"식중독종류"의 검색결과 입니다.

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"식중독종류" 검색결과 181-200 / 13,743건

식품위생학 ) 유독성 화학물질에 오염된 식품을 섭취함으로써 일어나는 식중독을 화학적 식중독(chemical food poisoning)이라고 한다. 세균에 의한 식중독 사고보다 발생빈도는 낮지만, 한번 발생하면 대규모

식품위생학 유독성 화학물질에 오염된 식품을 섭취함으로써 일어나는 식중독을 화학적 식중독(chemical food poisoning)이라고 한다. 세균에 의한 식중독 사고보다 발생 ... 빈도는 낮지만, 한번 발생하면 대규모로 되는 경우가 많으며 발생강도가 높고, 원인물질, 발생시기, 오염경로 등이 복잡하여 역학조사에 어려움이 많다. 교과서 제6장 화학적 식중독 ... 된 식품을 섭취함으로써 일어나는 식중독을 화학적 식중독(chemical food poisoning)이라고 한다. 세균에 의한 식중독 사고보다 발생빈도는 낮지만, 한번 발생하면 대규모

방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.01.08 | 수정일 2024.06.17

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조리실무사 면접

. 이는 식중독 및 다른 건강 문제를 예방하는 데 중요하며, 더 나아가 학교 급식의 신뢰성을 유지하는 데 핵심적인 역할을 합니다. 안전한 조리 환경을 유지하는 것도 중요합니다. 이 ... 는 이루어집니다. 마지막으로, 식재료의 온도 관리는 식품의 안전성을 보장하는 데 필수적입니다. 적절한 온도에서 식재료를 보관하고, 조리 시 안전한 내부 온도에 도달했는지 확인 ... 를 들어, 나이프와 도마는 식재료를 자르고 준비하는 데 사용됩니다. 오븐과 스토브는 음식을 굽거나 끓이는 데 필요하며, 냉장고와 냉동고는 식재료를 적절한 온도에서 보관하는 데 사용

자기소개서 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.01.23

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국립부곡병원 공무직 근로자(조리원) 자기소개서

하며, 식중독 예방을 위해 HACCP 기준을 준수할 것입니다. 둘째, 영양 균형을 고려한 식단 구성입니다. 병원 영양사와 협력하여 각 환자의 건강 상태에 맞는 식단을 계획 ... 위담당업무학위전공분야학위 취득(예정)일학위 종류※ 반드시증빙이 가능한 사항만 기록하여 주시기 바랍니다.(증빙불가 시 탈락 처리될 수 있음)※ 직무와 관련이 없는 내용의 경우 평가 ... 하고 싶습니다. 저는 요리 관련 자격증을 취득하고, 다양한 음식 조리 경험을 통해 실력을 쌓아왔습니다. 또한, 위생 관리와 식재료 관리에 있어서도 철저하게 배우고 실천해왔습니다. 이러

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.06.18

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(식품위생학) 코로나바이러스감염증-19로 인한 사회적 거리두기, 마스크 착용, 손씻기 덕분에 노로바이러스 발생이 급격히

하는 식중독의 경우 대부분 노로 바이러스임을 알 수 있다. 노로바이러스는 칼리시 바이러스의 한 종류로 급성 장염을 일으키는 식중독의 원인으로 지목되고 있다. 노로바이러스는 감염 ... 1. 코로나바이러스감염증-19로 인한 사회적 거리두기, 마스크 착용, 손씻기 덕분에 노로바이러스 발생이 급격히 줄어들었다고 한다. 다음에 대해 설명하시오.1) 식품안전나라 식중독 ... 식중독통계를 통해 최근 5년(2016-2020)간 우리나라 노로바이러스 발생건수 및 환자수를 조사하여 감소된 양상을 수치로 설명(검색해서 나온 노로바이러스 발생건수 및 환자수

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.30

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2022 상계백병원 간호사 면접질문 문항+합격답변까지(58문항)

. 약물중독환자 간호과정- 의식을 확인하고 기도를 유지한다. 만일 환자가 의식이 없으면 호흡과 맥박을 확인한다.- V/S 과 EKG 모니터링을 시행한다.- 약물의 종류와 음독시간 ... , 단순마스크, 부분 재호흡 마스크,비재호흡 마스크고유량요법: 벤츄리마스크, 안면 텐트, 산소 텐트, 산소후드기계환기: 벤틸레이터 적용3. 약물중독환자 간호과정1) 마약, 진정제 ... , 각성제, 환각제, 본드흡입2) 증상- 약물의 종류에 따라 나타나는 증상이 다름- 동공: 비정상적으로 확장 또는 축소됨3) 간호- 환자의 증상을 보고 원인이 되는 약물 종류 파악

자기소개서 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.10

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[방통대 생활과학과 4학년 식품위생학 공통] 1. 세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일로 첨부하고 다음에 대해 설명하시오.

[방통대 생활과학과 4학년 식품위생학 공통] 1. 세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일로 첨부하고 다음에 대해 설명하시오.1 ... ) 뉴스 기사: 출처(URL, 보도된 날짜·언론사명·기사 제목 등) 표기2) 원인이 된 식중독 세균의 특징 및 증상3) 원인식품 및 감염경로2. 본인이 식중독 사고가 일어난 곳 ... 의 책임자(관리자)라 가정하고, 식중독 확산 방지 대책 및 식중독 사고의 재발 방지를 위한 개선방안을 자유롭게 기술하시오.Ⅰ. 들어가며Ⅱ. 세균성 식중독 사고1. 식중독의 개념1) 정의

방송통신대 | 10페이지 | 4,500원 | 등록일 2021.10.01

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(식품위생학) 식품위생은 크게 분류해 보면 감염병과 식중독으로 나눌 수 있다. 감염병이란 감염된

:_________________________________________________________________________o 과제유형 : ( ) 형o 과 제 명 :식품위생은 크게 분류해 보면 감염병과 식중독으로 나눌 수 있다. 감염병이란 감염된 사람 ... 으로부터 감수성이 있는 숙주에게 감염되는 질환을 의미하고, 식중독이란 식품 섭취로 인하여 인체에 유해한 미생물 또는 유독 물질에 의하여 발생하였거나 발생한 것으로 판단되는 감염성 또는 ... 독소형 질환을 말한다. 감염병 병원체 중 대표적 바이러스에는 코로나바이러스가 있고, 대표적 식중독 바이러스에는 노로바이러스가 있다.1) 세균과 바이러스의 차이점을 설명하시오 (10점

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.23

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방송통신대 영양과 건강 - 다음 <보기> 중 인체에서 항산화 작용을 하는 필수영양소만을 모두 골라 제시하고, 각각의 특징과 체내작용을 설명하시오.

또는 독소형 질환을 말하며 (나)_______이라고도 한다.정답: (가)식중독 (나) 감염성질환설명: 세계보건기구(WHO)에서는 식중독을 "식품 또는 물의 섭취에 의하여 발생 되 ... 었거나 발생된 것으로 생각되는 감염성 또는 독소형 질환."이라고 정의한다. (참고 : 나무위키)(2) 세균성 식중독은 발병원인에 따라 세균에 의한 (가)_____, 세균이 식품 내 ... 형, (다)독소형설명: 식중독은 원인에 따라 여러 가지로 나뉠수 있으며, 세균성 식중독은 흔한 형태이기도 하다.(3) 병원성 대장균 O157:H7은 대장에서 증식하는 과정에서 독성물질인

방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.10.10

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식품 미생물학 기출문제100제 + 정답 및 해설 첨부

B ㅡ 산 생성으로 pH 낮춤 C ㅡ 지방 산화 촉진 D ㅡ 항생제 생산 5. 식중독균 중 사람 간 전염이 중요한 것은? A ㅡ Staphylococcus aureus B ㅡ ... 빛에 노출 8. Bacillus cereus에 의한 식중독의 특징으로 틀린 것은? A ㅡ 가열로 쉽게 사멸 B ㅡ 구토형과 설사형 두 가지 임상형 존재 C ㅡ 포자를 형성하여 생존 ... ㅡ 자연 해동 37. 냉장 온도에서도 증식 가능한 식중독균은? A ㅡ Bacillus subtilis B ㅡ Listeria monocytogenes C ㅡ Clostridium

시험자료 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.08.15 | 수정일 2025.08.21

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A+식품미생물학실험 레포트(Enumeration of Staphylococcus aureus)

은 선택배지인 BPA 배지를 이용하여 손톱에 있는 Staphylococcus aureus의 생균수를 측정하는 것을 목적으로 한다. 식중독의 유형에는 감염형, 독소형, 중간형이 있 ... 고, S. aureus는 enterotoxin을 생성하여 독소형 식중독을 일으키는 대표적인 균이며, 대부분의 식중독이 이 균에 의해 발병된다. 손톱과 serile peptone ... aureus의 특성? 생리화학적 특성그람 양성의 통성 혐기성 구균이며 전형적인 독소형 식중독(food intoxication)을 일으키는 대표적인 세균이다. 사람이나 동물의 비강

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.26

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공중위생법에 관련된 질환의 특징 및 예방법

고 다양하다.-비브리오균 종류에는 비브리오 파라헤몰리티쿠스(장염 비브리오)와 비브리오 콜레라가 있다. 이 중 비브리오 식중독을 일으키는 원인균은 비브리오 파라헤몰리티쿠스이며, 비브리오 ... 공중 위생법에 관련된 질환의 특징 및 예방법세균의 질환이라고 볼 수 있는 식중독이란 섭취한 음식물의 독성 물질 때문에 발생한 일련의 증후군을 말한다. 장염의 경우 대부분 음식 ... 섭취와 관련이 있기 때문에 식중독과 따로 구분하기는 어렵다.식중독은 그 원인에 따라 세균 자체에 의한 감염이나 세균에서 생산된 독소에 의해 증상을 일으키는 세균성 식중독, 자연

리포트 | 7페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.12.22 | 수정일 2024.05.01

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약물중독에 관한 이론을 간략하게 정리하고, 약물중독과 관련된 사례를 선정하여 중독의 원인과 해결 방안에 대해 서술하시오.

] Ⅰ. 서론 Ⅱ. 본론 1. 약물 중독의 개념 및 정의 ①내성: ②금단: ③오용: ④남용: ⑤의존: ⑥중독: ⑦물질남용장애: ⑧향정신성약물: 2. 중독성 약물의 종류와 증상 ... 하려는 장애 ? 향정신성약물 - 지각과 기분을 변화시키는 화학물질, 약물의 전반적 효과는 생물학적 효과 뿐 아니라 사용자의 기대심리에도 달라짐. 2. 중독성 약물의 종류와 증상 ... 중독 관련 사례 - “배우 유아인의 마약 상습 투약 혐의 사건” 식약처는 지난해 마약류 관리시스템을 점검해 프로포폴을 지나치게 많이, 자주 처방받은 사람 51명을 경찰에 수사 의뢰

리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.11.03 | 수정일 2024.11.16

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식품위생학, 식중독 파트 정리(식물성,동물성,독소형,감염형..)/영양사/식품위생직 대비

식물성 식중독독버섯, 감자, 시안배당체, 목화씨, 피마자, 기타독버섯독성분특징주증상무스카린맹독성, 알칼로이드위장증상과 부교감신경 증상아마니타톡신버섯독중 가장 맹독성내열성콜레라 ... ptaquiloside(프타킬로사이드)고사리발암성물로 씻기, 삶기로 제거됨레트로르신민들레, 컴프리간병변 유발물질우루시올옻나무모르핀양귀비동물성 식중독┏어류 : 복어, 돗돔, 독꼬치 ... ·red snapper┗패류 : 베네루핀 중독, 마비성 조개독, 설사성 조개독, 테트라민 중독종류독성분특징중독증상어류독복어테트로도톡신1. 독성이 종류별, 지역별, 계절별, 부위별 등

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.06

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방송통신대_영양과건강_본인이 어제 하루 종일 섭취한 식품 중 아래에 해당하는 식품의 섭취량을 회상하여 중량을 적고, 카페인 함량을 고려하여 각 식품별 카페인 섭취량을 산출하시오(표에 직접 기재, 비섭취 식품은 0). 성인 기준 일일 카페인 섭취권고수준이 400mg이라고 했을 때, 본인의 카페인 섭취상태가 어떤 수준인지 간략히 평가하시오.

제시된 문제 (1)~(7)의 정답과 그에 대한 설명을 각각 작성하시오. (각 2점, 14점) (1) 세균성 식중독은 발병원인에 따라 세균에 의한 (가)_____, 세균이 식품 내 ... 에 증식하면서 분비한 독소에 의한 (나)_____, 섭취한 미생물이 장관 내에서 증식하면서 생성하는 독소에 의한 (다)_____으로 구분할 수 있다. 정답: (가) 감염형 식중독 ... , (나) 독소형 식중독_, (다) 독소감염형 식중독 설명: 감염형 식중독은 오염된 식중독균이 다량 증식된 식품을 인간이 섭취한 경우에 그 감염량이 숙주의 방어능력을 넘을 정도가 되

방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.07

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2026대비 2025 대구가톨릭대학교병원 신규간호사 기출 면접 자료(합격인증0+직무면접+역량검사+경영진면접+기출)

주의에 대해 아는 대로- 체온조절기전- MI구분법- 뇌졸중 종류- anc500이하 간호중재- 복부 대동맥류 증상- 의식상태 사정방법고 의식상태 단계- 수술 전 금식하는 이유- 마약 ... 형간염 간호- CA 125 종양표지자 검사- 석고붕대 환자 부작용- 인공심박동기 삽입 환자 간호- 노인이 폐렴에 걸리는 이유- 아나필락시스 쇼크 간호- 약물 중독 환자에게 위세척 ... 하고 답변하고 이런 식이었어요. 오픈채팅에서 아무도 자소서 기반 질문 안 받았다고 하시던데 저는 받았기 때문에 자소서도 보고 들어가세요. 저는 자소서 기반 질문 안 한다는 말에 자소서

자기소개서 | 5페이지 | 10,000원 | 등록일 2025.04.23 | 수정일 2025.09.28

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[생활과학과] 2022년 2학기 식품미생물학 기말시험 핵심체크

이 생성되는 현상2) 식품의 부패① 단백질이나 지방이 많이 함유된 재료가 유해미생물에 의해 분해되어 식품의 영야분이 파괴되고 이취가 생성되는 현상② 감염형 또는 독소형 식중독을 일으키 ... 기도 함3) 식중독부패균이 증식한 식품을 인간이 먹을 경우 병원균 자체 혹은 병원균이 생성한 독소가 건강에 해를 끼치게 되는 것3. 미생물 명명법① 미생물 학명: 린네(스웨덴 ... 에 한 종류 미생물 집합체인 군집 형성⑧ 헤세, 파니 헤세: 한천을 응고제로 사용하여 고체배지 제조⑨ 페트리: 원형 얇은 접시, 뚜껑으로 구성된 유리 재질 페트리접시 고안2. 식품

방송통신대 | 74페이지 | 11,800원 | 등록일 2022.11.01

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A+ 졸업생의 아닐린의 합성 실험 예비 레포트

는데, 벤젠과 함께 유기화학 및 화학의 공업에서 아주 중요한 물질로써 의 구조식을 가진다. 아닐린은 무색 또는 담황색의 액체이며 특유의 냄새를 가지고 있다. 그리고 끓는점은 184℃이고 ... 의 제조 원료는 나이트로 벤젠, 클로로벤젠, 페놀 등이 있으며, 나이트로 벤젠에 의한 아닐린의 제조에는 2가지 종류가 있다. ① Fe를 이용하여, Fe산화물의 생성에 의한 고전 ... 적 화학량론반응. ② H2를 이용하는 접촉반응.이번 실험에서는 ①의 반응을 이용한다. 주의해야 할 점은 이렇게 만들어낸 아닐린은 유독하고 흡수하면 중독을 일으키는 특징을 나타낸다

리포트 | 6페이지 | 6,000원 | 등록일 2024.05.09

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코로나바이러스감염증-19로 인한 사회적 거리두기, 마스크 착용, 손씻기 덕분에 노로바이러스 발생이 급격히 줄어들었다고 한다. 다음에 대해 설명하시오.

코로나바이러스감염증-19로 인한 사회적 거리두기, 마스크 착용, 손씻기 덕분에 노로바이러스 발생이 급격히 줄어들었다고 한다. 다음에 대해 설명하시오.식품안전나라 식중독통계를 통해 ... 바이러스 감염 사례가 보도된 뉴스기사 사진을 첨부하고 예방대책 제시5참고 자료1. 우리나라 노로바이러스 발생건수 및 환자수식품안전나라 식중독통계를 통해 최근 5년(2016-2020)간 ... 하고 URL 표기)식품의약품안전처(처장 김강립)는 지난해 식중독 환자수와 건수가 최근 10년 이래로 최저치를 기록해, 코로나19 대유행으로 국민들이 손씻기 등 위생에 대한 높은 관심과 집단

방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.11.12

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지역사회간호학 보건소 절주 보건교육계획안

인원20명소요시간55분교육목표1. 술의 종류, 성별에 따른 적정 음주량을 설명할 수 있다.2. 음주로 인한 신체적 폐해를 2가지 이상 나열할 수 있다.3. 음주로 인한 사회적 폐해 ... 이 '7잔 이상'인 경우는 58.7%로 전체 성인의 1회 음주량 '7잔 이상' 31.6%보다 약 18.배 가량 높게 나타났다.강의식 질의응답5분PPT학습목표 안내학습 목표 및 목차 ... 에 대해 설명하기? 학습목표- 술의 종류, 성별에 따른 적정 음주량을 설명할 수 있다.- 음주로 인한 신체적, 사회적 폐해를 2가지 이상 나열할 수 있다.- 생활 속 절주 실천

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.05.31

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아동영양학_임신중에 임신부가 피해야 할 음식에 대해 조사하고 피해야 하는 이유에 대해 서 술하시오.

을 가능성이 있으며, 리스테리아에 감염되면 임신부는 심각한 식중독 증상을 겪을 뿐만 아니라 태아 역시 생명을 위협받을 수 있다. 따라서 회나 육회와 같은 날음식은 임신 기간 동안 철저히 ... 어 임신 중 섭취를 제한하는 것이 바람직하다.4. 기타 식품4.1 가공육: 식중독 및 기형 위험가공육은 임신부가 피해야 하는 음식 중 하나로, 특히 핫도그, 소시지, 살라미와 같 ... 은 가공육에는 리스테리아균이나 다른 유해한 박테리아가 존재할 수 있다. 이러한 박테리아는 태아에게 전해질 경우 심각한 신경계 이상이나 기형을 초래할 수 있으며, 임신부가 식중독에 걸릴

리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.12.11

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