고혈압 영양교육

소개

고혈압 영양교육 피피티자료입니다.
챕터1은 고혈압에 대한 주내용을 다뤘고, 챕터2는 고혈압 영양 교육 및 저염식에 대해 설명하였습니다. 내용 초반과 후반에 OX 퀴즈가 있으며, 사진자료를 많이 첨부해 두었습니다. 시중에 있는 영양 서적을 참고하여 자료를 만들었습니다.
나눔체를 많이 사용해서 자료구입하시기 전에 네이버 나눔체 다운받는걸 추천드립니다.

목차

PART1. 고혈압에 대하여
1) 발표 시작 전 O/X 퀴즈
1. 고혈압이란?
2. 고혈압의 분류 및 위험 요인
3. 고혈압의 증상
4. 고혈압의 합병증
5. 고혈압의 치료
1) 약물 치료
2)생활 습관 개선
6. 주의사항

PART2. 고혈압 영양관리
1. 고혈압의 식이요법
2. 저염식 식단
1) 저염식 식단의 필요성
2) 나트륨 함량이 높은 음식
3) 저염식 적응하기
4) 저염식 식단 바꿔먹기
5) 저염식 식단 조리법 예시
6) 소금&나트륨 함량 확인 및 계산법
3. 고혈압에 좋은 영양소: 칼륨/마그네슘/오메가-3
1) 잘못 알고 있는 사실
4. 대시 다이어트
1) 발표 마치기 전 OX 풀어보기

참고문헌

본문내용

- 칼륨
몸속의 과다한 나트륨을 배출하여 혈압을 낮춘다.
과일, 채소, 콩류, 감자에 많다.
칼륨은 물에 녹는 성질이 있으므로 조리 시 재료를 물에 오래 데치거나 헹구지 않는 것이 좋다.
신장질환이 있을 경우 칼륨 섭취 시 고칼륨혈증이 일어날 수 있으므로 주의하도록 한다.

- 마그네슘
체내 생리 기능을 조절·유지하는데 필수적인 미네랄로, 천연 칼슘통로차단제로 불림.
곡물 중 현미나 통보리에 풍부하지만 도정이나 분쇄같은 가공·조리 과정을 거치면 크게 줄어들기 때문에 자연 그대로의 상태로 섭취하는게 좋다.
아몬드, 캐슈너트, 깨 등의 종실류와 다시마나 톳 등의 해조류에 많다.
소화관 기능이 약한 사람은 마그네슘 보충제 형태로 과다 복용 시 주의

오메가-3
체내 중성 지방을 분해하고 혈중 콜레스테롤 수치를 감소시키는 효능이 있어 혈액의 흐름을 좋게 한다.
들기름에 가장 많이 함유되어 있으며 식용유 견과류 그리고 고등어나 연어 같은 등 푸른 생선에 많이 함유되어 있다.

참고자료

· 운동 처방과 식이요법이 성인의 당뇨병·고혈압·고지혈 증에 미치는 영향(부산대학교 대학원 김현정)
· 고혈압 환자에서 고혈압 조절 및 치료에 관련된 요인 (연세대학교 대학원 이동한)
· 질병관리본부, 대한고혈압학회, 한국영양학회, 식품안 전나라(만성질환예방-고혈압,생애주기별 정보) 포털사이트 참조
· ‘혈압을 낮추는 밥상’ (저자:아타라시 케이치로) 서적 참조
· 몸의 경고(저자:박제선) 서적 참조