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"식품외식산업학과" 검색결과 221-240 / 528건

  • 사찰음식 보고서
    ·티베트 ·한국 ·일본 등 이른바 ‘북방불교’의 주류를 이루었다. 이 대승불교는 고기 사용을 엄격하게 금지하고 있다.사찰음식의 현주소몇 년 전만해도 서구화된 식품산업외식산업이 급격히 ... 가 균형이 안 맞을 거라 생각하지만 잘못된 생각이다. 당연한 얘기지만 여성들에게 다이어트에도 효과가 있다. 기본적으로 소식에 바탕을 두고 있다. 동국대학교 식품영양학과 논문(2004 ... 발달하면서 패스트푸드나 인스턴트식품이 각광을 받으며 우리나라 고유의 음식이라고 할 수 있는 사찰음식이 점차 설 자리를 잃어가고 있는 형편이었다. 사찰에서도 음식의 재료가 달라지
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.03.18
  • [방통대 가정학과 4학년 급식경영학 B형] 단체급식과 상업적 외식의 근본적인 차이점이 무엇인지 설명하고, 단체급식분야 중 병원, 사회복지시설, 산업체 급식 중 한 분야에 대한 현황
    [방통대 가정학과 4학년 급식경영학 B형] 단체급식과 상업적 외식의?근본적인 차이점이 무엇인지 설명하고, 단체급식분야 중 병원, 사회복지시설, 산업체 급식?중?한 분야에 대한 ... ) 외식산업의 문제점첫째, 경영주의 의식 문제로 외식산업식품제조, 판매, 복합산업으로 경영에 관한 지식이 풍부해야 하는데도 불구하고 식당경영의 지식이 부족해서 운영에 관한 문제 ... 개선방안2. 상업적 외식1) 외식산업의 정의2) 외식산업의 특성3) 외식산업의 문제점4) 외식산업의 전망3. 단체급식과 상업적 외식의 추세Ⅱ. 아워홈의 병원급식체계 방문1. 아워홈
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    | 리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.03.21
  • 판매자 표지 자료 표지
    (예비)창업자(팀) 사업화 계획서
    (블로그, 페이스북 등)최아연 : 우송대 외식경영 학과 재학 - 음식메뉴개발- 외식경영 전공을 통한 전문지식을 습득한 상태- 요리 및 메뉴개발에 있어 체계적인 접근이 가능- 건강식품 식당 ... 성이 충분하고 기존에 상업중인 매출이낮은 커피전문점의 변종으로의 모색방안으로 신사업을 검토해보는것도 가능성 중에하나입니다.① 가맹점 + ② 커피전문점의 변종 = 우유 체험 카페산업
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 12페이지 | 7,500원 | 등록일 2016.11.05 | 수정일 2018.11.26
  • 채선당의 해외진출전략 (홍콩)
    기업의 투자를 적극적으로 환영하는 정부의 정책으로 인해 갈수록 식품 산업 쪽으로도 치열한 경쟁양상을 보인다.(1) 내륙 샤브샤브 체인점인 리틀쉽(little-sheep)작년순이익 ... 에서도 샤브샤브의 인기가 꾸준히 증가하는 추세이다. )(4) ThreatThreat 1. 신규산업의 급증, 해외 자본의 자유로운 이동이 가능한 홍콩지금 홍콩외식산업 시장 내에서도 샤브샤브 ... 글로벌 마케팅조별과제 - 4조 (채선당)과목명글로벌 마케팅교수명정갑연 교수님제출일2012-11-07학과 / 학번 / 이름무역학과 20070458 김태호20090400 김세진
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    | 리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.12.13
  • 경희사이버 지원동기 작성방법 학업계획서 작성법
    어야 함을 느끼고 있습니다. 호텔경영학을 통해 제2의 전문직으로 학력과 실력을 겸비한 인재가 될 수 있도록 노력하겠습니다. 남편과 함께 외식산업문야의 사업을 개척하기 위하여 학습 ... 을 비롯해 유기농업기능사, 화훼장식 기능사와 외 한국식품정보원 식품위생 일반미생물검사, HACCP팀장과정 수료등 기타 여러 자격을 보유하고 있습니다. 오랜 병원코디네이터 생활을 통해 ... 의 기회를 잡고 싶습니다.4. 지원동기 – 왜 경희사이버대학교 경영학과에 지원하는가?공백포함 347자/우리나라를 비롯하여 급변하는 세계의 경영 환경 속에서 현상에 안주할 경우 쉽사리
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    | 자기소개서 | 3페이지 | 8,000원 | 등록일 2014.09.19
  • 외식사업의 동향 및 발전방향
    과 식행위에 부수되는 것을 제공, 이용하게 하는 업의 총체” 등등의 정의가 있다.2. 외식산업의 분류(1). 미국 외식산업의 분류1) 패스트 푸드점패스트푸드점은 즉석편의식품점 ... 외식산업의 동향 및 발전방향1. 외식산업의 정의외식의 사전적 의미는 “자기 집이 아닌 밖에서 식사하는 것”으로 규정하고 있다. 즉 식생활에 있어 가정내의 식생활인 내식과 가정 밖 ... 의 식생활인 외식으로 구분지을 수 있다. 외식 산업의 정의에 있어 여러학자들의 정의가 있는데 “소비자에게 직접 소매하는 소매업, 서비스가 중추를 이루는 서비스 산업적 성격이 강한
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    | 리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.04.21
  • CJ푸드빌 합격자소서
    했기 때문에 매 수업에 최선을 다했습니다. 그리고 외식산업에 대해 공부하면서 제가 갈고 닦은 학문을 펼칠 수 있는 곳은 CJ 뿐이라고 생각해왔습니다.작년 하반기는 저의 마지막 학기였 ... 휴가 때 수능을 치뤄 원하는 학교의 원하던 학과에 합격하게 되었습니다. 새로 시작한 대학생활을 맞이한 저는 열정이 넘쳤습니다. 그토록 바라던 학문을 공부할 수 있다는 것이 행복 ... 에 대해 연구하는 활동으로 식품 마케팅에 대해 배울 수 있는 좋은 기회라고 생각했습니다.저희는 트렌드 분석, UCC 제작, 프로모션 기획 및 수행 등의 과제를 부여받았고, 한 달이
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    | 자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.03.08
  • 프랜차이즈 성공사례
    늘어났다. 대부분의 창업자가 프랜차이즈의 외식본부의 브랜드파워에 의존하여 창업하지만 본인의 경영능력 부족과 가맹본부의 지원 미흡으로 쓴 잔을 마시게 되는 것이다.프랜차이즈 산업 ... 과 시 프랜차이즈 시스템 전체에까지 영향을 끼칠 수 있다.다음은 현재까지 국내 외식산업 프랜차이즈에서 이루어져 온 주요성공요인을 문헌을 통해 분석한 내용이며, 주요 성공요인 ... 어 의식주 뿐만 아니라 우리의 삶을 더욱 윤택하게 하는 부분에까지 미치고 있다. 특히 외식사업 프랜차이즈는 프랜차이즈 중 가장 활성화 되어 있는 분야이다. 주변에서 흔히 볼 수 있
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    | 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.06.20 | 수정일 2017.05.10
  • SPC그룹 기업분석
    , 그리고 제빵산업의 선도1945.10.01 삼립식품의 전신 상미당 설립 (이후 1968년 상호 변경)1972.10.16 (주)샤니의 전신인 한국인터내쇼날식품(주) 설립 (이후 1977 ... 인 SPC그룹 회장(64)에게 따라붙는 수식어는 다양하다. 제빵왕, 프랜차이즈 경영의 귀재, 한국 제빵산업의 대부…. 1983년 삼립식품에서 분사한 샤니 지휘봉을 잡은 뒤 파리 ... 을 제빵의 전문가로 만들었다.3) SPC 그룹 계열사 소개2. SPC그룹 내 직무소개SPC그룹에서의 직무는 위와 같은데, 식품영양학과의 전공을 살릴 수 있는 직무에는 생산과 연구 직무
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    | 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.04.05
  • 단체급식관리3D) 우리나라 산업체 급식의 현황과 영양사 의무고용제도에 대하여 조사하여 보고서를 작성하시오
    단체급식관리3D)우리나라 산업체 급식의 현황과 영양사 의무고용제도에 대하여 조사하여 보고서를 작성하시오0k가정학과(식품영양학)단체급식관리3D형우리나라 산업체 급식의 현황과 영양사 ... 됨에 따라 가정에서 소규모의 가족단위로 식사를 하던 것이, 외식에 의존하던 빈도가 점차 증가하게 되었고 급식산업도 많이 다양화 되었다. 외식산업의 큰 분류중의 하나인 단체급식 ... 도록 식품위생법이 개정되어 2014.5.23부터 시행되고 있다. 이는 산업체 급식에 있어 영양사를 배치시켜 산업근로자들의 영양상태를 점겸하고 영양가 높은 음식을 제공하여 그들이 근로현장
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    | 방송통신대 | 12페이지 | 4,000원 | 등록일 2014.09.25 | 수정일 2016.09.28
  • 광고홍보
    광고홍보외식창업프랜차이즈학과 4학년074888 최수환- 창업에 대한 관심이 높아지면서 프랜차이즈 업체들의 마케팅 또한 강화되고 있습니다.다양한 마케팅방법 중 시장에서 가장 활발 ... 평범하고 값이 싼 대중적인 즉석 식품을 가지고철강업과 자동차 산업에 뒤지지 않는 세계최고의 기업으로성장한 맥도날드야 말로 산화적인 기업, 진정한 초일류기업이라고 봐야 할것이 ... 를 불러 일으키고 있다.- 프랜차이즈 시장에서 스타마케팅이 가장 활발하게 진행되고 있는 분야는 외식업종입니다. 그 중에서도 스타마케팅이 가장 치열한 곳은 치킨업종이구요. 과거 교촌
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.04.08
  • [소비자 트렌드] 소비자 트렌드 관련 기사 스크랩 및 개인적 견해
    )스크랩 주제 : 코즈마케팅학과: 식품영양학과 학번: 20101406 이름: 서효진요즘 사람들에게 기부는 더 이상 거창한 희생이 아니다. 단순히 필요한 물건을 구입하면서, 혹은 특정 ... 1차 스크랩 ( 소비자트렌드 의식주 )스크랩 주제 : 대한민국은 정원 가꾸기 열풍 (주거)학과: 학번: 이름:줄거리를 요약하자면, 최근의 주거 생활 중 트렌드는 정원 문화의 시대 ... 기 위을 느낄 수 있다고 색다른 홍보를 하고 있는 외식업체들은 불황에 지친 사람들의 감성을 어루만지며 인기가 고공행진 중이다.왜 현대인들은 아날로그라는 트렌드를 쫓아가는가에 대한 이유
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    | 리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.05.22 | 수정일 2014.05.24
  • 식생활과문화1B)우리나라과줄문화의특징및풍속에대해서알아보고외식산업의성장배경및요인0k
    식생활과문화1B)우리나라과줄문화의특징및풍속에대해서알아보고외식산업의성장배경및요인0k가정학과식생활과문화1B형1) 우리나라 과줄문화의 특징 및 과줄에 얽힌 풍속에 대해서 알아보고(15 ... 하는 산업을 뜻하며 식사제공, 인적서비스제공, 분위기 연출, 식사와 관련한 편익제공 등을 상품으로 하는 사업’이다.외식산업을 넓은 의미에서 정의해 보면, 식품 또는 그 원부자재 ... 점),2) 우리나라 외식산업의 성장배경 및 그 요인에 대해서도 자세히 알아보시오(15점).Ⅰ. 서 론한민족의 음식문화는 곡류를 중심으로 이뤄졌다. 팔도에 농사를 짓다보니 자연
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    | 리포트 | 13페이지 | 4,000원 | 등록일 2012.09.13 | 수정일 2013.09.17
  • 외식산업 인력난실태,해결방안,인력난에 대응하는 기업사례분석
    부터 전문적인 지식까지 함양할 수 있도록 구성했다. 외식조리경영학과의 경우 호텔외식산업론, 외식실무영어, 외식산업창업 및 경영, 메뉴 계획과 디자인, 식당경영론, 급식경영, 주방설비 ... 는 수업도 마련돼 있어 학생들의 성취도를 높였다. 또한 외식조리경영학과생들은 졸업과 함께 조리기능사, 제과제빵, 바리스타, 조주사, 조리산업기사, 유통관리사 등을 기본적으로 취득 ... 외식업계 인력난【 목차 】Ⅰ 들어가며1. 외식산업 인력난실태1) 일손 없어 장사하기 힘들다2) 점장, 매니저 등 핵심인력이 떠나고 있다.3) 단기 근무자의 증가로 매장 운영 차질
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    | 리포트 | 34페이지 | 6,000원 | 등록일 2012.03.05
  • 호텔외식분야의 최종 합격한 이력 및 경력기술서
    및 중식조리실습 (2009/09 – 2010/02)2. ****여자대학교 한국음식연구원; 양식조리실습(2009/10 – 2009/11)3. **대학교 외식산업경영학과; 식음료원가 ... ) 식품공장 및 연구소 벤치마킹 등(한국외식산업교수협의회, 2006년 2월)8. 동계연수, 제너시스그룹 벤치마킹 및 강원도 유명외식업체 탐방(한국외식산업교수협의회,2005년 1월 ... 외식 Manager, 외식산업경영컨설턴트(한국서비스경영교육개발협회, 2008년 **월)● 교육사항 :1. 제65차 학술심포지엄, 관광사업 창업과 프랜차이즈(한국관광학회, 2009년
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    | 자기소개서 | 8페이지 | 10,000원 | 등록일 2013.02.07
  • 외식산업
    외식산업교수님 :학번 :학과 :이름 :[외식산업의 새로운 환경]외식산업도 유통산업과 마찬가지로 소비환경의 변화에 따라 식품 소비패턴이 변해가고 있다. 식품소비패턴의 변화는 크 ... .[외식산업의 변화에 대응한 새로운 마케팅 전략]?○ 외식산업의 성장- 1990년대 국민소득 향상 → 외식증가 → 외식기업으로 발전 → 다점포 외식기업 증가- 패스트푸드 진입 : 국내 ... 외식산업의 시작패밀리레스토랑 : 본격적 성장과 기술적, 경영적 발전의 기틀 마련실내장식, 메뉴, 경영방식 등에 있어 새로운 형태로 주목CJ푸드빌 : 한국 정서에 맞는 '빕스
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.12.12
  • 외식산업
    개념정립이 되지 않은 상태에서 편의상 정부주도로 외식업소에 대한 법적 규제와 통계작성 및 세원관리의 명목으로 외식산업이 분류 식품위생법상 시행령 제 7 조에 영업의 종류에서 식품 ... 을 다양화하여 크게 패스트푸드 (FF), 패밀리 레스토랑 (FR), 캐주얼 다이닝 (CD), 파인 다이닝 (FD) 으로 구분 .동명대학교 호텔경영학과 02 외식산업의 분류 3. 업종 ... 과 업태별 분류 FF FR CD FD QSC 0 객단가동명대학교 호텔경영학과 Index 외식산업의 개념과 범위 01 외식산업의 분류 02 외식산업의 발전과정 04 외식산업의 체인
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 29페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.07.26
  • 판매자 표지 자료 표지
    성사랑사회4A) 한국사회에서 일하는 여성이 겪는 어려움 가운데 겪게 되는일-임금차별-들은 무엇이 있으며 이유무엇인지 이러한 현실변화시키기 위한 사회적노력을 서술하시오00
    4A형국문불문, 일본, 법, 농학, 환경 가정(식품, 의상), 간호, 청소년한국사회에서 일하는 여성이 겪는 어려움 가운데 여성이라서 겪게 되는 일-임금차별-들은 무엇이 있 ... 잠시 역전됬을 뿐이다.예전에도 그랬지만 갈수록 학교보단 학과가 더 중요해지는 세상이다. 아무리 학교에서 성적이 잘 나와도 소용이 없다. 애초에 기업취업과 관련 없는 곳으로 우루루 ... 몰려억$=500조원 수준인데, 이마저도 게임산업을 제외하면 1%미만으로 정말 작은 수준이다.한마디로 여초과인 인문, 사회, 예체능 계열을 우대해주는 대기업은 없다고 봐도 무방
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    | 방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2017.09.08
  • 호텔오픈준비 인적자원관리
    (1983) ■ 한국콘티넨탈식품외식사업부 (1985) ■ 스위스그랜드호텔 식음료부 , 객실부 (1987) ■ 그랜드힐튼호텔 객실관리부 , 휘트니스센터 , 인사부장 (2003) ■ 금강 ... 원유석교수 Anton 元裕錫 1957.9.5 antonwon@hanmail.net 010-8173-1431 ■ 관광학 박사 ■ 한남대학교 컨벤션호텔경영학과 교수 ■ 호텔관리사 ... 비용 분석 인력채용 비용 19% 복지관리 비용 15% 노사관리 비 용 13% 교육훈련 개발 11% 성과보상 관리 9% 산업안전 관리 8% 법 규제 관련 관리 6% 인사평가 , 성과
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    | 리포트 | 67페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.08.06
  • 국내 가정식사대용식(HMR)의 현황과 분석 일본과 비교를 중심으로
    동기 및 이용형태에 관한 연구” , 경희대학교 관광 대학원 석사논문 , 2005. 김기영 , “ 소비자의 라이프스타일에 따른 HMR 의 비교연구 , 경기대학교 대학원 외식조리학과 ... . HMR 의 발달 과정 3. 한 · 일 HMR 산업 현황 1) 일본의 HMR 시장 (1) 발달배경 (2) 차별성 (3) 시장 현황 2) 국내 HMR 시장 현황 (1) 발달배경 및 특징 ... ) 의 현황과 분석 - 일본과 비교를 중심으로 -▶ HMR(Home Meal Replacement) 이란 ? 서 론 ‘ 가정식 대용식’이란 뜻으로 백화점 · 대형 할인 마트의 조리식품코너
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    | 리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.01.15
  • 전문가요청 배너
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