[물리화학실험] 바이오매스 회분측정 결과리포트

소개

본 실험은 바이오매스 시료의 회분(ash) 함량을 측정하는 것을 목적으로 한다. 수분을 제거한 시료를 일정 온도(590℃)에서 연소시켜 유기물을 완전히 산화·분해하고, 남은 무기질 성분의 질량을 측정하여 회분 함량을 계산한다. 회분은 식품 및 바이오매스의 무기질 총량을 간접적으로 파악할 수 있는 지표이며, 영양학적 가치 평가와 에너지 자원 분석 등 다양한 분야에서 활용된다. 본 실험을 통해 도가니, 노, 데시케이터 등 기구의 사용법을 익히고, 회분 분석 과정에서 발생할 수 있는 오차 요인을 이해하며, 바이오매스 자원의 성분적 특성과 중요성을 확인할 수 있었다.

목차

1.실험목적(Object)
2.이론(theory)
3.실험장치(Experimental Device)
4.실험방법(Experimental method)
5.결과(result)
6.고찰(discussion)
7.참고문헌 (reference)

본문내용

1.실험목적(Object)
수분이 제거된 바이오매스 시료를 높은 온도로 연소 시켜, 연소 후의 남은 시료의 양을 이용하여 시료의 회분함량을 계산하고, 기구의 사용법과 측정법을 익힌다.

2.이론(theory)
식품 분석에서 회분이라 함은 일반적으로 식품을 일정 온도에서 연소하여 유기물을 이산화탄소와 물 등으로 산화시켜 제거하고 남은 무기잔류물을 회분이라 한다. 식품 중의 회분량을 측정하는 것은 총 무기성분량의 결정에 도움을 주며, 특히 영양학적으로 중요한 미량 무기 원소량을 간접적이나마 추정할 수 있게 한다. 일반적으로 식품의 회분함량은 0~12%정도이다.

참고자료

· 김 대현 <바이오매스의 에너지 변환과 산업화> 아진. 2005. p20~p21
· http://blog.naver.com/PostView.nhn?blogId=ykdjmail&logNo=150100315544
· http://blog.naver.com/evadamsm?Redirect=Log&logNo=50109577665