꼼데스 뒤 바리 에 대해.

소개

수업 과제로 꼼데스 뒤 바리에 대해 조사한 내용입니다.
제 생각을 쓴 글이기 보다 인터넷과 책 기사자료들을 모아놓은 내용입니다.

목차

꼼데스뒤바리
1.회사개요
2.한국진출역사
3.회사연혁
4.운영현황
5.성공요인
6.4P분석
7.주요제품
8.꼼데스 뒤 바리 강남점
9.사설내용

본문내용

1.회사개요
1908년 영화 “삼총사”로 유명한 프랑스 남부지방 “지몽”에서 설립된 회사로서 프랑스 고급 식료품 업계의 리더 업체 중의 하나로서 제품을 제조 판매하고 있는 회사이다. 창업자이자 브랜드명이 된 뒤바리 공작부인은 루이 13세의 연인으로 그 시대의 화려한 사교계의 여왕으로서도 유명했고, 그 직계가족에 의해서 지금까지 운영되어 왔다.
1908년 프랑스에서 설립된 고급식품 회사로서 현재 유럽에 85개 매장을 직영 50%, 가맹점 50% 형식으로 운영되고 있는 고급 샌드위치 & 에스프레소 전문점이다. 현재 판매되는 제품은 커피, 샌드위치, 케이크, 샐러드, Tea 그리고 초콜릿 등 다양한 제품을 취급하고 있고 “최고의 품질과 맛”으로 정평이 나있다.
명성에 걸 맞는 오직 최고만을 고집하여 프랜차이즈 사업 역시 최고의 요지에 최고의 음식으로 최고의 서비스를 지향하는 새로운 High casual 샌드위치, 커피 shop이라 할 수 있다.
꼼데스 뒤 바리의 매장 운영 컨셉은 기본적으로 지역의 특성, 고객의 성향, 나이, 성별 등에 결정되며 이 모든 것은 가맹점주의 사업계획을 최대한 고려하여 최고의 이익을 창출될 수 있는 win/win plan 으로 진행된다.
차별화된 제품과 인테리어 본사의 지속적인 판매촉진 전략을 통해 가맹점에게 고품격 매장 운영을 통한 이익을 실현할 수 있게 한다.
지난 수십 년 동안 800여 가지의 조리제품을 개발했고 지금은 매년 40여 가지의 새로운 제품을 최고의 요리사들에 의해서 개발되고 있다.
ISO 9001-2000 인증업체로서 미국의 NASA 및 러시아 우주선에도 납품을 하는 중이다. IPSOS(프랑스 리서치기관)의 조사에 의해서 CDB브랜드 인지도가 유럽에서는 NO.1브랜드로 1993년부터 1999년까지 뽑혀져 있다.

참고자료

· 없음