"고기굽는방법"의 검색결과 입니다.

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"고기굽는방법" 검색결과 2,161-2,180 / 5,624건

중국 음식의 역사와 문화

는 방법: 미소중비왕매(미소 짓기를 준(중)비하는 왕이 매를 구워먹었다)7. 조리 기구가 간단하고 사용이 용이함조리 기구는 다양한 요리에 비해 놀라울 정도로 종류가 적고 사용법 ... 제목 : 중국 음식의 역사와 문화1.중국음식의 역사1) 신화시대의 음식(삼황오제시기)삼황오제시대는 신화시대입니다. 수인씨가 불을 이용하여 음식을 굽거나 새끼를 꼬아 기록하는 법 ... , 주대의 음식하대시기에는 의적이 누룩을 써서 술을 만들었다고 합니다. 하왕조 17대 걸왕은 악명 높은 폭군으로 '말희'라는 미녀에게 빠져 술 연못과 고기 숲인 주지육림에서 헤어나

리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.04.13

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도스타코스

특유한 맛을 제거하기 위해 향신료를 많이 사용 했다.3)토르티야에 콩과 고기를 얹어 네모 모양으로 만들어 구운 후 소스를 발라 먹는 멕시코의 전통요리이다. 고기는 쇠고기 또는 닭 ... 고기를 이용하며, 콩은 다양한 종류를 준비한다.만드는 방법은 우선 고기를 채썰거나 다진다. 콩은 삶고, 양파는 큼직하게 사각형으로 썰고, 마늘은 곱게 다진다. 달군 팬에 기름 ... ................................................................2P~4P1) 테마2) Dos Tacos 입지3) 주요고객 및 이용방법3. DOS TACOS 대표 MENU

리포트 | 30페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.09.20

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영유아기 식생활과 관련된 문제 - 아토피

는데, 먹고살기도 힘든 세상에서 그렇게 살수 있는 사람은 많지 않다.그동안 경험으로 보면 아토피 증상을 누그러뜨리는 방법 가운데 가장 효과적인 것은 먹을거리를 잘 가려 먹는 것이 ... 방법이 있는데 신부가 반드시 배교하는 고통이 있다. 얕은 바다 속에 말뚝을 박고 신자들을 십자가에 매달린 모양으로 매어둔다. 물이 들어오면 목에 물이 차고 빠지면 발목에 물이 찰 ... 은 스님처럼 먹자.젖갈과 함께 김을 '밥도둑' 이라 하니, 입맛이 없어도 김이 있으면 두세그릇 밥은 문제없이먹을 수 있다. 이는 달고 고소한 김맛과 구울 때 나는 향긋한 냄새가 모두

리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.09.16

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비프콩쇼메수프&토마토 소스&솔즈베리스테이크&솔모르네&바베큐포크찹

는 보통 쇠고기 ·송아지고기 ·양고기의 연한 부분을 구운 것을 말하나 생선 중에서 대구 ·광어 ·연어 ·다랑어 같은 기름기 많고 큰 생선을 내장을 빼고 토막 쳐서 구운 것 ... 에서 떼어 낸 라운드 스테이크(round steak)가 있다.스테이크의 조리법으로는 고기를 석쇠에 올려놓고 직접 불에서 굽는 브로일드 스테이크(broiled steak), 두꺼운 ... 가루를 뿌려 대접하는 플랭크트 스테이크(planked steak), 고기 두께를 l.3 cm 정도로 얇게 저민 미뉴트 스테이크(minute steak), 간 고기를 반을 지어 구운

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.09.07

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[A+] [사업계획서] 美 (Consititution Restaurant & Bar) 레스토랑 창업계획서

한 음식을 복용해야 한다 . 배추 토마토 돼지구이 /20000 원 돼지고기에 허브가루를 뿌려 구운 다음 시원한 토마토 향을 어울려 담백한 맛을 낸다 . 생굴 녹두전 / 15000 원 ... - 항상 따뜻한 기운을 잘 보존 하는 것이 건강의 요체가 된다 . 평소에 음식소화만 잘되면 건강하다고 할 만하다 그만큼 소화기관을 잘 보살펴야 한다 . 음식을 볶고 찌고 굽고 데우 ... 거나 익힘으로써 냉기를 방지해야 한다 . 생 표고 닭고기 찜 /19000 원 작은 표고버섯과 닭고기로 한 찜으로 닭고기를 익힘으로 써 부드러운 맛을 낸다 . 찹쌀 삼계탕 /17000

리포트 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.06.10

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염분 조절식사의 실습일지

기 위한 식사방법을 생각해 보시오.? 음식을 만들 때 염분의 양을 조절하는 것이 가장 중요하다.? 염분의 함량이 높은 소금이나 간장, 된장, 고추장을 사용하는 요리를 식초 등 이용 ... 은 것을 선택한다.? 국, 찌개의 국물로 인한 섭취가 가장 많으므로 국의 양을 100~150g 정도만 제공한다.? 야채나 생선, 육류의 조림은 모두 염도가 3% 이상이므로 조림방법 ... 은 제한한다.(특히 흰색 나물류는 염도를 낮게 무친 경우 간이 싱거워 섭취가 어려우므로 새콤달콤한 저염 소스를 해서 찍어 먹는 방법으로 전환)? 채소류는 숙채보다는 생채의 샐러드

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.08.30

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봄나물에 대하여 조사

4월～5월용도어린 잎과 뿌리는 식용식용방법찌개로 해먹음개화기5～6월 흰색 십자형의꽃이 핌생육상태월년초성장환경양지바른 밭이나 들가에잘 자람특 징잎은 톱날처럼 갈라져있으며 땅에 퍼져있 ... 은 식용 관상용식용방법잎 데치고 말려 묵나물개화기7～8월 황색의 꽃이 핌생육상태1년생 초본성장환경양지 들이나 산에 잘 자람특 징1년생풀 잎은 호생, 선상 피침형2. 달맞이꽃달맞이꽃 ... 목두악채취시기4～5월용도어린 순은 식용식용방법순은 무침 또는 회개화기7～9월 연한 황색의 꽃이 피고 가을에 검은 열매가 열림생육상태다년목성장환경양지계곡이나 산에 잘 자람특 징줄기

리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.12.23

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수유부의 0~1세 미만

고 짜며 기름져서 수유부에게 좋지 않다 . 구운 닭가슴살 제육볶음보다는 덜 자극적인 저염식이고 고단백질 식품이기 때문이다 . 예상 문제 맵고 짠 음식을 수유부가 섭취할 경우 혈압이 높 ... , 불고기 , 상추깻잎쌈 , 쑥갓두부무침 , 샐러드 , 김치 잡곡밥 , 미역국 , 김치 , 겉절이된장소스 , 건 새우볶음 , 고등어구이 간식 우유 , 사과반쪽 오렌지주스 블루베리 ... + 굴비구이 영양밥 홍합미역국 감자볶음 계랸말이 물김치 버섯전 완두콩밥 소고기미역국 멸치조림 물김치 감자샐러드 어묵볶음 점심 영양밥, 미역국, 갈비찜, 양상추샐러드, 미나리나물, 김치

리포트 | 30페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.12.31

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추수감사절 (秋收感謝節, Thanksgiving Day)

에 그랬듯이 오늘날 미국인들은 구운 칠면조와 옥수수 빵과 고구마 그리고 호박 파이로 이 날을 축하한다. 이 음식들은 그들의 조상들이 즐겼던 것이다. 추수 감사절 식탁에 올리는 모든 ... 백성을 애굽의 종살이에서 해방시켜 주시고 가나안에 들어가게 하신 후 농토를 개간하고 곡식을 거둘 때 반드시 추수한 것으로 “감사하라”고 명령하셨다.각 나라의 민속적인 풍습 ... 게 되었고 원주민인 인디언들이 옥수수 등의 곡물을 가져다주고, 농사짓는 방법도 가르쳐 주었다. 1621년 청교도들은 풍성한 곡식을 추수한 후 자신들에게 친절하게 대했던 인디언

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.01.14

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영국

가 약 60%를 차지한다.◆ 주요 음식◇로스트 비프(Roast Beef)대표적인 영국 요리로는 로스트 비프를 꼽을 수 있다. 로스트 비프는 고기를 덩어리 채로 오븐에 구운 것으로 고기 ... 를 구울 때 나오는 육즙에 적포도주를 넣어 만든 그레이비 소스가 곁들여진다. 보통 영국의 가정에서는 일요일 점심식사를 이 로스트 비프로 하는 경우가 많다. 옛날에 금요일에는 생선 ... 밖에 먹을 수 없었고, 일요일 교회를 다녀와서 온 가족이 모였을 때 모처럼 고기요리를 해먹던 습관이 남은 것이라 한다. 레스토랑에서는 이 로스트비프 덩어리를 급사가 잘라주지만, 집

시험자료 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.08.17

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판매자 표지

고사와 성어의 이해 수업 내용정리

한 유비가 제갈량을 매우 아끼자 장비와 관우가 이를 시기하였다. 유비가 이를 알고 제갈량을 물에 비유하며 내가 살수있게 하는 물과 다름없다고 자신을 물고기에 비유하였다. 「삼국지 ... 거라. 나는 앞으로도 진흙탕 속에서 꼬리를 끌 것이다.”「장자」사생취의(捨生取義) : 맹자가 말했다. “나는 물고기 요리도 좋아하지만, 곰 발바닥 요리도 먹고 싶은 것이다. 하지 ... 않았습니다. 하지만 결국은 이기게 되었습니다. 이것은 무슨 방법입니까?” 그러자 한신이 대답하였다. “배수진 치는 내용도 병법에 있는 것이다. 다만 여러분들이 그것을 잘 살펴보

시험자료 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.01.04

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현대인의 다이어트

om/100.nhn?docid=109067" 양고기, 토마토 등이다. 덴마크 다이어트는 탄수화물·지방·염분의 섭취를 제한하여 저열량 상태를 유지하는 방법이기 때문에 음식을 만들 때 ... Report다이어트운동 & 식이요법 -과목 - 바이오산업세미나담당교수 –교수님학과 –학번 –이름 –제출일 –月日목차우리는 왜 다이어트를 하는가?다이어트 방법(운동)다이어트 방법 ... 을 거부하다가 한꺼번에 마구 먹어버리는 폭식증, 먹고 토해내는 과식증, 음식을 거부하는 거식증 등 잘못된 다이어트 방법으로 인한 섭식장애가 발생했기 때문이다.그 결과 많은 사람

리포트 | 7페이지 | 10,000원 | 등록일 2012.05.02

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일식 일식의 모든 자료, 일식 책 만들어봤습니다.

, 구운김1/2장, 초밥만드는 방법① 아보카도는 손질해 납작하게 저며 썬다.② 오이는 돌려깍기해 채썬다.③ 김에 초밥을 펴고 튀집어 와사비를 바른 후 아보카도, 오이, 게살을 얹 ... 일본 전문가가 되기 위한 준비1. 조리도2. 조리기구3. 야채 썰기의 대표적인 10가지 방법4. 기본다시국물5. 주로먹는 생선의 영양정보제3장조리 종류별 레시피1. 회2. 초밥 ... 거나 구웠던 것을 패총(貝塚)이나 승문식 토기(일본석기시대의 가장 오래된 토기)나 미생식 토기(약2천년 전 고대 일본에서 사용되었던 토기)등을 통해서 알 수 있다.곡물류를 중심

리포트 | 87페이지 | 4,000원 | 등록일 2010.06.14

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우리나라 떡의 어원, 역사, 종류에 대해서 자세히 알아보고 우리나라 외식산업의 발전과정과 그 현황에 대해서도 자세히 알아보시오.

나라의 떡의 특성을 비교하여, 중국에서는 밀가루를 주재료로 하여 굽는 것이 본위이고, 일본은 찹쌀 가루를 위주로 치는 것이 위주인데, 우리나라는 맵쌀 가루를 주재료로 하여 찌는 것 ... "이라고 했다.전병류로는 또 조선 시대의 문헌인 에 '젼화법'이 기록되어 있어 지금의 화전이 이 당시 벌써 만들어졌음을 말해 주고 있다. 그 방법을 보면 "찹쌀 가루와 거피한 메밀 ... , 꿀물에 담궜다가 꺼내어 청향을 바르고 그릇에 담아 다시 그 위에 꿀을 더한다고 했다. 이렇게 시작된 경단은 그 후의 문헌인 과 등에도 나타나 있는데, 고물을 묻히는 방법

리포트 | 24페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.09.07

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[ a+] 고지혈증환자를 위한 식사요법과 영양교육 리플렛

~2번 적당량만!* 조리방법 : 기름에 튀기고, 볶고, 부치는 조리는 NO!삶거나 찌거나 기름 없이 굽는 것은 OK!* 술 : 고 열량식품이고, 안주로 콜레스테롤 섭취할 수있 ... , 국수, 감자와 콩류는 매끼 필요량만큼만!섬유소섭취를 위해 잡곡밥이나 잡곡 빵 등은 OK!* 어육류 : 고기는 기름이나 껍질을 제거하고 살코기 위주로!식물성기름 중 코코넛유(프림

리포트 | 2페이지 | 4,500원 | 등록일 2011.04.21

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유익한 영문표현 100제 (19)

. the Roaring Twenties광란의 ’20년대 (재즈와 광소(狂騷)의 1920년대)16. to roast meat고기를 굽다.17. to roast fish생선을 굽다18 ... beef구운 쇠고기roast pork구운 돼지고기24. to rule the roastto rule the roost25. roastable구이용, 볶음용26. roasting ... 아서 가는 길58. to go around --에 둘러가다, 간접적인 방법으로 일을 해내다.59. robin's-egg blue청록색60. Robinson [라빈숸] [로빈숸

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.02.08

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아웃백과 스카이락을 통해 본 외식업체 사례 분석

맛이 특이하고 굽는 방법이 다르며 스테이크는 육즙의 증발을 막기 위해 요리 과정에서도 밀봉상태를 유지함으로써 그 향과 즙이 풍부하고, 고기의 향과 맛을 요리가 끝난 뒤에도 유지 ... 후 석쇠에 구운 소고기 스테이크이다. 또 쌈장과 구운 마늘, 볶음밥을 함께 제공해 갈비 맛을 한층 업그레이드시켜 준다. 2002년 12월 출시 된 카카두 갈비 스테이크는 같 ... 되는 모든 스테이크는 곡물(Grain)을 먹여 사육한 호주산 최상급 쇠고기를 사용하며, OUTBACK 고유의 양념을 가미하여 그릴에 단시간 굽기 때문에 연하고 두툼하며 육즙이 많

리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.11.26

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노인 단체 급식 식단

뺀 다음 기름을 넉넉하게 두르고 두부를 앞뒤로 노릇하게 지져줍니다.)2. 고기 양념 후 (다진 양퍄 2큰술, 청주 1큰술, 마늘 1작은술, 생강즙약간, 간장 1작은술, 후추 약간) 양념한 고기는 두부보다 살짝 큰 크기로 모양을 잡아 앞뒤로 구워준다. ... 노인단체급식 식단(1) 대상자▶ 이름: 김봉순▶ 나이: 67세▶ 신장: 153cm▶ 몸무게: 51kg(2) 식단 구성▶ 밥: 영양밥▶ 국: 동태찌개▶ 반찬: 두부 고기 샌드 ... 방법1) 영양밥 약 94kcal(쌀, 당근, 송이버섯, 새우, 물, 국물용 멸치 건새우 다시마, 참기름 참깨)1. 쌀은 깨끗이 씻은 뒤 체에 바쳐 물기를 빼 30분 정도 불리

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.03

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앙트레와 샐러드

고기, 돼지고기, 닭고기 외에도 생선류와 국수류가 이용된다. 앙트레에 이용되는 조리 방법으로는 굽기, 찌기, 끓이기, 튀기기, 스튜잉 등이 있다. 채소, 과일, 곡물 등의 부재료 ... 와 함께 앙트레를 만들 때에는 위의 조리 방법을 두세 가지 정도 병용하면 더욱 변화있는 앙트레가 된다.닭고기는 세계적으로 소비량이 증가하고 있으며 영양적으로 볼 때 질이 좋은 단백질 ... 가 나오기 바로 전에 제공되는 요리이다. 본 요리인 고기 요리를 먹기 위한 준비 단계로, 부드럽고 양도 적은 것이 특징이다. 약식 정찬에서는 앙트레가 생략되고 바로 고기 요리를 먹

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.12

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애완동물들의 종류

1.엔젤피쉬(담수)너플거리는 아름다운 지느러미 때문에 민물고기 애호가들에게 인기가 많습니다. 원래는 아마존강에 서식합니다. 성격은 온순하고 무리생활을 하며 화살모양으로 지느러미 ... 가 필요합니다. 수온은 75-82oF인 커다란 어항이 적당합니다. 6인치 정도 크기이며 말린 물고기나 냉동 물고기, 살아있는 물고기를 잘 먹습니다. 무리 생활을 하지만 짝짓기 철 ... (해수)섬세한 아름다움과 강인한 성격으로 바닷고기중에 가장 인기가 높습니다. 인도양과 홍해에서 서식하는 커다란 물고기로 바위틈이나 산호초에 삽니다. 영역권을 주장하기 때문에 다른

리포트 | 154페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.05.24

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