"건포도식빵"의 검색결과 입니다.

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"건포도식빵" 검색결과 181-200 / 235건

[식품공학] 제빵(우유식빵의 제조)

의 종류에는 우유식빵, 건포도 식빵, 보리 식빵, 당근식빵, 페스트리 식빵 등이 있다. 식빵의 크기에 대해 분류하면 큰 식빵과 작은 식빵류로 분류할 수 있다. 큰 식빵류로서는 풀먼 ... Milk Bread Making1. 실습목적우유 식빵을 만들어 봄으로서 제빵 기술을 익히도록 한다.2. 이론제과와 제빵의 가장 큰 차이는 이스트의 유무이다. 제과는 이스트를 사용 ... 하지 않지만 빵은 이스트를 넣어 발효시킨 반죽을 이용하여 만든다.식빵류 중 식빵(white bread)은 밀가루를 주체로 한 것으로 토스트(toast bread)라고도 한다. 식빵

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.18

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[외식] 내 회사 만들기 (사업계획서)

의 호밀식빵, 오트밀식빵, 웰빙식빵 등...6) 유럽식 빵, 조리빵 : 하드롤, 구겔호프, 피자빵, 바게트, 마늘 바게트, 통밀빵 등...7) 쿠키 : 밤과자, 버터링 쿠키, 초코 ... 칩 쿠키, 코코넛 참깨 쿠키, 오렌지 쿠키, 허브 쿠키, 기타 기념일 쿠키 등...8) 음료수 : 우유, 생과일주스, 과즙주스, 포도주, 샴페인 등...(2) 서비스의 종류1 ... =910,000원월 예상 매출액=910,000원*1개월 개점일 수(28일)=25,480,000원월 예상 매출 수량=130명*28일=3,640건월 매출 원가=3,640건*매입단가

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| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.01

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[간호학과] 궤양성 대장염의 식이

된 과일(대추, 곶감, 건포도 등)지방류식용유, 참기름, 들기름, 버터, 마가린, 마요네즈샐러드 드레싱, 깨, 땅콩버터, 견과류(땅콩, 호두, 잣, 아몬드 등)조미료소금, 간장, 식초 ... 밥, 찹쌀밥, 식빵, 국수, 으깬 감자보리, 현미, 율무, 팥 등 잡곡류, 고구마, 밤, 옥수수, 통밀빵, 포테토칩, 팝콘어육류연한 소고기, 돼지고기, 계란, 두부, 닭고기(껍질 ... ), 건조된 채소(무말랭이, 건호박 등), 해조류(김, 미역, 다시마, 파래 등)과일류잘 익은 바나나, 과일통조림(복숭아, 포도 등), 과일주스모든 생과일(바나나 제외), 건조

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| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.29

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당뇨교육

밥1/3공기(70g)옥수수中1/2개(50g)감자大1개(130g)밤6개(60g)도토리묵1/2모(200g)식빵1쪽(35g)비스켓5쪽국수 삶은 것1/2공기 (90g)인절미3개(50g ... (100g)딸기中10개(150g)포도 19개(100g)참외小1/2개(120g){{{{{{{{{{{{{4. 식단 짜기▶표준체중 = (키 - 100) × 0.9 ± 10%= (171 ... 오징어볶음오징어양배추당근양파50201010피망전쇠고기피망양파계란식용유203020403깻잎나물깻잎나물참기름501김치배추김치70흰우유우유200저녁쌀밥쌀쌀밥(210g)미역국건미역쇠고기조기구이조기부추잡채부추돼지고기식용유오이무침오이김치배추김치우유흰우유과일수박▶실제{{{식단

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.01.28

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[자연과학]농산가공 식품의 예

자동다단식 제분기계로 변화하였다.⇒밀가루 가공 식품들* 중력분 : 식빵, 마카로니, 스파게티* 중력분 : 국수 제조* 박력분 : 케이크, 과자류, 튀김옷, 건빵3. 서류의 가공식품 ... 다. 재료는 오이 ·작은 양파 ·토마토 ·피망 ·양배추 ·콜리플라워 ·당근 ·비츠 ·버섯 ·버찌 ·올리 브 등이 쓰인다.* 잼: 펙틴과 산이 많은 사과, 포도, 딸기 등으로 만들 ... : 당근, 알로에, 딸기, 포도, 오렌지, 자몽, 망고등 종류가 다양하다.* 통조림: 유리병이나 캔에 설탕을 넣고 제조하여 보존기간을 늘인다.대표적인 예로 황도통조림이 있

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| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.11

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운동과 건강(1주일 식생활, 칼로리, 운동량 계산)

을 예방할 수 있고, 심장마비와 뇌졸중의 발생확률을 각각 50%, 40%정도 대폭 감소시킬 수 있다.3) 술을 자제하라술 때문에 병원 치료를 받은 사례가 1998년에는 357만건이 ... 었다. 하지만 2001년에는 688만 건으로 늘어나, 3년 동안, 92%의 증가율을 보였다고 한다. 음주는 하지 않거나 하더라고 적정량만 마셔야 한다. 대개 하루 알콜 30g 정도 ... 는 심장에 좋은 것으로 알려져 있는데, 포도주 한두 잔이 여기에 해당한다.4) 금연하라담배의 폐해는 너무나 잘 알려져 있다. 각종 암과 폐질환의 원인이 된다. 흡연자들에게는 보편

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| 리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.06.06

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[식품공학] 빵과 곡류의 정의와 제조방법 및 경향

빵 류밀가루를 주재료로 하고 주식 대용으로 사용되는 제품이다.①틀구이빵(팬브레드)：원로프, 이봉형, 산봉형식빵, 풀먼브레드, 전밀빵, 건포도식빵, 호밀빵, 옥수수식빵 등이 있 ... 류설탕, 유지류가 식빵류보다 많이 첨가된 빵이다.① 일반적인 과자빵：단팥빵, 팥앙금빵, 크림빵, 쨈빵 등이 있다.② 스위트류：미국식 빵류, 스위트 롤, 커피케익, 번즈 등이 있 ... 는 제품：머핀 스콘, 후르츠빵류, 너츠류, 건빵류, 각종 농수산물을 이용한 빵 등이다.②2번 굽는 제품：러스크(츠비바크, 비스코트, 토스트 등), 브라운 서브 롤 등이 있다.③ 스팀

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| 리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.27

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아동비만 관련 교육프로그램 개발

분유(5숟가락=20g) 요플레(1개=100g) 요구르트(2병=130g)뱅어포(3장=30g) 잔멸치(1/2컵=30g)과 일토마토(2개=500g) 건포도(3큰숟가락=30g) 귤(2개 ... =200g)수박(큰것2쪽=500g) 자두(4개=160g) 딸기(24알=400g)포도(30알=160g) 레몬(큰것1개=400g) 참외(1개=240g)단감(1개=160g) 곶감(1개 ... =100g) 새우(1/3컵=100g) 조갯살(1/2컵=100g)빨강군곡 류쌀밥(1/3공기=70g) 보리밥(1/3공기=70g) 식빵(1장=35g)삶은국수(1/2공기=90g) 감자(1개=14

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| 리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.09.09

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식이섬유 급원실태 한국인의식이섬유섭취실태

도움이 되지 못한다.하루 권장량인 식이섬유 25 ~ 30g은, 예를 들면 백미밥 21공기, 보리밥 2.8공기, 사과 9~13개나 건포도 씨앗 12 큰사발, 통밀빵 12~16개의 얇 ... .2해조류건미역1002.4건다시마1004.1김1004.8섬유음료1병5.0식이섬유가 적은 식품, 식이섬유가 많은 식품■ 식이섬유가 적은 식품백미, 정제밀가루, 껍질을 제거하고 정제 ... 한 곡류로 만든 음식이나 인스턴트 식품 (흰밥, 찹쌀, 국수, 흰식빵, 햄버거, 라면, 튀김, 두부, 순두부, 과일쥬스, 복숭아통조림등)■ 식이섬유가 많은 식품(과일, 곡식, 야채)통

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.29

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[홈페이지] 잘 정리된 홈페이지 기획서(리포트 A++자료)(제빵관련)

, 우유식빵, 풀먼식빵, 옥수수식빵,보리식빵,호밀 식빵, 건포도식빵, 밤식빵단과자빵류팥앙금빵, 소보로빵, 크림빵, 트위스트, 스위트 롤데니시 페이스트리류데니시 페이스트리도넛류빵도넛 ... .52. 웹사이트 구조구조내용비고주메뉴부메뉴제빵이론빵의 역사세계의 역사, 우리나라의 역사빵의 분류식빵류, 불란서빵류, 조리빵류, 과자빵류, 도우넛 등제빵기기와 도구믹서기, 발효기 ... , 사용량유지유지의 성질, 유지의 종류달걀달걀의 구조, 기포성, 기능물물의 종류, 조치, 기능우유기능, 종류소금기능, 사용량향료와 향신료기능, 종류, 술의 종류제빵실습식빵류표준식빵

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| 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.12.17

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[외식조리] 빕스경영분석-올림픽점

새우, 칵테일소스, 후라이드 치킨음료/아이스크림 - 매실주스, 오렌지주스, 탄산음료, 요구르트 아이스크림, 초코아이스크림,건포도, 호두크러쉬, 텍사스 펀치, 체리, 허니후레이크2 ... , 고에 가서 종을 울리면 즉시 볶아 준다.)베이커리/쿠키 - 호밀빵, 모닝롤, 크라상, 아몬드쿠키, 초코쿠키, 스위트크런치샌드위치 - 검은콩 식빵, 로매인 러터스, 휘핑크림, 땅콩

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| 리포트 | 19페이지 | 5,000원 | 등록일 2007.12.27

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[초등실과교육]나의 식생활평가. 1일분당량

용1501인분조리후300g건면-국수용901대접조리후300g건면-냉면용1501인분조리후320g빵류식빵, 카스테라1003쪽도넛, 곰보빵801개케익901쪽떡류흰떡 - 떡국용1501인분흰떡 ... , 오이, 당근, 양배추, 피망 등70오이 1/2개배추 김치601접시깍두기, 총각김치, 열무 김치501접시양파, 도라지, 아욱50양파1/3개연근, 우엉 등25해조류미역- 건미역6불린 ... 후70g미역- 생미역701접시김2자르지 않은 것 1장구운김 기름첨가 4g과일류토마토2001개딸기1004개수박2501/8개키위801개포도1201/2송이망고1001/2곶감701개과일

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| 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.05.13

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[조리학]고급서양요리레시피

& pepperFlour2. Chicken galantineItemsQtyProcedureChicken leg2ea1. 닭나머지부위에 다진닭날개를 깔고 (소금간)2. 칼집내서 평평하게 만들어 건포도 ... 실습(제6차)1. Caesar saladItemsQtyProcedureOlive oil50ml1. 엔초비는 다지고 베이컨 큼직하게 썰어 굽는다.2. 식빵을 잘라 쿠루톤을 만든다.3

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| 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.06.09

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[식품영양]전분

전 분1. 전분의 정의D-글루코오스(포도당)가 축합하여 생긴 다당류로서 엽록소를 가진 식물체에 널리 존재한다. 녹말은 식물의 씨 ·뿌리 ·줄기 ·알뿌리 ·열매 등에 함유된 중요 ... 다.③ opectin이 공존하면 amylopectin분자 때문에 amylose의 노화가 어느 정도 늦어 진다고 한다. 쌀밥, 식빵, 떡 등의 수분범위에서 가장 일어나기 쉬우며 건조밥 ... 로 노화가 어렵게 된다. 특히 수분함량이 10% 이하일 때는 노화는 거의 일어나지 않는다고 한다. 대부분의 비스킷류, 건빵류, 이유식, 라면류 등과 같은 전분질 가공 식품 속

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.08.24

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러시아의 음식문화

, 계란, 설탕, 누룩과 소금이다. 부활절 케이크의 맛은 첨가되는 향료에 달려있다. 바닐라, 사프란, 카르다몬, 말린 레몬 껍질을 넣고 또한 건포도, 설탕에 절인 과일, 호도도 넣 ... 의미가 담겨 있다고 한다. 계단 모양의 파이와 과자를 파종지로 가져가 알곡이 크게 자라나게 하기 위해 그것을 던진 후에 나누어 먹었다. 삶은 계란과 녹색채도에 보드카나 포도주 ... 한다.2)일상음식빵, 그리고 다음으로 중요한 칼로리 보충 식품이 감자이다. 제2의 빵인 감자는 단백질 탄수화물 비타민C가 골고루 함유 되어있는 영양음식이지만, 러시아에서 인기를 얻

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| 리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.06

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[제빵] 푸른빵

로 알려진 럼과 브랜디도 부드러운 빵으로 다시 태어났다. 독일의 전통 크리스마스 과자빵인 '스톨렌'은 럼과 브랜디에 건포도?레몬필?오렌지필 등을 숙성시켜 만들어 과일향과 맛을 느낄 수 있 ... 고 있으며 빵과 과자에도 푸른을 넣어서 만들고 있다.)2-2. 푸른의 성분 및 효능푸른은 마치 건포도 처럼 먹는 말린 푸른도 있고 주스도 있고 시럽도 있고, 다른 제품들도 많이 있 ... 에 대한 관심이 높아지면서 이색 건강빵이 잇따라 등장하고 있다.와인전문 델리숍인 '비니위니'는 레드와인 치즈볼, 뺑오뱅, 뺑오뱅 크랜베리, 레드와인 식빵 등 4종류의 레드와인빵

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| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.02

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[보건교육]소아비만 보건교육 계획안

이60g)포도(30알 = 160g)단감 (1개 = 160g)곶감 (1개 = 50g)건대추 (16알)건포도 (3큰숟가락 = 30g)수박 (큰것 2쪽 = 500g)딸기 (24알 ... , 피망, 풋고추, 캐일 양파등 채소와 해조류 는 양을 제한하지 않아요당질곡류쌀밥(1/3공기 = 70g)보리밥 (1/3공기 = 70g)식빵 (1장 = 35g)삶은 국수 (1/2공기

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| 리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.03.27

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[실험보고서] 조리 원리 실습

, 베이킹 파우더 2g, 소금 2g, 계핏가루 2g(달걀 비릇내 제거), 호두 25g, 건포도 25g, 살구쨈, 럼주 35g3. 방 법1) 박력분과 베이킹 파우더 소금을 함께 섞 ... )을 넣는다.4) (1)을 (3)에 넣고 반죽을 만든다.5) 건포도는 20분간 물에 불여 분순물을 제거하고 수분을 공급한다.6) 건포도, 호두는 럼주에 담가 독특한 향과 맛을 낸다.7 ... 을 흡수를 막아서 겔의 견고도를 높인다.③ 설탕 - 다량의 Sucrose는 겔의 강도를 감도 시킨다.실험날짜실험No실험조실험자실험조원1. 실험 제목 : 식빵2. 재 료 : 강력분

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| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.07.02

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당뇨환자의 식이와 식단

305큰스푼모닝빵35중1개식빵351쪽햄버거빵351쪽가래떡50썰은 것 11개시루떡50썰은 것 11개인절미503개마른국수301/2공기메밀국수301/2공기당면301/2공기삶은 국수901 ... 크기돼지고기(기름기 전혀 없는 살고기)40로스용 한장가자미50한토막광어50한토막동태50한토막참치50한토막굴비151/2토막건오징어채15멸치151/4컵북어151/2토막어묵(튀긴 것 ... 오렌지쥬스1001/2컵토마토쥬스2001컵참외120소 1/2개도마토250대1개체리도마토250중20개파인애플100포도10019개거봉포도10011개과일군의 한단위의 실제 모습은 다음과 같

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| 리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.09.05

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[간호학]급성 신부전 환자의 식이요법

말랭이(2500)물미역(730)체리(260)참외(320)키위(320)머스크메론(340)바나나(390)건포도(740)대추(건:489생:278)곶감(820)쇠고기(355)돼지고기 ... 된 육류,생선류, 치즈 등-가염처리된 크래커류, 포테이토칩, 콘칩, 팝콘, 식빵,콘프레치크-염장식품(장아찌, 장류, 김치, 젓갈류)-마가린, 버터, 라면* 포타슘의 섭취를 줄이 ... 류, 포테이토칩, 콘칩, 팝콘, 식빵,콘프레치크-염장식품(장아찌, 장류, 김치, 젓갈류)-마가린, 버터, 라면* 포타슘의 섭취를 줄이기 위한 방법- 과일, 채소, 견과류(땅콩, 호도

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| 리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.11.14

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