사업계획서 (음식점, 컵밥)

소개

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목차

1. 사업개요
1) 컨셉
2) 시장분석
3) 경쟁업체분석

2. 회사의 소개

3. 상품과 서비스

4. 산업분석
1) 산업현황 및 전망
2) SWOT분석

5. 마케팅계획
1) 목표고객
2) 판매계획
3) 광고

6. 재무계획
1) 개설비용
2) 예상수익분석

본문내용

컵밥이란?
.고시생, 재수생 등 학생들이 많은 노량진에는 길거리 음식이 많이 있습니다.밥먹을 시간도 아끼는 학생들부터 가장 저렴하게 한끼를 해결하려는 사람들까지 그 수요가 많아서인데, 그 중에서 인기있는 메뉴 중에 하나가 바로 노량진 컵밥이라 불리는 메뉴 입니다.

.보통 식당에서 (저렴한 편에 속하는 김밥전문점 같은 식당에서) 최소 4~5천원 정도 줘야 먹을 수 있는 김치덮밥, 제육덮밥 같은 메뉴를 길거리 노점상에서는 간편하게 먹을 수 있게 컵에 담아서 2~3천원 정도에 파는데, 맛도있고, 양도 푸짐해서 한끼로 이용하는 학생들이 많습니다.

<중 략>

경쟁업체 분석
-경쟁업체 A
전국 각지에 있는 대형 프렌차이즈로서 김밥,주먹밥,라면을 포함한 모든 분식류를 포함 하고 있고, 메뉴의 가격은 1500원~5000원 사이에 다양한 메뉴가 있으나, 매장의 규모가 작고 위생상태가 좋지 않은 것이 소문이 퍼져서 현재로는 오전 11시~ 2시 점심시간을 제외하면, 매장안에서 식사를 하는 수험생은 찾기 힘듭니다.

-경쟁업체 B
위생상태가 양호하며 메뉴의 가격은 찌개류4500원,덮밥류5500원, 돈가스종류 7000원 정도이며, 약 20개 정도의 테이블이 구비되어 있어서 현재 4개의 학원(대략 1500명)의 수험생중의 2할 정도가 이곳에서 점심, 저녁을 해결하는 것으로 보입니다.

참고자료

· 없음