창업계획서

소개

주제 : 창업계획서

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1. 프랜차이즈 편의점 창업
2. 프랜차이즈 편의점 계약
3. 프랜차이즈 법률
4. 구체적 창업 전략
5. 시사점

Ⅲ. 결론

IV. 참고문헌

본문내용

Ⅰ. 서론
내가 경험했던 외식산업은 인간의 외식활동에 대응하여 성립되는 일련의 사업 군으로 식생활에 있어서 식사와 관련된 음식, 음료, 주류 등을 제공하는 상업적 활동인 외식업은 식품제조업의 성격과 서비스 산업의 특성을 가진 복합 사업으로서, 점포의 위치를 중요시하는 입지사업인 동시에 경영자, 종업원, 고객과의 관계가 중요시되는 인재사업의 특성을 지닌다. 이러한 외식산업 안에서도 프랜차이즈 산업에서 슈퍼바이저란 프랜차이즈 계약 체결 이후 가맹점을 열어 영업 시 본부에서 가맹점을 관리하고 지원하는 직원을 뜻한다. 한국 업계에서는 이를 OFC나 SC라고 부르는데 프랜차이즈 산업이 오늘날 경제에서 안정적 소비로 내수 기반 확충에 중요한 역할을 수행함에 따라 많이 선택하는 서민 밀착형 산업인만큼 슈퍼바이저에 대한 관심이 지대해지고 있다.
이러한 슈퍼바이저에 대한 경험을 쌓으며 프랜차이즈 창업을 꿈꾸게 되었고 이번 기회를 통해 프랜차이즈 창업에 대한 계획서를 세워보려고 한다.

Ⅱ. 본론
1. 프랜차이즈 편의점 창업
편의점은 까페와 같이 창업을 시작할 때 누구나 생각할 수 있는 쉬운 아이템으로 생각하지만 편의점은 취급하는 품목수가 20,000가지 이상으로 품목별 유통 경로의 파악이 매우 힘들다. IMF 이후 프랜차이즈 편의점 도소매 사업체 수가 폭발적으로 증가한데 비해 총 시장 규모는 감소했다. 유통구조의 복잡성과 IMF 이후 경쟁의 심화로 구매 위축이 온 유통업 시장은 중소규모 업체들의 도산과 함께 제조업체 및 대형매장의 직거래 및 소형매장의 대형화 추세를 통한 구조조정기에 접어들었다. 대형화 추세에 놓여있는 편의점은 업종 복합 현상이 일어나며 멀티샵과 같이 식료품만 파는 것이 아닌 의류와 일회용품 등 다양한 품목을 함께 판매하고 있다.

참고자료

· 우리 교재
· 프랜차이즈 창업 (성공을 위한 새로운 창업법칙) 최용훼, 김명선 저 | 한경사 | 2014.11.06
· 마케팅원론 안광호 저 | 학현사 | 2018.02.10
· 서비스 마케팅 이유재(대학교수) 저 | 학현사 | 2019.08.10.
· 프랜차이즈 슈퍼바이저의 정석 김진석 저 | 휴앤스토리 | 2020.08.03
· 외식 프랜차이즈 실무 임현철(대학교수) 저 | 한올 | 2022.02.25