당 (xylooligosaccharide), 에리스리톨 (erythritol)② 충치방지 - 파라티노오스 (palatinose ... (fructooligosaccharide), 갈락토올리고당 (galactooligosaccharide)④ 식품 물성 개량 - 사이클로덱스트린 (cyclodextrin), 자이로비오스 (xy7
    리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.05.11 | 수정일 2014.06.04
  • 시판이유식
    나이아신mg NE6(120)감마리놀렌산mg10판토텐산mg3레시틴mg300엽산㎍80(114)이노시톨mg30비오틴㎍7타우린mg30베타카로틴㎍60라피노스mg40비타민 K㎍30프락토올리고당 ... 력과 씹는류, 야채류, 찹쌀, 쌀눈, 과일류,기 타 : C.G.F, 싸플라워 씨드, 해조류, 밀크칼슘, CPP, 비타민 D, 프락토올리고당, 애시도필러스균, DHA, 아리키돈산, 타우린 ... mg300콜린mg30갈락토올리고당mg200철분mg10(125)락토페린mg4칼슘mg600(200)뉴클레오타이드mg5L-카르니틴mg10* ( )안은 한국인 1일 영양권장량(2000년 7
    리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.23
  • [식품영양학] 여러식가공품의 감미료종류
    제품명감미료성분1롯데스카치캔디백설탕2오리온통아몬드백설탕, 맥아엿3오리온핫브레이크물엿, 백설탕4크라운자두캔디물엿, 백설탕, D-소르비톨5크라운땅콩캬라멜갈색설탕, 물엿6롯데목캔디프락토올리고당, 백설탕, 물엿7크라운새콤달콤물엿, 백설탕8M&M스니커즈 땅콩 미니어쳐 ... 크라운조리퐁정백당, 분말설탕, 이소올리고당13해태에이스백설탕14해태자연애백설탕15농심알새우칩미립당16농심꿀꽈배기정백당17롯데꼬깔콘백설탕18농심조청유과정백당19오리온초코파이백설탕, 물엿 ... 마가렛트백설탕, 물엿29롯데제크함수결정포도당, 백설탕30롯데칙촉흑설탕, 백설탕31롯데누드빼빼로백설탕32롯데카스타드백설탕, 이소말토올리고당33롯데칸쵸백설탕34롯데엄마손쿠키백설탕35롯데
    리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2004.05.02
  • 아미노산 및 단백질 보조식품에 대한 조사
    ) 14%,프락토올리고당, 무수결정포도당, L-카르니틴, 비소성식용유청칼슘(칼슘25%이상),산화마그네슘, 인산일수소칼륨, 분말비타민 A, 비타민 C, 비타민 B6염산염,비타민 B1질산 ... 콜밀 토틀러-특징L-카르니틴1.75mgL-메티오닌79mgL-시스테인49mgL-아르기닌240mgL-트립토판50mg성장기용 조제유-기능L-메티오닌: 산화 방지 기능, 황의 원료, 피로
    리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.10.15
  • [식품학] 영양보충제
    %이상), 프락토올리고당, 비타민 C, 카제인포스포펩타이드, 키토올리고당, 니코틴산아미드, 콘알부민, 비타민 A분말, 비타민B6염산염, 비타민 B1질산염, 비타민 B2, DHA분말 ... (100%)국산, 대두추출물분말(이소플라본30%이상), 키토올리고당(60%이상), 산수유추출물분말(국산),구기자추출물분말,토사자추출 물분말,숙지황추출분말,복분자추출물분말,원지추출
    리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.11.10
  • [유전 생화학 실험] 탄수화물의 정성실험
    (프룩 토오스 등)라고 한다. 알데히드기 또는 α-케토기를 가지기 때문에 환원성이 있으며, 펠링액을 사용한 환원성의 검출은 오래전부터 잘 알려져 있다. 또 입체화학적으로는 비대칭 ... 을 단순다당류라 하고, 여러 종류의 단당류로 구성되는 것을 복합다당류라고 한다.? 올리고당류과당류(寡糖類) ·소당류(少糖類)이라고도 한다. 단당 2개로 이루어지는 이당류로부터 단당 ... 의 원료인 말토오 스(맥아당), 포유류의 젖 속에 있는 락토오스(젖당) 등이 있다. 환원말단이 단백질이나 지질과 결합해 있는 당단백질과 당지질도 그 당 성분은 대부분 올리고당
    리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.27
  • [식량] 기능성 축산식품과 국민건강
    다.(포도당에 과당이 2~8개 결합) 현재 이용되는 올리고당프락토올리고당, 대두올리고당, 말토올리고당, 갈락토올리고당, 이소말토 올리고당, 자일로올리고당, 아가로올리고당, 치토올리고당 ... 유해균인 웰시균이나 대장균, 콜레라균등 병원균의 소멸에 작용하지 않는다. 과용하면 설사를 하게 된다는 단점도 있다.프락토 올리고당은 설탕을 과당전이 효소로 처리해서 만든다. 소화 ... )저하, 혈압 저하, 항알러지, 항염증, 항당뇨 (혈당치 저하), 항부정맥, 망막 반사기능 향상 (시력저하 억제) 작용 등이 있다.올리고당은 여러 개의 단당이 결합된 당이
    리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.12
  • [영양학]5대 영양소 + 수분과 전해질
    ) 올리고당프락토올리고당은 장내 세균 중 유익한 균총인 비피도박테리아를 선택적으로 활성화시켜 장의 건강을 유지시키는 기능이 있으며, 유제품과 유아용 식품에 이용된다.4) 다당류① 전분
    리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.07.04 | 수정일 2016.09.09
  • [식품화학] 미래 식품산업용 소재의 특징
    화성 정작작용 충치유발 기타락튜로스 2 유당 화학변환 O O프락토올리고당 3~5 설탕 효소변환 O O △ 지질대사개선갈락토올리고당 2~6 유당 효소변환 O O △대두올리고당 3~4 ... 기술의 개발이 필수적이다.또한 다양한 올리고당이 제품화되어야 한다. 일본의 경우 10여종의 올리고당이 상품화되어 있으며, 국내에서도 다양한 올리고당의 생산을 위한 상당한 연구 ... 가 진행되었으나 실제로 생산되는 제품은 많지 않다.여러 가지 올리고당에 대한 효과, 특성 등에 차이가 있음에도 불구하고 각각의 특성을 살려 차별화된 제품을 개발하기보다는 경제적인 측면
    리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.21
  • 기능성식품의 정의
    의 종류 : 이소말토올리고당, 프락토올리고당, 갈락토올리고당, 파라티노오 스(Palatinose), 대두올리고당② 식이 섬유(Dietary Fiber)식이 섬유란 인간의 소화효소 ... , 헴철, 칼슘과 CPP, 글루코사민 등① 올리고당(Oligosacharide)올리고당은 글루코오스(glucose), 갈락토스(galactose), 프락토스(fructose)와 같 ... 적으로 섭취되는 것」으로 한정하고 있다.기능성식품의 신소재허브, 아가리쿠스, 김네마 실베스터, 동충하초, 가르시니아 캄보지아, 녹용, 올리고당, 핵산, DHEA, 멜리토닌, 타우린, 세사민
    리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.02.06
  • 유산균 배양
    은 내산성이 강한 특수 유산균으로 정장 작용 및 소화작용을 돕는 인체에 매우 유익한 균이다.4 애시도필러스균(Lactobacillus acidophilus)락토바실러스균의 일종인 ... 가 있으면 사멸하기 때문에 배양이 어렵다. 대장에 존재하는 관계로 비피더스균과 같이 유익한 균을 증식시키기 위해서 올리고당을 사용한다. 올리고당은 대장균과 같은 병원성 미생물 ... . Resent & Equipment시험관, 삼각플라스크, 피펫, 뷰렛, 37℃배양기우유, 불가리스,요플레페놀프 탈레인 0.1N-NaOH7. Method1 삼각플라스크에 우유를 일정량
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.01.15
  • [기능성식품] 기능성식품
    , 섭취기능 조절식품, 흡수기능 조절식품 등- 노화방지 기능과산화지질생성 억제식품- 생체방어(면역강화) 기능면역부활식품, 알레르기 감소식품 등4. 기능성식품의 소재올리고당(프락토올리고당 ... , 대두올리고당, 말토올리고당, 갈락토올리고당, 이소말토올리고당, 자일로올리고당, 아가로올리고당 등), 당알코올, 옥타코사놀, 햄철, EPA, CPP, 알콕시글리세롤, 식이섬유 ... 는데 이중 8종의 필수아미노산은 라이신, 트립프토판, 페닐알라닌, 트레오닌, 메치오닌, 로이신, 이소로이신, 발린이며 인체에서 합성되지않고 외부에서 섭취해야 하며 나머지 12가지
    리포트 | 32페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.24
  • [식품] 기능성 대체 감미료
    , 과자, 캬라멜, 초콜렛, 쿠키, 빵, 아이스크림, 쨈, 젤리, 요구르트, 케이크, 건강식품 등이 있으며 락튜로스, 프락토올리고당, 갈락토올리고당, 대두올리고당, 분지올리고당, 자일 ... 성은 열량은 설탕의 5∼75%에 해당하는 저칼로리이며, 용해열은 설탕의 1.3∼10배로 용해 시 흡열량이 높기 때문에 강한 청량감을 줄 수 있다는 것이다.▣ 올리고당 ... (oligosaccharides)올리고당이란 수 개의 단당이 글리코시드 결합으로 탈수 축합된 것으로 감미를 가지는 수용성의 결정성 물질이다.기존의 감미료인 설탕, 맥아당 등도 이러한 범주에 속하
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.28
  • 유전공학에 대하여
    ,찹살소주4 키타 효성주:과하주,강하주과실주:포도주,모과주,앵두주2)올리고당,당알콜(약리기능성영양물질)1 프락토올리고당:감미도60%,저칼로리-설탕대체감미료,충치예방효과,정장효과2 ... 칼락토올리고당:유당->유당분해효소,정장작용lactose->포도당+galactose3 이소말토올리고당:전분->포도당전이효소,정장효과,가격이저렴,산,열에강하다4 대두올리고당
    리포트 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2000.10.08
  • [건강기능식품]건강기능식품의 정의와 의의
    예고 후 기준규격형으로 확정·고시 된 공액리놀렌산(CLA)함유제품,홍국제품,녹차추출물제품,식물스테롤함유제품,대두단백함유제품, 프락토올리고당함유제품과 2005년도 기준규격형의 확대
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.09
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2025년 08월 15일 금요일
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