(동물사료학) 생균제는 살아있는 유익균으로, 가축에게 급여 시 장내 미생물의 균형을 개선시켜

소개

교과목명: 동물사료학

목차

Ⅰ.서론

Ⅱ.본론
1.생균제
2.생균제 종류
1)박테리아성 생균제
2)곰팡이성 생균제
3)효모성 생균제
3.생균제 조건
4.생균제 작용기작
1)유해균 방지
2)유기산 생산
3)항균 물질 생산
4)효소 생산
5)면역 증가
6)비타민 합성
7)독성물질 분해
8)악취 방지

Ⅲ.결론

Ⅳ.참고문헌

본문내용

Ⅰ.서론
생균제는 인체에 유익한 작용을 해주는 유익균으로 유산균의 한 종류다. 보통 살아있는 생균을 의미하는 것으로 장에 유익한 작용을 지속적으로 해주어 장내 미생물을 개선시켜 준다. 생균제는 보통 하나의 제품으로 판매되는데 최근에는 그 효능이 가축에게도 있다 하여 가축 사료에도 이용된다. 사료를 만들 때 생균제를 첨가한다. 생균제를 먹은 가축은 생균제가 장내에 도달하여 병원균과 경쟁하여 우위를 점하게 된다. 항생제를 먹지 않아도 생균제 덕분에 병원균이 성장하지 못하므로 질병에서 견딜 수 있다. 이에 따라 가축 업계에서는 생균제를 이용하는 방안이 많이 확산되고 있다. 생균제는 가축의 생산성을 증가시켜줄 뿐만 아니라 생균제가 그 자체로 항균작용을 하기 때문에 질병 예방의 효과도 크다. 본론을 통해 생균제에 대해 알아보고 생균제의 종류, 조건, 작용기작에 대해 서술해 보겠다.

Ⅱ.본론
1.생균제
최근에는 유산균 중에서 살아있는 생균이라 하여 100억 개가 들어갔다는 광고를 많이 볼 수 있다. 프로바이오틱스라고 불리는 생균제는 유산균의 한 종류다. 유산균은 살아있는 생균을 말한다. 생균은 균수의 보장과 배송, 보관 조건으로 인하여 제약이 많아 그동안 사용하는 것이 어려웠다. 하지만, 최근에는 기술의 발전으로 인하여 생균제가 제품으로 출시되어 판매되고 있다. 생균제가 관심을 받는 이유는 장에 생착해서 유익한 작용을 지속해서 할 수 있기 때문이다. 이러한 생균제는 인간만 섭취하는 것이 아니라 가축도 섭취한다. 인간은 미생물을 균체로 단독으로 급여하기도 하지만 가축의 경우 배양물과 혼합하여 급여한다. 생균제를 가축의 사료에 섞어서 가축에게 급여한다. 생균제는 균체와 배양 산물을 모두 가지고 있으며 균체에 의한 효과와 배양산물에 의한 효과가 함께 나타난다.

참고자료

· 사료학 / 이효원 외 / 한국방송통신대학교출판문화원 / 2015
· 이승희, 오성곤, 프로바이오틱스, 생균제·사균제의 차이를 아시나요, 데일리팜, 2023.06.03.
· https://www.dailypharm.com/Users/News/NewsView.html?ID=300626
· 최창원, 생균제 특성 고려해 우리농장에 적합한 것 선택해야, 한우신문, 2024.01.02.
· http://www.hanwoonews.kr/news/article.html?no=25486
· 윤석민, 바이셀라 코리엔시스를 기초로 한 생균제 첨가가 돼지의 생산성에 미치는 영향, 강원대학교 대학원, 2011