요아정 성공요인 및 리스크 [요아정,탕후루,라라스윗]

소개

요아정 성공요인 및 리스크에 대해 작성한 레포트입니다.

목차

1. 요아정 기업개요

2. 요아정 성장세

3. 요아정 성공요인
1) 커스터마이징 토핑 옵션
2) SNS와 인플루언서 마케팅
3) 건강을 고려한 트렌드 반영
4) 편의점 협업을 통한 브랜드 확장
5) 개인화된 소비 경험 제공

4. 요아정 리스크
1) 높은 가격에 따른 소비자 부담
2) 경쟁 브랜드의 등장 가능성
3) 일관된 품질 유지의 어려움
4) 트렌드 의존도 및 소비자 관심도 하락 위험
5) 원재료 및 운영 비용 증가
6) 편의점 협업의 양날의 검
7) 가맹점주의 수익성 문제

5. 결론

6. 참고자료

본문내용

1. 요아정 기업개요
요아정은 2020년 트릴리언즈가 설립한 배달 전문 아이스크림 프랜차이즈이다. 2021년 서울 성수동에서 배달 전문 매장으로 1호점을 출범했고, 2022년부터는 오프라인 매장 '카페 요아정'을 서울 성수동, 이대, 을지로, 망원 등에 출점했다. '요거트 아이스크림을 제대로 만들다'라는 의미의 약어로 알려져 있다. 요거트 아이스크림 위에 벌집꿀, 쿠키, 초콜릿 시럽, 과일 등의 다양한 토핑을 추가할 수 있는 디저트를 제공한다. 기본 아이스크림 가격은 1인 4,500원, 2인 8,000원이며, 3,000원대의 토핑을 추가하면 총 가격이 15,000원에서 20,000원대로 올라간다. 2020년대에 10대와 20대 사이에서 큰 인기를 끌었으며, 배달 앱에서도 높은 수요를 기록했다. 소셜 미디어에서는 유사한 디저트를 집에서 만드는 '홈메이드 요아정 레시피' 영상이 유행하면서 소비자들이 가격 부담을 줄이려는 움직임도 나타났다. 2023년 매장 수는 166개였으며, 2024년에는 약 400개로 증가했다. 2024년 8월 31일, 요아정 운영사 트릴리언즈는 지분 100%를 아라치 치킨 운영사 삼화식품에 400억 원에 매각했다. 이는 투자업계에서 F&B(식음료) 인수가 주춤한 상황에서 성사된 보기 드문 거래로 평가된다.

2. 요아정 성장세
요아정은 최근 불경기와 고물가로 인해 외식 시장이 부진한 상황에서도 빠른 성장세를 보이며 점포 수와 매출을 지속적으로 확대하고 있다. 2024년 9월 10일 시장조사업체 마크로밀 엠브레인의 구매 빅데이터 분석에 따르면, 요아정의 2024년 7월 구매액은 6월 대비 1569.9%의 신장률을 기록한 것으로 집계되었다. 2024년 2월 매출이 전월 대비 272.4% 증가한 11억 2000만 원을 기록하며 본격적인 성장세를 보이기 시작했으며, 이후 연중 꾸준한 상승세를 유지하고 있다.

참고자료

· "사장님 죄송"…1만5000원 '요아정' 7000원으로 먹는다 [이슈+]/김영리/2024.09.03
· 매출 1570%↑…탕후루 제친 '요아정', 스테디셀러 될까/구은모/2024.09.10
· 올여름엔 빙수 대신! 요아정을 아십니까? [여기힙해]/이혜운/2024.08.19
· "월드콘 제쳤다"…MZ 열광한 '요아정·라라스윗' 뭐길래/오희나/2024.08.24
· 대세 요아정, ‘디저트 잔혹사’ 깰까 [컴퍼니+]/김하나/2024.09.27