"농수산식품유통"의 검색결과 입니다.

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"농수산식품유통" 검색결과 2,141-2,160 / 3,046건

(단체급식관리 B형완성)우리나라의 음식물쓰레기 발생현황조사 및 효율적인 쓰레기발생예방과 처리방안 제시

로 변질된 식품 폐기물이 발생 등이 그것이다. 2003년말 기준으로 일반가정에서 67%, 음식점·단체급식소·농수산물유통시장 등에서 33%가 발생하고 있으며, 가정에서 음식물 쓰레기 ... , 농수산물 도매시장 등 음식료품이 유통, 소비단계에서 발생하는 일부 사업장 음식물쓰레기만을 주로 관리하고 있다. 그러나, 대부분의 선진외국에서는 음식물류 폐기물을 기타 도시, 농업 ... 의 판매·유통과정에서 버려지는 음식물, 가정과 식당 등 조리과정 중에 식품을 다듬으면서 버리는 쓰레기, 먹고 남긴 찌꺼기, 보관하다가 유통기간 경과로 그냥 버리는 식품 쓰레기를 의미

리포트 | 11페이지 | 3,500원 | 등록일 2006.09.28

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BBQ의 스페인진출

=1.2078 $외환보유고11,000백만 euro산 업 구 조서비스업60.5%, 공업 15.3%, 건설 8.7% 농수산업 3.0%, 에너지 2.8%교역규모(2005년)수출 : 1 ... ,930억유로 / 수입 : 2,746억유로교 역 품수출 : 자동차 및 부품, 농수산물, 신발 석유화학제품, 정보통신기기 등 수입 : 자동차 및 부품, 원유, 통신기기, 판지 의약 ... 닭 요리 전문점) 닭 익는 마을 1호점 개점 국내 프랜차이즈업계 최초BBQ 1,000호점 OPEN(염리점) '99 BBQ골든 글러브상 시상식 협찬 '99 한국유통 대상 국무총리

리포트 | 35페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.04.05

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음식물 쓰레기의 발생 및 처리현황과 음식물 쓰레기의 발생 예방에 관한 연구(단체급식관리)

의 수치를 보이고 있는 것이 특징이다.2. 음식물쓰레기 발생현황음식물쓰레기란 농·축·수산물 유통과정 중에서 버려지는 쓰레기, 가정, 음식점 등에서 조리과정 중 식품을 다듬고 버리 ... . 우리의 식량 자급율이 30%인 점을 감안 할 때 우리의 식탁은 아까운 달러 로 메워지고 있으며, 달러를 아무 생각없이 쓰레기로 버리고 있는 것이다. 이러한 음식물 낭비는 농 ... 는 식품쓰레기, 먹고 남긴 음식물찌꺼기, 보관했다가 그냥 버려지는 식품폐기물을 말한다. 생활쓰레기 발생량은 90년대 이후 지속적으로 감소되었으며, 1995년도 쓰레기 종량제 실시

리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.09.24

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음식물 쓰레기 / 환경오염 대처방안

을 보관했다가 유통기간 경과로 그냥 버려지는 농·축·수산물의 음식물류 폐기물문제는 무엇 ?1. 경제적 손실 지방자치단체의 청소예산 자립도가 낮아 남은 음식물을 줄이지 않을 경우 국민 ... 는 다 확인해주시기 바랍니다음식물 쓰레기란 ?식품의 판매·유통과정에서 버려지는 음식물, 가정과 식당 등 조리 과정에서 식품을 다듬고 버리는 음식물, 먹고 남긴 음식물 및 식품 ... 될 뿐 아니라 매립지를 잘못 관리할 경우, 대기 * 수질 * 토양 * 지하수오염에 영향 줌발생원인1. 농·축·수산물 도매시장 등에서는 판매, 수송과정에서 먹을 수 없는 부분이 발생

리포트 | 38페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.04.09

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최상의 경쟁력 유지를 위한 업무개선 포인트 및 실천방안: 농산물담당 수행업무를 중심으로

)우리나라 대형 유통업체의 농산물구매 담당자들을 대상으로 구매특성 및 거래조건들을 조사하였으며, 대형유통업체의 농산물 구매특성은 생식품 매출비중이 높은 수준이며 각 매장의 차별화 전략 ... 로 정리D-로스리더MD-가격민감 상품에 대한 저가 정책-시즌상품 조기 도입을 통한 경쟁력 우위 확보신선부분식품매출 주도 MD-신선(농산,축산,수산,즉석조리)매출 구성비 20%정도차지 ... 익률이 높은 농산품 등 다른 제품군도 함께 구매해감으로써 부가적인 수익이 창출됨을 의미한다(서성천 외, 2005). 즉 농산물의 위상이 과거에는 단순 미끼상품의 기능으로 핵심역할

리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.04.06

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유전자변형농산물이란(GMO)

이 존재하지 않을 경우 GMO표시를 면제해주는 '네거티브리스트'를 마련하고 최저함량 기준치 등 세부 규칙을 만들고 있다. 영국농수산 식품부는 미국, 캐나다, 네덜란드뿐만 아니라 자국 ... 는 자리가 마련됐다.『황금알을 낳는 거위 GMO, 과연 인류를 구원할 것인가』라는 주제로 개최된 기자 설명회에 식품의약품안전청, 농업생명공학연구원, 국립환경연구원, 국립수산과학원 등 ... 서 론GMO에 대한 소비자들의 불신과 안전성 논란이 끊이지 않고 있는 가운데, 지난 7월 5일 서울환경연합과 유전자조작식품반대 생명운동연대 주최로 GMO에 대해 의견을 나누

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.12.23

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소비자집단관련문제와 소비자주의의 확립

도 미지수다. 특히 근본적인 대책으로 거론되는 식품안전관리 일원화 문제는 농림수산식품부와 보건복지가족부의 의견이 달라 여전히 제자리걸음 상태다. 농 ? 식품부는 '농장에서 식탁까지 한 ... 하고 시중에 유통 중인 제품에 대해 회수 및 폐기하도록 조치했다.또한 과자류와 커피크림 등 중국산 식품 10개와 중국산 건빵 팽창제 탄산수소암모늄, 뉴질랜드산 분유 원료 락토페린 등 ... 을 충분히 향유할 수 없게 되는 상황이 전개되기도 한다. 시장개방에 따른 소비자문제로는 유통마진 과다문제와 정보의 불완전성 문제, 위해(危害)발생문제, 서비스 시장 개방에 따른 소비자

리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.12.07

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식품의 정의

으로 추산된다. 이 수많은 식품들은 생산방식에 의한 분류(농산물·축산물·수산물 등), 원료에 의한 분류(동물성·식물성 식품 등), 주요성분에 의한 분류, 용도에 의한 분류 등 그 관점 ... 으로 하는 식품군이다. 그러나 근년에 들어와 곡류의 경우에는 방충(防充)처리, 과실의 경우에는 방균(防菌)처리, 채소의 경우에는 방부처리, 또 수산물의 경우에도 저장처리가 실시 ... 에는 농·축산물을 직접원료로 하여 물리적 또는 미생물에 의한 처리·가공을 한 1차가공식품(쌀·보리쌀·밀가루·원당·된장·간장·주류 등)과, 1차가공에 의해서 제조된 업무용 제품을 1종

리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.10.28

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HACCP 에 대하여

. 18. 국내·외 수산식품에 의무 적용- 2001. 1. 「HACCP : 주스의 안전하고 위생적인 가공 및 수입절차」(21 CFR Part 123) 공포⇒ 2002. 1월 ... 에 관한 지침(93/43/EEC)」을 제정하여 1995. 12월까지 EU회원국에서법제화할 것을 규정(대상: 모든 식품)- 수산식품, 식육 및 식육제품, 유·유제품 등에 대하 ... )을 각 회원국에 공포- 1996. 10. EU 지역내로 수입되는 모든 수산식품에 HACCP 의무화- 1995. 5. 식품위생법에 HACCP 개념 도입 (“총합위생관리제조관리” 승인제도

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.04.20

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채소시장조사

Report채소 시장조사목 차1. 서론2. 채소의 분류 및 특성2.1. 채소의 분류2.2. 채소 작물의 특성3. 채소의 유통과정4. 농수산물 표준 규격화5. 농업 연관 산업 유통 ... .1. 도매시장(가락동 농수산물시장)7.2. 재래시장(방학동 도깨비시장)7.3. 할인마트(용산 이마트)7.4. 백화점식품매장(강남 신세계백화점)8. 시장조사 비교 분석9. 결론10 ... 상품 감모율 10%소매상 수수료 약 20%집하 수수료 2%71%29%4. 농수산물 표준 규격화4.1. 농수산물 표준 규격화의 정의농산물 표준규격화란 농산물을 전국적으로 통일된 기준

리포트 | 59페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.12.19

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광우병이란?

되는 vCJD는 감염이 되는 범위를 넓힌다.‘1990년 5월 16일 영국 BBC 뉴스에 나온 존 검머 농수산식품부 장관은 선거 유세를 하며 소고기를 먹어도 안전하다고 시민들을 설득했다. 자신 ... 했을 당시에 뼛조각이 발견되었다는 이유로 전량이 창고에 묶인 채로 유통되지 못하는 신세가 되었다. 그런데 이번 정부가 미국산 소고기 수입 조건을 대폭 완화하면서 광우병의 위험을 가지

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.01.19

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유기농가공식품

한 가공식품도 별도로 인증을 받아야 “유기” 표시를 할 수 있다.녹즙 등 일부 품목의 경우「농수산물 가공산업 육성법」및「유기농산물가공품 품질인증에 관한 규정」에 의거하여『국립농산물 ... . 현재 유통되는 유기가공식품 -- 76. 유기가공식품과 관련된 기사 -- 97. 참고문헌 ---------------- 121. 유기가공식품이란?(1) 유기가공식품의 개념유기농산물 ... 된다.유기가공식품은 중소업체를 중심으로 주로 백화점의 수입식품 코너나 전문매장 등에서 유통되어 왔으나, 최근에는 그 수요가 늘면서 백화점?할인점 등 대부분의 유통업체에서 판매되고 있

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.08.29

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한-eu fta가 우리나라에 미치는 영향

지 않고 후생 증진을 할 수 있도록 한다.1차 산업 적자가 1억불 이상 확대되고 농수산물과 가공 식품 등 1차 산업에 있어서는 무역 적자가 증가할 것으로 보인다. EU와의 FTA ... , 유통, 섬유, 의류 등은 생산 이 늘어나게 될 것이며 그중 자동차 부분에서 가장 큰 생산량 증가를 보일 것이다. 반면 기타운송 장비, 기계, 철강 및 금속, 가공식품의 생산은 위축 ... , 가공식품, 광물성 생산품, 목재펄프, 종이, 시멘트 유리, 정밀기기 와 축산과 같은 민감한 산업부분과 비교 열위 사항(축산, 목제품)을 고려 산업구조를 보완 구조조정의 비용을 들이

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.09.14

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매입기술과 상품지식

산품의 가격안정유통경로와 마진의 감소식품의 품질 보전과 선도의 유지유통속도의 증대유통행정의 능률제고공정거래의 확립·수산물 유통구조수산물은 신선도가 가격을 크게 좌우하기 때문에 저장 ... 점문은 30% 전시상품의 구성비율이다.·청과물은 저온유지와 온도 변화가 없어야 한다.·냉동식품의 물적유통시의 온도변화는 1~2도·냉장식품의 최종판매시까지 -15도 이하 유지해야한다 ... 조직중간의 상업(가공업)자본도매시장·체소류의 유통상특성소매단위가 영세하다, 부패성이 크다, 지역성, 계절성이 크다.·신선품의 유통근대화를 위한 기본전략생산자 수급의 연계성 강화농

리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.12.12

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유기농 식품, 그 현재와 미래

것을 의미한다.* 자료 : 농수산물 유통공사의 전국 5대 도시 17개 매장 방문조사 (2004.4) R&DBiz 재가공 )Ⅴ. 모두의 건강 먹거리를 위해 (전망)유기농으로의 회귀 ... 관광과 외식문화자연 친화적인 먹거리, 유기농-유기농 식품, 그 현재와 미래?산업화는 농경인구의 감소를 초래하고 적은 농경인구가 많은 작물을 생산하기 위하여 비료와 농약의 사용 ... 되지만 그 수요는 오히려 늘고 있는 유기농 식품에 대해 자세히 알아본다.Ⅱ. 유기농 관련 식품의 정의유기농 관련 식품은 ‘친환경 농산물’과 ‘유기 가공 식품’으로 나눌 수 있다. 친

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.05.21

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GMO와 FTA쇠고기 수입에 관한 나의 의견

콩으로 만든 두부라고 한다.◆ GMO 표시제 : 유전자 조작 기술을 이용해 재배 육성된 농?축?수산물 등을 원료로 사용해 만든 식품에 이를 표시하도록 의무화한 제도.소비자에게 구매 ... 다. 더욱이 면역력이 약한 아이들이 먹었을 때 그 위험성은 더 심각할 수 있다. 뿐만 아니라 GMO를 미국으로부터 수입하는 동안에 드는 모든 비용을 오히려 우리나라 식품 생산관리와 유통 ... 일 뿐 한국에 수입되는 쇠고기는 그렇지 않다는 것이다. 그러나 농림수산식품부가 입법예고한 쇠고기 위생조건 개정(안)을 보면 검역주체가 한국 정부가 아닌 미국 정부와 국제수역사무국

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.06.26

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GMO

자를 변형시켜 생산된 농산물유전자변형농산물-인공적으로 유전자를 분리 또는 재조합하여 의도한 특성을 갖도록 한 농산물유전자재조합식품?유전자재조합기술을 활용하여 재배·육성된 농·축 ... ·수산물·미생물 및 이를 원료로 하여 제조·가공한 식품 또는 식품첨가물LMOLiving Modified Organisms의 약자이다.-유전물질이 생명공학 기술에 의해 자연 상태 ... 한 대두 유채 유, 유통기간이 연장된 토마토등 가공 특성을 향상시키거나 혹은 가공비용을 절감할 수 있는 지금 막 시장에 나올 준비를 마친 것들이다. 이는 유통 혹은 식품 가공업자

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.16

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기업과 사회의 시각에서 본 멜라민사태의 해결방안

되었다. 지난 7월이 사료에서 멜라민 성분이 나왔다는 신고를 하였으나 농수산식품부는 이를 묵살하다가 중국 멜라민 파동이 번지자 조사에 나서겠다고 입장을 표명했다.멜라민이 검출 ... 번째는 식품 사범에 대한 처벌을 높여야 한다는 것이다. 현재 국내에서도 반복되는 식품사범(불량 식품 제조 및 유통)들은 1억 이하의 벌금형과, 이중 0.5%만 7년 이하의 징역형 ... 멜라민 공포에서 벗어날 수 있는가?-기업과 사회의 시각에서 본 멜라민사태의 해결방안-중국의 멜라민 사태로 인해, 온 세계가 식품 수입에 대해 다시금 생각해보는 시기가 됐을 정도

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.23

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유전자 조작 GMO

조합식품이란 생물의 유전자중 유용한 유전자만을 취하여 다른 생물체의 유전자 와 결합시키는 등의 유전자재조합기술을 활용하여 재배·육성된 농·축·수산물 등을 원료로 하여 제조·가공 ... 생물체의 공통점과차이점 3. 유전자조작 식품에 대한 다양한 정의 4. 유전자 조작의 방법과 종류 1) 아그로박테리움 법 2) 원형질세포(electroporation method)법 ... GMO(Genetically Modified Organisms) 의 개념GMO는 생산량 증대 ,유통, 가공의 편의, 상품의 강화를 위하여 유전공학기술을 이용, 기존의 자연적인 번식

리포트 | 32페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.10.19

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우체국택배 서비스 마케팅

을 통한 우체국 택배에 대한 고객들의 브랜드 인지도가 다른 택배업체보다 높다.* 여권, 유실물, 농수산물 택배 등을 비롯한 고객 수요에 부응한 맞춤형 상품이 존재한다.* 택배 인력 ... 다.* 일정높은 여성은 쇼핑(54.3%)관련 이용도가 상대적으로 높았으며, 남성은 식품류 등의 원격지 배달(26.7%)이나 선물 수배송(24.2%) 관련 이용도가 상대적으로 높았다- 연령 ... 별로, 무점포 쇼핑이 많은 저연령층은 쇼핑관련 택배이용도가 높았으며 연령대가 높을수록 쇼핑보다는 식품류 등의 원격지 배달 목적의 택배이용이 많았다.◎ 오토바이 퀵서비스(이하 ‘이륜

리포트 | 24페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.05.27

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