유전자조작식품

소개

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목차

1. GMO의 정의, 역사
2. GMO의 종류
3. GMO의 장단점
4. GMO의 현황
5. GMO에 대한 대책

본문내용

GMO의 정의
유전자재조합의 기술은 어떤 생물의 유전자 중 유용한 유전자(예: 추위, 병충해, 살충제, 제초제,등에 강한 성질)만을 취하여 새로운 품종을 만드는 것을 말한다.
유전자재조합 식품이란 유전자재조합 기술을 이용하여 만든 새로운 농축수산물 중 안전성이 확인되어 식품 또는 식품첨가물로 이용할 수 있는 것을 말한다.
GMO의 역사
1980년 : 연구가 본격화
1994년 : 최초의 유전자조작농산물 개발
( )

1995년 : 본격적인 상품화
미국 몬산토의 라운드 업 레디콩
스위스 노바티스사의 비티 옥수수
이후 : 제초제 내성 병해충 저항성 등 여러 가지 GMO가 개발
몬산토사, 노바티스사, 칼진사, 아그래보사 등의
다국적 농화학기업들이 적극적
칼진(Calgene)의 무르지 않는 토마토
(상품명:Flavr Savr)
GMO의 종류
1. 토마토 : 케찹, 주스, 스파게티 소스, 파스타, 피자소스
2. 콩 : 간장, 된장, 고추장, 두부, 두유, 콩나물, 식용유,
선식, 버터, 마가린, 콩 과자, 마요네즈, 스파게티,
커피크림
3. 옥수수 : 콘 샐러드, 콘 스낵, 팝콘, 옥수수유, 씨리얼, 물엿,
과자, 사탕, 빵, 맥주, 콜라,사이다, 스프, 당면
4. 유채 : 카놀라유 (샐러드 드레싱, 마가린, 과자)
5. 감자 : 후라이드 포테이토, 녹말가루, 건조감자, 당면, 스낵
6. 면실 : 식용 면실유, 땅콩버터, 참치 통조림, 스낵
GMO의 장점
기업의 측면 : 유전자 조작 식품을 통해서 막대한
이익을 창출
2. 농민의 측면 : 해충에 의한 손실 감소
⇒ 수확량의 증가
⇒ 농가 소득 향상
3. 사회적 측면 : 식량 문제 해결, 식품의 영양 개선,
환경오염 감소

참고자료

· “먹어서는 안 되는 유전자 조작식품”(2000. 11 교보문고)
· - 야스다 세츠코 / 옮긴이 송민동
· ▪ “유전자 재조합 식품의 공포”(2000. 8 전남대출판부)
· - 정희종 외 4명
· ▪ ”유전자 재조합 식품”(2002. 4 한림원)
· - 오오사와 카츠지, 타나카 히로시 / 옮긴이 박선희
· ▪ “생태학적 시대의 식품과 건강”(2002. 7 유한문화사)
· - 허태련, 맹영선
· ▪ “유전자 재조합 식품의 올바른 이해”(1998. 9 식약청)
· - 박종세 외 9명