컵샐러드 창업 계획서 에이쁠 자료!!(SWOT, 4P, 시장분석, 환경분석, 사업목적, 로고초안 등)

소개

"컵샐러드 창업 계획서 에이쁠 자료!!(SWOT, 4P, 시장분석, 환경분석, 사업목적, 로고초안 등)"에 대한 내용입니다.

목차

Ⅰ. 사업의 목적과 내용
1. 회사명 (로고초안)
2. 사업내용

Ⅱ.창업 아이템 선정 이유

Ⅲ. 사업 구조화 및 시장분석
1. 산업 환경 분석
2. 시장분석
3. 가게위치

Ⅳ. SWOT 분석

Ⅴ. 4P 분석

Ⅵ. 예상 가게 모습과 메뉴 예시
1. 메뉴 예상 모습
2. 만드는 법 & 가게 홍보법
3. 가게 내부 모습
4. 샐러드바 배치 모습

Ⅶ. 느낀점

본문내용

Ⅰ. 사업의 목적과 내용
1. 회사명 : "JAR SALAD"
우리 가게에서 판매하는 제품이 샐러드이기 때문이고 다른 샐러드 업체와 제일 다른 특이한 점이 샐러드를 두 가지 크기의 ‘병’에 담아 먹는 다는 것이기 때문에 이름에 병=JAR 이라는 용어를 쓰는 것이 적합하다고 생각했다. 로고는 유리 병안에 각종 야채들로 샐러드라는 단어가 적혀 있는 모양이라면 영어의 뜻을 모르는 사람도 로고를 보고 알기 쉽고 접근도 용이할 것 이라고 생각한다.

2. 사업내용
: “고객이 원하는 종류들, 소스들로 직접 DIY해서 만들어 먹을 수 있도록 하자”와 샐러드는 가지고 다니면서 먹는 사람도 많기 때문에 “포장”과 “일회용품을 줄이자”라는 생각이 합쳐져 유리병 샐러드를 생각하게 되었다. 가게 내에 밥을 대용할 수 있게 파스타 면, 씨리얼을 넣은 메뉴들과 제철의 재료들을 구비해두어 다양한 메뉴를 취향 껏 먹을 수 있도록 하고 고객의 만족을 최대한으로 하여 매출의 증가까지 기대 할 수 있도록 하는 것을 목적으로 사람들의 식습관 트렌드를 간파하여 건강을 중시하고 시간이 소중한 사람들의 만족을 이끌어 낼 수 있도록 샐러드를 조연이 아니라 메인으로 이끌어 내자는 취지이다.

Ⅱ. 창업아이템 선정 이유
1. 우리나라의 비만율이 꾸준히 높아지고 있고 그에 따라서 사람들의 관심이 건강, 운동, 건강식으로 높아지고 있는 추세이다.
2. 1인가구의 증가로 간편하고 쉽게 먹을 수 있는 음식들의 수요가 늘었다.
3. 샐러드는 ‘웰빙’의 트렌드와 잘 맞다.
4. 다양한 채소류를 한 번에 먹을 수 있는 곳이 많지 않다.
5. 샐러드는 유행하고 있지만 대부분 먹고 가거나 포장을 해도 일회용품이 많아 병 안에 담겨있는 샐러드는 여러 방면에서 용이하다.

Ⅲ. 사업 구조화 및 시장분석
1. 산업 환경 분석 : 밑에 그래프처럼 우리나라의 1인 가구의 수는 점차 증가하고 있다. 이러한 추세에 맞게 다양한 분야에서 1인 가구와 관련된 산업이 많이 등장하고 있다.

참고자료

· 없음