가공식품의 식품 표시 정보 비교

소개

교과목명 : 식품과 건강
○ 과 제 명 : 가공식품의 식품 표시 정보 비교

시중에 유통되고 있는 가공식품 2종을 선정하여 다음의 내용을 비교하여 설명하시오.
2종의 식품은 식품의 품목은 같거나 비슷하지만 비교 가능한 제품을 자유롭게 선정할 것.
ex) 무지방우유vs일반우유, 우유vs두유, 신라면vs진라면, 일반콜라vs제로콜라 등

1. 선정한 가공식품 2종의 주표시면 사진 첨부
2. 가공식품 2종의 총용량과 가격 비교
3. 가공식품 2종의 영양정보 비교
4. 가공식품 2종의 원재료명 및 함량 비교
5. 가공식품 2종 중 본인의 건강 상태와 기호, 식품의 경제성 등을 고려했을 때 본인에게 적합하다고 판단되는 하나의 가공식품을 고른 후, 그 이유를 설명하시오.

목차

1.선정한 가공식품 2종의 주표시면 사진

2.가공식품 2종의 총용량과 가격 비교

3.가공식품 2종의 영양정보 비교
1)진국설렁탕면의 영양정보
2)사리곰탕면의 영양정보
3)비교

4.가공식품 2종의 원재료명 및 함량 비교
1)진국설렁탕면의 원재료명과 함량
2)농심 사리곰탕면의 원재료명과 함량
3)비교

5.가공식품 2종 중 나에게 적합한 것과 그 이유
1)농심 사리곰탕면
2)그 이유

본문내용

2.가공식품 2종의 총용량과 가격 비교
이마트몰에서 판매중인 팔도 진국설렁탕면은 100g으로 4개가 들어 있다. 가격은 3,080원이다. 100g당 770원 수준이다. 총 용량은 400g이다. 이마트몰에서 판매 중인 농심의 사리곰탕면은 110g이 5개가 들어 있다. 가격은 5,300원이다. 100g당 964원이고 총 용량은 550g이다.

3.가공식품 2종의 영양정보 비교
1)진국설렁탕면의 영양정보
먼저 팔도에서 판매 중인 진국설렁탕면이다. 총 내용량은 400g으로 100g이 4개가 들어 있다. 1봉지 당 435kcal가 들어 있다. 나트륨은 1,690mg으로 85%, 탄수화물은 66g으로 20%, 당류는 4g으로 4%, 지방은 15g으로 28%, 트랜스지방 0g, 포화지방 8g으로 53%, 콜레스테롤은 0mg으로 0%, 단백질은 9g으로 16%가 들어 있다.

참고자료

· 팔도 진국설렁탕면, 이마트몰
· https://emart.ssg.com/item/itemView.ssg?itemId=1000518395955&siteNo=6001&salestrNo=2037&tlidSrchWd=%EC%84%A4%EB%A0%81%ED%83%95%EB%A9%B4&srchPgNo=1&taste=PReview
· 농심 사리곰탕, 이마트몰
· https://emart.ssg.com/item/itemView.ssg?itemId=0000008333619&siteNo=6001&salestrNo=2037&tlidSrchWd=%EC%82%AC%EB%A6%AC%EA%B3%B0%ED%83%95&srchPgNo=1&taste=PReview