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상공회의소한자 어문회 특급 한국사 정리 강경애 소금 강경애 인간문제 강원도 음식
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"소금가마니" 검색결과 181-200 / 624건

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    강원도 향토음식
    , 지형, 기온과 같은 자연 환경과 정치, 경제, 종교와 같은 사회 환경과 긴밀하게 상호작용하여 발달하게 되었고, 오랜 기간에 걸쳐 한 지역에서 형성된 음식 문화의 소산이다. 유구 ... .(함병은, 2006 논문)더 나아가 전통향토음식은 21세기 지식 정보기반사회에서 환경 친화적인 삶을 영위하도록 하며, 그 지역의 전통문화를 잘 나타내주는 것으로 전통향토음식 ... 의 지리, 지형, 기후와 같은 특성을 한번 알아보도록 하자!2. 강원도지역의 특징강원도는 한반도 중앙부의 동측에 태백산맥을 중심으로 영동과 영서로 크게 구분되어 있고, 이 산맥은 역사
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    | 리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.04.26
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    노인들에 대한 공경의 선물 조선국왕의선물
    는 왕의 앞으로 나오게 한 뒤 나이 순서대로 서게 하고 고마움을 전했다. 이어 영조는 경희궁 흥화문(興化門) 밖으로 나아가 가마를 멈추게 하고 지방 향리의 우두머리인 각 읍 호장 ... NO.120×10노인들에 대한 공경의 선물교수님께서 쓰신 ‘국왕의 선물’ 책에 있지 않는 조선 국왕들의 선물들에 대해 조사해보기 위해서 인터넷 검색을 시작하였다.그러던 중 조선 ... 왕조실록에서 찾아봐야겠다고 생각해 조선왕조실록과 한국고전DB에서 검색해 레포트에 참조하였다.조선왕조실록 홈페이지에서 검색 키워드를 선물이라고 검색했는데,그 결과 검색결과들은 주로
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    | 리포트 | 40페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.10.25
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    영적전쟁
    )를 ) 이사할 때솥 안에 요강을 넣어간다- 이사 간 집에서 솥과 요강의 주술적인 힘으로 생활이 무사히 영위되고 만사형통하기를 바람 대문 앞에 소금을 뿌린다.- 이사한 집에 잡귀 ... 다. 이 공간을 조왕신(조왕할매)가 관장한다고 하여 조왕신은 불의 신, 재물의 신으로 통했다. 조왕신을 모시는 공간인 ‘조왕중발’(조왕단)을 보통 부뚜막에, 가마솥 위쪽 벽에 두 ... 교수명과 과목명을 써주세요영적전쟁과 문화- 우상숭배와 주술을 중심으로-■제출일■제출자들어가는 말신앙인들도 역시 문화집단의 한 부분이기 때문에 이 집단이 제시하는 많은 규범
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    | 리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.04.26
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    청자의 제작과정
    % 이상을 섞으면 녹지 않는다.3)시유 - 도자제품에 유약을 바르는 것이다.(1)소금유약의 시유 - 유약을 바르지 않는 도자제품을 가마에 한층만 재워서 1100도 이상으로 온도가 높아졌 ... 을 때 소금을 가마안에 흩뿌려 시유하는 것이다. 소금의 결정체들이 가마 안에서 휘발해 마치 김이 가득찬 목욕탕의 유리창이나 벽에 수증기가 응축하는 것과 같은 모양으로 가마 안 ... 이다. 균열은 태토와 유약의 수축률이 서로 다른데에서 나타나는 현상이다. 균열유라고 한다.⑥재유약 - 소금유약과 더불어 좀 독특한 것으로 처음에는 나무나 풀로 도자기를 굽다가 재
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.12.22
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    된장
    에 굽고 대추도 구워서 함께 띄우는데, 이것은 불순물과 냄새를 제거한다는 관례에 따른 것이다. 20∼30일이 지난 후 메주를 건져서 소금을 골고루 뿌리고 간장도 쳐서 질척하게 개 ... 는 제조법이다. 재래식과 같은 방법으로 메주를 쑤어 주먹만한 크기로 빚어서 너무 띄우지 말고 말려 독에 차곡차곡 담는다. 가라앉힌 말간 소금물을 메주가 잠길 정도로만 붓고 뚜껑을 덮 ... 어서 한 달 가량 둔다. 다른 독을 준비하여 이 메주를 옮겨 담으면서 켜켜이 소금을 뿌려 망사 등으로 봉해서 햇볕을 쬐어 익힌다.절충식은 간장을 뜨고난 건더기로 된장을 담그면(재래식
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.08.06
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    마르코 폴로의 동방견문록
    마르코 폴로의 동방견문록) 를 읽고1편 세상 밖으로소메르니아에서 여행을 시작한 마르코 폴로는 해안에서 베네치아와 제노바등 여러 타지에서 오는 상인들로 북적거리는 라이아수스 항 ... 을 거쳐 투르코마니아(지금의 터키일부)로 이동했다. 이곳 백성들은 동방의 타타르 황제인 대칸 쿠빌라이에게 주지사를 통해 공물은 바친다. 처음보는 피륙을 보기도 했고 이곳에는 최고급 ... 했다. 아라라트 산은 한 바퀴를 돌려면 이틀이 걸릴 정도로 거대한 규모이자 이산의 꼭대기에는 눈이 녹지않고 잘 쌓여있으며, 매번 눈이 올 때마다 그 높이가 더해져 전체 고도를 측정하기가 불
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    | 리포트 | 5페이지 | 13,000원 | 등록일 2012.07.26 | 수정일 2015.07.05
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    [생산관리] (주)천일제염 기업소개와 생산공정 문제점 및 LG전자 창원공장 비교사례 분석
    전자 창원공장)03결론04PAGE 5/1402생산공정(원재료)소금가마소금물재취소금결정체저장창고증발PAGE 6/1402생산공정(원통형 캔)순도검사옥소 첨가검사/분쇄스크린장치원통형 캔 ... 천일제염 사례분석LG전자와의 비교, 분석PAGE 2/14INDEX천일제염(주) 소개01생산공정 및 문제점02비교사례(LG전자 창원공장)03결론04PAGE 3/14011. 소금관련 ... 제품생산 정수용, 식용, 공업용, 농업용 소금제품 3. 연간 매출 50억 규모천일제염(주) 소개PAGE 4/14INDEX천일제염(주) 소개01생산공정 및 문제점02비교사례(LG
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    | 리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.02.18
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    푸드코디 - 04 중국 테이블
    Chapter 2. 푸드 코디네이트론중국의 식사문화 테이블 데커레이션 아이템중국 식문화 특징대원사상 재료를 생식하지 않고 숙식(熟食)을 기본으로 함 음식 익히는 방법이 다양 ... 한 특징 -튀김/ 볶음/찜 녹말로 농도 조절 합리적인 요리 수분과 기름 분리를 융화 튀기면 표면이 바삭 : 녹말소스첨가로 부드럽게 식지 않도록 녹말 점성 이용 가열 시간 짧다 : 영양 ... (周)중국의 식문화사진(晉), 한(漢)진 한방식 시작 가공식품 먹기 시작 한 중국의 식문화 사상 중요한 시기 의식동원 : 영양학, 약리학을 기초로 색, 맛, 향을 구비한 요리형태
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    | 리포트 | 33페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.11.24
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    중국 문화의 이해 - 중국 차의 역사와 종류
    에 버터와 우유를 넣어 즐겨 마셨다. 고형차로부터 오늘날의 엽차 형태로 바뀐 것은 명나라 때부터인데 가마솥에다가 차를 볶아서 만드는 형태로 일대 변혁을 가져오게 되었다. 茶 ... 의 운남성, 귀주성, 사천성 등 산간지 식물학적으로는 동백과의 상록수에 속함 중국의 茶 는 맨 처음 약용으로 사용되었는데, 중국 고서 중 하나인 '다경'중에 신농씨가 인간에게 맞 ... 적으로 정착한 시기는 당대 무렵 - 당시의 대도시였던 장안과 낙양 등에서는 일반 가정에서도 茶를 마셨지만 거리에는 다점이 많이 출현하였다. 원시대에는 북방의 유목민족과 교류가 생기면서 茶
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    | 리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.14
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    한국민속의 이해 - 내 고향 강원도의 민속
    1. 인제군의 유래인제는 ‘기린의 굽과 같이 강이 합류하는 곳’이란 뜻이다. 군의 중앙을 흐르는 소양강과 내인(內麟)천이 합류하는 모습이 기린의 굽과 닮았다는 뜻으로 붙여진 이름 ... 이다. 말굽자석을 한자화하면 제형자석(蹄型磁石)이고, 말굽같이 굴곡이 큰 하천은 마제(馬蹄)가 된다. 반면에 말굽이 둘로 쪼개질 경우 인제와 저제(猪蹄)로 표현한다. 인제의 옛 ... 이름이 저제임을 고려할 때 산돼지보다 어진 짐승이며, 사관(史官)의 붓으로 표현하는 기린이 몇 배로 나은 것이다.한편 인접한 곳에는 옛 춘천도호부의 속현으로 기린현(麒麟縣)이 있
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    | 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.12.15
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    문화와 식생활 한국의 茶
    (엽차, 말차)이 이에 속한다. 녹차는 가마에서 볶아내는 부초차(釜炒茶)와 시루에서 쪄내는 증제차(蒸製茶)가 있는데, 부초차는 맛과 향이 좋고 증제차는 색이 곱다.② 부분발효찻잎 ... 의 원산지/재배조건6. 차의 화학성분7. 차의 기능성8. 차의 효능9. 차의 응용10. 차를 마시는 법11. 참고자료Ⅲ.결론Ⅰ.서론우리와 차(茶)는 떼려고 해도 뗄 수 없는 사이이 ... 았다. 기억 남는 화차는 국화차와 연꽃차 등이 있는데 쭈글쭈글했던 꽃잎이 뜨거운 물속에 있으니 활짝 피는 모습이 인상적이었다.요즘에 사람들이 즐겨 찾는 차에는 커피와 녹차 등이 있
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    | 리포트 | 22페이지 | 3,500원 | 등록일 2013.06.30 | 수정일 2021.06.23
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    일본의 음식문화 및 특징
    에서는 관서지방의 음식이 유명하다 . 연하면서 국물이 많고 , 재료의 색과 형태를 최대한 살린 음식 맛이 특징이 다 . 지역별 음식의 특징식의 역사 미소 콩 또는 밀 , 소금을 섞 ... 으깬 밀가루와 종국을 넣어 국실에서 균을 번식시켜 소금물과 섞어 탱크에 넣어 숙성시킨다 . * 쇼우유를 사용한 요리 : 쇼우유니 ( 생선조림 ), 츠쿠타니 , 니시메 , 후쿠메니 ... 할 수대표적인 음식식의 역사 4. 스노모노 ( 초무침 ) 어패류나 야채를 소금에 절였다가 설탕 , 식초 , 간장을 넣고 새콤하게 무친 요리 . 초무침에 사용하는 초의 종류는 2 배초
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    | 리포트 | 38페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.08.31
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    두부,연두부,두유 제조
    저어가며 끓여준 뒤 비지를 분리하고 염화마그네슘과 소금을 넣고 저어주면서 응고하게 한 결과물을 면보가 깔린 두부상자에 부어 눌러주어 식힌 뒤 잘라 완성했다. 이 때, 불린 콩에 물 ... 을 함께 넣어 마쇄하는 이유는 마쇄 중에 발생하는 열에 의하여 콩 단백질이 변성되는 것을 방지하기 위해서였다. 또, 가열 할 때는 응고를 위한 염화마그네슘과 소금이 들어갔다.우리조 ... 정도 끓이며,밑이 눋지 않도록 잘 저어준다.->면보에 넣고 압착하여 비지를 분리한다.->소금, 설탕을 첨가한다.결과 및 고찰:두부는 불린콩을 물과 함께 넣어 마쇄하고 눋지 않게 잘
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    | 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.21 | 수정일 2021.04.03
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    과제3.감가상각비의 방법
    취득가액을 소금에 산입할 수 있다.Ⅴ. 감가상각비 계산의 3요소1. 취득가액(1) 일반적인 경우의 취득가액유형고정자산과 무형고정자산의 취득가액은 자산의 취득가액에 대한 법인세법 ... 으로 판매를 목적으로 하지 아니하고 영업활동에 장기간 사용할 목적으로 소유하는 자산이다. 이와 같이 고정자산은 당해 자산의 형태나 속성을 기준으로 판단하는 것이 아니라 그 자산을 소유 ... 하는 자의 소유목적에 따라 구분되므로 토지건물자동차기계 등의 경우도 판매목적으로 소유하면 유동자산(재고자산)에 속하고 이를 사용할 목적으로 소유한 경우에는 고정자산에 속한다. 따라서
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    | 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.10.17
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    스페인의 대표음식
    의 배를 갈라 마늘을 넣고 후추·소금으로 간을 하여 도구에 얹어 가마 속에서 굽습니다. 굽는 중간에 와인을 바르면서 구워냅니다.4.하몽 (Jamon)◆설명하몽은 돼지를 잡아 피 ... 스페인의 대표음식1.빠에야 (Paella)◆설명스페인의 대표적인 음식 중의 하나인 파에야는 우리나라의 해물 볶음밥과 비슷한 것으로 마늘과 양파로 향을 낸 후 닭고기· 홍합·새우 ... ·조개 등을 볶아 쌀 위에 넣어 밥을 지은 것입니다. 파에야에는 사프란이라는 향료가 쓰입니다2.가스빠초 (Gazpacho)◆설명남쪽 지방인 안달루시아 지방에서 차갑게 먹는 가스파초
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.30
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    일본의 식생활문화(음식문화)
    당나라 음식의 모방시대(8-12세기): 나라 ? 해이안시대4. 제4기 일본음식 발달시대(13-16세기): 가마후라 ? 무로마치시대5. 제5기 일본음식 완성시대(17-18세기): 아 ... 스카시가 굳혀지고, 일본이라는 국호가 처음 사용되었으며, 귀족과 서민의 생활차이가 커졌다. 이 시대에는 술이 발달하여 용도에 따라 제법이 달랐고, 보존식의 대부분은 건조품 또는 소금 ... 조리법이 발달하여 일본음식문화의 형성기라고 할 수 있다. 장아찌나 생선의 살을 으깬 후 조미료를 섞고 이것을 찌서 만든 식품인 생선어묵(가마보코) 등도 이 시대부터 연구되었다고 추정
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    | 리포트 | 12페이지 | 3,500원 | 등록일 2011.06.30
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    일본 목조대가구[히메지성]
    다. 중간 구역, 외 구역에는 성하 마을이 입지해 있기 때문에 이 구역이 히메지 성의 소가마에 (総構え)에 해당된다. 내 구역의 내부는 혼마루 , 니노마루 , 산노마루 , 니시노마루 ... 에 있는 고시쿠루와 ( 腰曲輪 )에는 농성을 위한 우물과 곡물 창고인 고메구라 (米蔵)와 소금 창고인 시오구라 (塩蔵)가 있었다. 덧붙여 평상시에 사용되던 창고는 히메야마 산 주위 ... 쿠루와 , 미즈쿠루 와 3.6 하라키리마루 3.7 방어시설 3.8 그 밖의 특징적인 구조물 3.9 성주의 거관 히메지성이 보존될 수 있었던 이유 문화 재 목 차히메지성은 흰색의 외벽
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    | 리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.12.28 | 수정일 2015.08.20
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    우리는 무엇을 먹고 살았을까 감상문 1편~4편
    던 30분정도 불린 후 가마솥에 쌀을 하면 정말 맛있게 맛이 되는 과정을 보여주는 것이었다. 쌀을 불리고 밥을 하는 경우와 불리지 않고 밥을 하게 되는 경우에 대해서도 비교 할 수 ... 지 않고, 비닐하우스도 없었던 시절에는 비타민을 어디서 공급받았을까? 냉장고도 비닐하우스도 없었던 시절에 조상들의 오랜 경험을 바탕으로 찾아낸 방법이 바로 채소를 소금에 절이는 것이 ... 었다. 김치는 대표적인 소금 절임 음식이었다. 일본, 중국에서도 이와 비슷한 채소절임 음식을 볼 수 있다. 중국은 식초로 절인 피클이 있고, 일본은 소금으로 쯔게모노란 절임 음식
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.11.23
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    [팥죽할머니와 호랑이]동화프로젝트 교육계획안, 전래동화, 문학적접근, 우리나라프로젝트
    처럼 걸어요?탈춤을 춰요【게임】?알밤 나르기?지게 지고 돌아오기?멍석말기 게임?팥 주머니 옮기기?쇠똥을 밟지마세요?어떤 장면일까요?동화/동시【동화】?소금이 나오는 맷돌?호랑이 잡 ... 년 월 일 요일 [날씨]유치원 반이름? 우리나라 전래동화인 팥죽할머니와 호랑이를 감상해보았어요.? 동화의 내용을 잘 생각해보고 답해보세요.? 할머니는 벌벌 떨면서 호랑이에게 무슨 ... 는지 세 친구의 마음을 상상해서표현해보세요.? 질문에 답해보고 호랑이의 말풍선을 적어보세요.호랑이의 눈을 때린 것은 무엇인가요?호랑이의 코를 문 것은 무엇인가요?호랑이의 머리
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    | 리포트 | 105페이지 | 16,500원 | 등록일 2011.09.29 | 수정일 2020.05.31
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    내가 좋아하는 도자기
    이 있다.2) 저장(방부성)옹기에 쌀이나 보리 등의 곡식을 넣어두어 보관하면 장기간 신선하게 보관할 수 있 다. 이것이 옹기의 저장능력(방부성)이다. 옹기를 가마 안에 넣고 구우 ... 용기보 다 더욱 효율성이 높다는 것을 입증하는 증거이다. 옹기의 통기성이 좋고 나쁨을 알 아 볼 수 있는 방법은 독에 장을 담게되면 그 표면에 소금쩍이 희게 일어나는 것으로 확인 할 ... 수 있다. 소금쩍이 끼는 것은 숨을 적당히 쉬는 옹기이기 때문에 장맛이 달 다. 한편 우리나라옹기라고 해서 모두 숨을 쉬는 옹기는 아니다. 소성과정에서 과소 된 것은 통기성이 적
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    | 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.17
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