당뇨병 발생현황과 원인 및 당뇨병 치료와 영양관리 방법에 관한 논의(보건통계와 병원 처방 식단표 첨부) (식사요법 A형)

소개

서론에서는 당뇨병의 발병률과 당뇨병에 관한 개략적인 내용을 작성하였고, 본론에서는 우리나라의 당뇨병 발생현황과 원인 및 당뇨병 치료와 영양관리 방법을 구체적으로 작성하였으며, 결론에서는 당뇨병 환자의 식단표를 중심으로 당뇨병 치료 방법을 구체화시켜 작성하였습니다.

특히 당뇨병에 관한 각종 통계자료를 인용하고 병원 처방 식단표를 첨부하여 당뇨병에 관한 내용과 특징의 구체적인 이해를 돕고자 노력하였습니다.

목차

Ⅰ 서 설(당뇨병의 정의)



Ⅱ 당뇨병의 원인과 발생현황에 관한 논의

1. 당뇨병의 원인에 관한 분석
　(1) 유전적 원인
　(2) 환경적 원인
　　① 비만증 ② 정신적 및 육체적 긴장 ③ 약물
　　④ 임신 ⑤ 여러 가지 감염증 ⑥ 영양실조
2. 당뇨병의 종류에 관한 분석
　(1) 양학적 입장에서의 당뇨병의 분류
　　① 인슐린 의존형 당뇨병(제1형 당뇨병)
　　② 인슐린 비의존형 당뇨병(제2형 당뇨병)
　　③ 영양실조 관련 당뇨병
　　④ 특정조건이나 증후군에 관련된 당뇨병
　　⑤ 내당능장애
　　⑥ 임신성 당뇨병
　(2) 한방적 입장에서의 당뇨병의 분류
　　① 소갈(消渴) ② 소중(消中) ③ 소신(消腎) ④ 강중(强中)
3. 당뇨병의 증상에 관한 분석
　(1) 다음(多飮)·다뇨(多尿)
　(2) 다식(多食), 체중감소
　(3) 전신권태
　(4) 피부소양감
4. 당뇨병와 합병증에 대한 논의
　(1) 급성합병증
　(2) 만성합병증
5. 당뇨병의 각종 보건통계자료 분석
　(1) 연령별 본인인지 당뇨병 유병률
　(2) 연령별 의사진단 당뇨병 유병률
　(3) 생애주기별 당뇨병으로 인한 인구 100인당 년간 평균 활동제한일수
　(4) 생애주기별 당뇨병으로 인한 인구 100인당 년간 평균 활동제한일수
　(5) 당뇨병 유병률(대한 당뇨병학회 발췌)
　(6) 인구 구조 변동에 따른 당뇨환자규모 예측결과(~ 2030년)
　(7) 당뇨병의 사회적 비용



Ⅲ 당뇨병의 치료와 영양관리 방법에 관한 논의

1. 현대의학에서의 당뇨병의 치료
　(1) 경구 혈당강하제
　(2) 인슐린 치료요법
　(3) 췌장이식
2. 대체의학에서의 당뇨병의 치료
　(1) 민간요법
　(2) 운동요법
3. 한방의학에서의 당뇨병의 치료
　(1) 소갈방가감(消渴方加減)-폐열로 진액이 소모된 병증
　(2) 옥녀전가감(玉女煎加減)-위열이 몹시 성한 병증
　(3) 백출산가감(白朮散加減)-비기와 위기가 다 부족한 병증
　(4) 육미지황환가미(六味地黃丸加味)-신음이 부족한 병증 또는 음정의 부족으로 내열이 생긴 증
　(5) 양기와 음액이 다 부족한 병증
　(6) 신기환가미(腎氣丸加味)-음정과 양기가 다 부족한 병증
　(7) 혈어
　(8) 생맥산가미(生脈散加味)-음맥과 양맥이 곧 끊어지려는 증후
4. 당뇨병의 치료와 식이요법
　(1) 유형에 따른 식이요법
　　① 소아형 당뇨병 환자
　　② 성인형 당뇨병 환자
　　③ 성인형 당뇨병 환자지만 비만하지 않은 환자
　(2) 당뇨병의 치료와 식이요법
　(3) 식사요법시 총열량과 섭취량의 결정
　　① 탄수화물 ② 단백질 ③ 지방 ④ 무기질과 비타민 ⑤ 섬유소 ⑥ 알코올
　(4) 당뇨병환자에게 허용되는 식품과 피해야 할 식품
　　① 허용되는 식품
　　② 피해야 할 식품
5. 당뇨병 예방에 관한 논의



Ⅳ 당뇨병 환자의 병원 처방 식단표

1. 당뇨병 환자의 식단 계획
2. 당뇨병 환자의 식단표



Ⅴ 결 론

본문내용

1. 당뇨병의 원인에 관한 분석

통계에 의하면 부모 모두 당뇨가 있으면 자녀의 당뇨병 발병률이 50~60%이고, 한쪽부모가 당뇨인 경우 20~30%정도의 유전적 요인이 있다고 한다. 하지만 부모 모두 당뇨가 없는 경우에도 많은 당뇨병환자가 발병하는 것을 보면 유전적인 요인 외에도 후천적인 환경적 요인으로 인해 당뇨가 오는 경우도 많다고 볼 수가 있다.
당뇨병의 원인은 크게 유전인자와 환경인자의 두 가지로 구별된다

(1) 유전적 원인

"당뇨병은 당뇨병에 걸리기 쉬운 체질을 갖고 태어난 사람에게서 발생한다" 라는 유명한 말을 굳이 빌리지 않아도 당뇨병은 유전적 성향이 강한 병이다. 예를 들어 부모 중 어느 한쪽에 인슐린 비의존성 당뇨병이 있는 경우에 자녀들에게 당뇨병이 생길 확률은 약 10-15% 정도가 되며 부모 모두가 당뇨병인 경우에는 약 30% 정도에서 자녀에게 당뇨병이 생긴다.
또한 일란성 쌍둥이의 어느 한쪽에 당뇨병이 생겼을 경우에 다른 한쪽에도 당뇨병이 발생할 확률은 인슐린 의존형 당뇨병이 약 50%, 인슐린 비의존형 당뇨병이 거의 100%일 정도로 유전적인 영향이 크다. 따라서 가족력이 있으면 당뇨병에 걸릴 확률이 높으므로 정기적인 혈당검사가 필요하다.

(2) 환경적 원인

당뇨병의 또 다른 원인으로 환경적 요소가 있는데 유전적 요소는 피할 수가 없는 것이라면 환경적 요소는 경우에 따라서는 피하거나 치료가 가능하기 때문에 환경적 요소의 적절한 관리는 당뇨병의 예방 및 조절, 나아가서는 완치에 중요하다.
이러한 환경적 요소는 여러 가지가 있으며 특히 비만증, 노화, 외상, 수술, 임신, 스트레스, 운동부족, 감염증 및 약물 등을 대표적으로 들 수가 있다. 현대인에서 당뇨병이 증가하는 것은 바로 환경적 요소가 증가함에 기인한다고 해도 과언이 아니다. 그러나 당뇨병은 유전적 요소나 환경적 요소 중 어느 하나에 의한 것보다 양자가 복합적으로 작용할 때 당뇨병의 발생이 증가하게 된다. 즉, 유전적인 요인만으로 당뇨병이 생기는 경우는 드물며, 유전적 소질이 있는 사람에게 환경적 요인이 가세가 될 때에 당뇨병은 더욱 더 잘 발생된다.

참고자료

· 1. 『식이요법』 / 이기열, 수학사, 1993년
· 2.『식사요법』 / 모수미, 교문사, 1992년
· 3. Mahan L.K. & Arlin M, Food, Nutrition & Diet Therapy, 8th edit. W.B.Saunders Comp, 1992년
· 4. Shils, M. E., Olson, J. A. & Shike M., Modern Nutrition in Health & Disease, 8th edit. Lea & Febiger, Comp, 1994년
· 5. 『당뇨병을 치료하는 좋은 식사(식이요법 시리즈1)』 / 김성욱외지음, 국일미디어, 2001년
· 6. 『당뇨병의 인슐린 치료지침』 / RYUUZOU KAWAMORI 지음, 2형당뇨병임상연구센터옮김, 군자출판사, 2007년
· 7. 『식사와 운동만으로 당뇨병을 고친다』 / 와타나베쇼지음, 강승현옮김, 태웅출판사, 2006년
· 8. 『임상 당뇨병학』 / 이태희지음, 고려의학, 1998년
· 9. 『당뇨병관리지침』 / SPRINGHOUSE CORPORATION 지음, 오두남옮김, 군자출판사, 2007년
· 10. 『한방으로 이겨내는 당뇨병(홍신건강 의학신서 10)』 / 안영민지음, 홍신문화사, 2003년
· 11. 『당뇨병을 치료하는 한방』 / 홍종수외지음, 국일미디어, 2000년
· 12. 『당뇨병 합병증으로부터의 생환』 / 사노가마타로편지음, 박상회감수옮김, 아카데미서적, 2001년