[A+/만점과제]커피와 바리스타 자유주제 레포트

목차

1. 캡슐커피의 역사
2. 캡슐커피의 사용방법 및 장단점

본문내용

이제 한국에서도 커피는 대중적인 음료가 된 지 오래다. 친구들과 만나 카페에 가서 커피 한 잔 하고, 아침에 출근하면 모닝커피를 마시는 게 일상이 될 만큼 커피는 가까워졌다. 게다가 회사에서도 커피 머신을 들여놓고 직원들에게 커피를 제공하는 등의 배려를 하는 곳도 많아지면서 ‘커피 복지’라는 단어가 생기기도 했다. 커피가 일상이 되면서 집에서도 커피를 즐기는 사람들이 많아졌는데, 커피전문점에서 이용하는 커다란 에스프레소 기계를 집에 둘 수 있는 사람은 많지 않으니 간단한 방법으로 커피를 마실 수 있는 기계를 찾기 시작했다. 간 원두를 필터에 걸러 내려 마시는 커피포트가 지배적이었던 때를 지나 이제는 간단하게 추출해 마실 수 있는 캡슐 커피 머신이 유행하게 되었다. 그렇다면, 캡슐 커피는 언제, 어떻게 시작되었을까?

참고자료

· 반값 ‘캡슐커피’ 홍수, 매일경제, 이덕주, 2018.10.04
· http://news.mk.co.kr/newsRead.php?year=2018&no=619420
· “커피 복지를 아시나요" 잘 나가는 직장에는 커피머신이 있다, 서울경제, 이수민, 2018.12.22
· https://www.sedaily.com/NewsView/1S8KBMNRYE
· 세계 브랜드 백과, “네스카페”
· https://terms.naver.com/entry.nhn?docId=1995874&cid=43168&categoryId=43168#TABLE_OF_CONTENT13
· 네스프레소 캡슐커피 입문-캡슐커피의 역사
· https://brunch.co.kr/@beirut/3
· 일회용품 규제 강화 캡슐커피까지 번지나…환경부 "심각성 판단되면 검토", 아시아경제, 최신혜, 2018.10.31
· http://view.asiae.co.kr/news/view.htm?idxno=*************307822
· 쉽고 빠르게 즐기는 캡슐커피, 네이버 지식백과, 홈카페-추출기구편
· https://terms.naver.com/entry.nhn?docId=3576947&cid=58986&categoryId=58993