"효모의 생균수 측정"의 검색결과 입니다.

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대장균생장곡선 평판계수법 도말평판법 생균수 측정 막걸리효모실험 미생물 증식 효모 계수

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"효모의 생균수 측정" 검색결과 201-220 / 250건

[위생학]요점정리-식품과 식중독

2O(다당류) 탄소화합물3.부패의 판정부패를 판정하는 방법- 사람의 5관을 이용하는 관능시험법- 식품 중의 생균수를 측정하여 판정하는 미생물학적 방법- 부패생성물을 화학적으로 측정 ... )화학물질유기물 - 분리 - 정제 - 구조결정무기물 분리 확인미생물세균세균성 식중독 검사(entritoxin 검색 포함)일반세균수, 혐기성 세균수, 아포 생성 세균수진균곰팡이 효모 ... 생물- 식품의 부패에 관여하는 미생물로 비병원성 세균, 곰팡이 및 효모- 식품의 종류나 상태, 오염경로, 물리적? 화학적 조건 등에 따라 종류가 달라지고부패의 진행에 따라 미생물

리포트 | 44페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.02

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[미생물학] 미생물의 생장곡선

시간은 세포수가 2배로 되는데 걸리는 시간을 나타내는 것으로 생육곡선을 작성한 다음 대수기의 영역으로부터 구할수 있다. 미생물의 배양시간에 따라 얻어진 생균수 혹은 탁도의 log ... (흡광도)N0: N0에서 t분후의 균수 (흡광도)t:경과시간 (분)(미생물증식의 정량적 측정)☞균체량 및 크기의 측정→균체건조 질량의 측정건조 중량의 측정은 가장 많이 쓰여지 ... 이 걸린다는 것이 단점이다. 일반 세균은 경우 적외선 건조기를 사용하면 10분 이내에 항량을 얻을 수 있어 훨씬 간편하다.→생균체 질량의 측정균체의 무게를 건조하지 않고 곧바로 생균체

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.03.25

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[미생물학] 생장곡선

되고, 대사산물의 생성과 더불어 독성물질의 생성 등으로 생육속도가 늦어지거나 정지된다.- 세포의 증식속도 = 사멸속도 → 전체적으로 생균수가 일정하게 된다.- 이 기간중에 균체조성 ... 만 아니라 균체에 축적된 에너지원의 소모, 2차 대사산물의 축적, 생육저해물질의 생성 등으로 사멸되는 세포수가 생성되는 세포수마다 많아서 전체적으로 생균수(viable cell ... 파장은 그림 10에서와 같이 각 파장( )에 대한 흡광도를 측정하는 것에 의하여 쉽게 결정할 수 있다.Fig. 5 헤모글로빈의 흡수 스펙트럼6. Reagent & Euipment효모

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.14

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(포장학)기능성 필름:Ag-zeolite 필름

가 있는것도 고려해야 한다. 이러한 Ag-Zeolite를 첨가한 폴리에틸렌(PE), 폴리프로필렌(PP), 폴리스틸렌(PS)등의 필름표면에 각종 미생물을 분무하고, 생균수를 측정 ... 독성물질(mycotoxin)의 생성억제, 곰팡이 포자발아억제 능력이 뛰어나며 이들 억제능력이 세균류와 효모류 성장억제 능력보다 훨씬 강하다. 소르빈산 칼륨은 주로 미생물 사멸작용(c ... idal)보다는 성장억제작용(static)이 있으며 생명유지에 반드시 필요한 곰팡이와 효모내 각종 효소작용을 다양한 기작으로 억제한다.소르빈산류를 고분자와 함께 섞은 후 포장재

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.05

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[미생물] 균수 측정법

균체의 중량이나 용량을 측정한다. 이 방법은 생균이나 사균의 구별이나 먼지 등의 협잡물과의 판별이 가능치 않다.① 전균수법계산반에 의해 현미경 하에서 총 균수를 측정한다. 효모 ... 하는데 적합하고 배양할 수 있는 생균수만을 측정할 수 있다. 평판법 또는 콜로니 카운트법, 플레이트 카운트법 등의 모두를 말한다.배양한 균의 희석균액을 미리 준비하여 있는 한천평판 ... 으로 장해를 주어 그의 증식지연의 시간에서 생균수 저하율을 구하는 방법이다.공시균 및 장해를 받은 균을 바이오스캐너(자동 생육기록 배양장치)에 접종 배양하여자동측정을 하고 그 후 생존

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.19 | 수정일 2019.09.30

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[미생물학] 균수의 측정법(토마혈구계를 이용한 방법)

한다. 생균수는 생균친화염료로 균을 염색 후 자외선 형광현미경으로 측정하기도 하며, 균의 증식 능력에 근거한 배지상에 형성된 집락을 셈함으로 검체 속의 생균수를 측정하기도 한다. 한 평판 ... 의 평균 × 106 × 희석 배수(104)효모 수를 구할 때에 한 구획을 4칸으로 잡고 구하였다.3. Principle균수의 측정법(counting of number of ... ) 생균수의 측정앞에 말한 총균수의 측정은 죽은 균의 수까지 포함하므로 어떤 목적을 위한 실험(특정균의 검색, 항생물질의 연구, 식품의 멸균도 실험 등)에는 적당치 못할 때가 있

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.03.25

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[미생물학]Pure Culture Technique

가 없는 바닥에서도 자랄 수 있으므로 통성혐기성균 or 통성호기성균1. 목적하는 미생물에 따른 agar배지(김치의 유산균의 생균수 측정과 순수분리의 목적을 위해 MRS배지)를 중탕 ... 과 효모를 분리하고자한다. 따라서 유산균이 잘 자라는 MRS 평판배지와 효모가 잘 자라는 YPD 평판배지를 준비하였다.2. alcohol lamp로 완전히 멸균한 transfer ... 더 많다는 것을 알 수 있었다. 그리고 김치 속 효모의 유뮤를 확인하고자 YPD배지에 접종하여 배양하여 본 결과 몇 개의 분리된 colony가 발견은 되었지만 곰팡이로 추정

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.22

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[생물]미생물, 세포 배양방법

으로 증식의 유무, 균개, 피막, 침전물 형성의 유무, 가스 발생, 생 산물검출반응, 배양액 혼탁도 등을 관찰한다.② 액체 내 통기배양법산화발효를 시킬 때, 산화세균, 효모 등의 균체 ... 목적하는 미생물의 내산성, 내알콜성, 내당성, 내항생물질성 등과 같이, 어떤 약품에대한 저항성을 이용하여 잡균의 생장을 억제하거나 제거하고 목적으로 하는 미생물만을 얻는 방법이 ... 하였던 페트리 접시에 부어 냉각응고를 시키고 거꾸로 하여 배양기에 넣는다.? 이 방법에 따르면 제 1, 제 2, 제 3으로 희석됨에 따라 현탁되는 균수가 적게 되고 그만큼 순수한 집락

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.09.28

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[화학공학] 미생물의 배양

. 평판 배양(plate culture) : 멸균된 배지를 멸균된 페트리디쉬에 붓고 이를 응고시킨 배지를 말한다. 주로 순수 배양, 생균수 측정 등의 목적에 사용된다.? 액체 배양Ⅰ ... 에 따른 생육을 파악한다.(실험 내용에 따라 생균수 측정법, 분광광도계, 균체량 측정법을 이용한다)Ⅰ. 배지 (培地, Medium)미생물이나 동식물의 조직을 배양하기 위하여 배양체가 ... 배지 : 균주의 보존, 계대 배양, 이동을 목적으로 제조한 배지고층배지 : 미호기성 또는 혐기성균 배양 , 천자 배양평판배지 : 미생물의 순수분리 또는 생균수 측정 목적액체배지

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.10.29

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[식품 미생물학] 가열온도에 따른 미생물의 생존과 증식

생생잔곡선이다.D치는 ?일정온도에서 미생물을 가열했을 때, 그 생잔수를 1/10으로 감소시키기 위해 필요한 시간(분)?으로 정의한다.가열살균의 대상이 되는 미생물의 D치를 측정 ... ubtilis, E. coli, 병원세균, 곰팡이, 효모 Salmonella저온균(psychrophiles)3015～25≤0Pseudomonas속,Achromobacter ... 은데 Bacillus의 액화형 amylase가 그 예이다. 또 최고온도 부근에서 생육하였을 때 생화학적 반응이 약화되거나 손실될 수 있다.고온에서는 세포 내 효소의 일부가 불 활성화되어 필요

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.17

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[식품공학] 가래떡의 보존에 영향을 미치는 요인

조직감을 측정한다. ; 떡 제조직후의 조직강도와 1주경과한 시료의 조직강도 비교하여 저장온도가 조직강도에 미치는 영향을 알아본다. 제조직후 가래떡의 표면과 내부의 생균수를 각각 ... : DSC 사용미생물 측정 - 생균수 측정법 : 떡 내부와 표면 가래떡 내부：채취된 검체의 일정량(10∼25g)을 멸균된 가위와 칼 등으로 잘게 자른 후 멸균생리식염수를 가해 균질기 ... , 효모와 곰팡이는 25℃에서 4일간 배양 후 계수. 사용된 배지는 일반세균용 petri film, 효모·곰팡이용 petri film(3M,USA)을 각각 사용. -호화도 측정

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.08.24

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[식품미생물학 ] 세균생장에서 pH의 영향

을 이용하였다. 최적 pH가 5.5~6.0인 젖산균 L. bacillus는 MRS 배지에 접종하고, 최적 PH가 4.0~5.0로 약산성인 효모 S. cerevisiae는 SDB 배지 ... 에 접종하여 실험하였는데, NaOH와 HCl로 각각 PH3, PH7, PH9 PH를 맞춰서 그 중에 어느 PH에서 어느 미생물이 잘 자라는지 분광광도계를 이용하여 흡광도를 측정해 세 ... 균수가 많을수록 흡광도 값이 커진다는 원리를 이용하여 실험하였다.5. Principle (원리):? PH (수소이온농도, hydrotenion concentration

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.03.14 | 수정일 2019.11.19

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[미생물학] 미생물 표준평판법

제 9 강 표준평판법(Standard Plate Count Method)[균수측정법]계산반(Counting chamber)을 이용하여 효모나 포자를 측정하는 방법평판배양법 ... (Plate count)을 이용한 생균수 측정법최확수법(Most probable number)을 이용하여 희석과 통계적 방법으로 균수를 측정법[목적]자연계에는 어디든지 세균이나 그 밖 ... 할 필요가 있을 경우에는 세균수의 검사를 실시한다. 세균의 식품 중에서 증식하거나 사멸하기 때문에 생균과 사균을 모두 포함하는 총균수를 측정하는 경우와 생균수만을 측정하는 경우가 있

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.19

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[공업미생물학실험] haemocytometer

Heamacytometer이론균수측정법에는 총균수를 측정하는 방법과 생균수 또는 사균수만을 측정하는 방법등이 있다. 총균수의 측정이란 살아있는 균과 죽은 균 및 노약의 구별없이 ... 모둔 균의 수를 측정하는 방법이다. 간편하고 편리하므로 이 방법을 사용하는 때가 많다. 그러나 항생 물질, 수질검사, 식품검사, 독물검사 등에는 의의가 적은 방법인 것이다.총균수 ... 를 정량적으로 측정하기 위해서는 일정한 용적중의 균수를 헤아리면 된다. 이 목적을 위해서 Thoma의 혈구계수기(heamacytometer)가 사용된다.또한 천연배양기 및 합성배양기

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.12

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[생명공학]Culture media preparation and Sterilization

배양(plate culture) : 멸균된 배지를 멸균된 페트리 접시에 붓고 이를 응고시킨 배지를 말한다. 주로 순수 배양, 생균수 측정 등의 목적에 사용된다.- 액체 배양시험관 배 ... 를 사용하는 경우에는 그 속에 필요한 량이 들어 있어서 별도로 첨가하지 않아도 된다.대부분의 미생물은 비타민 등 생장소를 합성하지만 일부는 체내에서 합성하지 못해 배지에 미량의 생 ... 장소를 첨가해 주어야 한다. 순수한 합성배지에는 생장소를 첨가하지 않으면 많은 미생물이 생육 할 수 없다. 식물즙액, Yeast extract, 육즙 등에는 이들의 생장소가 함유

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.07.28 | 수정일 2024.03.29

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[생물공학]Culture media preparation and Sterilization

생물은 배지의 내부에서 증식한다.3) 평판 배양(plate culture) : 멸균된 배지를 멸균된 페트리 접시에 붓고 이를 응고시킨 배지를 말한다. 주로 순수 배양, 생균수 측정 ... 의 천연의 배지를 사용하는 경우에는 그 속에 필요한 량이 들어 있어서 별도로 첨가하지 않아도 된다.대부분의 미생물은 비타민 등 생장소를 합성하지만 일부는 체내에서 합성하지 못해 배지 ... 에 미량의 생장소를 첨가해 주어야 한다. 순수한 합성배지에는 생장소를 첨가하지 않으면 많은 미생물이 생육 할 수 없다. 식물즙액, Yeast extract, 육즙 등에는 이들의 생

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.06.19 | 수정일 2024.03.29

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[생명공학실험]미생물 생장곡선

기 위해서는 적어도 20칸 이상을 세어 평균을 내야함.? 생균수를 측정하기 위하여 염색방법을 이용? 사상곰팡이는 현미경 계수가 어렵다.????????????② Colony count ... 수만 측정하는 방법과 전체 세포(죽은 세포도 포함)를 측정하는 방법이 그것이다.(1) 세포수 밀도의 결정① 헤모사이토미터 (hemocytomter)? 총균수를 측정하는 방법? 일정 ... 론(kinetics)을 따르는지 측정하고 분석하는 데 그 목적이 있다.2. 실험 원리1) 생장곡선일반적으로 실험실에서 세포를 배양할 때는 회분배양법(batch culture)이 주로

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.11.07

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배지, 순수배양

)Agar deep(고층배지): 미호기성 또는 혐기성균 배양 , 천자 배양c)Agar plate(평판배지): 미생물의 순수분리 또는 생균수 측정 목적3)목적에 따른 분류1기초배지 ... , p 배지에 미량의 생장소를 첨가해 주어야 한다. 순수한 합성배지l에는 생장소를 첨가하지않으면 많은 미생물이 생육 할 수 없다. 식물즙액, Yeast extract, 육즙 등에는 이 ... 들의생장소가 함유되어 있으므로 별도로 첨가하지 않아도 된다.3.배지의 조건1)pH의 조절- 미생물의 대사활동 결과 생기는 배지의 pH 변화 → 미생물의 생육에 영향- 조절이유

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.12

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pH에 따른 효모의 증식 관찰

2003년 5월 1일*pH에 따른 효모의 증식 관찰*1. 목적: pH를 달리한 배지 중 어느 배지에서 효모가 가장 잘 자라는지를 알아보기 위함이다.2. 실험방법① HCl ... 에 증류수를 첨가하여 액체배지를 플라스크에 만든다.③ auto clave에 넣어 1시간동안 살균④ 무균상자안에서 액체배지에 피펫으로 효모액 넣기⑤ 진탕 배양기에 배양⑥ 배양한 pH ... 별 배지를 일정 비율 희석 후 haematometer로 균수를 계측한다.3. 결과pH 3 pH 5;1 ;23pH 7 pH 9;10 ;16균체수20151053 5 7 9 pH4

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.06

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[자연과학]고체 및 액체 배지에 미생물을 접종 및 배양

(enrichment culture)어떤 시료에서 목적으로 하는 미생물을 혼재하고 있는 다른 미생물보다 빨리 다량으로 얻은 후에 순수분리를 한다. 목적하는 미생물에 적합한 배지에 소량의 시료(멸균수 ... 다. 배지로 사용될 수 있으려면 미생물의 생장에 필요한 영양물질이 모두 들어 있어야 한다. 특수한 배지를 이용해 미생물을 분리 할 수 있으며, 항생제에 대한 감수성을 측정하고, 수질 및 ... 의 배지로 broth 또는 bullion이라 하며 미생물의 증식, 생리연구, 생화학적 검사, 대사산물 검출 목적, 균의 발육 상태와 생장 정도를 관찰하기 위해 사용된다.ⅱ) 고체배지

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.02.28

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