서강대학교 일반화학실험1-6주차 비누 만들기 A+ pre-report랑 main 합본입니다!!

소개

서강대학교 22년 1학기 일반화학실험1, 6주차 비누 만들기 실험에 대한 pre report와 main report 합본으로 A+ 받은 레포트입니다. 다른 주차 레포트들도 pre 레포트와 main 레포트 합본으로 순차적으로 저렴하게 올려놓을테니 구매하셔서 참고하시면 좋은 결과 있을 겁니다!

목차

1. Title

2. Purpose

3. Theory
1) 계면활성제, 미셀
2) 지방과 지방산
3) 비누와 그 성질, 세척작용과 콜로이드
4) 비누화 반응과 값
5) 염석 효과

4. Chemicals & Apparatus

5. Procedure

6. References

7. Data & Results

8. Discussion

본문내용

1. Title: 비누만들기

2. Purpose
- 식물성, 동물성 기름을 이용하여 비누를 만들어 볼 수 있다.

3. Theory
3-1. 계면활성제, 미셀
계면활성제를 알아보기 전에 친수성과 소수성에 대해서 알아보자. 친수성은 물분자를 좋아하는 성질 즉 물분자와 쉽게 결합하려는 성질을 말하며, 극성 원자가 있게 되면 친수성 성향을 띤다. 소수성은 친수성과는 반대로 비극성 물질에서 주로 나타나는데 물 분자에서 배제되면서 응집되는 특징을 가지며 친수성 액체 내에 소수성 물질이 있게 되면 소수성 결합이 증가하면서 응집된다. 이에 따라 생체 내 존재하는 소수성 아미노산은 물과 직접 접촉하지 않기 위해 단백질 내부에, 친수성 아미노산은 단백질의 외부에 위치하게 된다. 계면활성제는 이러한 친수성, 소수성 부분을 모두 가진 화합물로 때를 제거할 때 매우 효과적이기 때문에 세제와 비누에도 많이 쓰인다. 중성 계면활성제와 음이온 계면활성제 그리고 양이온 계면활성제 등이 있는데 용해가 될 수 있는 머리 부분이 음전하를 띠면 음이온, 양전하를 띠면 양이온, 극성을 가지나 중성인 부분을 포함하는 경우는 중성 계면활성제이다.

참고자료

· https://terms.naver.com/entry.naver?docId=5662806&cid=62802&categoryId=62802 (화학백과)(2022-04-01)
· https://terms.naver.com/entry.naver?docId=5141429&cid=60266&categoryId=60266 (생화학백과)(2022-04-01)
· https://terms.naver.com/entry.naver?docId=2291327&cid=60227&categoryId=60227 (화학대사전)(2022-04-01)
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· Theodore L. Brown, Chemistry: The Central Science (15th edition)Pearson,2021, p.1174.
· 일반화학실험1 6주차 ppt
· 독백 조용찬, 독백의 천연세제 총정리, 보민출판사, 2021, pp.30-63.
· https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/#query=NaOH (Pubchem)(2022-04-12)
· https://terms.naver.com/entry.naver?docId=606136&cid=42420&categoryId=42420 (화학용어사전)(2022-04-12)
· 대한화학회, 표준일반화학실험 제7판, 천문각, 2011, pp.276-279.
· Theodore L. Brown, Chemistry: The Central Science (15th edition) Pearson, 2021, pp.520-528.
· http://shgec.or.kr/bbs/board.php?bo_table=g83&wr_id=1201&sca=%EB%8C%80%EA%B8%B0%EC%88%98%EC%A7%88&sst=wr_hit&sod=desc&sop=and&page=2(시흥녹색환경지원센터)(2022-04-14)
· 이봉연, 류덕환, 이태관(2003), 계면활성제 혼합 천연지방산유지 고형 비누의 세척성 및 생분해성 연구-생분해성을 중심으로-, 한국의류산업학회지 제5권, 제3호.