"조리원리및 실험"의 검색결과 입니다.

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영양학 실험 실험조리 양갱제조 전분의호화 현미경 사용법 현미경 종류 식품영양학과 동물조직 관찰 수란의 조리원리

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"조리원리및 실험" 검색결과 201-220 / 1,766건

[ 방송통신대학교 생활과학 조리원리 ] 다음은 인절미를 만드는 방법이다. 제시된 방법에 따라 멥쌀 인절미와 찹쌀 인절미를 만들고 전분의 차이가 호화 및 노화에 미치는 영향을 비교하여 설명하시오.

떡이 딱딱하게 굳어져서 안타까워한 적이 있을 것이다. 실온이나 냉장 상태에서 떡이 딱딱하게 굳어지는 이유는 이번 조리원리 실험과 수업시간의 내용을 바탕으로 알 수 있었다. 바로 ... 과명학 번이 름제출일■ 목차㉮ 서론㉯ 실험방법㉠ 찹쌀 인절미 만들기㉡ 멥쌀 인절미 만들기㉰ 실험결과 및 토의㉱ 결론㉲ 출처 및 참고문헌㉮ 서론호화란 생전분에 물을 넣고 가열 ... 하다기 보다는 달달한 주먹밥을 먹는 느낌이었다.㉰ 실험결과 및 토의찹쌀 인절미와 멥쌀 인절미를 직접 만들어본 결과 개인에 따라 차이가 있겠지만 멥쌀 인절미에 비해 찹쌀 인절미가 훨씬 쫄깃

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| 방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.01.06 | 수정일 2022.03.13

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체육교육과 지원 맞춤형 생활기록부 기재 예시로 관련 학과로 진학하실 분들은 꼭 읽어보시길 바랍니다.

. 체육 계열 진로 및 입시 정보를 획득하였으며 ‘3년 교내 활동 계획서’를 함께 작성함. 일정한 시간을 정하고 규칙적으로 멘토들과 운동하는 모습을 보임. 체육과 교과 날에서 체육 종점 ... 는 홈 트레이닝 방법을 알림. 심폐소생술 교육에서 심폐소생술 순서 및 유의점과 제세동기 사용 방법 등을 배우고 학급 대표로 시범을 보임. 교육 이후 일상에서 심폐소생술이 필요한 이유 ... 활동에서 '체육 교사의 역할'에 대해 강연을 진행함. 체육 교사가 이론과 신체 활용 기능에 두루 능통한 전문가임을 조리 있게 설명한 뒤 체육 교사의 역할과 책무성을 언급함. 효과

리포트 | 6페이지 | 15,000원 | 등록일 2024.07.08

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독후감 - 게으른 자를 위한 수상한 화학책(이광렬)

, 음식, 벌레 등의 주제를 다루면서 화학적 원리를 활용한 해결책을 제시한다.네이버 프리미엄 콘텐츠 채널에서 소개된 방법들 중 특히 높은 인기를 자랑한 게으름 시리즈의 내용을 모아 ... 도록 하는 이염 방지 시트의 작용 원리 등이 소개된다.저자는 이 책에서 화학을 통해 일상의 문제를 해결하는 독특한 접근법을 제시하는데, 그 중심에는 게으름과 효율성에 대한 이야기 ... 을 얻을 수 있었다. 특히 게으름을 핑계로 삶의 다양한 영역에서 화학을 적용하여 더 많은 시간과 에너지를 절약할 수 있다는 점이 이 책의 핵심으로 보인다.또한, 화학 원리를 이용

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.06.11

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만 5세 2학기 유아발달평가 21명 연계

활동에서는 음정과 박자를 정확히 인지하고 친구들과 조화를 이루며 표현합니다. 무용과 연극활동에도 관심을 보이며 자발적으로 참여합니다.자연탐구자연현상이나 과학적 원리에 대해 질문 ... 을 던지고 자신의 의견을 말하는 능력이 강화되었습니다. 비교·분류·측정 등의 활동에서 논리적인 사고를 바탕으로 결과를 도출하며, 실험이나 관찰 활동 후 자신의 생각을 그림이나 말로 잘 ... 수칙을 지키며 자신의 위생과 건강을 스스로 관리하려는 모습이 나타납니다.의사소통자신의 생각이나 의문을 조리 있게 말로 표현하며, 이야기의 흐름을 잘 이해하고 핵심 내용을 파악

리포트 | 21페이지 | 12,000원 | 등록일 2025.05.17

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실험기구 사용법 보고서(아주대학교 생명과학실험 A+ 보고서)

각각의 기능, 구조 그리고 작동 원리를 자세히 익히고, 추가로 생장상, 분광기, 원심분리기, 항온수조에 대해 간단히 알아보았다.3. 실험 원리3.1 마이크로파이펫 ... (Micropipette)의 실험 원리Micropipette은 O-ring과 Seal이라는 부품을 통해 외부로부터 유입될 수 있는 공기들을 막아 내부 압력을 항상 유지하고 있다. 따라서 ... 한 부피만큼 액체를 빨아들이게 된다.3.2 현미경(광학 현미경)의 실험 원리현미경의 광원을 이용해 표본을 비추면 이 중 일부 빛은 표본을 통과한다. 이러한 빛들을 현미경 속 대물렌즈

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.05 | 수정일 2022.01.03

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묵에 관한 연구결과

에 미치는 효과를 실험을 통해 비교하여 설명하시오(20점).1) 기준시료(도토리 1컵), 비교시료(도토리 1컵+설탕 1/5컵), 선택시료(고구마 1컵)을 동일한 양으로 계량하여 준비 ... 면서 젤화가 이루어진다. 그중에서도 아밀로오스 함량에 따라 조리 특성에 가장 큰 영향을 미치며, 전분의 종류, 수분 함량 등에 어떠한 호화과정을 거치는 과정에 따라 묵의 형태, 단단 ... 한 맛을 즐길 수 있게 되지요. 이것은 전분이 열에 의해 호화되고 식으면 다시 굳어 겔화되는 원리입니다.2. 다음은 도토리묵을 만드는 방법이다. 전분에 설탕을 첨가했을 때 호화

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| 리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.05.05 | 수정일 2021.08.11

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A+ 생물학실험2 실험기구 사용법 보고서

생물학실험2 보고서-실험기구 사용법-실험 목적-2학기 생물학 실험2를 진행하며 빈번하게 사용할 실험기구들의 정확한 사용법과 기기의 구조 및 특성을 이해하고 사용할 수 있는 능력 ... 을 기르고자 한다.1) 대표적으로 사용되는 마이크로파이펫과 현미경의 사용법과 구조 및 특성을 알아본다.2) 이외 기타 실험기기(생장상, UV spectrophotometer, 원심 ... 분리기, 항온수조)의 특징 및 사용법을 알아본다.실험 이론마이크로 피펫(micro pipette)아주 미세한 양의 액체를 정확하게 흡입, 분주하는 기구. 마이크로 파이펫이

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.10.30

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만 4세 유아발달평가 2학기 20명

에 적극적으로 참여하며, 실험 과정에서의 변화나 원리를 파악하는 데 흥미를 느낀다. 관찰한 결과를 자신의 언어로 설명하고, 친구들과 비교하거나 새로운 질문을 던지는 태도가 자주 ... 아 부르며 몰입도 높은 참여를 보인다.자연탐구자신만의 관찰 포인트를 가지고 사물이나 현상을 바라보며, 새롭게 알게 된 사실을 친구나 교사에게 조리 있게 설명한다. 실험 과정 ... 적으로 탐색 능력이 발달되어 있다. 탐구 활동에서는 결과보다 과정에 집중하며, 실험 중 궁금한 점을 정리하거나 메모를 통해 다시 확인하려는 태도도 보인다. 자연현상에 대해 탐색한 내용

리포트 | 20페이지 | 10,000원 | 등록일 2025.07.22

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미시조직관찰 예비보고서

미시조직관찰 예비보고서성명 : 손 * *기계의 설계 및 사용을 위해 올바른 기계재료를 선정하고 결정하는 일은 엔지니어가 갖추어야 할 필수사항이다.1. 현미경 관찰 실험 목적금속학 ... 에 미치는 열처리, 가공 및 기타 처리의 영향을 알 수 있고, 또 기계적 성질과의 관계도 연구할 수 있다.2. 현미경 관찰 실험 이론 정리현미경 관찰 실험에 대한 간략한 이론 ... 적 원리를 기술 분야에 적용하려면 금속조직을 검사하는 방법을 알아서 제조과정에서 일어나는 조직의 변화와 그 재료의 조직과 설질과의 상호관계를 알아야한다. 기계재료 즉, 금속의 내부

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| 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.06.21 | 수정일 2023.08.17

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교직실무

자료, 동물(물고기, 곤충)이나 식물 및 실물도 제시한다. 대· 소집단활동의 실험 자료를 직접 만들거나 도구(확대경 천칭, 저울, 자석)를 넉넉히 구비한다.3. 컴퓨터 영역조용 ... 오.(30점)(환경구성 원리, 흥미영역 구성, 흥미영역 외 실내 환경 구성)Ⅰ. 들어가는 말유아의 돌봄과 교육을 담당하는 기관의 환경은 유아가 심리적으로 안정감을 갖 고 오랜 시간 ... 을 고려해 최적의 환경으로 구성되어야 한 다. 따라서 학급환경 구성을 계획하기에 앞서 환경구성의 원리를 알아보고 흥미 영역과 그 외 실내 환경 구성을 논의해 보고자 한다.Ⅱ. 환경

방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.02.21

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A+[일반생물학및실험] 식물 잎의 기공 관찰 레포트

Ⅰ. Title : 식물 잎의 기공 관찰Ⅱ. Date :Ⅲ. Name :Ⅳ. Purpose : 식물의 구조를 이해하고 잎의 기공을 관찰하여 기공의 구조와 역할 및 특징을 이해 ... 관찰 후 비교해보는 실험을 진행하고 싶었으나 시간 관계상 긴 잎의 앞뒷면만을 관찰하였다. X40에서는 잎의 앞뒷면 모두 셀 수 없을 정도로 많은 수의 기공이 관찰된 것을 확인할 수 ... 하는 것을 보아 관찰한 잎의 식물이 단자엽 식물임을 알 수 있다.Ⅷ. Discussion1) 잎 시료 준비 과정에 대한 고찰우선 실험을 진행하기 위해 사용할 잎 시료가 필요함에 따라

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.03.24

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생산관리

/목표)목표달성의 정도생산운영관리의 최근동향생산운영의 글로벌화>컴퓨터관련 정보기술>시간경쟁>공급망관리>아웃소싱생산운영관리의 역사적발전분업의원리 ㅡ 과학적 관리법 ㅡ 이동 조리법 ㅡ ... 투입물을 산출물로 전환시키는 생산시스템, 즉 변환과정의 설계와 운영 및 통제와 관련된 다양한 의사결정문제를 취급하는 관리활동이다.-인적.물적 자원의 효율적,효과적 사용을 총해서 ... 설계 재고계획 및 관리, 일정계획 프로젝트 관리, 품질관리 등 중.하위관리층이 담당하는 중.단기적 의사결정사항을 말한다.2.생산-운영관리의 역할생산·운영관리의 역할은 효율적 변환

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| 리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.30

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생명과학1 세특작성법 예시입니다. 상황별로 깔끔하게 잘 작성된 예문입니다.

호르몬의 분비 이상으로 나타나는‘고프로락틴혈증’을 탐구하여 호르몬의 분비 과정 모식도와 원인 및 증상별 사진을 활용하여 체계적으로 발표한 후 급우들의 질문 내용에 대하여 조리 있 ... 를 시도하는 열정적인 모습이 돋보임. 현미경 관찰 실험 시 조원들과 힘을 합쳐 현미경 사용법과 배율 계산법을 빠르게 해결함. 또한 다양한 영구 프레파라트를 관찰하여 새로운 세포를 관찰 ... 은 점수를 받음. 병원체를 배우고 어렸을 적 강아지가 병에 걸렸던 것을 회상하면서 동물의 질병에 대해서 발표함. 또한 수의사를 조사하여 동물병원에서 직접 치료하는 임상수의사와 실험실

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| 리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.10

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신소재공학과/화학야금실험 사전보고서

화학야금실험 사전보고서신소재공학과1. Microwave 산업계 응용예마이크로웨이브 가열 및 건조의 응용분야1) 고무공업- 고무의 연속가황, 타이어 고무의 예열, 고무 폴리머 ... 의 가열, 인젝션?트랜스포머 몰드 성형2) 목재/제지 공업- 목재제품(가구, 단판, 목각, 죽재등)의 건조?가열?접착, 집성재?합판의 접착, 목재의 살충?살균 및 방부처리, 목재의 곡 ... 가공과 압축성형, 종이, 펄프, 골판지의 건조3) 섬유공업- 합성섬유의 열처리 및 연신처리, 염색공정의 발색, 부직포의 응용, 수지의 연신4) 식품공업- 원재료 가공, 과자류(캔디

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| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.28 | 수정일 2023.12.18

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육수 제조 시 가열 시간의 효과 레포트

육수 제조 시 가열시간의 효과제목육류 제조 시 가열 시간의 효과소속/학번이름실험 날짜2021. 11. 3.(수)실험 원리양지는 지방과 근육막이 많이 있어 국거리, 스튜, 분쇄육 ... 제조에 가장 적합한 가열시간을 알아본다.(1) 실험재료양지육200g간장약간소금, 후추약간마늘3개2. 재료 및 도구(2) 기구 및 기기전자저울(최소 단위 0.1g 이하)칼키친타올 ... 도마냄비그릇 및 용기3. 실험 방법① 살코기 200g을 섬유와 직각방향으로 2cm의 크기로 썰고 높이가 깊은 냄비에 물 1.2L룰 넣고 불 위에올린다.1) 1, 2, 5조 : 찬 물

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.16

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단국대 고분자기초실험 고기실 추출 합성 결과 레포트 (A+)

해 혼합물을 분리하는 방법을 이해한다.2. 실험 원리▶추출두 가지 이상의 물질이 섞여 있는 혼합물 속에서 특정한 물질을 용해할 수 있는 용매를 사용하여 성분을 분리해 내는 방법.즉 ... . 실험도구 및 시약실험기구 : 분액깔때기, 삼각플라스크, TLC, TLC 전개통, 감압 여과 장치용매 및 시약 :Hydroquinone(수식입니다.pK _{ a}= 10)이 포함 ... 실험제목추출1. 실험목적Acryl계 단량체인 Methylmethacrylate(MMA)에 포함된 중합금지제를 추출을 통해 제거한다.산 해리상수 (rmpK_{a) 의 차이를 이용

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.10.16

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실험 5 산에 의한 우유의 응고 변화

실험명산에 의한 우유의 응고 변화실험목적산에 의해 우유가 커티지 치즈가 되는 과정을 통해 응고 변화를 분석한다.실험원리우유는 각종 영양소가 잘 배합된 액체식품이다. 우유는 버터 ... 하며, 가열 시 피막을 형성하고 냄비 바닥에는 침전물이 생긴다. 식품산업에서는 유청단백질을 분리하여 유화제, 젤형성제, 거품형성제 등으로 사용한다(이주희, 2019).실험 기구 및 ... 리여서 샐러드, 드레싱에 이용된다(이주희, 2019)참고문헌안승요, 2002. 식품화학이주희, 2019. 과학으로 풀어쓴 식품과 조리원리

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| 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.29

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우유의 종류에 따른 단백질의 응고성

제품에대해 글로만 배웠었던 내용과,과학적 원리를 모르고 평소에도 자주 우유를 이용하여 조리하였던 것이 떠올라우유 종류에 따른 리코타치즈 관능평가 라는 주제를 가지고 직접 실험 ... 계기와 목적실험 조리라는 과목의 첫 수업시간에 교수님께서 우리가 직접 실험의 주제를 선택하고 주제에 맞는 실험을 통해 과정, 결과, 고찰 등 여러 가지 결과물을 바탕으로 논문 ... ) 면보에 거른 초코우유 (사진2-3)생크림의 성분표 (사진 2-4) 산 첨가 후 생크림 응고물의 형태 (사진2-5)2-2 본실험1) 실험도구 및 재료.우유의 종류는 모두 매일우유

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| 리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.04.11

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현미경 이용 실험 보고서

진행되고 있다고 한다.- 실험 목표: 항원 항체 반응 중 응집반응을 이용한 혈액형 판정 원리를 이해하고, 혈액형을 판정할 수 있다.I. 이론항원 : 숙주 개체 내에서 면역 반응 ... Lab-in 실험 보고서- 현미경 이용 실험 -실험 일자 :실험 장소 :공동 실험자 :실험자 :- 실험 목표현미경의 구조와 사용 방법을 배우고, 프레파라트를 만들어 식물세포 ... 와 동물 세포를 관찰할 수 있다.I. 현미경- 생물 현미경- 생물 현미경의 원리현미경이 물체의 상을 확대하는 원리는 초점거리가 짧은 대물렌즈를 물체 가까이 둠으로 얻어진 1차 확대

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.07.16

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유아발달 만 5 세 1학기 발달평가 21명

습관이 잘 형성되어 있어, 개인 물건 정리, 위생 관리, 건강한 식생활 등을 스스로 잘 실천하고 있다.의사소통활동 중 자신의 생각이나 계획을 말로 조리 있게 전달하며, 상황에 맞 ... 하려는 태도가 보인다.자연탐구주변 사물과 현상에 관심을 가지고 세밀 하게 관찰하며, 다양한 질문을 통해 원리나 원인을 이해하려는 노력을 보인다. 수학적 개념을 놀이 속에서 자연스럽게 활용 ... 다.의사소통상황에 맞는 어휘를 선택해 조리 있게 말하며, 자신의 생각을 구체적으로 표현하는 데 능숙하다. 친구들과의 대화에서도 주제를 정해 깊이 있는 이야기를 나누며, 동화 속 인물

리포트 | 21페이지 | 10,000원 | 등록일 2025.08.01

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