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조지방 정량 과산화물가 산가 측정 식품화학실험 산가 과산화물가 수분함량측정 NACL 유지의 비누화가
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"식품화학실험" 검색결과 221-240 / 1,351건

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    갓파의 원류와 이미지 확장과정
    처럼, 과거부터 구전으로 전해져 오는 요괴가 현대의 문화콘텐츠와 깊은 관련성을 갖고 있는 것은 의미가 크다. 그렇기 때문에 어떤 식으로 요괴의 이미지가 확장되었는지 변용 과정을 파악 ... 다. 일본의 에도시대에 만들어진 갓파 그림이나 최근에 만들어진 캐릭터 상품을 보아도 이 부분이 유난히 강조되어 있는 것을 알 수 있다.갓파의 유래갓파의 기원에 대해서는 한가지 확실 ... 다고 보는 것이 맞다. 즉 현대 일본인들은 문화아이콘으로서의 이러한 요괴의 특징과 요소들을 철저히 재해석하고 응용하여, 문화콘텐츠로 기획하고 상품화하여 지금의 요괴 문화콘텐츠의 커다란 문화연구
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.30 | 수정일 2022.01.03
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    [2시간 완공] 2023 군무원 정보사회론 압축요약본
    ’, ‘컨버전스 컬쳐’[캐서린 하킴]= ‘매력 자본’[빈센트 모스코]= ‘유료 사회’ / 정보의 ‘상품화, 구조화, 공간화’[스마이드]= 수용자 상품(미디어는 메시지가 아닌, 광고 ... 해서 정보 수집cf.시멘틱 웹(상향식,탈중앙) 사이크(하향식)cf.시소러스= 언어 의미 분류사전(의미망 기초)cf.웹2.0(개방,공유,참여,집단지성) vs 웹3.0(시멘틱웹,맞춤 ... ) / 샤논+웨버(불확실성 감소)샤논: 수학적 커뮤니케이션(노이즈 제거) / 모든 정보는 ‘bit’로 구성[정보사회론적 관점]클리브랜드(압축,확대,대체,누적 가능) / 톰슨(고정비용
    시험자료 | 18페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.07.04
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    트렌드 코리아 2021
    지가 난무하는 시장 속에서 확실하게 자사의 제품을 선택할 것이라고 예측되는 사람들에게 집중해야 한다.오팔세대 : 미스터트롯, 온라인 쇼핑 등에서 오팔세대의 변화는 무척 의미심장 ... 를 제공하는 플랫폼에서 한국 직구 서비스로의 전환)₄. 세일즈 피보팅 : 새로운 품목을 기획하고 판매 경로를 변경해 사업 전환의 기회를 모색 (ex. 항공사의 냉동 기내식 배달 ... 서비스, 호텔에서 제공되는 침구류, 수건, 가운 등을 상품화하여 판매, 식당이 식료품 유통 소매업으로 변신, 방문판매에서 온라인으로 제품을 판매)중요한 것은 실패했느냐 아니냐가 아니
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.02.05
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    (최신) 기업의 조직문화, Work Smart 활동 조사(P&G, 듀폰, 3M)
    , 달러의 매출액을 기록했다. 이 제품의 개발에 대한 계획이나 특별한 투자가 없었음에도 불구하고 말이다. 3M은 창의적인 발견을 실용화, 상품화하기 위하여 상향식 마케팅을 적극 권장 ... 의 결과를 달성한다. 각자의 영역 안에서 모두가 리더로서 어디로 가야 하는지 확실한 비전을 가지고 있다. 선두에서 목표와 전략을 달성하도록 자원을 집중시킨다. 전략을 실행하기 위해
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.29
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    효소반응 Protease 역가 측정 예비 레포트
    식품화학실험 11. 제목효소반응_ Protease 역가 측정2. 실험 목적protease 역가 측정 실험에 앞서 측정 원리를 이해하는 것을 목적으로 한다.1) Protease
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    | 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.10.28
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    산도알칼리도 레포트(고찰자세함)(A+)
    식품화학실험 레포트실험 주제 : 산도 및 알칼리도 측정1. Abstract본 실험의 목적은 100g의 식품을 회화시켜서 얻은 회분을 중화시키는데 필요한 0.1N의 알칼리 또는 산 ... 스포이드, 실험용 장갑, 집게, 약수저 등이 있다.실험을 위한 Methods는 다음과 같다.1. 회분 필터링2번째 식품화학실험에서 조회분 분석 시 사용되었던 탈지 대두의 회화된 재 ... 이 될 때 까지 적정한다.- 계산식품의 산도, 알칼리도는 다음 식에 의해 계산된다. 계산결과가 +인 경우는 알칼리성 식품으로서 알칼리도로, -인 경우에는 산성식품으로서 산도를 각각
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.14
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    시장경제의 이해(기말) 시험 정리
    )의 경우3. 시장에 대한 불확실성이 존재하는 경우- 거래당사자와의 불완전정보와 비대칭적 정보 소유1.2 외부효과와 시장 실패1) 외부효과란 무엇인가?-외부효과? : 어떤 경제주체의 활동 ... (공동보험): 보험금을 지급해야할 때 보험회사에서 손실액의 일정비율만 부담하는 제도보상금의 크기에 따라 보험료 차등 할증하는 제도- 자기부담금제(공제식보험): 손실액 중 일정액 ... ? 물품화폐 ? 금속화폐 - 지폐? 지폐는 법화임(법적으로 가치를 보장)2) 왜 신용카드는 화폐라고 할 수 없을까?(1) 화폐의 기능- 교환의 매개체 : 지불수단 기능- 가치척도
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 11페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.12.03 | 수정일 2022.04.19
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  • 자료 표지
    수분정량 레포트(고찰자세함)(A+)
    식품화학실험 레포트실험 주제 : 수분 정량1. Abstract이번 수분정량 실험은 식품에 함유된 수분을 증발시키고 그 양을 측정하여 건조법의 원리를 이해하고 무게를 분석하는 것 ... 에서 실리카겔이 놓여 있는지 등을 검토한다. 1)2-2. 상압 가열 건조법의 계산가열에 의하여 감소된 중량을 수분함량으로 간주하고 그 백분율 함량은 다음 식에 의하여 계산한다. 1
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    | 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.14
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    TBA 레포트(고찰자세함)(A+)
    식품화학실험 레포트실험 주제 : Thiobarbituric acid Assay1. AbstractTBA를 측정하는 본 실험의 목적은 유지의 산패가 진행되어될수록 생성되는 카르보닐 ... 로 약기하며 화학식은 C3H4O2이며 분자량은 72.06이다. 프로판의 1,3위가 알데히드구조를 갖는 물질이다. 물리화학적 상수는 명확하지 않지만 현저하게 불안정한 것으로 생각 ... 바르비투르산 반응 양성을 나타내는 조직, 혈액에 유리상태의 말론알데히드의 존재는 확실하지 않다. 4)4)TBA값TBA값의 원리는 지방산화의 2차 생성물인 말론알데하이드의 농도를 측정
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    | 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.14 | 수정일 2019.12.22
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    Thin Layer Chromatography(TLC) 레포트(고찰자세함)(A+)
    식품화학실험 레포트실험 주제 : Thin Layer Chromatography1. Abstract본 실험의 Thin Layer Chromatography를 이용하여 여러 시료
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    | 리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.14
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    회분정량 레포트(고찰자세함)(A+)
    식품화학실험 레포트실험 주제 : 회분 정량1. Abstract이번 회분정량 실험의 목적은 건식회화법을 이용하여 유기물을 산화 및 분해시키고 무게를 분석하여 조회분 함량을 계산 ... 되지 않는 회분을 얻는다.4) 계산회화한 다음 데시케이터에 옮겨 식히고 실온으로 되면 곧 칭량하여 검체의 회분량(%)을 다음 식에 따라 산출한다.시료의 조회분(%) ={W2-W0
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    | 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.14
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    조섬유 정량 레포트(고찰자세함)(A+)
    식품화학실험 레포트실험 주제 : 조섬유의 정량1. Abstract본 실험은 조섬유의 정량 방법 중 세계적인 표준분석법인 AOAC방법을 선택해서 조섬유를 정량하였다. 조섬유란 식품 ... dessicator에서 30분 방냉한 glass filter(W2)를 칭량한다. 칭량된 무게(W1 & W2)를 조섬유 계산식에 대입하여 조섬유 함량을 구한다. 실험의 결과값은, 1조 ... 혈당상승억제”의 기능성을 표시하고자 하는 경우 각각의 식이섬유에 따라서 과학적 근거가 확보된 경우에만 사용할 수 있도록 하고 있다. 3)2) 조섬유식품 및 사료의 일반 분석에서 시료
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    | 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.24
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  • 자료 표지
    free radical 소거능력 측정(분광광도계)
    분광광도계를 이용한Free radical 소거능력 측정2019년 11월 28일 실험식품영양학과Ⅰ. 실험목적 및 원리분광광도계를 이용한 Free radical 소거능력 측정목적폴리페놀 화합물은 식물, 과채류 등에 널리 분포하는 이차 대사산물로 free radical 소거..
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    | 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.03.11
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  • 자료 표지
    탄수화물 정성반응
    ) Sucroseglucose 1몰과 galactose 1몰로 이루어지는 이당류로, α, β형의 2종류가 있다. 분자식 C12H22O11설탕, D-글루코피라노오스와 D-프룩토프라노오스 각 ... 1분자씩으로 이루어진 비환원성 이당류이다. 원래는 사탕수수에 다량 함유되어 있다.분자식 C5H10N2O3, 포유류 혈액 속의 아미노산의 주성분이다. 단백질을 구성하는 아미산 ... 에도 이용된다. 화학식 C4H6O6녹말, 수많은 D-글루코스(포도당)가?축합반응을 일으키면서 길게 연결되어?만들어지는 다당류로서 아밀로오스와 아밀로펙틴의 혼합물이다. 아밀로오스
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    | 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.03.11
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  • 자료 표지
    분광광도계를 이용한 총 페놀함량 농도 측정
    )를 희석시키고 2-3반복하여 표준곡선(검량선)을 작성한다.④ 시료용액의 흡광도를 표준곡선 식에 대합하면 시료의 총 페놀함량 농도를 구할 수 있다.⑤ 시료에 함유된 총 페놀함량을 mg
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.03.11
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  • 자료 표지
    유지의 화학적 실험(과산화물가측정)
    를 첨가하고, 요오드가 유리되도록 하고 요오드를 티오황산나트륨(Na2S2O3)용액으로 적정하여 유지 1kg에 함유된 과산화물의 양을 mg당량수로 구한다. 화학반응식은 아래와 같 ... 으로 적정하여 유지의 과산화물가를 측정하는 실험이었다. 유지의 산가 실험을 진행했던 것과 같이 적정반응을 이용했다. 적정 반응식은 실험원리에 적은 바와 같다. 유지의 산가측정 실험
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.03.11
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  • 자료 표지
    유지의 화학적 실험(산가측정)
    유지의 화학적 실험 ?산가 측정2019년 10월 31일 실험식품영양학과Ⅰ. 실험목적 및 원리산가 측정목적: 이번 실험에서는 참기름, 올리브유, 콩기름(식용유), 폐식용유, 버터의 산가를 0.1N KOH 용액으로 적정하여 유지의 산가를 측정한다.원리*산가: 유지 1g 중..
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    | 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.03.11
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    유지의 화학적 실험(요오드가 측정)
    을 주기 위함이다. 따라서 이중결합이 많은 유지일수록 오래 암소에 보관했다가 실험해야 한다. 위 과정의 화학반응식은 아래와 같다.--CH3-CH2-CH=CH-CH2-- + ICl ... 요오드값을 적정했다면 요오드가 측정은 할로겐화요오드를 이용한다는 점이 달랐다. 실험원리와 관련된 반응식은 실험목적 원리에 적혀있다. 본실험의 정확성을 주기 위해 공실험을 먼저 진행
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.03.11
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    단백질의 정성반응
    을 보여야 했다. 반응 결과 확실한 색 변화를 보인 것은 tryphtophan이었고, 나머지 시료는 가열했을 때 황색 침전을 확인할 수 없었지만, 동물성 단백질인 우유와 달걀흰자
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    | 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.03.11
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    비누화가 요오드가 레포트(고찰자세함)(A+)
    식품화학실험 레포트실험 주제 : 유지의 비누화가 및 요오드가 측정1. Abstract이번 유지의 비누화가 및 요오드가 측정의 목적은, 먼저 비누화가의 경우 유지 1g이 완전 비누 ... 게 나왔으므로 유지의 구성 분자량이 가장 크며 불포화도가 가장 작다고 볼 수 있다. 비누화가의 경우 신선유와 산패유를 비교하였을 때 뒤죽박죽이어서 확실한 결론을 내리기가 어려웠
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.14
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2025년 10월 22일 수요일
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