[문화]중국 전통 차 문화

소개

중국의 전통 차 문화..

목차

Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 중국 차의역사
2. 중국인이 차를 마시게 된 배경
3. 차 문화의 지역별 차이
4. 중국 10대 명차
5. 명차의 조건
6.차 특성 및 효능
Ⅲ. 결론 및 소감
◇ 참고문헌

본문내용

Ⅰ. 서론
중국인들의 식성은 정말 대단하다. 네 발 달린 것은 책상 빼놓고는 다 먹는다는 우스갯소리가 있을 정도로 그들은 먹는 것에 대하여 어떤 편견을 갖지 않는다. 중국을 다녀온 사람들은 알 것이다. 그들이 그렇게 먹어 치운 것들을 무엇으로 소화시키고 있는가를 그들은 차로써 모든 음식에서 배어 나온 기름기를 말끔히 씻어 내리고 있는 것이다. 중국은 차의 나라이다. 중국은 세계에서 가장 먼저 차를 생산한 나라이기도 하다. 차 생산량과 소비량도 세계 제일임은 물론이다. 789년대에 당나라 육우가 쓴 「다경」은 세계에서 가장 먼저 나온 차에 관한 전문서적이다. 중국의 전국 어느 곳을 가더라도 차를 내놓지 않은 곳이 없다. 중국인들의 음식문화 중에서 차에 관한 특별한 애호는 식생활의 일부분일 뿐만 아니라 오랜 역사를 거치면서 중국 문화의 일부분을 차지하고 있다. 중국인들은 수시로 차를 마시지만 주로 식사 후와 한담을 나눌 때 많이 마신다. 특히 사람들과 이야기를 나누면서 한 잔 두 잔 계속하여 마시며 즐긴다. 습관상 뜨거운 차를 즐겨 마시며, 차가운 차를 잘 마시지 않는다. 차를 마시면서 해바라기씨, 호박씨를 입으로 까서 먹기도 한다.

Ⅱ. 본론

1. 중국 茶의 역사
-기원전 28년에 이미 차의 해독작용이 발견
-기원전 1100년경에 와서 차는 중국대륙에 널리 전파. 기원전 59년경에는 차를 매매하였다는 문자기록.
-3000년 전 주나라 시대부터 기호품으로 널리 보급
-진한(秦漢)시대에 차나무 재배가 전국 각 지역으로 전파되기 시작
-당나라 때에 육우(陸羽)라는 사람은 <차경(茶經)>이라는 책을 발간: 당, 송시기 흥성하기 시작
-오늘날의 엽차 형태: 명나라 시대
(차를 볶거나 향을 첨가하는 등의 방법이 사용되기 시작하면서부터)
-농씨염제(神農氏炎帝) :차의 신(茶神)
:그는 어려서부터 산 속을 돌아다니면서 수많은 잡초를 직접 먹어 봄으로써 몸에 이로운 것과 독이 있는 것을 구별 그러다 독이 있는 잡초를 먹었을 때는 이를 해독하기 위해 여러 가지 풀잎을 먹어 보았다. 그때 찻잎을 먹고는 찻잎 속에 해독효능이 있다는 것을 알았다. 그래서 그가 찻잎을 세상에 알리게 되었다고 한다. 그 이후로 중국 사람은 그를 차의 신(茶神)으로 칭하고 그의 능을 차릉(茶陵)으로까지 부르고 있다.

참고자료

· 없음