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eat like a peasant 챌린지참여현황 프랑스 요리 고대 그리스 음식 영양사면접 디저트의 역사 영국 음식문화 외식창업계획서
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"나라별에피타이저" 검색결과 221-240 / 372건

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    BBQ 해외진출 전략 및 성공사례
    만든 요리를 먹는 것을 좋아하는 중국인들의 특성을 감안해 이에 맞게 대형 레스토랑 형태로 진출해 성공했다.스페인도 단순히 치킨만 파는 게 아니라 에피타이저나 주요리, 디저트 순 ... 하므로 스페인이 세계로 뻗어가는 전초기지 역할을 하는 것이다.당시 관건은 맛의 현지화였는데 이유는 유럽은 음식문화와 환경이 우리나라와 전혀 다르기 때문이다. 이 점을 감안해 BBQ ... 에 맞는 메뉴 개발을 통해 자리를 잡아가는 것이 한 나라의 진출에만 국한된 게 아니라 스페인과 비슷한 문화를 갖고 있는 중남미 진출의 교두보 역할을 했다는 점에서 아주 큰 의미가 있
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.11.19
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    [교양] 피자와 파스타의 나라 이탈리아
    지요. 파스타요리는 전 세계적으로 널리 퍼져있으며, 이탈리아에서는 우리나라처럼 한끼 식사로 먹기보다는 앞에서 본 것처럼 에피타이저와 메인요리 사이에 먹습니다. 파스타 요리는 사용하는 면 ... 피자와 파스타의 나라 이탈리아, 르네상스 시대를 거치는 동안 세계에서 가장 풍부한 문화유산을 가진 나라로, 표현의 자유와 검열 금지가 법적으로 보장되어 있어, 일간신문이 80 ... 여가지나 되는 등 세계에서 가장 많은 방송국과 정기간행물을 갖는 나라이기도 합니다. 그러나 국민의 98% 정도가 카톨릭으로 외부에서 보이는 자유분방함, 다양성과 다르게 내적으로는 강한
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.07.27
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    [서비스와 경영]아웃백스테이크하우스의 서비스경영
    및 성장 과정1) 연혁2) 성장 과정4. 아웃백 스테이크 청담점 박재현 점주 인터뷰5. 조원들의 아웃백 방문 후 MOT 소감1. 외식업체의 성장과 조사 배경우리나라의 외식산업 ... (dining-out industry) 또는 외식산업(food service industry)이라고 불리워졌으며, 일본에서는1970년대부터 일반화된 용어이다.우리나라의 외식산업은 미국 ... 는 과학적 경영기술이 요구된다. 우리나라의 외식산업은 경제적인 성장을 토대로 식생활 습관의 변화와 여성의 사회적 진출에 따른 외식의 보편화 등 사회?경제적인 환경의 변화로 질적?양적인
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    | 리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.05.19
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    와인과 어울리는 음식
    는 화학적인 면과 색깔의 조화에 따른 탐미적인 측면이 있다.1. 여러음식과 잘어울리는 와인① 에피타이저와 샐러드식초는 와인에게 있어 천적이라 할 수 있으므로 샐러드를 먹을 때 ... 에는 와인을 피하는 것이 좋다. 에피타이저의 경우에는 내용에 따라 가벼운 와인을 선택.② 스테이크, 포스트 비프 와 양고기붉은색 쇠고기와 양고기는 드라이한 레드 와인이 잘 어울리며 특히 ... 은 소테르네, 포트쉐리, 트로켄베렌 아우스레제, 아이스바인등등이 있다.2. 우리나라 음식과 잘 어울리는 와인① 철판구이, 로스구이, 등심구이, 주물럭, 삽겹살등 육류요리숙성이 오래
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    | 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.01.18
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    파스타
    가루가 주재료인 피자와 함께 파스타는 이탈리아를 대표하는 음식이다. 이탈리아에서는 우리나라처럼 한끼 식사로 먹기보다는 에피타이저와 메인 사이에 먹는다. 파스타는 형태나 들어간 재료 ... 와 영양 보충4-파스타를 많이 먹는 나라 보충5-파스타 요리에 쓰이는 소스 조리용어 결론 및 참고 문헌서론목적-파스타에 대한 모든 정보를 찾아정리 해 보도록 한다. 연구방법-인터넷 ... 은 기원 전 3000년경에 이미 국수 형태의 음식을 만들어 먹었다고 한다.) 유래되었다는 설이 있는데, 동방견문록에서 원나라 황제인 쿠빌라이칸의 궁에서 파스타를 먹었다는 기록
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    | 리포트 | 48페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.03.18 | 수정일 2017.01.07
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    [마케팅]패밀리레스토랑 TGI Friday`s 전략적 제언
    회원들을 대상으로 1997년 8월부터 1998년 6월까지 10개월 동안 우리나라의 대표적 패밀리 레스토랑 체인들의 서비스 평가를 실시한 결과는 다음과 같다.{구 분1위2위3위4위5 ... 도 함께 성장하고 있다. 먼저 우리 나라의 경기침체 현상이다. 전체적인 경기침체가 소비를 위축시켜 외식 이용자가 감소하고 있다. 경쟁의 심화도 위협요인이다. 수익성 악화는 이미 ... ’s사와 독점 계약으로 세계 최고의 캐주얼 다이닝 레스토랑을 우리 나라에 도입, 외식문화의 새로운 시대를 개척했다. 1992년 3월 1일 양재 1호점을 개설하고 92년 5월 5일
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    | 리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.12.13
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    설득의심리학2 를 읽고 (나의 사례와 연결한 감상문)
    며 광고의 메시지는 이렇다. ‘내 차가 더러워 질 까봐 우리나라에 버렸습니다. 내 집에 냄새가 날 까봐 우리나라에 버렸습니다. 내 배낭이 무거워 질 까봐 우리나라에 버렸 ... 습니다. 내 돈 드는 것이 아까워 우리나라에 버렸습니다.‘ 이러한 파격적인 메시지와 함께 쓰레기를 이곳 저곳에서 버리는 모습을 함께 보여주면서 남들도 다하는 별것 아닌 행동이지만 대중 ... 다. 우리나라에는 학연, 지연 등 연결의 끈으로 이어진 경우가 많다. 물론 학연, 지연 등으로 불공평하게 이루어지는 것은 좋은 현상이 아니지만 사람의 심리에 있어서 영향을 받게 되는 것이
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.01.20
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    알프스의 향기를 느끼다
    샬레’는 그 상호에 걸맞게 나에게 한 번도 가보지는 않은 먼 나라, 스위스의 향기를 조금이나마 느낄 수 있게 해주었던 것 같다. 이곳을 방문하기에 앞서 그동안 독특한 세계음식을 잘 ... 에서 보면 2층의 하얀색 단독 건물인데 일단 스위스와 한국 국기를 걸어놓은 것이 눈에 띄었다. 그리고 빨간색 구조물들로 장식된 건물은 지난여름 열린 우리나라와 스위스 월드컵 대표팀 ... 이 마침 여자친구와 기념일이라 하우스 와인도 한잔씩 주문하였다. 먼저 에피타이저로 바게트빵과 빵을 찍어 먹을 수 있는 올리브오일에 발사믹 식초를 탄 소스가 나왔는데 바게트빵에 찍어 먹
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.06.13
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    프랑스 요리에 대해
    았다가 그 암흑시대가 사라지자 요리는 승려의 손을 떠나 그 지방 특유의 요리로 발전하게 되었다.이탈리아 카트린 메디치가 앙리 2세에게 출가할 당시 미개의 나라 프랑스로 솜씨가 뛰어난 ... 말부터 18세기에 이르러 조리는 영주, 국왕에게 대우 받는 것은 물론이고, 외교관을 모시고 국외로 나가서 그 나라의 요리를 배우게 된다. 또 그럼으로써 그 나라의 국왕에게 발탁 ... 각형에 가까운 모양으로 3면은 영,불,해협,대서양, 지중해에 면하여 있고 ,다른 3면은 독일 ,스위스,이탈리아,스페인,벨기에,룩셈부르크 등의 나라와 접하고 있다.해양성 ,대륙
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    | 리포트 | 27페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.09.06
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    한국,서양,일본,중국음식에관하여.
    ) 일본음식의 종류3) 일본의 식사예절4) 건강식품5) 일본의 주류6) 식상활의 미학차도1.한국음식1)한국음식의 특징우리나라는 사계절이 뚜렷하며 농업의 발달로 쌀과 잡곡의 생산 ... 의 개발과 기타 식품저장 기술도 일찍부터 이루어져 왔다.우리나라 음식은 정성과 노력이 많이 드는 음식이므로 음식 만들 때의 마음가짐과 바른 태도가 중요하며 또한 만들어진 음식의 영양 ... 면 12첩반상○○○○○○찌개1찜122222(전,편육)○2출처 : http://blog.naver.com/na_lover/1200689236995) 식사예법각 나라와 민족마다 고유
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    | 리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.31
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    한중일 음식문화비교
    에는 어떤 것들이 있는지 조사해 보았다.Ⅱ. 본 론1. 한국의 음식문화① 한국음식의 특징* 우리나라 식사는 준비된 음식을 모두 한상에 차려놓고 먹는다. 에피타이저부터 디저트까지 순서 ... 없는 인류 특유의 생활방식과 그 소산을 말하는 것이다.이런 문화인류학에 대해 배우면서 다른 여러 나라들과 문화를 비교해보기도 했는데 아시아 특히 동양에서 우리나라와 중국, 일본 ... 을 등이 있는데, 이러한 의식을 통과의례(通過儀禮)라 한다. 우리 나라에선 예로부터 이런 날에 특별한상차림을 하여 그 날의 의미를 되새기고 있다.? 돌상아기가 태어나서 만 1년
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    | 리포트 | 18페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.11.12 | 수정일 2019.10.08
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    비율분석 등의 경영분석(외식업체)
    3500원대)스테이크 & 바베큐 (평균24000원대)베 니건 스에피타이저 (16000원대 / 8500원대)스테이크 (24000원대)파스타 (13000원대) / 칵테일음료 (평균 ... 값고객 편의시설 부족(유아방, 놀이방)선택의 폭이 좁다샐러드바 이용 불편OPPORTUNITIES패밀리 레스토랑의 급성장(점포수 증가, 메뉴 증대)반미감정으로 인한 우리나라 국민
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.12.27
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    패밀리레스토랑 TGIF 마케팅분석 (swot/4p/stp분석)
    까지 미국은 물론 세계 각지에서 사랑을 받고 있다.우리나라에 처음으로 TGIF를 창립한 곳은 1992년 양재 1호점으로 그때부터 지금까지 한국최고의 레스토랑 기업임을 확고히 하고 있 ... 서비스 품질 평가결과 메뉴 다양성 부분에서 1위를 차지한 경력이 있을 정도로 100여 가지의 메뉴들이 다양하다. 또한 에피타이저, 셀러드, 디저트, 드링크 등의 가지수가 타 레스토랑 ... 레스토랑 분위기, 다양한 이벤트, 고객만족 서비스 제공, 다양한 메뉴와 여러 나라의 음식을 맛볼 수 있다는 문화적인 경험을 중요시한다.2) 가족화합 소비자 층가족과의 화합과 친목도모
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    | 리포트 | 12페이지 | 4,000원 | 등록일 2008.11.27
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  • 자료 표지
    Eat Like a Peasant, Feel Like a King
    .에피타이저로 파스타 알 페스토를 조금 먹는다.On to the main course: grilled chinook salmon, with steamed Chinese cabbage ... your전 세계를 여행한 학자들은 각 나라 요리의 가장 뛰어난 특징을 발견하는 것 이상의 성과를 거두었다.They've also demonstrated broad nutritional ... abandon as they move into affluence.그들은 많은 나라들에서 가장 건강에 좋은 음식은 바로 사람들이 풍요로워짐에 따라 그만두는 음식인 간소하고 값싸고 전통
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    | 시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.09.02
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    세계 각국의 전통적인 식생활 특성과 그 나라의 비만발생과의 관련성
    * 주제 : 세계 각국의 전통적인 식생활 특성과 그 나라의 비만발생과의 관련성세계각국의 전통적인 식생활 특성은 그 나라의 기후와 역사 종교 등 많은 부분에 의해 나타나고 있 ... 고 현대에는 미국에서 건너온 패스트푸드나 다른 나라의 음식과의 융합으로 인해 퓨전 적인 요인도 많이 나타나고 있습니다. 우선 각 나라의 비만도를 보면 다음과 같습니다.위에서와 보는 거 ... 와 같이 대부분의 비만국은 미국과 같은 문화권인 북미대륙과 유럽지역에서 높게 나타나고 있습니다. 그리고 OECD 조사보고 된 통계 기사를 보면“우리나라 전체인구 중 비만율은 2005
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    | 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.06.21
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    사업계획서 달콤떡나무 테이크 아웃 커피전문점
    은 일본의 음료 트렌드에 비춰 앞으로 매출이 크게 늘 것으로 보기 때문이다. 일본에서는 차 음료가 전체 음료시장의 ２２％를 차지하며 주력상품으로 떠올랐으나 그와 반면 우리 나라는 지난해 ... 화를 선언하고 나섰다. 대표적으로 조선호텔 델리가 운영하는 CD1이나 패밀리 레스토랑 마르쉐에서 운영하는 카페 아모제는 에피타이저부터 디저트까지 완전 조리 제품을 손색 없이 구비
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    | 리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.09.12
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  • 자료 표지
    세계 항공사 기내식 비교분석 및 성공사례
    으로 보인다.싱가포르 항공은 기내식 차별화를 위해 8개 나라에서 9명의 전문 셰프와 3명의 와인 컨설턴트를 운영하고 있다.유나이티드 항공(United Airlines), 양요리 ... 한 것으로 소개한 에티하드 항공의 기내식에서도 좋은 평가를 받고 있다.아부다비의 에티하드 항공은 20여가지 이상의 각종 종교식, 각 나라별 음식, 건강식 등을 제공하고 있다.특이 ... 은 요리사가 직접 항공기에 탑승하여 미식가들을 위한 음식 맛을 제공하고 있다. 한입에 넣어 강렬한 맛을 느낄 수 있는 에피타이저 앞에 나오는 前전채 요리 등을 요리사가 기내
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    | 리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.11.13
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  • 자료 표지
    Mosaic1. Chapter4.Eat Like a Peasant, Feel Like a King
    요리인 미소 수프(이하 된장국으로 표기)로 시작한다.For an appetizer, try a small plate of pasta al pesto.에피타이저로 파스타 알 페스토 ... the diet that people abandon as they move into affluence.그들은 많은 나라들에서 가장 건강에 좋은 음식은 바로 사람들이 풍요로워짐
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.05.18
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  • 자료 표지
    [와인][포도주]와인(포도주)의 역사, 와인(포도주)의 개념, 와인(포도주)의 분류와 와인(포도주)의 포도 품종, 와인(포도주)의 제조과정 및 프랑스의 와인(포도주), 그리스의 와인(포도주), 독일의 와인(포도주)
    (주로 저녁)에는 반드시 에피타이저부터 주문을 받고 스프, 메인디쉬, 디저트 순으로 식사가 진행된다. 보통 산미와 향이 강하며, 주정 또는 브랜디로 강화된 와인(알코올 18%)이다.2 ... ) Table Wine식사중 또는 식사외에 통상적으로 마시는 와인이다. 우리나라에서 보통 마시는 와인은 대부분 테이블와인이라고 생각하면 된다. 식사중에 마시는 와인은 입안을 헹구 ... 의 명성을 얻게 되었다. 그 예로, 당시 브르고뉴 공작들은 거의 모든 나라에 대표부를 설치하였으며, 그들이 지배하던 봉토는 오늘날의 네덜란드, 벨기에와 스위스 일부 지역에 해당
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    | 리포트 | 18페이지 | 7,500원 | 등록일 2009.03.01
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    [와인]와인과 음식의 궁합
    한 이유로 점점 우리나라에서도 와인소비량이 증가하고 있는 추세이다. 보통 생선요리에는 화이트 와인을, 육류요리에는 레드 와인을 선택하는 것으로 되어 있는데 이것은 일반적인 것이고 ... 와인 종류에 따라① 에피타이저(전채 요리)와 샐러드식초는 와인에게 있어서 천적이라 할 수 있습니다. 그래서 셀러드를 먹을때에는 와인은 피하는 것이 좋습니다. 반면에 에피타이저인 경우 ... 의 음식들은 좋은 맥주나 그 나라에서 나오는 찬 음료로 인디안 요구르트인 '라시' 나 다른 달콤하고 크림타입의 태국식 아이스 티와 같은 것이 좋을 것 같습니다.만약에 꼭 와인을 마시
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    | 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.02.15
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