세계의 건강한 장수 지역과 그들의 장수 음식 조사하여 3매를 제출합니다

소개

노년의 식생활과 맛있는 밥상
주제: 세계의 건강한 장수 지역과 그들의 장수 음식 조사하여 3매를 제출합니다.

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1. 세계의 건강한 장수 지역
1) 이탈리아의 사르데냐
2) 일본 오키나와
3) 코스타리카의 니코야
4) 그리스의 이카리아
5) 캘리포니아의 로마 린다
2. 장수 음식
1) 통곡물의 소비
2) 아보카도 섭취
3) 콩
4) 마늘

Ⅲ. 결론

Ⅳ. 참고문헌

본문내용

Ⅰ.서론
사람들이 관심있는 것 중 하나가 바로 ‘장수’일 것이다. 장수에 대한 욕망은 오래전부터 인간이 가져왔던 것이다. 요즘에는 의학과 과학의 발전으로 인하여 기대수명이 많이 늘어났다. 하지만, 여전히 사람은 암이나 치매 등 여러 가지 질병에 노출되고 있다. 특이한 것은 특정 지역에서 유달리 장수하는 사람들이 많다는 것이다. 우리는 이러한 지역을 ‘장수 지역’이라고 부른다. 세계적으로 몇 군데의 지역에서는 90대 이상까지 사는 사람들이 많이 나타나고 있다. 블루 존에서는 이러한 지역을 조사하여 장수의 원인이 무엇인지 파악했다. 장수하기 위해서는 식습관에 신경을 써야 한다. 장수 지역을 살펴보면 건강한 식습관을 가지고 있는 것으로 나타났다. 본론을 통해 세계의 건강한 장수 지역 5곳을 알아보고 장수에 도움이 되는 음식에 대하여 서술해 보겠다.

Ⅱ.본론
1.세계의 건강한 장수 지역
1)이탈리아의 사르데냐
장수지역으로 유명한 곳 중 하나로는 이탈리아의 사르데냐가 있다. 이곳은 이탈리아 반도의 서쪽 바다에 위치한 곳이다. 약 164만 명 정도가 거주하고 있다. 장수마을로 유명한 곳이기 때문에 2004년 블루 존 연구팀에 의하여 최초로 장수 비결이 연구되었다. 사르데냐 주민들이 장수할 수 있었던 이유는 수명에 영향을 주는 희귀한 유전적 특이점이 있기 때문이다.

참고자료

· 홍지연, 전 세계 장수마을 톱 5곳의 놀라운 공통점, 매일경제, 2022.06.12.
· https://www.mk.co.kr/news/culture/10346740
· 조혜선, 세계 5대 장수 지역, ‘이 식품’ 꼭 먹는다, 동아일보, 2023.02.08.
· https://www.donga.com/news/It/article/all/20230208/117799920/2