제로 칼로리 음료의 위해성에 관한 논의

소개

"제로 칼로리 음료의 위해성에 관한 논의"에 대한 내용입니다.

목차

Ⅰ. 서 론
1. 문제제시
2. 이론적 배경

Ⅱ. 인공감미료의 개념

Ⅲ. 인공감미료에 대한 인식과 연구
1. 인공감미료와 당뇨병의 상관성
2. 인공감미료와 비만
3. 인공감미료와 암유발의 상관성

Ⅳ. 결론 및 시사점

참고 문헌

본문내용

현대 사회는 기술과 교통의 발달로 각 세계의 문화를 이전과 달리 쉽게 접할 수 있게 되었다. 이에 따라 우리나라도 이런 현상을 겪게 되며 국민들이 섭취하는 음식들이 점점 더 서구화 되어져 왔다. 서양의 음식들은 우리가 전통적으로 섭취하던 음식들에 비해 기름지고, 자극적이다. 따라서 국민 전체의 비만 율 은 점점 증가하게 되었고 국가 지표 체계-비만율, http://www.index.go.kr/unify/idx-info.do?idxCd=4239
, 그에 따라 비만이 유발하는 각종 성인병의 발병률이 높아지게 되었다. 이러한 현상으로 인해 기존음식들에 비해 열량이 낮은 음식들의 수요가 증가함에 따라, 시중에는 체중조절에 도움이 되는 제로 칼로리 음료들이 출시되었다. 다이어트를 하는 사람들 중 이를 애용하는 이들도 존재하지만, 당류 대신에 첨가되는 인공감미료에 대해 부정적 인식을 가져서 이를 섭취하지 않는 사람들도 존재한다. 따라서 이런 인공감미료에 대한 의심들을 불식시키고, 더 나아가 제로 칼로리 음료를 사용하여 국민들의 건강증진에 조금이라도 도움이 되기 위해 이에 대한 연구 결과들을 제시하고자 한다.

참고자료

· 국가 지표 체계-비만율, http://www.index.go.kr/unify/idx-info.do?idxCd=4239
· 이미지 출처-코카콜라 공식사이트, www.cocacola.com
· 두산백과-인공감미료
· https://terms.naver.com/entry.nhn?docId=1135992&cid=40942&categoryId=32099
· 김진구,｢설탕 대신 저열량 인공감미료? 당뇨병 위험 높여｣,