[일반생물학 및 실험 A+] 생물분자의 검정 레포트

소개

일반생물학 및 실험 <생물분자의 검정> 결과레포트
-세포의 구성 분자

실험데이터&결과와 디스커션을 담고 있습니다.
디스커션은 순서대로 문단별 담겼습니다.
만점 받은 레포트이므로 참고하시기 좋을 것입니다.

목차

1. Data & Results
-용액별 베네딕트, 요오드-녹말, 뷰렛 반응 및 포함 영양소

2. Discussion
(1) 실험결과를 토대로 미지의 용액이 무엇인지를 추측하고, 어떤 영양소를 함유하고 있는지 예측해 보자.
(2) 뷰렛반응에서 계란의 흰자를 사용한 이유는 무엇일까, 계란의 흰자와 노른자의 차이를 알아보자.
(3) 베네딕트 반응과 펠링 반응의 공통점을 토의하여 보고 베네딕트 반응과 뷰렛반응 사이의 차이점을 설명하여 보시오.

본문내용

이번 실험에서 미지의 용액은 포도당, 녹말, 단백질의 포함 여부를 확인하기 위해 베네딕트 용액, 요오드-녹말 용액, 뷰렛 용액을 넣어 실험을 하였다. 베네딕트 반응은 포도당의 환원력에 의해 진행되는 반응으로, 포도당 이외에도 엿당, 과당과 같이 환원력이 있는 분자들은 베네딕트 반응을 통해 확인할 수 있다. 요오드-녹말 반응은 아이오딘 녹말 반응이라고도 하는데, 녹말을 구성하는 아밀로오스가 요오드의 주위에 나선의 형태를 형성하기 때문에 일어난다. 뷰렛 반응은 2가 구리 이온을 이용해 단백질을 검출하는 방법이다.

참고자료

· 한국생물과학협회/1998년/생물학실험/아카데미서적/p.37-45
· Mary K. Campbell/2001년/생물화학/청문각/제3판/p. 71-73, 116, 390-392, 535-536