우유의 불편한 진실(2026년 개정)

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일반 소비자들은 한편에서는 우유를 권장하면서도 다른 한편에서 우유를 부정적으로 묘사하기 때문에 어떤 정보를 믿어야 하는지 매우 혼란스럽습니다. 특히 양쪽의 이야기 모두 전문 지식처럼 전달되고 있어 쉽게 판단을 내릴 수 없는 것이 현실입니다.
우선 저희가 본 영상을 짧게 요약하자면 다음과 같습니다. 강민성씨의 헬스토리 글을 일부 발췌하자면 실제 발표된 해외 연구 자료를 토대로, 우유를 많이 먹으면 유방암 위험이 올라가고
‘우유가 칼슘 섭취를 방해한다 좋지 못하다’,‘우유에 들어있는 성분(지방과 단백질, 성장호르몬)이 체내 암세포를 활성화시킨다’, ’우유는 완전식품이 아니다‘
이에 대해 반박자료 중 객관성이 있는 자료들을 말씀드리면 뉴질랜드 더니든 병원 소속 알리사 골딩 박사의 ‘우유가 어린이에게 끼치는 영향’ 연구가 있는데요. 우유를 즐겨 먹는 어린이가 성장 발육이 좋고, 우유가 키를 크게 하는 성장판에 긍정적 영향을 준다는 결과가 나왔습니다. 또 우유를 마시지 않는 어린이 50명 중 4명만이 적절한 칼슘을 섭취하는 것으로 나타났습니다. 골절률 역시 마시지 않는 어린이가 3배이상 높았습니다. 미국의 퍼듀대학교 식품영양학과 연구팀의 식품군 칼슘흡수 비교실험에서도 우유,치즈,요구르트가 다른 식품들에 비해 칼슘 흡수량이 높게 나타난 자료가 있습니다.
관동대학교 오한진 교수도 ‘당질, 유단백, 인, 유지방, 칼슘, 철, 비타민B1,2가 들어 있어 500ml의 우유를 마실 경우 1일 요구량의 75%에 이르는 칼슘

참고자료

· https://www.etoday.co.kr/news/view/1088350#:~:text=%EB%89%B4%EC%A7%88%EB%9E%9C%EB%93%9C%20%EB%8D%94%EB%8B%88%EB%93%A0%20%EB%B3%91%EC%9B%90%EC%9D%98%20%EC%95%8C%EB%A6%AC%EC%82%AC%20%EA%B3%A8%EB%94%A9%20%EB%B0%95%EC%82%AC%EC%9D%98%20'%EC%9A%B0%EC%9C%A0%EA%B0%80,%EC%B9%BC%EC%8A%98%EC%9D%B4%20%ED%92%8D%EB%B6%80%ED%95%B4%20%EB%BC%88%20%EC%84%B1%EC%9E%A5%EC%97%90%20%ED%83%81%EC%9B%94%ED%95%9C%20%ED%9A%A8%EA%B3%BC%EB%A5%BC%20%EA%B0%80%EC%A7%84%EB%8B%A4.
· https://biz.heraldcorp.com/article/551795
· 우유자조금관리 위원회
· https://imilk.or.kr/?milk-story=%EB%BC%88-%EA%B1%B4%EA%B0%95%EC%9D%84-%EC%9C%84%ED%95%9C-%EC%B9%BC%EC%8A%98%EC%9D%98-%EC%9D%B4%ED%95%B43
· https://www.ohmynews.com/NWS_Web/View/at_pg.aspx?CNTN_CD=A0001955533
· https://www.dt.co.kr/article/11561007