흰개미 이용 건강식품 사업 계획서

소개

흰개미를 이용한 곤충건강식 사업 계획서

목차

Ⅰ. 일반현황
1. 회사현황
2. 대표자 이력

Ⅱ. 계획사업의 개요
1. 사업의 목적
2. 사업 기대 효과

Ⅲ. 생산제품의 개요
1. 제품개요
2. 제품규격 및 사양
3. 제품가격
4. 제품특성
5. 제품생산공정도
6. 제품도

Ⅳ. 시장현황 및 전망
1. 경쟁업체 현황,비교
2. 시장전망

Ⅴ. 사업추진계획
1. 사업의 방향 및 전개방안
가. 사업의 방향
나. 사업전개방안
2. 공장입지 및 건설계획
가. 공장건설계획
3. 시설투자계획
가. 시설투자계획
4. 조직. 인원계획
가. 조직편제
나. 인원계획
5. 원. 부자재 조달계획
6. 제품 생산계획
가. 기술성
나.제조원가의 구성
7. 판매계획
가.판매전략
8. 사업추진일정계획

Ⅵ. 자금조달계획
1. 자금조달계획

본문내용

Ⅱ. 계획사업의 개요
1. 사업의 목적
● 소, 돼지 등 가축 사육으로 발생하는 환경적 피해를 줄이자.

● 한국, 호주 등 다양한 나라의 흰개미에 대한 문제 해결.

● 흰개미를 이용한 식품을 만듬으로써 인류에게 건강기능 식품을 제공하자.

2. 사업 기대 효과
1. 가축 사육을 대신하여 곤충 사육을 하며 환경적 피해를 줄일 수 있게 되며 인구 증가로 인한 식량 부족 위기를 해결할 수 있다.

2. 흰개미는 불포화 지방산&단백질이 풍부하여 우수한 식품으로 인정받고 있지만 한국이나 다른 나라에선 잘 알려지지 않고 국내의 식품 승인을 받아 국내에 유치시킨다면 흰개미 식품 판매 독점이 가능하다.

3.우리나라에 최초로 흰개미를 식량화 시킴으로써 흰개미에 대한 피해를 줄일 수 있다.

4. 흰개미 사육, 제조업, 서비스업을 동시에 하며 사육장, 공장을 직접 견학 방문함으로써 신뢰받을 수 있는 식품을 제조할 수 있다.

5. 흰개미는 여왕개미, 군대개미, 일개미등 다양한 계급이 있는데 계급마다 보유하고 있는 영양소가 달라 각 상태에 맞는 흰개미를 선택할수 있는 새로운 곤충 식품을 개발 할 수있다.

<중 략>

2. 시장전망
최근 건강 기능 식품 시장의 영향력과 수요량이 지속적으로 증가 되고 있으며기존 일반적인 건강 기능 식품과는 새로운 곤충을 이용한 건강식품의 안전성&좋은효과 가 검증되면서 시장의 규모는 점점 커지고 있으며 국내 곤충 산업 규모 및 육성목표 또한 증가 되고 있음으로 앞으로 촉망받는 시장이 될 것이 분명하다.

예상 시장 점유율 및 예상 매출 규모
위 사업아이템(wamd)은 기존 곤충을 이용한 식품(굼벵이, 귀뚜라미, 밀웜) 들과는 달리 열을 이용한 추출로 인한 조 단백질의 파괴를 막기 위해 가수분해 추출법을이용한뒤 먹기 간편한 환 형태로 제조하여 식품을 먹으면서 느낄 수 있는 혐오감은 최소화 하고 영양은 극대화 한 식품으로 소비자의 수요를 만족시키기에는 가장 적합한 식품으로 예상된다.

참고자료

· 없음