"고기굽는방법"의 검색결과 입니다.

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"고기굽는방법" 검색결과 2,001-2,020 / 5,624건

중국의 4대요리

의 요리를 말한다. 제남은 황하에 접한 비옥한 평원지대인데, 제남의 요리는 특히 끓는 물에 살짝 데치거나, 기름으로 먼저 튀기거나 볶은 후 그 위에 다시 국물을 넣고 볶는 방법, 튀김 ... , 볶음 등의 화력을 많이 사용하는 방법을 이용하여 맛이 진한 요리를 만드는 특징이 있다. 제남은 식자재의 종류가 다양하며 가정 요리가 많아서 큰 접시에 담을 때 모양을 많이 따지 ... 다‘공부채’도 산동지방의 최고 요리로 손꼽힌다. 취푸 요리는 그 조리방법이 정교함으로 손꼽히며, 고급 음식의 대명사로도 통한다. 대표적 요리에는 션셴야즈 등이 있다.교동 요리

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.04.23

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한국의 음식(korean foods) 영어 발표 ppt자료

를 통해 얻어졌다. 소고기는 모든 고기 중 가장 훌륭하다. 소고기는 오늘날 볶고 굽고 또는 국에 끓여지는 등 여러 가지 방법이로 만들어 진다. 돼지고기는 또한 한국인의 다른 중요 ... , 고기로부터 이루어 진다. 많은 지방의 음식들은 세계적이 되었다. Rice 쌀은 한국 음식의 가장 중요한 재료 중 하나이다. 쌀이 한국에 처음 들어 왔을 때 쌀은 가격이 비쌌다. 대 ... 게 쌀은 보리밥과 콩밥과 같이 다른 곡식과 혼합되어 졌다. 쌀은 많은 요리를 만드는데 사용된다.(떡, 죽, 미음, 술 등) Meat 옛날에는 한국의 대부분 고기들은 사냥과 낚시

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.03.30

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[커뮤니케이션]Healing Communication[비폭력 대화]-cs강사과정 커뮤니케이션 기법

들을 알고 있을 뿐일까요? 아무리 열심히 둘러보아도 나는 요리사를 본 적이 없습니다. 나는 우리가 먹는 음식의 재료를 혼합하고, 불을 켜고 고기가 구워지는 것을 살피는 사람을 보 ... 방이 나를 불편하게 만드는 행동을 했을 때 “너 때문이야.”라고 인식하 지 않도록 주의해서 말하는 편이다. 16. 나는 적시에 적절하게 갈등에 대처하는 방법을 잘 알고 있다. 17 ... 방법을 개선할 필요가 있다. 60점 이하 당신은 대인관계 커뮤니케이션에서 많은 문제를 가지고 있다. 상대방과 갈등을 적절하게 해결하지 못하는 경우가 많다. 대화 상대자의 감정을 불편

리포트 | 27페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.03.30 | 수정일 2014.07.28

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[스토리텔링] 이야기 마케팅 케이스 발표 PPT 명품브랜드를 중심으로 - 버버리 페라가모 몽블랑 빅토리녹스 지포

사실을 분석 이전까지 구두들은 뒷굽과 복숭아뼈 부분을 지탱하는 데만 치중 뻣뻣한 소재로 꼭 죄게 만들어진 구두가 발을 학대하고 있었음페라가모 (Ferragamo)대학에서 배운 ... 을 이용해 속이 훤히 들여다보이는 투명구두 제작 들판에 널려있는 짚이나 코르크를 굽 소재로 사용페라가모 (Ferragamo)맨발로 푹신한 카펫 위를 걸어다니는 듯한 느낌 “디자인은 흉내 ... 에 불을 붙여 휘발유가 가득한 곳으로 던지는 폭발장면 다이하드지포 (Zippo)꺼지지 않는 불꽃의 전설 미국 클리블랜드 서부의 한 호수에서 잡힌 물고기의 배속에서 발견된 지포라이터

리포트 | 30페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.01.04

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국수의 기원

이나 역사에는 크게 관심을 두지 않는다. 보통국수를 떠올리면 제조과정이나, 조리방법이 비교적 간단한 음식으로 생각하거나, 간편하게 먹을 수 있는 한 끼 식사 정도로 생각하기 마련일 것 ... 이다.그러나 국수는 조리방법처럼 간단한 역사가 아닌 내가 알고 있던 것보다도 역사가 오래되었고 그 역사는 빵보다도 더 길다고 한다.이번 Report에서는 국수의 기원과 역사, 국수 ... 가루를 면(麵)이라 하였고, 면으로 만든 것을 가리켜 병(餠)이라 하였는데, 찐 것을 증병(蒸餠), 구운 것을 소병(燒餠), 기름에 튀긴 것을 유병(油餠), 국물에 삶은 것을 탕병

리포트 | 12페이지 | 6,000원 | 등록일 2014.04.24

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일본의 식생활문화의 특징을 잘 살펴보고 우리나라의 식생활과 비교해 보세요.

이 에게 인기 있는 우리나라의 음식으로 단연 야키니쿠(불고기)를 들 수 있다. 불고기나 삼겹살 등의 육류를 구워 먹는 것으로, 특히 '야키니쿠 다베호다이'라해서 뷔페와 같이 먹고 싶 ... 은 만큼먹을 수 있는 음식점이 있어 젊은 사람들에게 인기가 많다. 물론 가격도 저렴하다.일본식 불고기인 야끼니쿠는 양념에 재워 구워 먹는 한국식 불고기와는 달리 생고기를 석쇠 ... 에 구운 뒤 이를 "다래"라고 부르는 양념에 찍어 먹는다. 달콤한 간장맛이 감도는 소스의 풍미에다 고기의 구수한 육수가 합쳐져 풍부한 맛을 낸다.식도구 문화? 금속과 나무의 문화한국인

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.09.11

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가공식품과 건강보조식품

· 해시드 소스 등 ) ⑨ 냉동건조식품 ( 커피 등 ) ⑩ 인스턴트식품 ( 라면 , 햄버거용 고기 , 튀김용 새우 등 ) 이 있다 .2. 식품첨가물의 정의 분류식품첨가물 이란 ? 식품 ... 의 제조 · 가공 또는 보존 을 함에 있어 식품에 첨가 · 혼합 · 침윤 , 기타의 방법으로 사용되는 물질 을 말한다 .부패변질방지 영양강화 기호만족 품질개량 신선도유지 식품첨가제 ... 구연산 , 맛베이스 , 향미증진제예 3. 바로 구워먹는 우리밀 찹쌀 호떡믹스 물과 제품의 가루믹스와 이스트를 넣고 저어 반죽하여 잼믹스를 넣고 오므려 구우면 호떡이 완성되는 가공

리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.01.20

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CASE STUDY 1

(2단위)400kcal어육류군 - 돼지고기 목살 80g(2단위)100kcal채소군 - 애호박 볶음 70g,마늘쫑6개 80g(총 3단위)60kcal지방군 - 목살구울 때 해바라기유 2 ... 되어 있다는 점을 감안하면 염분 섭취를 상당량 줄여야 한다. 저콜레스테롤식에는 기름기가 많은 고기(예, 삼겹살, 닭껍질, 조개류)와 튀김, 기름기가 많은 국, 탕, 계란 노른자 등 ... 무지김치양파오리고기상추쌈각종야채간식캔커피자판기커피자판기커피저녁쌀밥 1공기 반된장찌개호박잎나물가지나물검정콩자반불고기쌀밥 1공기 반콩나물국시금치나물돼지고기볶음어묵조림쌀밥 1공기삼겹살김치

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.09.01

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글로벌매너,에티켓,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p

, 오리 고기 등도 웨이터 에게 물어 주문 할 수 있다. 레어(약간 구운 것)·미디엄(중간정도)미디엄 웰(중간 보다 조금 더 구운 것)·웰던(완전 구운 것) 등 부위별 익힌 정도를 알 ... 에 생략한다. 일반적인 표기 방법은 다음과 같다.① 숫자를 사용할 경우에는 이름 뒤에 위치한다.- Mr. Franz Dohauser 3rd② 전부 쓸 경우에는 소문자로, 약자로 쓸

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.01.09

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[구제역]구제역사태의 문제점과 해결방안 보고서

한 구제역으로 우제류(소ㆍ돼지 등 발굽이 2개로 갈라진 가축) 16만155두가 살처분됐다. 보상 비용만 1434억원에 달했다. 하지만 올해 들어 안동발 구제역으로 경북과 경기를 합쳐 살 ... 했다. 당시 대만이 키우던 돼지 중 절반가량이 사라졌는데 손실액만 2조4000억원에 달했다. 대만은 이 사건을 계기로 한국과 일본, 중국에 대한 돼지고기 수출을 중단해야 했다. 구제역 발생 ... 전까지 돼지고기는 대만에서 10대 수출품목에 속했지만 이후 양돈산업이 무너지면서 돼지는 내수용이 됐다.이병권 수의과학검역원 과장은 "대만 정부는 구제역 통제가 어려워지자 백신

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.06.03

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세계대표음식

적으로 패스트푸드 식당에서 판매 된다.양념, 빵가루 등에 고기를 갈아 넣고 버무린 뒤 구워낸 패티와 채소, 양념 등을 두 장 이상의 동그랗거나 길쭉한 빵 사이에 넣어 만들며, 보통 손 ... 에 재워둔 양고기를 꼬치에 꾀어 굽는 요리이다. 이것은 보통 피타(Pita)라는 주머니모양의 빵과 함께 먹거나 쿠스쿠스(Cous Cous)라고 하는 잘게 빻은 옥수수밥과 같이 먹게 된다 ... . 또 다른 구이 요리로 자이로(Gyro)가 있는데, 이것은 그리스식 샌드위치다. 여러 가지 고기를 섞은 것에 양념을 해서 길다란 기둥에 고기를 꿰어놓고 빙글빙글 돌려가면서 굽

리포트 | 30페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.06.07

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한국의 서양의 음식비교

를 센 불에서 재빨리 구워낸다. 겉면 을 노릇노릇하게 굽는다.4. 오븐에 넣은 팬에 적당량의 야채를 깔고 그 위에 고기를 올려준다.5. 1번에서 예열한 오븐에 넣어준다. 500g ... 에 20분 정도 구워주면 미디엄정도의 상태가 나온다.6. 고기는 도마 위 에서 잠시 식힌다.-소스1. 고기를 빼고 남은 팬에는 야채가 남아 있 는데 야채를 약간만 남기고 버린다.2 ... 에서 판매하는 음식입니다. 한식과 양식에도 비슷한 재료, 비슷하게 만드는 방법 등 여러 가지 있어서 그 것 들을 비교하였습니다.서양의 메뉴한국의 메뉴로스트 비프쇠갈비구이일반 스테이크

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.12.20

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다시쓰는 음식궁합

에 맞게 먹는 습관을 익혀야 할 것이다.의학의 시조 히포크라테스도 환자 치료의 근본은 식이요법에 있다고 하여 약으로 치료하는 방법을 되도록 피했다고 한다. 음식물과 질병과의 관계 ... 하여 균형 있게 영양소를 섭취함으로써 해소할 수 있다는 점이다. 예로 콩과 밥(콩밥)을 들 수 있다. 콩에는 단백질이 41%나 들어있어 밭에서 나는 고기라 할 수 있다. 콩의 단백질 ... ) 음식 궁합이 잘 맞는 음식 : 쌀과 콩, 불고기와 상추, 돼지고기와 새우젓, 생선회와 생강, 귤과 레몬, 적포도주와 고기, 백포도주와 생선, 술과 우유, 두부와 미역, 냉면과 식초

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.09.11

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호모사피엔스

. 자신들과 똑같은 모습을 하고 있고, 비슷한 행동을 하는 다른 동족을.. 그들은 짐승들을 잡아다가 가죽을 벗기고 고기를 구워먹으며, 벗긴 가죽으로 몸을 감쌌다. 그들은 자신 ... 로 기후는 한랭했고, 그들은 추운 날씨에 점점 적응하기 시작했다. 그들의 적응에 있어서 불은 가장 큰 핵심 역할을 해왔다. 고기의 맛을 살려주고, 어둠을 환하게 지펴주며, 심지어 ... 들과 비슷했지만 생활방식에서 조금 차이가 났다. 하나 밖에 모르던 자신들과는 달리 그들은 한 가지라도 다양한 방법으로 자신들을 지켜나갔으며 보호했다. 그들이 바로 호모 에렉투스이다.그

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.01.01

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초등 실과 교과서 분석 (초등학교 6학년 실과 1단원 ‘간단한 음식 만들기’ - 천재교육)

거리의 선택과 보관 방법에 대해 학습한다. 두 번째 소단원인 ‘음식 만들기’ 에서는 직접 밥과 빵 등을 이용한 한 그릇 음식과, 간단한 전통 음식을 만들어본다.1)교육과정과 해설서 ... 을 어떻게 만들지 생각해 봅니다.”조리할 때에는 조리의 기본적인 순서와 방법을 익히고,(p.15) “음식을 조리할 때에는 조리 과정에 대한 전체 계획을 세워 작업을 능률적으로 해야 ... 음식 문화에 대한 긍지를 갖도록 한다.(p.24) “우리나라 전통 음식은 현대 사회에서 웰빙 음식으로 관심을 받고 있습니다. 그 중에서도 비빔밥, 불고기, 김치 등은 외국인들도 좋

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.02.03

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관혼상제(제사)

)을 놓는 줄 3적으로 육적(육류 적), 어적(어패류 적), 소적(두부 채소류 적)의 순서로 올린다. 적 : 생선이나 고기를 대꼬챙이에 꿰어서 양념하여 구운 음식. 전 : 재료에 밀 ... 로 고인의 혼을 쫓아낼 것을 무서워하는 옛날 방법이었으나 현대에는 고추가루를 제외한 다른 양념들은 그대로 쓰이고 있다. 4. 식혜, 탕, 면등의 제사음식은 국물없이 건데기만 건져서 놓 ... 으면상의 좌우로 보기좋게 올리고나면 젯상의 진설은 일단락 되는 것이다. 젯상을 진설하는 방법은 지역과 가문에 따라 조금씩 차이가 있으나 여기서는 가장 보편적이며 기본적인 방법을 소개

리포트 | 27페이지 | 4,000원 | 등록일 2012.09.12

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당뇨병

고 끓인 후 간을 한다.③ 꽁치구이꽁치를 잘 씻고 칼집을 사선을 넣고 굽는다.③두부양념구이두부를 2cm 간격으로 썰고 냄비안에 넣은뒤 양념장을 부어 천천히 조린다.③ 불고기소고기 안심 ... , 미역 등 해조류)단순당질 음식 제한, 기름진 고기나, 기름에 튀긴 음식 - 탕수육, 돈가스, 닭다리, 달걀노른자 이밖에도 음주 제한, 트랜스지방이 많이 함유된 제빵, 스낵, 쿠키 ... 념구이무생채고구마저지방 우유보리밥콩나물무채국불고기오이생채구분음식명재료(g)식품교환단위수영양량(g)NaCholFiber곡류어육류채소과일우유지방당질단백질지방열량아침현미밥현미801.1467.66

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.09

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식품 구매시 감별법, 검수법

면 고객의 불만요인이 되고 기업경영에 직접 영향을 주게 된다.식품 감별은 개인간의 차이가 있고 재현성이 적음에도 관능적인 방법으로 오감에 의하여 평가하는 것이 보통이며 현실적인 ... 방법이다. 물론 많은 경험과 반복에 의하여 신뢰도를 높여나갈 필요가 있다.1.검수 방법구매의뢰에 따라 납품업체가 공급하는 식재료에 대하여 품질, 신선도, 수량, 위생상태 등이 요구 ... 지 않다.3) 홍고추홍고추를 어떻게 이용할 것인가에 따라 다른데 홍고추를 풋고추처럼 이용할 때에는 풋고추와 같은 방법으로 고르고 말리고자 할 때에는 적색으로 착색이 완전하게 된 것

리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.03.25 | 수정일 2015.10.27

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세계음식문화-스페인

는 것이 쌀 요리인 빠에야다.스페인에서도 가장 유명한 요리인 빠에야(Paella)는 고기와 해물을 넣은 철판볶음밥이라고 할 수 있는데 고기, 조개, 어류 등을 기초로 여러 방법 ... 의 요리를 계승하고 있다. 이 지역에는 로스트요리가 많으며 어린양, 송아지, 돼지새끼, 염소새끼 등을 나무 태우는 오븐에서 천천히 굽는데, 나무의 향이 고기에 스며들어 고기가 연해지 ... 고, siesta씨에스타(낮잠)를 즐기고는 오후 늦게 일과를 다시 시작한다.(2) 재료의 다양성스페인 음식의 재료들은 매우 다양하다. 고기만 해도 돼지. 소. 집오리, 칠면조는 물론

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.12.25

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푸드코디 - 04 중국 테이블

, 서양 요리 재료와 조미료를 받아들인 요리 식재 광주 : 광동 요리가 천하 제일 구운 돼지고기, 어린 통돼지구이, 광동식 탕수육, 상어 지느러미 찜사천요리(서방요리) 산악지대 ... Chapter 2. 푸드 코디네이트론중국의 식사문화 테이블 데커레이션 아이템중국 식문화 특징대원사상 재료를 생식하지 않고 숙식(熟食)을 기본으로 함 음식 익히는 방법이 다양 ... 소 파괴 되지 않음, 시간 연료상, 경제적 찌는 방법 많이 사용 : 재료의 모양, 본래의 맛을 파괴하지 않고 담백함녹말의 역할중국 식문화 특징다양한 조미료(100종) 맛의 조화

리포트 | 33페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.11.24

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