"가수분해효소"의 검색결과 입니다.

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가수분해효소 탄수화물 검정 stryer 생화학 탄수화물 효소활성 실험 식품화학 효소 실험 소화효소의 활성 S. cerevisiae 효소의 활성

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"가수분해효소" 검색결과 2,081-2,100 / 6,994건

방송통신대학교 3학년 1학기 기초간호과학 중간과제물 - 허혈의 발생기전을 제시하고, 허혈이 있는 환자를 위한 간호중재를 기술하시오.

-> 급성 세포 종창 ->가역적 세포손상② pH감소 -> 리소좀 막 손상 -> 효소가 세포질 내로 나옴-> 산성 가수분해 효소 활성화 -> 세포성분의 효소성 소화 -> 미토콘드리아 기능

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.07.28

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KCU 환경과 웰빙 강의안 정리 2017 2

시키는 역할- 냄새와 매운 맛 성분은 알리인, 알리인의 가수분해 효소에 의해 분해된 알리신, 황화알릴류로, 생마늘을 갈아 부수면 분해가 급속히 진행되어 자극적 냄새의 원인인 센 알 ... 의 표면장력을 낮춰 발포성을 증가시켜 계면을 활성화하게 해 세척 용이하게 함3. 성분- 비누 : 동물성 유지를 가수분해한 지방산 나트륨염으로, 사용 후 하천으로 흘러들어갈 경우 미생물 ... 에 의한 분해가 용이- 합성세제 : 석유를 원료로 사용하여 합성되는 세제로, 미생물 분해가 쉽지 않음※ 계면활성제- 계면의 자유에너지를 저하시켜 오물제거 가능하게 함- 구조

리포트 | 44페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.03.08 | 수정일 2020.07.16

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[생화학실험] RNA polymerase 분리 정제

되기 쉽다.2) Leupeptin방선균에서 유래된 단백질가수분해효소억제제의 일종으로 N말단이 아세틸기로 막혀 있는 것과 프로피오닐기로 막혀 있는 것이 있다. 구조는 아세틸-L-류실 ... phenylmethylSulfonyl fluorideMW=174.94, 단백질 분해 효소 저해제로서 원하는 protein의 degradation을 방지한다. 매우 unstable하여 온도와 pH에 따라 분해 ... 하는 데 필수적인 calcium ion을 제거하여 세포벽이 군데군데 무너지게 한다. 이 때, 세포의 형태를 유지하기 위하여 lysozyme도 함께 넣어주고, 단백질이 분해되지 않

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.11.05 | 수정일 2020.08.05

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설탕의 첨가량에 따른 팥양갱의 관한 실험보고서

한다. 과즙을 넣고 가열하면 과즙의 유기산에 의해 가수분해를 일으켜 겔이 약화되므로 한천 용액을 60℃ 정도로 가열하여 과즙을 첨가하도록 한다. 과즙, 우유, 난백, 팥앙금은 겔 ... 으면 식감을 떨어지게 하여 주의해야 한다.그밖에도 한천은 산, 효소 및 소금 등의 첨가물에 영향을 받는다. 한천에 과즙이나 우유, 팥앙금 등을 넣을 때 첨가량이 많으면 겔 강도는 저하

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.16

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수분활성도와 식품의 저장과의 관계

할 수 있다고 한다.수분활성도는 효소 작용에도 큰 영향을 미친다. 일반적으로 효소 작용은 수분활성도가 높을 때가 낮을 때보다 활발하며, 가수분해 효소의 경우 가수분해도(final ... 에 영향을 줄 수 있는 미생물의 성장 및 효소작용, 유지의 산패, 비효소적 갈변 등으로 나눌수 있다.미생물의 번식과 성장에는 실제로 이용할 수 있는 일정량 이상의 수분이 필요 ... degree of hydrolysis)도 수분활성도에 의해 결정된다. 대부분의 효소들은 수분활성도가 0.85 이하일 때 불활성화되며, 이러한 효소로서는 amylase, phenol

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.05.23

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간호학과 미생물 현문사 중간고사대비 요점정리

구-혈중과립구의 70%이상차지-세균에 대한 방어 : 식세포 작용-호중구 표면의 C형 렉틴,scavenger 수용체,옵소닌 수용체 존재-세포내 가수분해 효소를 포함하는 과립존재-침입 ... -간과 골수에서 성숙-바이러스 초기감염 면역반응,항종양반응,염증반응 증폭-항체매개 세포독성 작용-퍼포린으로 세포막에 구멍을 내고, 그랜자임으로 에스테르 결합을 분해해 표적세포 파괴 ... 유발-염증반응은 세균의 확산을 막는 것과 동시에 조직 손상초래, 감염병 증상야기4.보체활성화 과정보체활성화(by단백질분해과정) 경로1)고전경로- 세균 항원,표면에 결합한 IgM

시험자료 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.20

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[식물생리학] 효소 반응 속도

로서 amino기, carboxyl기, methyl기, acyl기, 인산기, amino산 잔기 등이 전이(transfer)된다.3.3 가수분해효소(hydrolase)물 분자가 도입되어 기질 ... 의 공유결합을 가수분해시키는 효소로서 지질의 ester 결합, 당질의 glycosidic 결합, 단백질의 peptide 결합 등을 절단한다.3.4 탈이효소(lyase)가수분해 이외 ... 의 분해, 이당류인 유당의 분해 및 포도당을 세포 내로 끌어들이기 등 많은 일을 효소가 수행하며 DNA, RNA 및 단백질의 합성 또한 효소에 의해 수행된다. 또한 해당과정, TCA

리포트 | 12페이지 | 3,300원 | 등록일 2016.04.05 | 수정일 2016.04.21

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α-amylase, β-amylase, Glucoamylase 작용기작

α-1,4 glucoside bond를 무작위로 가수분해하여 저분자의 dextrin과 소당류를 생성하여 점도가 감소하여 가용화되므로 액화효소(liquefying amylase ... β-한계덱스트린(β-limit dextrin)을 생성하며 요오드반응은 적자색이다. 이 효소는 starch를 maltose단위로 차례로 가수분해하므로 당화효소(s ... Amylase는 포도당이 여러 개 중합한 고분자 물질인 전분을 가수분해한다. Amylase는 전분의 분해 방식에 따라 α-amylase, β-amylase

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.12.19

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연세대학교 패키징학과 의약품 중간+기말 기출

적으로유리용기의 체계적인 세부내용을 기대하지 않고, 가수분해의 저항성 테스트나 폐기 처분 수준 같이 보통은 공급되지 않는 결과를 얻고자 한다.적용 서류는 유럽규정에서 part Ⅱ ... 성분을 분해하기도 한다.변색의 원인은 페놀 수산기가 효소작용에 의한 변색, 저장일이 오래되어곰팡이가 발생하여 변색, 온도가 높을 때의 변색, 살충제에 의한 변색 등이 있다.온도 ... 등이 있다.온도와 습도에 의한 영향은 더 큰 문제점을 발생시키는데, 한약과 포장재사이에 발생된 물방울로 인해 한약재가 축축해 질수 있다.효소에 의해서는 성분들이 분해되거나 산

리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.04.14

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성인간호학 염증반응, 면역, 체액과 전해질, 산염기균형 보고서

과립이 공포 안에 있을 때 그 구조를 포식소체라고 한다. 이 과립은 파열되면서 포식소체의 액체 속으로 효소를 방출하고 섭취한 표적물을 파괴한다.(7) 분해 : 포식소체의 효소 ... (Intracellular Fluid, ICF) : 체중의 40%, 2/3세포의 화학적 기능을 원활하게 하는 수성 매개물로 작용, 소화기계내의 음식물 가수분해세포내의 화학적 반응을 위한 반응 및 매개물 ... 는 표적물이 제거될 때까지 계속 분해한다.4. 삼출액 형성형태정의종류장액성세포와 단백질 성분이 적은 체액의 유출물로부터 생성된다. 염증의 초기 단계나 가벼운 상처가 있을 때 나타난다

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.10.26

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[영양지원] 경장영양지원(경구보충, 경관급식, 경관영양액, 경관영양, 경관급식 투여방법, 경관급식의 합병증 및 치료방안)

다.부분 가수분해 단백질 : 단백질이 소화효소에 의해 가수분해되어 작은 펩타이드 조각으로 되어 있다. 이러한 단백질을 함유한 용액을 반성분 용액 (semi-elemental ... formula)이라 하며 삼투압은 대체로 450m0smol 정도이다.유리 아미노산 :단백질이 소화효소에 의해서 완전히 가수 분해된 유리 아미노산의 형태이다. 이러한 단백질을 함유한 용액 ... 이 차지하는 비율은 20% 정도이다.(3) 단백질관급 용액에 사용되는 단백질은 그 가수분해 정도에 따라서 3가지로 분류된다.원형 단백질 : 단백질이 가수분해되지 않고 원 형태

리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.11.21

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세균, 균류, 곰팡이, 미생물 조사

을 못하기 때문에 외부의 유기물질에 의존하여 살아간다. 곰팡이는 이를 위해 가수분해를 하는 효소를 내놓아 전분이나 섬유소 같은 유기물질을 분해한 후, 균사를 통해 흡수한다.4. 증식 ... 호기성세균이 되기도 하고 혐기성세균이 되기도 한다.효모는 육탄당과 같은 단당류를 먹이로 삼는다. 효모는 무기호흡을 통해 산소의 공급 없이도 육탄당을 분해하여 에너지를 얻을 수 있 ... 다. 효모는 무기호흡 과정에서 피루브산을 분해하여 알콜과 이산화탄소를 배출하며, 유기호흡 과정에서는 물과 이산화탄소만을 배출한다.균계 생물이 다 그렇듯, 곰팡이 또한 자체적인 광합성

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.11.26

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A+ gelc [동아대] 우리몸 제대로 알기 족보, 정리

활동이 억제되는 것을 말함-관련 호르몬을 통칭하여 엔테로가스트론이라고 함음식의 소화와 흡수-다당류와 폴리펩타이드는 소단위로 가수분해되고 이 소단위는 창자융모에서 흡수되어 간문맥 ... 으로 흡수됨-단백질은 아미노산으로 가수분해되어 흡수됨: 간문맥으로 흡수-지방은 쓸개즙염에 의해 유화되어 지방산과 모노글리세라이드로 가수분해된 다음에 암죽관이라는 림프관으로 흡수됨단백질 ... 빠르게 발전함-신경계를 손상시키고, 효소의 산화와 기타 파괴적인 변화를 일으켜 혼수와 사망에 이름-해저 잠수해수부는 질소 또는 헬륨등의 불활성 가스로 산소를 희석한 가스혼합물을 사용

시험자료 | 110페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.01.06

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[일반생물학실험]흰점박이 꽃무지 유충의 혈장 관찰

에 필 요한 에너지(ATP)를 만들어 낸다.3) 리소좀 : 가수 분해 효소를 가져 커다란 물질(세균 같은)을 분해하고, 노화되고 손상 된 세포 소기관을 파괴한다.4) 세포막 : 세포 ... 의 둘레에는 얇은 세포막이 있다.2) 미토콘드리아 :내막과 내부의 액체 상태인 기질에는 세포 호흡에 관계하는 효소들이 들어 있어 산소 호흡이 일어나며, 이 과정에서 세포가 생명활동

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.04.09 | 수정일 2020.08.05

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인천대학교 일반생물학실험 탄수화물의 검정 보고서

)④번에서 오랜 가열을 하면, 이당류가 가수분해되어 양성반응이 일어나므로 가열 시간에 유의해줍니다.베네딕트에 비해 적은 반응이 일어나므로 침전물 관찰에 유의합니다.▶ 요오드 반응 ... 생성, 밥을 오래 씹으면 침중의 효소 프티알린에 의해 전분이 분해되어 맥아당이 생성됩니다.- 녹말은 다당류-소화성 다당류로써 glucose의 중합체로 아밀로우즈

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.17

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식품학개론 2. 식품의 구성성분 (2) 조리기술과 물

가 예상되는데, 흡습과정에서는 가수분해 반응, 부피 팽창, 효소반응 미생물의 생육, 조직감의 변화 등이 일어나며, 탈습과정에서는 조직감이 달라지고 부피가 줄어들며 효소반응이나 미 ... 하고, 생체 내에서 대사의 중간산물이나 최종 산물을 이동하는 수송체 역할을 한다.7) 효소반응에서 물이 생성되거나 또는 효소반응에서 매개체 역할을 한다.8) 생체를 구성하는 단백질 ... 되는 데 수송체 역할을 한다.반응물과 반응매개체식품 내에서 일어나는 효소반응에서 반응물이 되거나 반응매개체 역할을 한다.생체 구성물질의안정제수분은 생체를 구성하는 단백질과 무기질

리포트 | 31페이지 | 6,000원 | 등록일 2019.09.18 | 수정일 2021.06.19

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촉매와 효소 반응

시키는 촉매와 효소의 기능적인 공통점을 이해하고 전분 가수분해 효소인아밀라이제를 이용하여 PH, 효소농도 및 기질농도에 따른 효소활성의 변화를 알아본다.서론.효소란?-일반적으로 화학반응 ... 의 원자의 집단)를 떼어 내어 다른 분자에 옮겨 주는 효소들을 포함한다. ③ 제3군 가수분해효소: 고분자를 가수분해하여 저분자로 만드는 효소들을 포함한다. 가수분해는 물분자를 첨가 ... (-ase)로 바꾸어 명명한다. 예를 들면, 말토스를 분해하여 포도당으로 만드는 효소는 기질인 말토스의 어미를 고쳐 말타아제(maltase)로 한다. 또 때로는 효소가 관여

리포트 | 6페이지 | 10,000원 | 등록일 2015.04.07 | 수정일 2015.11.03

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동물세포 관찰 및 계수: hemocytometer를 통한 Human dermal fibroblast의 cell counting

안에는 주로 물, carbon source, 아미노산, 무기염류, 비타민, 지시약 등이 들어있고 액체나 겔 상태로 존재한다.trypsin : 펩티드사슬을 끊는 단백질 분해효소 ... 로 특이성이 높고 L-아르지닌 또는 L-라이신의 펩티드, 에스터의 카복시기 쪽을 가수분해한다. 부착형 세포의 경우 계대배양이 필요할 때 trypsin을 처리해서 배양 용기로부터 탈착 ... 하는 adherent protein의 결합을 하고 있는데 이 단백질을 분해한다.Fetal bovine serum : 세포 및 조직배양에서 많이 사용되는 혈청으로 소태아혈청이다. 아미노산

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.05.25

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RNA work

다. Ribose 5탄당의 2'-hydroxyl기는 화학적으로 매우 불안정하며 물속에서 가수분해를 잘 일으킨다. 그러므로 RNA는 DNA에 비하여 안정성(stability)이 많이 결여되어 있 ... activity에 의해 template에 결합된 probe가 가수분해된다. 이에 따라 quencher에 의해 상쇄되어있던 reporter가 형광을 발하게 된다.[참고문헌]- http ... 는 유전자발현조절부위(regulatory sequence)도 지니고 있고 또 intron에 해당되는 부위도 지니고 있으나 mRNA는 이러한 부분이 없는 상태이다. 역전사효소

리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.08.01

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전남대 식품미생물학(중간정리)

를 위한 가수분해효소 및 막결합 효소들이 존재6) 세포벽 : 세포형태 유지, 저장액 조건 용균방지7) 협막과 점질물 : 식세포 저항성, 표면부착능력8) 섬모 : 표면 부착, 접합9 ... . 빵의 변패 (Rope)- B. subtilis, B. licheniformis- 빵을 구울 때 충분히 가열해야함.(내열성포자 때문에)- 밀가루에 단백질, 전분을 가수분해하고 점질물 ... 에 변색 및 변패를 일으킨다.63. 비브리오(콜레라)- 극성편모를 가진 콤마형. 용혈독소인 hemolysin(적혈구 분해효소)를 생산한다.64. 에세리키아; 대장균

시험자료 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.11.23

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