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eat like a peasant 챌린지참여현황 프랑스 요리 고대 그리스 음식 영양사면접 디저트의 역사 영국 음식문화 외식창업계획서
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"나라별에피타이저" 검색결과 301-320 / 372건

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    [프랑스 문화]프랑스 음식 문화
    다. 프랑스는 천혜의 자연조건을 갖춘 나라이다. 한반도보다 2.5배정도의 땅덩어리 위에 산도있고, 바다도 있고, 평야와 강은 더더욱 많다. 기후도 약간의 대륙성 영향을 제외 ... 의 고사를 지내는 셈이다. 또한 노르망디의 전통 요리로는 트리프(Tripes)라는 것이 있는데 이는 우리나라의 내장탕 같은 것으로 소의 천엽, 창자, 비계 등등을 사과주인 시드르 ... 고기의 요리, 쏘떼른의 스위트 와인을 거위간의 와인이라고 하기도 한다. 거위 간 요리는 가스꼬뉴(Gascogne) 지방의 전통 에피타이저였는데, 현대에는 크리스마스 요리로 자리 잡
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.07
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    [경영]T. G. I Friday`s 마케팅
    보다는 음식의 맛과 서비스에 중점을 둔다. 식사하는 것 외에 즐거움을 위한 이벤트, 여러 나라의 새롭고 다양한 음식을 먹음으로써 얻을 수 있는 문화적인 경험을 중요시한다. 20~30대의 젊 ... 나라는 고품질의 음식을 평가하는 정확한 기준이 없는 실정이라 미국의 초이스급의 육류를 사용하고, 신선함이 중요한 야채종류는 국내 최상급의 식자재를 사용한다.② 컬리널리 챌린지 ... 에서 1위를 차지한 바가 있다(서울대 서비스 연구회). 다음은 빅패밀리 레스토랑을 대상으로 에피타이저,샐러드,주메뉴,디저트,드링크,어린이 메뉴를 중심으로 메뉴의 종류를 비교해 보았다..
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    | 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.29
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    [국제마케팅]아웃백의 성공전략
    현재 우리나라의 외식산업은 그야말로 전쟁이라고 할 수 있다. 이미 우리나라의 외식산업을 포함하여 세계의 대표적인 외식산업들이 속속들이 들어와 거대한 전쟁터를 방불케 할 만큼 ... 품질 1위 기업으로 성장하게 되었다. 그렇다면 과연 아웃백이란 어떤 기업이며 어떻게 해서 이처럼 우리나라에서 미국계 기업의 패밀리 레스토랑이 대성공을 거두었는지에 대해서 분석해보 ... 있다. 이러한 아웃백은 미국에서도 우리나라만큼의 성공을 거두지는 못했다. 그러던 와중에 우리나라에 1997년에 처음으로 공항 점을 제 1호점으로 오픈을 하였다. 지금은 현재 우리
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.04.29
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    [마케팅]마케팅 성공
    의 맛과 서비스에 중점을 둔다. 식사하는 것 외에 즐거움을 위한 이벤트, 여러 나라의 새롭고 다양한 음식을 먹음으로써 얻을 수 있는 문화적인 경험을 중요시한다. 20~30대의 젊 ... 우리나라는 고품질의 음식을 평가하는 정확한 기준이 없는 실정이라 미국의 초이스급의 육류를 사용하고, 신선함이 중요한 야채종류는 국내 최상급의 식자재를 사용한다.② 컬리널리 챌린지 ... 에서 1위를 차지한 바가 있다(서울대 서비스 연구회). 다음은 빅패밀리 레스토랑을 대상으로 에피타이저,샐러드,주메뉴,디저트,드링크,어린이 메뉴를 중심으로 메뉴의 종류를 비교해 보았다 있다.
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    | 리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.01.11
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    [경영]피자헛의 성공 사례분석
    - 목 차 -I. 기업소개1. 회사소개2. 한국피자헛 연혁3. 사업내용II. 고객만족 경영도입 배경1. 우리나라 외식사업의 성장과정2. 시장의 내부환경 분석3. 경쟁사 비교4 ... 피자헛은 세계 최고의 피자 체인으로 전 세계 84개 나라에 걸쳐 1만 2,300여 개의 매장과 24만여 명의 종업원이 하루 수백만 개의 피자를 제공하고 있다. 국내에 서 피자헛 ... 는 것이 사실이다. 이에 대한 대책으로 피자헛에서도 인테리어나 서비스, 메뉴 등의 고급화를 지향하고 에피타이저나 파스타류의 메뉴개발에도 치중하고 있다.지난 2000년 전까지만 해도
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    | 리포트 | 23페이지 | 2,500원 | 등록일 2005.12.28
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    [사회일반]세계 음식문화기행
    들은 낙농업을 발달시켜 육류와 유제품 위주의 식문화를 형성했으며 바다에 접한 면이 많은 반도나 섬나라에서는 해산물 요리가 발달했다. 겨울이 길고 추위가 혹독한 곳은 저장음식이 발달 ... 을 돋구는 에피타이저, 스프, 샐러드, 생선요리, 메인요리, 디저트, 커피 등으로 구성되는 코스요리를 즐긴다. 물론, 식사의 성격에 따라 코스는 더욱 복잡해지거나 간소화되기도한다. 기본 ... 에서는 육류 저장식품이 발달했다.동양과 결합해 발전한 서양 요리저장식품은 겨울이 길고 추운 북부로 올라갈수록 더욱 발달했다. 스칸디나비아반도의 세 나라는 청어절임 등 생선저장음식
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    | 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.12.17
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    [주류] 와인
    과실제품은 이에서 제외시킨다. 다른 것을 첨가해서 가공한 포도주에 대한 정의는 여러 나라가 반드시 일치하지는 않으나 주세법에서 ‘과실주’ 및 ‘감미 과실주’로 분류한다.또, 와인 ... 등)로 나뉘어 진다.따라서 와인의 맛은 토질, 기온, 강수량, 일조 시간 등 자연적 조건과 포도 재배 방법 그리고 양조법에 따라 달라지게 된다. 그래서 나라마다, 지방마다 와인 ... 에 가깝다.2) 식사 용도에 따른 분류·에피타이저 와인 : 식욕을 돋우기 위해 식전에 마시는 와인으로 산뜻한 맛을 낸다.외국에서는 풀코스의 정식을 먹는 식사(주로 저녁)에는 반드시
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.09
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    [경영마케팅]피자헛의 성공전략과 개선방안
    는데, 이는 전국에 골고루 분포 되어있는 점포 수를 갖고 있기 때문에 가능한 전략이라 할 수 있다.4. 서비스의 질1) `맛`에 대한 계속적인 투자피자(Pizza)는 우리나라 외식시장 ... (Mozzarella) 치즈, 햄, 소시지, 페퍼로니 등 우리 입맛에 다소 느끼한 재료들을 섞어 만들었기 때문에 우리나라 사람에게 그리 큰 인기를 끌지 못했다.그래서 주로 외국생활을 했 ... 된다.1)에피타이저입맛을 돋구는 쫄깃한 닭고기의 매콤한 맛과 향!10조각 ￦ 6,900 ???/??? 6조각 ￦ 4,300 ???/??? 4조각 ￦ 2,900마늘의 향과 함께 고소
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    | 리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.11.29
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    [문화] 유럽의 음식 문화
    1. 머리말유럽의 문화 중 빠질 수 없는 요소가 바로 음식이다. 유럽의 음식 문화는 세계적으로 널리 알려져 있고, 우리나라에도 많이 소개 되어 사랑 받고 있다. 또 음식 문화 ... 와 관련된 요리의 특징은 로마제국 분열 이후 이탈리아는 여러 나라에 의해 점령되어 많은 나라의 영향을 받았는데 그 결과 음식문화도 각 지역마다 특유의 요리가 발달해 많은 향토 요리 ... 는 에피타이저이며, 프리모 피아또는 첫 번째 접시라는 뜻으로 파스타나 피자를 먹는다. 그리고 본 식사인 두 번째 접시라는 뜻의 세콘도 피아또에서는 고기나 해물 요리를 먹는다. 또 중간
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.09.14
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    [한국음식조리] 한국음식이 나아가야할 방향과 청소년 교육 대책
    현재 우리나라 내에는 다양한 외국 음식점들이 자리하고 있다. 현 대학생의 식생활 세태만을 생각해 보아도 외국의 음식이 한국의 음식보다 절대 적지만은 않다는 것을 알 수 있을 것이 ... 음식도 없을 것이다. 한국 음식은 같은 재료를 사용해도 다른 맛을 낼 수 있는 비결을 여러 가지 연구해 온 나라이다. 우리나라의 김치만 해도 지역에 따라 계절에 따라 그 맛 ... 을 차리지 않을 뿐, 한국 음식의 전통은 궁중 요리에서 출반한다. 외국 음식에서 에피타이저 요리코스 후식코스로 이루어져 있다는 것을 한국인들은 격식 있고 품위 있다고 여겨 그러
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.29
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    [아웃백]아웃백
    와 리조또, 샐러드, 에피타이저를 추가하였으며 여러 나라의 토핑을 겸한 고메이 피자 등의 요리도 선보이고 있다. 와인도 제공하여 패밀리레스토랑에 못지 않은 서비스를 제공하고 있 ... `, 보다는 음식의 맛과 서비스에 중점을 둔다. 식사하는 것 이외에 즐거움을 위한 이벤트, 여러 나라의 새롭고 다양한 음식을 먹음으로써 얻을 수 있는 문화적인 경험을 중요
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    | 리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.10.26
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    한국,일본,중국의 음식 특징
    1. 한국 음식⑴ 일반적 특징첫째, 우리나라 식사는 준비된 음식을 모두 한상에 차려놓고 먹는다. 에피타이저 부터 디저트까지 순서대로 나오는 서양음식과는 식사 제공 방식이 확연히 ... 가 있다.우리나라 땅덩어리가 조그맣다고 생각하는 사람도 많지만, 그래도 지역마다 자연적·기후적 특성이 달라 지역별 음식이 발달하였다. 북쪽으로 갈수록 간이 싱겁고 매운맛도 덜하 ... 이 중국 음식으로 하여금 세계 어떤 곳, 어떤 나라의 사람이든지 적응 내지는 환영을 받게 하였다.⑴ 일반적인 특징재료의 선택이 매우 자유롭고 광범위하다. 일반적인 식료품 거의 모두
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.03.20
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    [마케팅] TGIF 마케팅 분석(성공사례)
    서론● 선정이유외식산업은 사회생활을 영위하는 현대 생활에 있어 필수 불가결한 사업으로, 잠재성장 가능성이 높은 시장으로 인식되고 있다. 우리 나라에서는 개방화, 세계화 추세 속 ... 는 것이 아니라 문화적인 가치를 지닌다고 인식하는 소비자. 영양보다는 음식의 맛과 서비스에 중점. 식사하는 것 외에 즐거움을 위한 이벤트, 여러 나라의 새롭고 다양한 음식을 먹 ... 을 중요서 1위를 차지한바가 있다(서울대서비스연구회). 다음은 빅패밀리 레스토랑을 대상으로 에피타이저, 샐러드, 주메뉴, 디저트, 드링크, 어린이 메뉴를 중심으로 메뉴의 가지 수를 비교
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    | 리포트 | 31페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.05.21
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    Mosaic1 4과 Eat like a peasant, Feel like a king!!해석
    -kled with olive oil, and aNew Zealand kiwi fruit for dessert.식욕을 돋구기 위해 에피타이저로 파스타 알 페스토(pasta al ... , obesity).물론 제대로 음식물을 섭취하지 못한 가난한 사람들의 건강이 그 식단에 관계없이 위험한 것은 사실이다.하지만 한 나라의 음식이 부유해 질 수록, 가난이 갖고 있는 문제점(전염 ... Associaition.미국사람들이 건강식에 더 많은 관심을 갖게 됨에 따라서 우리는 다른 나라사람들의 음식에 더더욱 관심을 갖게된다. 다른 나라들에 비해 다수민족으로 이루어진
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    | 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.10
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    [마케팅] 마케팅성공사례 - TGI friday's
    인식하는 소비자로 영양보다는 음식의 맛과 서비스에 중점을 둔다. 식사하는 것 외에 즐거움을 위한 이벤트, 여러 나라의 새롭고 다양한 음식을 먹음으로써 얻을 수 있는 문화적인 경험 ... 은 육류의 경우 우리나라는 고품질의 음식을 평가하는 정확한 기준이 없는 실정이라 미국의 초이스급의 육류를 사용하고, 신선함이 중요한 야채종류는 국내 최상급의 식자재를 사용 ... 메뉴 다양성 분야에서 1위를 차지한 바가 있다(서울대 서비스 연구회). 다음은 빅패밀리 레스토랑을 대상으로 에피타이저,샐러드,주메뉴,디저트,드링크,어린이 메뉴를 중심으로 메뉴의 종류있다.
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    | 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.09.25
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    [기업경영]피자헛
    )는 우리나라 외식시장에서 가장 대중적이면서도 인기 있는 음식 중 하나 현대인의 식생활이 변하고 있다. 오늘날 외식산업은 인간의 기본적인 욕구를 충족시켜주는 대표적인 서비스 산업 ... (19900원 ~ 15900원)4P 전략Price 스파게티 리조또(6900원~5900원) 에피타이저(9900원~2000원) 샐러드(7900원) 음료(1900원~2900원, 피쳐 5900 ... - 홈페이지 메뉴의 체계화.문제점 4. 윤리 관련장애학교에 후원을 하고 있지만 매장을 방문하려는 장애인들을 위한 시설부족.- 우리나라에는 전반적으로 장애인을 위한 시설이 부족
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    | 리포트 | 159페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.01.16
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    [마케팅] 대표적 패밀리 레스토랑 `TGIF`에 대한 마케팅분석
    로 나눌 수 있다.(1) 고품질의 음식ㄱ) 고품질의 음식재료음식재료의 공급은 육류의 경우 우리나라는 고품질의 음식을 평가하는 정확한 기준이 없는 실정이므로 미국의 초이스급의 육류 ... 성 분야에서 1위를 차지한 바가 있다(서울대 서비스 연구회). 다음은 빅패밀리 레스토랑을 대상으로 에피타이저, 샐러드, 주메뉴, 드링크, 어린이 메뉴를 중심으로 메뉴의 가지수를 베 ... 교해 보았다. 그 결과 에피타이저(9), 샐러드(12), 디저트(8), 드링크의 가지수가 타 레스토랑에 비해 더 많은 것을 알 수 있었다. (괄호안의 수는 현 TGIF의 메뉴에 들
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    | 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.08.15
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    [이탈리아의 음식과 문화]이탈리아의 음식과 문화
    - 프리모 피아또(1번째 접시라는 의미) - 세콘도 피아또의 순으로 이루어진다. 안티파스토는 카파치오처럼 해물이나 야채로 복잡한 조리과정 없이 간단히 만드는 에피타이저이며, 프리모 ... 처럼 되어있고 우리나라처럼 반도이며 삼면이 바다로 되어있다. 이런 점에서 우리나라 요리와 비슷한 점이 많다. 국토는 산이 많아 대부분 목축지로 이용되어 축육을 하고 있으며, 농지 ... 다가 토마토를 넣어 만드는 붉은색 소스.- 까르보나라 소스 : 베이컨과 생크림을 이용하여 만든 흰 색 소스- 봉골레 소스 : 봉골레란 이탈리아어로 조개를 뜻한다. 조개와 마늘을 주재료
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    | 리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.04.24
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    [관광경영] 우리나라 외식산업의 성격
    목욕탕의 식당 Restaurant의 기원은 1765년 프랑스 파리에서 몽 블랑게(Mon-Boulanger)가 운영한 Restaurante가 시초 우리나라는 손탁호텔(1902년 ... 이집트: 단순한 음식 제공하는 음식점(식당기원) - 그리스:다양한 종류와 소량의 음식/ 에피타이저와 와인, 디져트를 즐김 - 로마시대:화려한 음식 2. 중세시대 - 유럽의 음식서비스 ... 발달중국의 식당의 유래 및 발생 6C [식경]이라는 전문 서적 발간 7C – 13C까지 중국요리의 발달 청조시대 [회관] 근대적 식당 출현식당의 유래 및 발생우리나라의 식당
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    | 리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.03.18
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    [마케팅] T.G.I Friday's의 마케팅 사례
    이 단순히 음식을 먹는 것이 아니라 문화적인 가치를 지닌다고 인식하는 소비자로 영양보다는 음식의 맛과 서비스에 중점을 둔다. 식사하는 것 외에 즐거움을 위한 이벤트, 여러 나라의 새롭 ... 의 음식 재료음식재료의 공급은 육류의 경우 우리나라는 고품질의 음식을 평가하는 정확한 기준이 없는 실정이라 미국의 초이스급의 육류를 사용하고, 신선함이 중요한 야채종류는 국내 최상급 ... 의 전반적인 서비스 품질 평가결과 메뉴 다양성 분야에서 1위를 차지한 바가 있다(서울대 서비스 연구회). 다음은 빅패밀리 레스토랑을 대상으로 에피타이저,샐러드,주메뉴,디저트,드링크
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    | 리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2003.03.17
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