[독일문화] 독일의 맥주축제에 대하여

목차

1. 독일은 어떤 나라인가?
(1) 역사
(2) 지리
(3) 기후
(4) 주요 도시
1) 베를린
2) 뮌 헨
3) 프랑크푸르트

2. 맥주가 있어서 존재하는 독일

3. 축제가 있어서 더욱 빛나는 맥주
- 옥토버 페스티발

4. 느낀점
※ 부록1-2003년도의 맥주 축제 기사

본문내용

전통적으로 독일인들은 돼지고기와 소시지를 많이 먹고, 감자를 제외한 야채 섭취는 적고, 물 대신 맥주를 많이 마시며, 음식 맛은 형편없으며 시고, 짜고, 게다가 달기까지 한 것으로 알려져 있다. 한마디로 독일의 음식은 주변의 국가들에 비해서 훌륭하거나 특별한 것이 없다는 이야기가 된다. 유럽이라는 지리적인 특성상 주변 국가들의 음식이 자연스럽게 유입되는 것이 이상한 것은 아닐 것이다. 그러므로 독특함이 없다는 것 보다는 '유럽의 음식' 이라는 단어 속에 독일의 음식도 포함이 될 수 있을 것이다. 하지만 프랑스에 비하면 세계적인 명성에서 크게 뒤떨어지는 편이다.
독일의 음식이 화려하거나 그 명성이 다른 국가보다 낮은 이유는 지리적인 상황이 크게 작용했다고 볼 수 있다. 독일은 바다와 육지에서 풍부한 해산물과 고기 그리고 많은 곡식이 자라는 지역이 아니다. 이탈리아와 프랑스의 풍부한 일조량이 없고, 산림지역이 많아 다양한 먹거리가 부족했다. 독일인들은 과거로부터 감자, 밀, 돼지고기, 소고기 등을 즐겨 먹었다. 맥주를 만든 이유도 물이 좋지 않아 그냥 마시기가 어려워 만든 음식이라는 것이 이를 증명한다. 그러나 맥주는 그 명성이나 맛에서 세계적으로 유명하다.

1.독일은 어떤 나라인가?
(1) 역사
4세기 후반 게르만 민족의 대이동으로 로마제국을 멸망시키고 프랑크 왕국을 세운 것이 독일의 시초라고 할 수 있다. 독일은 연방주의 국가였으며, 중앙 집권적 국가형태는 역사적으로 성공한 적이 없는 나라이다. 로마제국이 멸망하고 여러 영주와 제후의 연합으로 생긴 신성 로마제국이 건립된 곳이 독일이다. 1517년에는 루터에 의해 종교개혁이 시작되었고 이로 인한 30년 전쟁이 1618년부터 30년간 있었다.

참고자료

· http://ssall.com/MT/archives/000518.html
· http://www.shanghai365.com/korean/index/main/g-food/001/001.htm
· http://www.koreanatours.co.kr/national/german_c5.html
· http://www.kinds.or.kr/